Saldi duona duonos mašinai

[IŠSKYRUS aliejų ir mieles]

Saldi duona duonos mašinai

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
kepto pieno	280gr
kiaušinis (be lukšto)	50gr
aukščiausios kokybės miltai, geras, duona	545gr
cukraus	50-60gr (kas jums patinka)
druska	2 šaukšteliai
sviestas (geriau - ghee)	35gr
1 vidutinio apelsino žievelė
sausos arba presuotos mielės	2 val l. arba 20gr

Gaminimo būdas

• Aš valgiau per daug duonos. Bet kas. Ypač iš HP. Daug kas buvo išbandyta, kažkas atmesta, kažkas perbraižyta ir kartais (tik kartais, dažnai taip negali būti))) kai kurie receptai „šaudo“. Čia mums tai patinka! Tvirtas, universalus, subtilus. Ši duona, nepaisant paprastumo, mane tikrai sužavėjo. Jo gausių pyragų kvapni minkštimas, neįkyrumas, trūksta traškumo. Tačiau svarbiausias dalykas jo atlikime yra TECHNOLOGIJA !! Jei nukrypsite nuo technologijų - apgausiu jums žuvies sriubą, kaip sakydavo mano močiutė!)))
• „Panasonic“ krosnių savininkams receptą geriau padalinti maždaug pagal 400 g miltų, nes jis pateks į stratosferą - kepalas tikrai didelis (tuo įsitikinsite patys pagal ingredientų skaičių) ir užburiamai pakyla) ) ... Aš turiu du maišytuvą „Zodzhirushi“, skirtą tikrai dideliam kepalui, ir ten ši duona periodiškai remiasi į dangtį, išlipdama iš kibiro (matosi gabalo formos))). Imties atveju tikriausiai receptą galima padalyti iš 2. Iškeptą pieną galima pakeisti įprastu pienu, apelsino žievelę - citrinos žievele, tačiau apelsinas skamba įdomiau.
• 
• Taigi, labas, sveikas gimtoji autolizė, apie kurią jau daug kartų rašiau ir kalbėjau. Todėl nesikartosiu 100 kartų ir tiesiog pasakysiu, kad miltų išbrinkimo stadija šiame recepte yra griežtai privaloma !!
• Visi ingredientai IŠSKYRUS aliejų ir mieles įdėkite duonos virimo aparatą ir parodykite bet kurią duonos gamintojo programą, kuri tik minko. Ne visas ciklas, ne visa programa, bet pažodžiui 7 minutės maišymo ir viskas. Mums nereikia visiško vienalytiškumo, mums pakanka to, kad viskas tik daugiau ar mažiau susimaišo ir nutraukia programą. 30–40 minučių - tešla tiesiog guli, jos neliesi ir neprilimpa. Praėjus šiam laikui, ant viršaus sutrinsite presuotas mieles (aš kepu tik presuotas mieles), įpilkite recepto aliejaus ir nustatykite programą savo duonos virimo aparate, kuris yra „Basic / Basic“. Viskas. Mėgautis.)))

Pastaba

Čia viskas tinka trupinių kokybei: miltų išbrinkimo stadija ir, be riebalų, trynio lecitino, kiaušinio baltymo savybės. Prie išėjimo gausite puikų trupinį, tuo įsitikinsite patys. Pabandyk tai. Tai lengva, bet efektyvu!

IR !! IR !!!!! Tai tinkamiausia pyragų tešlos, kurioje gausu kepinių ir riebalų, technologija. O Velykos jau visai šalia. Treniruokitės kasdienės duonos, supraskite ir pamatykite skirtumą, tada pritaikykite ją Velykų pyragams. Išdrįsk, kurį įkvėpė.

Kaip apskaičiuoti reikalingo miltų kiekio receptą:

Pavyzdžiui, man reikia 400 g miltų. Apskaičiuojamas koeficientas: 400 g ieškomų miltų: 545 g recepto = 0,73. Tai yra koeficientas. Dabar šį koeficientą padauginame iš visų recepto ingredientų:

kiaušinis (be lukšto) - 37 gr
aukščiausios kokybės miltai, geras, duona - 400 gr
cukrus 37-44 gr (kaip jums patinka: vidutinio sunkumo ar saldesnis)
druskos 1,5 šaukštelio
sviestas (geriau - ghee) - 26 gr
3/4 vidutinio apelsino žievelės
sausų arba presuotų mielių 1,5 arb. arba 15 gr
kepto pieno 205 gr

Apie autolizę:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

APIE! Ar aš pirmas? Eime į orkaitę!

