Sedne
Svetlanair gerai pakyla?
Lagri
Citata: mamusi
jei 2501 m. prieš dietą vis tiek atliksiu išankstinį minkymą ir įdėsiu mažiau mielių ~ ar imituosiu maždaug „mažai mielių“ režimą?
Taip pat įdomu.
fffuntic
Rita,
tada jūsų versija su koldūnais bus 100 procentų kaip mažai mielių, kai pradedate mažai mielių be koldūnų.
Nes atsistojus jūsų glitimas gerai išsivystys pagrindinėje partijoje.

Bet jei jūs gaminate mažai mielinius koldūnus su koldūnais, tada jis jau jus visiškai stebi.
Imitacija bus beveik 99 proc. - taip, bet 1 proc. Ant duonos bus mažiau subtilių trupinių ir kitų keptų plutelių.
Manau, dietiniam - vidutinė pluta, tokia kaip pagrindinė. Nėra šviesos ir tamsos.
Ten minkymas yra šiek tiek stipresnis. Tai yra, glitimas bus šiek tiek sumaišytas, arba galite minkyti šiek tiek drėgnesnę duoną ant mažai mielių turinčios duonos.
Jokiu būdu negalima to visiškai pakartoti rašomąja mašinėle. Jei koldūnus paleisite tik du kartus: pirmą kartą tiesiog išmaišykite tešlą, palikite pusvalandį pastovėti, atlikite antrą bandymą ir pertraukite antrą kartą po 5 minučių. Ir paleiskite dietą. Bet tai yra taip ir taip .. imitacija.

Žiūrėkite į minkymą kaip ant pagrindinio, kepimo kaip į pagrindinį, fermentaciją kaip ant dietinės.

Deja, lengviau susitaikyti su nedideliu skirtumu ir padaryti dietinį su koldūnais
Liemuo
Citata: mamusi
jei 2501 m. prieš dietą vis tiek atlieku išankstinį minkymą ir dedu mažiau mielių ~ imituosiu maždaug mažai mielių režimą ??? /
Mes su Marina kepėme mažai mielių Dietiniai Prancūzė su puse mielių normos Tik Marina išsitraukė 5 minutėmis anksčiau, nes jai patinka lengva pluta. Jie kepė pagal mano receptą, ten temoje ir dažė
Lagri
Natalija, Kur tai yra?
fffuntic
Na, objektyvumo dėlei pasakysiu, kad mažai mielių esant dietiniams mnu nėra ypač liūdna. Jei beviltiškai medžiojate ilgą fermentaciją, tada paprastai yra prancūzų kalba)))
Mnu daug labiau traukia briolės, itališkos, kempinės, visų rūšių skrebučiai.

Bet jei jūs perkate rašomąją mašinėlę, aš visada esu už naujausią versiją.
mamusi
Citata: fffuntic
jau niekaip negalima išsisukti nuo pyragų
Helen, saulute, nekalbėk su mumis su Velykų pyragais !!!
Hde avataras, aš tau sakau!))))
Bet jei rimtai, aš baigiau velykinius pyragus ... Mano vyras pasakė ~ Užteks kepimo! ... ir užsisakiau Zavarnushki rytojui „Princess Pizza Maker“!

Išbandysiu paprastos duonos dietos režimą - pažadu. (Aš turiu 2501) ir mažai mielių režimo jokiu būdu!
fffuntic
mnu taip pat netuti .. bandai ant dietos, normalu. Apskritai, pagrindiniai ir dietiniai, mažai mielių turintys .. jie turi per mažai skonio skirtumų.
Jei norite sutaupyti laiko, grįšite prie pagrindinio.
Kiek suprantu, jei turite laiko ir norite ilgiau raugti, tuomet pabandykite gaminti įprastą duoną prancūziškai, būtinai su koldūnais. Čia skirtumas bus stipresnis. Tik neperkelkite mielių.
mamusi
Taki, aš tai jau padariau ir ne vieną kartą!
fffuntic
bet tada dietinis nepakenks jums per daug. Jis per vidurį.
Prancūzų kalba taip pat turi būti su koldūnais. Ar taip yra su jumis?
mamusi
Tik pagalvok apie naujienas!
Na, aš prieš Velykas jums parodžiau, kaip man Nataša prancūziškai ...
Pasigyrė čia traškia plutele!
Tai manęs nenustebins, kai dažnai kepu prancūziškai ...
Čia dėl dietos ... dabar aš pradėsiu dažnai praktikuotis, aš įdėjau Adya naktį ...
Liemuo
Citata: Lagri
Natalija, kur ji?
Marish, šioje temoje
Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic“ duonos virimo aparate

Jau pirmajame puslapyje Marina parašė, kad kepė prancūzišku režimu, o tada temoje kalbėjome būtent apie Madlodye pakeitimą.

