„Cevapcici“ serbų k

„Cevapcici“ serbų k

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Serbų

Ingridientai
Kiauliena, mentė	1200 gr.
Jautiena / veršiena	1000 gr.
Aviena	500 gr.
Baltas kiaušinis	1 kompiuteris
Česnakai	4-6 dantis.
Druska	1 šaukštelis
Soda	1 šaukštelis
Malti juodieji pipirai	2 šaukšteliai
Kajano pipirai	1 šaukštelis
Saldžioji paprika	1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Grįžkime prie greito maisto. Šį kartą tai bus serbų chevapchichi. Aš iškart įspėju, grilio receptas, grynas oras ir skirtas mažai įmonei ir dideliam kiekiui alaus, tačiau kadangi laminatas neleidžia man iki vasaros deginti gaisrų savo bute, mes gaminsime keptuvėje keptuvė .. Galite kepti keptuvėje. Žinoma, jis skanesnis su dūmais, tačiau taip pat gaminamos nuostabios mėsos dešros.
• Slinkite mėsą, išmaišykite ir vėl slinkite. Dideliame dubenyje sumaišykite visą maltą mėsą ir kiaušinio baltymą. Suberkite smulkintą česnaką, druską, sodą, juoduosius ir kajeno pipirus bei papriką.
• Tinkamai minkykite, padėkite ant plokščio indo ar indo ir uždenkite plastikine plėvele. Neištempkite mėsos, bet uždenkite pačią faršą.
• Šaldykite 2-3 valandas, bet geriau naktį. Tada dar kartą išminkykite faršą ir suformuokite 2–3 cm storio ir 8–10 cm ilgio dešras.Dėkite į lėkštę ir padėkite į šaldytuvą 20–30 minučių.
• 
• Tada kaitinkite keptuvę iki vidutinės ugnies. Tepkite ir kepkite dešreles, kol apskrus, apie 8-12 minučių.
• Paprastai jie patiekiami su pita lepigna, marinuotais svogūnais, keptomis bulvėmis, kečupu, grietinėle ar varškės sūriu. Ir, žinoma, alus. ))))
• Maisto ruošimui namuose visus ingredientus galima padalyti iš 2 iš 4 ir. ir tt Bet jūs galite gaminti dešras, užšaldyti ir laikyti šaldiklyje, kol jums jų prireiks.

Laikas pasiruošti:

+/- 4 valandos

Gaminimo programa:

Viryklė, keptuvė, mėsmalė

Oi, čia jie yra kokie chivabchichi)) ačiū už receptą Atėjo laikas pasiruošti vasarai))

Receptas įdomus!
Bet aš šiek tiek pridėsiu, kad kiaušinių baltymų nededama, galbūt restoranuose.
O vietiniai gyventojai nežino, kas yra „Cayenne Pepper“. Jie žino, kas yra raudona saldžioji paprika ir „Bieber-te“ juodieji pipirai.
Į mėsą dažniausiai kišamasi dviejų rūšių.
Avieną ir jautieną naudoja musulmoniškai tikintys gyventojai.
Serbijos gyventojai teikia pirmenybę kiaulienai ir jautienai)
Tik taip sakant užrašas

[celfh]

celfhPuikus apetitas, vasara jau už kampo)))))

Pridėta 2017 m. Sausio 22 d., Sekmadienį, 19.18 val

Masinenas, Viskas yra įmanoma .. Bet aš nuoširdžiai pavogiau iš Bosnijos svetainės, jie patys išvertė receptą į anglų kalbą .. Taigi aš nieko nepridėjau iš savęs .. Taip pat buvo TRADICINĖ BOSNIJOS PLOKŠTĖ „LEPINJE buvo .. Taip pat kepiau, bet kodėl jis tamsesnis nei jų, bet vidus panašus, o skonis puikus.
Apie šį receptą draugai sako, kad skonis beveik vienodas tik be miglos .. Manau, kad receptas turi teisę į gyvenimą ..))
P.S.
Oi. Aš melavau .. bosnių kalba aš turiu kitokią kompoziciją .. Aš visada dėl jų nesuprantamas, turiu kelis iš jų, net turiu italų. Tai tikrai kažkoks restoranas. Aš prisipažįstu.

[Vladimiras]

Vladimiras, oi, valgiau chavapcici Bosnijoje ir Sarajeve, Banja Luka ir mažose kaimo kavinėse. BC yra labai populiari kavinė „Kod Muje“ (panaši į tokią), čia buvo skaniausi čavapčičiai, žinoma, aviena + jautiena)
Ir papločiai, taip, be jo niekur, o ir svogūnai, jie saldūs ir labai skanūs))
Taip, žinoma, visi receptai turi teisę egzistuoti.
Turiu pabandyti padaryti tavo))
Džiaugiuosi, kad jų neįžeidė mano įrašas, nes rašiau su geromis mintimis

[Masinenas]

MasinenasČia, čia ... Bosniškai aš turiu tik veršieną, avieną, česnaką, sodą, druską, vandenį ir gazuotą vandenį, tik aš jo dar neviriau, bet noriu. ...Ir kam tada įsižeisti? Gerai

[Trinitronas]

Trinitronas, Labas vakaras! Ar jums patinka receptas, ar nejaučiate soda gatavose dešrelėse?

[eugeshka]

eugeshka, Net skonio užuominos. Iš principo galite įdėti dar daugiau, tai nebus pastebima.

y) Atrodo, kad tai Moldovos mititas, tik jis pagamintas iš jautienos.

[Vladimiras]

Vladimiras, įdomus receptas 🔗

[Vladimiras]

Vladimiras, Šaunus receptas! Aš tikrai tai padarysiu!
Aš gaminu kebabus pagal panašų receptą, gaunasi labai skanu ir sultinga, bet baltymų nėra .. bet aš darau kotletus su baltymais, tai taip pat puiku.
Na, apskritai nereikia dabar laukti vasaros ir gaminti AF.

[Vika]

Vika, Taip, manau, kad negalima pridėti baltymų .. Dvi dienas su malta mėsa susisiekė, kad būtų galima pinti virves))))

[Trinitronas]

Trinitronas, Vov, gerai išmaišyk ir kiaušinio nereikia. Dirbau su serbu. Jie įdėjo dar šiek tiek cukraus. Ir beveik tas pats faršas pleskavicai. Receptas yra paprastas ir skanus. Bet po liejimo patarčiau, priešingai, nevalyti šaltyje, o leisti valandai pašildyti kambario temperatūroje, todėl bus sultingiau.

gerai išminkyti ir kiaušinio nereikia

Sutinku, bet po dvigubo slinkimo net nereikia minkyti ar mušti .. O po poros dienų šaldytuve jis suriša dar daugiau ... Bet koks buvo receptas, jis tai padarė .. Dabar, vis dar yra tas pats, bet su raudonuoju vynu ir žolelėmis. .Nė viena ranka nepasieks ..