[Nata]

Nata, na, tu super moteris, turi laiko viskam ... gražiai duonai ..

[kristina1]

kristina1,

Šis HP valdo viską!)))

A.lenka,

Na, ateik, prašau manęs!))) Aš palauksiu ir atsidusau)).

Vis dėlto pavasaris! Viskas gaivina, atnaujina, pasirodo! Puiku!

O koks grožis!
Natus, ar stipriai girdi apelsiną? Chizhalo įsivaizduok)))
O koks natiurmortas su raudonaisiais ikrais
mielasis, mmm ant tavęs !!!
Atneškite jį į varžybas dėl pincess

atrodo: turite simetriškus skaičius, kurie spustelėja +1

[akis]

akis,

Skubiai nereikia simetriškai))).

Apelsiną labai lengva pajusti. Kepkite vieną kartą - suprasite, kiek jums asmeniškai reikia.

Kamčiatkos ikrai, nesvarbu. Rožinė lašiša)).

Kamčiatkos ikrai, nesvarbu.

Beje, apie ikrus. Aš čia ne Kamčiatka, o Rublevskaja-Moskovskaja

Todėl kaip vidinė (jausmo prasme) šviesiaplaukė ir matematikos C mokinė (nes turėjome klasės matematiką ir visą laiką ėmėmės iš pamokų, kad apgintume mokyklos garbę skaitytojų ir šokėjų konkursuose;) ), Klausiu: kas pirmas suskaičiuos šią duoną 400 g miltų - nelaikykite sau, dalinkitės čia. Man to labai reikia:

sviesto-kulichny aromatinė minkštimas, neįkyrumas, traškumo stoka.

Likusią dalį (ypač apie kiaušinį - be lukšto) supratau pati !!!!

Nata, ar tavo mokiniai gali skaičiuoti namuose? IR? Na, kaip pertrauka nuo pamokų?
Tuo tarpu sutvarkysiu skirtukus ir sėdėsiu čia, pasaloje, lauksiu ...

[Ikra]

Ikra,

Tu esi mano siela ... Troechnaya!))) Jūs apskaičiuojate koeficientą: reikalingas 400gr: 545gr receptas = 0,73. Tai yra koeficientas.

Dabar šis koeficientas padauginamas iš visų recepto ingredientų:

kiaušinis (be lukšto) - 37g
aukščiausios kokybės miltai, geras, duona -400g
cukrus 37-44gr (kas jums patinka: saldesnis ar vidutinio sunkumo)
druskos 1,5 šaukštelio
sviesto (geriau - ghee) - 26g
3/4 vidutinio apelsino žievelės
sausos arba presuotos mielės 1,5 val. l. arba 15gr

[Kaliausė]

Kaliausė, tu jau tris kartus nuėjai į mokyklą, o ketvirtas tu eisi, o aš ... Motina-gegutė: močiutė vedė pamokas su sūnumi. Ir apie mano matematiką ... Na, aš tau sakiau)))
Na, dabar puiku !!! Ačiū. Ir sho, tu nori pasakyti, kad si duona su Monos ikrais?

[Ikra]

Ikra,

Aišku! Tai nėra kepalas ar pyragas. Tai juk duona. Man patinka ikrai / dešra su šiek tiek saldžia duona.

[Kaliausė]

Kaliausė, Aš taip pat. Puiku! Ir tada neseniai, maža duona visą laiką. Pabandysiu įvaldyti jūsų autolizę.

[Nata]

Nata, oooh! Laukė recepto. Jūs jau anksčiau pasidalijote šia technologija, tačiau dar nebuvo gryno recepto (arba aš jo nemačiau)! Dėkoju!

Prašau pasakyti, kaip vis tiek apibūdintumėte koloboką prieš poilsį (autolizę) per 30–40 minučių? O išeidamas? Mano miltai skiriasi nuo drėgmės absorbcijos, todėl turiu susitvarkyti

[Nata]

NataAš esu tavo amžinai
Na, šią magišką frazę „keptas pienas“ reikėjo įrašyti į pirmąją eilutę ..., tada tu negali skaityti ir nesigilinti. Padarysiu ryte))
Dėkoju)

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ir todėl, kad autolizė yra technika. Tai taikoma bet kokiam receptui, kuriame yra didelis kiekis kvietinių miltų.))