Na ... Maišė prancūzų kalbą su dieta

Citata: Lagri
Aš jau skaitau.
mamusi
Citata: fffuntic
Prancūzų kalba taip pat turi būti su koldūnais. Ar taip yra su jumis?
Dabar bus ... taip !!!)
Nes aš bandžiau ... šį manevrą!
Nepaprastai patogu, mėtoma, minkoma, sekama ant pelenų! Nustatykite norimą režimą ir nemokamai! Jau stovi darbo ne mums nervinantis mus!
fffuntic
tu kalai man galvą Šedevru .. Aš tik dabar galvoju apie tai, o tu man duok dar ką nors
ir aš taip pat noriu tavo pyragų.
Chichas Natalie pasakys, kad aš vėl alkana
ką daryti, jei man patinka prieš nosį ..
mamusi
fffuntic, Lenchik, ateik pas mane, maitink
fffuntic
jei tiesiogiai minkote ant koldūnų, tada palikite jį plonesniu tepiniu pabaigoje. Tada jis gerai sumaišomas pagrindinėje partijoje. Pabandyk tai.
$ vetLana
Citata: Sedne
Svetlana, ar jai sekasi?
Niekada nebuvo blogos duonos. Puikiai ėjau aukštyn. Net nesivarginau išbandyti „Basic“. Aš paėmiau receptą iš mūsų svetainės ir iškart kepiau ant mielių su puse mielių.
Kadangi dabar pradėjau dažniau naudoti miltus, tada kepu juos laikydamasi dietos.
Citata: fffuntic
Na, objektyvumo sumetimais pasakysiu, kad mažai mielių esant dietiniams mnu nėra ypač liūdna.
Atrodo, kad tai tiesa. Aš, žinoma, nelyginau, kažkaip nereikėjo. Bet tokia mintis yra kepti su CH ant mažai mielių.
fffuntic
Citata: mamusi

fffuntic, Lenchik, ateik pas mane, maitink
ir štai aš, net be Vitalkino katės. Susiraukšlenu tavo Lisąkūdikis visai patenkinta




Citata: $ vetLana

Bet tokia mintis yra kepti su CH ant mažai mielių.
CZ yra silpna. Jei be c. su. jei taip, tuomet galite gauti šios duonos su grubiu trupiniu.
Minkant mažai mieles, glitimas gali neatlaikyti.
Tai bus blogiau nei dietinis. Jei eksperimentuosite - palikite geros duonos sandėlyje
mamusi
fffuntic, Lena, ir jūs, ir mes išbandysime dietos šedevrą su dviem (jau) išankstiniais koldūnų mišiniais!
Mes sumušime visus rekordus! Pagal pluoštinį trupinį ir glitimo vystymasis




$ vetLana, taigi kepate per pusę? C / s su aukščiausiu pažymiu, tiesa?
fffuntic
ne ... šedevras neveiks. Už akių yra daug sviesto su kai kurių koldūnų kiaušiniais, kitaip prarasime glitimą.
Nepatikėsite, bet jūsų įprasti pyragaičiai, tie, kurie yra aukščiau paveikslėliuose, taip pat bus tinkami su mnu.
$ vetLana
Citata: mamusi
$ vetLana, ar nekepate per pusę? C / s su aukščiausiu pažymiu, tiesa?
Ne, aš įdėjau 1 arbatinį šaukštelį ant mažos duonos. mielės. Apie dietinį.
SoNika
Lena, ar norite, kad surengtume jums varžybas?

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

mamusi
Citata: $ vetLana
Ne, aš įdėjau 1 arbatinį šaukštelį ant mažos duonos. mielės. Laikytis dietos
Sveta, aš nekalbu apie ... ne apie mieles. Klausiu apie miltų ir miltų santykį. Visi grūdai per pusę su priemoka?

$ vetLana
Citata: fffuntic
CZ yra silpna. Jei be c. su. jei taip, tuomet galite gauti šios duonos su grubiu trupiniu. Minkant mažai mieles, glitimas gali neatlaikyti. Tai bus blogiau nei dietinis. Jei eksperimentuosite - palikite geros duonos sandėlyje
50 c. su. 50 c. h .. reikia pabandyti
fffuntic
Citata: $ vetLana