Meduoliai po minkymo, atrodo, yra tankūs. Ne tankus, o tankesnis. Po senėjimo jis dar truputį išbrinksta, tampa „labiau guminis“ (miltai išbrinksta, o lecitinas suriša drėgmės perteklių). Nes į jį turėtų patekti dar 35 gramai riebalų, o kepimo požiūriu tai yra skysta. Skystį galite sureguliuoti minkant po to, kai pridedate riebalų ir mielių. Imbierinis žmogus turėtų būti kviečių duonos klasikinis, minkštas ir tam tikro elastingumo.

Pridėta 2017 m. Kovo 12 d., Sekmadienis, 09.10 val

„Zhannptica“,

Taip? Taip pat kepto pieno gerbėjas?)))

[Kaliausė]

KaliausėAš ne gerbėjas, o vyras
Ir man taip pat kyla klausimas
Ar mes išmetame mieles kartu su sviestu?

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“,

Į vieną kibiro kampą dedu sviesto (šiam receptui turiu ghee), kitame sutrupinu mieles.

[Kaliausė]

Tai tinkamiausia pyragų tešlos, kurioje gausu kepinių ir riebalų, technologija.

KaliausėNataša, dabar aš visą laiką naudoju šią tavo technologiją - duona tikrai nustojo byrėti, ji valgoma tik dvigubai greičiau! Neturiu laiko kepti ... Kaip tai panaudoti Velykų pyragams? Gal aš klausiu neteisingo Temko klausimo? Velykiniai pyragai, tiesą sakant, dažniausiai yra tešla su mielėmis?

Ir todėl, kad autolizė yra technika. Tai taikoma bet kokiam receptui, kuriame yra didelis kiekis kvietinių miltų.))

Nataša, aš nemažai perskaičiau apie gumbų autolizę jūsų pyragų recepte ir nusprendžiau išbandyti. Mes turime tokį „Pina Colada“ bandelės ant HP receptą, ji yra liesa, aš ją dažnai kepu pasninkui. Beveik visada nutraukdavau programą, nes prieš kepdama nepakildavau gerai, nors mielės visada šviežios. Šį kartą vos pagavau, gerai pažvelgiau anksti, turėjau perkelti į „Stebuklą“. Dabar aš tai darysiu visada. Aš rytoj iškepsiu tavo kepalą, perpjausiu receptą perpus, kitaip mes su seneliu turėsime daug.

[anavi]

anavi,

Tešlą galima pagaminti iš minimalaus skysčio ir miltų kiekio, o likusius galima minkyti atskirai nuo tešlos ir tešlai fermentuojantis leisti tešlai subręsti. Be riebalų !! Trumpai tariant, aš tai suprasiu. Noriu pasigaminti šafrano ant grietinės su autolize.

[Kaliausė]

Kaliausė, In-in, Nataša, pagalvok - aš palauksiu, nes technologija yra tiesiog nuostabi!

Nataša, orkaitėje yra duonos, ji jau kepa. Aš pradėjau daryti viską kaip recepte, tai yra, įjungiau pagrindinį režimą praėjus pusvalandžiui po pradinės partijos. Ir tik tada supratau, kad turiu „Panasonic“ su uždelstu kepimo pradžia. Jis taip pat pirmiausia tam tikrą laiką išlygina jame esančių produktų temperatūrą. Pasirodo, kad turėjau įjungti programą iškart po partijos?

[Tverichanka]

Tverichanka,

Taip, „Panasonic“ galite įdėti programą iškart po paketo. Aš pats turiu „Panasonic“ ir tai darau. Ir Zodzhirushi tas pats darbo algoritmas. Todėl mums paprastai yra paprasta: net nereikia praleisti 30 minučių, laiko aptikti, kad vėliau būtų ką pridėti))). Tačiau daugumoje kitų HP iškart ima minkyti, todėl aš nesu susprogdinau žmonių smegenų ilgais paaiškinimais)).

HP ką tik pranešė, kad mano duona paruošta. Kvepia skaniai ... Gražiai auksinis (mirsi, nesikelk ... mano planšetinis kompiuteris pavertė auksinį žodį „Įėjo ispanai“. Gerai, kad pastebėjau). Vienintelis dalykas - stogas sutrūkinėjęs. Atrodo, kad mielėms kažkas nepatiko ...

Pridėta 2017 m. Kovo 12 d., Sekmadienis, 17.55 val

Koks kvapas .... Atrodo, kad skubiai reikia bėgti iš namų. Norėčiau dabar susmulkinti ir suvalgyti. Jau skrandis susisuka.

[Tverichanka]

Tverichanka,

Kaip atsikėlėte?

Kepama 400 gramų miltų norma. Jis pakilo beveik iki kibiro krašto. Bet kupolas. Tada pažiūrėsiu, kas nutiks kontekste. Man atrodo, kad mielės buvo „neišsivysčiusios“ ... Reikėjo arba paimti sausąsias mieles ..., arba kažkaip suaktyvinti presuotas mieles anksčiau.
Aš pridursiu. Nupjaukite ... Traški pluta ir subtiliausias pūkuotas trupinys. Viduje jis pakilo visiškai tolygiai. Bet turiu dar vieną klaidą. Aš turėjau įdėti lengvą plutą, o aš įdėjau vidurinę. Kepti šiek tiek sunkiau, nei norėčiau.
Mano vyras grįžo iš žvejybos ir pasakė, kad net už lauko durų jis kvepia duona. ...
Nataša, brangusis, ačiū receptas. Aš tikrai kepsiu dar ne kartą.

[Elena]

Taip, „Panasonic“ galite įdėti programą iškart po paketo.

Ir aš tai padariau. Kepkite, dabar darosi šalta. Kvapas nuostabus! Bet šiek tiek nukrypau nuo recepto. 50 ml pieno pakeičiau tokiu pat kiekiu apelsinų sulčių - gaila buvo išmesti.

Pridėta 2017 m. Kovo 12 d., Sekmadienis, 19:13

Tada pažiūrėsiu, kas nutiks kontekste. Man atrodo, kad mielės yra „neišsamios“ ...

Taip pat. Kepama ant sauso kepimo.

Pridėta 2017 m. Kovo 12 d., Sekmadienis, 19:14, sekmadienis

Aš turėjau įdėti lengvą plutą, o aš įdėjau vidurinę. Kepti šiek tiek sunkiau, nei norėčiau.

Aha !!!
ElenaTaigi kodėl aš neperskaičiau jūsų komentarų prieš kepant!

[Tverichanka]

Tverichanka,

Esu labai patenkinta apgalvotu bandytoju)).
Sutrūkinėjęs stogas yra išsiplėtimo trūkumas arba gana griežta bandelė, todėl pradedant kepimą nepakanka tamprumo, kad ištemptų. Ar netrūko drėgmės? Nes tešlos sandarumas ir glaistymas slopina (sandarumas stiprus - gumos poveikis). Jei ne, žaiskite su mielėmis.Užberkite truputį dar ant trupinio, supilkite šiek tiek pieno ir nedidelę dalį miltų ir pagaminkite savotišką „tešlą“, kad jie gautų „pradžią“. Ir tik tada supilkite / sukrėskite šį mišinį į minkytą tešlą. Jei jums labai patiko skonis / konsistencija, visiškai įmanoma jį pritaikyti pagal jūsų poreikius. Kiek metų HP nepalieku plutos spalvos))). Tai visada yra numatytasis vidurkis. Taip, turtinga duona kepama stipriau - nėra pabėgimo.

A.lenka,
Man labai įdomūs trupinio konsistencijos įspūdžiai.)) Jei bandysite, rašykite nuoširdžiai.))

Pridėta 2017 m. Kovo 12 d., Sekmadienis, 19:22

Taip pat. Kepama ant sauso kepimo.

Lena kepė ant presuotų. Asmeniškai aš nieko nedarau su jais prieš kepdamas. Tiesiog susmulkinu į kibirą ir viskas. Bet jūs galite pabandyti ir kažkaip „suaktyvinti“.))

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša, vis dar vėsta. Bet trupinys gali būti mano sąnarys - svarstyklės yra šiukšlės. Todėl sekiau koloboką ir įdėjau šaukštą miltų, kad jie neteptų dugnu. Galbūt šis šaukštas buvo nereikalingas, galbūt - pats dalykas! Jei supjaustysiu, sužinosiu.

🔗

[A.lenka]

A.lenka,

Ar taip pat kepėte už 400 g? Tai atrodo puošniai. O plutos spalva, mano nuomone, yra labai gera. Blyškumas nelabai dera su kepimu (pagal skonį). Bet tai mano asmeninė nuomonė)).

Ar taip pat kepėte už 400 g?

Aha !!! Galėjo būti dar šiek tiek miltų.
Ir kokia šviesa! Ir kvapnus !!! Aš sėdžiu, kvepiu ...
Bet apskritai ... Noriu išbandyti šį receptą didžiajame Šiaurės krašte.

Nataša, tešla minkymo etape buvo panaši į jūsų aprašymą temos pradžioje. Ir manau, kad kitą kartą mielių pradžiai sutaupysiu pieno. Ši mintis man kilo pati. Taigi būtinai reikia pabandyti.
Ir greičiausiai tai bus kitas kartas, nes nebeliks daugiau nei pusės kepalo. Su sviestu ir medumi ..... jis labai gerai derėjo su mano vyrais. (Ir visa naktis laukia.)

[Nat]

Natir kiaušinį galima lengvai atmesti?

Aš, po tavo įrašo kopūstų pyragai skirtas kiaušiniams), stengiuosi kuo daugiau išbraukti iš mielinės tešlos ...

Prisimink, tu ten rašei, kad tešla su kiaušiniais greičiau kietėja ...

Na, jei jis turi laiko, žinoma ...

O gal aš ką sujaukiau?

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, ačiū už receptą, ypač už 400 gramų miltų. Šiandien jau iškepiau antrą kepalą. Skanus.

[Nėrimas]

Nėrimas,

Šiandien tau atsakiau kiaušinyje !!!
Ar aš nesiunčiau? Prisikimškite ...

Kiaušinis yra toks paslaptingas)) .. teoriškai manoma, kad kiaušinių produktai sulėtino dygimą. Vaginimas yra ne džiovinimas kaip toks (tiksliau, iš esmės ne jis), bet krakmolo pasikeitimas. Taigi manoma, kad kiaušinių produktai sulėtina šį procesą. Bet nuoširdžiai to nematau. Pagal mano įspūdžius ir jausmus - visiškai priešingai. Su kiaušiniais kepiniai tampa tankūs. Ir man ne vienam toks įspūdis. Tačiau riebalai užmaskuoja šį procesą. Jie jo ne sulėtina, o užmaskuoja, suteikdami trupiniui „sultingumo“. Ir riebalų yra daug. Todėl - pasirinkite tai, kas labiau tinka jūsų patirčiai: pridėkite ar ne))).

Olga,

Ažūriniai !! Tiesiog super!

Ech, ji pasirodė ne taip perforuota kaip pradinėje nuotraukoje, tačiau duona pasirodė labai skani! Tiesiog puikus derinys su aliejumi

[rtrc]

rtrc,

Kas buvo mielės? Ar meduolių vyras buvo per ankštas?

[Kaliausė]

Kaliausė, saugaus momento mielės, atidarytos prieš pat kepant. Ir bandelė buvo tankesnė nei įprasta. Tikriausiai reikėjo įpilti pieno, bet kol galvojau, akimirka dingo

[rtrc]

rtrc,

Aš manau, kad taip. kad koloboko tankis paveikė. Ši tešla, atsižvelgiant į autolizę, yra labiau guminė. Todėl jis turi būti pakankamai minkštas, kad dujos turėtų pakankamai jėgų jį ištempti ir išpūsti.

Uh, sutrumpintas, mano testas yra autolizė. Labai karšta matyti galutinį rezultatą.

Hehe. Mano jau iškepta))).

[Kaliausė]

Kaliausė, Natus, mano bandelė buvo ištepta dugne, ir aš turėjau įdėti šaukštą miltų. Na, taip, tada mes turime miltus mėlynomis akimis

Ir aš turiu padidinti pieną, nors pradiniame recepte jis buvo 270 g. Mūsų miltai sausi. Ir bet kuris gamintojas.

Ačiū kepiau du kartus iš eilės .... rezultatas man labai labai patinka. Dabar noriu autolizę pritaikyti visiems receptams, todėl rezultatas man patiko

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,

Ir teisingai. Nes autolizė nėra receptas. Tai yra darbo su testu technika. Ir mes privalome tai pritaikyti.

[Kaliausė]

Kaliausė, kol vingiavau Vitebske, mano duona buvo iškepta. Nešiojuosi nuotraukas, kol neišbandžiau - laukiu apetito, kad tiktų sumuštinis su rūkyta skumbre su arbata, kitaip atvažiuočiau - gavau balandžių, bet likusioje vietoje vietos neliko , kažkas mano fotoaparato žemyn stipriai iškreiptas, nuotraukoje pasirodė kažkokia lengva duona, iš tikrųjų, ko jums reikia.



Nataša, o jei kepate velykines bandeles HP, ar tai irgi saldi duona? ar bet koks (pagrindinis, prancūziškas)?

[Oršanochka]

Oršanochka,

Truputis pasirodė puikus! Sveikiname! Tiesūs nėriniai. To ir norėjau))). Kiek gramų miltų yra? 400?

Velykinės bandelės ar pyragai yra gana turtingi pyragaičiai, todėl geriau naudoti tokį kepimą (pvz., Saldžią duoną), jei jis yra jūsų HP. Režimai skiriasi nustatymais tam tikromis duonos savybėmis: rugiai, neskaldyti grūdai, saldus (sviestas) ir kt. Aš tiesiog neturiu „Saldžios duonos“ režimo jokiame HP, o aš tiesiog kepu „Basic / Basic“.

[Kaliausė]

KaliausėTaip, Nataša, sulaukusi 400 metų. Na, kaip patarėte, taip ir padariau, bet dabar žinau, kad galite saugiai atsigulti griežtai pagal savo receptą.
Aš turiu saldžios duonos HP - ji buvo kepama ant jos, bet su jūsų patarimais dėl autolizės. Dabar kepsiu visus kepimo gaminius su autolize (žodžiais pasiėmiau protingus žodžius)

Pridedu: duona puošni, trupiniai tiesiog tirpsta burnoje, sumuštinis su žuvimi labai skanus. Vienas šiek tiek kartokas, bet tai yra mano jambas, aš nustumiau žievę iš 2 didelių mandarinų. Kitą kartą būsiu atsargesnė. Taigi ačiū!

[Oršanochka]

Oršanochka,

Taip, mandarinų skonis yra padorus. Aš kažkaip įdėjau mandariną į antieną, o ne apelsiną (na, nebuvo nei apelsino, nei citrinos, bet reikėjo kažkokio citruso). Rezultatas - mėsa, esanti pilve, greta mandarino, kontakto vietoje buvo šiek tiek karti. Taigi - būkite atsargūs su mandarinais))).

Bet prancūziška duona ant presuotų mielių HP. Receptas yra kitoks, technika yra visiškai ta pati. Dalis vandens pagal receptą buvo pakeista nenugriebtu pienu. Padorus CH miltų priedas, kuris tešlą sunkina. Tačiau duona yra sultinga, guminė ir labai subtili:

[Kaliausė]

Kaliausė, ir aš vakar išėjau į parduotuvę (turime 6 km iki vieno regiono centro ir 10 iki kito) iki artimiausio regioninio centro, bet ten nėra apelsinų, tik mandarinai. Dabar, iš asmeninės patirties, buvau įsitikinęs, kad nereikia blaškytis su mandarinais

Prancūziška duona yra gražiai subtili, nepaisant viso grūdo miltų. Aš visada, jei recepte yra pieno miltelių, aš juos pakeičiu nenugriebtu pienu. Pirmasis mano HP pasirodė 1996 m. - „Auksinė žvaigždė“. Čia yra receptai - viskas visada pavyko. Ir viskas yra matavimo puodeliuose, o ne gramais. Niekada nebuvo tokio dalyko, kad duonos stogas būtų nugriuvęs ar dar kažkas. Taip, tada apie tai net negalvojau: viską sumečiau į kibirą ir eidavau užsiimti verslu. Tas HP jau seniai mirė traukinyje. Ir tada nuėjau pas mamą pasiimti iš jos kulinarinių knygų - radau naudingų patarimų knygą iš 1959 m. į. 10 cm storio, namuose ruošiama 69 g. į. ir krūva visokių knygų, o štai radau knygą (veikiau žurnalą) iš savo „Auksinės žvaigždės“. Taigi receptuose visur yra tik pieno milteliai.
Vakar taip pat išsikėliau užduotį įsigyti 1 klasės miltus ir grūdus - bet netuti. Na, nieko - rytoj ryte, kol rinkoje nėra daug žmonių, jie važiuos į Oršą - ten aš išvažiuosiu apsipirkti