50 c. su. 50 c. h .. reikia pabandyti
normalu, ką norite eksperimentuoti. VS 50 procentų už akių. Vyuzhit
SoNika
Citata: $ vetLana
50 c. su. 50 c. h .. reikia pabandyti
Žinote, aš įsitaisiau krosnyje su salyklu, rugiais, + c. З + 1s ir saulė - 40-50%
$ vetLana
Citata: mamusi
Klausiu apie miltų ir miltų santykį. Visi grūdai per pusę su priemoka?
Taip. Ar jau kepėte duoną su žolelėmis? Yra toks santykis. Manau, kad turiu PAGALIAU gerų CH miltų. Dabar duonos kartaus skonio nėra! Prancūziškas dalykas, laikau šaldytuve (pvz gydytojas Paskirta Lena)
mamusi
Šviesa, o iškart po to kyla klausimas, ar įdėsite 1 arbatinį šaukštelį. mielės 400 g miltų, todėl dedu !!!!!))) Visada. Už 500 ar daugiau dedu 1,5 arbatinio šaukštelio mielių (jei ant sauso kepimo) .... vis tiek, paaiškink man ... KUR sumažėja mielių kiekis ... per pusę ...
Aš tai darau visuose receptuose ir nežinojau, kad tai sumažėjo ... paaiškink man ...




Citata: $ vetLana
Prancūziškas dalykas, laikau šaldytuve (kaip liepė daktarė Lena)
Ir aš, ir dabar laikau šaldytuve ... klausiausi ir aš. :-) :-) :-)
$ vetLana
mamusi, Rita, aš nekepiau su CZ ant Malodozhevoy, tokią duoną kepiau Dietetichesky.
mamusi
Citata: $ vetLana
Ar jau kepėte duoną su žolelėmis?
Man labai gaila ... bet aš dar nepasiruošiau ... Velykos, velykiniai pyragaičiai ir visi kiti malonumai nedavė laiko švaistyti. Tačiau jis yra mano pirmasis eilėje ... Šiandien Mushas paklausė Natashino (su mano pataisymais: 1 s. L rugių +1 s. L. C / s), kurį jis beprotiškai myli ir svarsto dėl „Pagrindinės duonos“.
Jis tik sako: „Jūs esate pagrindinis specas, o tada, kai norite atsikratyti“ ...
Ir aš noriu žalumynų, dabar yra daug žalumynų !!! Gal net rytoj susitiksiu kartu su Zavarnuškiu (?) - jei Dievas suteiks man jėgų ...
Irinkanuras
Citata: Liemuo

Mes su Marina kepėme mažai mielių Dietiniai Prancūzė su puse mielių normos Tik Marina išsitraukė 5 minutėmis anksčiau, nes jai patinka lengva pluta. Jie kepė pagal mano receptą, ten temoje ir dažė
paaiškėja, ar 2512 KHE, ar galite naudoti prancūzų kalbą, kad iškeptumėte mažai mielių?
mamusi
Citata: $ vetLana
Rita, aš nekepiau su CZ ant Malodozhevoy, aš
Taip, Svetočka, suprantu. Dėkoju. Taigi, bet aš neturiu mažai mielių. 2501 metais tokio režimo nėra. Tik dieta.
Irishka CH
Citata: mamusi
rytoj Zavarnushki „Princess Pizza Maker“!
Ritusai, mieloji, padėk man, kur ieškoti recepto? Ar tai saldu? ar sūrus? ar kaip?
$ vetLana
Ant žemų mielių kepiau grynus kviečius, mišinius su avižiniais dribsniais, grikiais, kukurūzais ir kt. Vidutiniškai kepalui - 0,75 šaukštelio. mielės (arba 3/4 šaukštelio)
Liemuo
Citata: Irinkanur
paaiškėja, ar 2512 KHE, ar galite naudoti prancūzų kalbą, kad iškeptumėte mažai mielių?
Irina, Tada turėjau 2500 viryklių, 2512 m. Nebandžiau kepti mažai mielių
mamusi
Citata: Lagri
Margarita, o ruginiai kvietiniai taip pat gerai išsikepa iškepę iš HP? IR
Marija, jie visada išeina gerai. Porą kartų, kai kepiau ruginius kviečius (Borodinskį ar kitus panašius) ... pasitaikė, kad mentelė užstrigo ... Ir medine lazda ištraukiau iš duonos. Na, porą kartų viskas buvo ... :-)
Žinote, mergaitės, aš pastebėjau vieną dalyką, todėl išbandykite, įdomu, ar tai tik man, ar kitiems? Kai bijau, kad į duoną gali įstrigti mentelė, iš HP išimu kibirą, padedu ant stalo ir uždengiu rankšluosčiu, po 5 minučių labai lengvai išpurtu. Mentė NEĮstringa.
fffuntic
Citata: Irinkanur

paaiškėja, ar 2512 KHE, ar galite naudoti prancūzų kalbą, kad iškeptumėte mažai mielių?
ir tai pasirodys labai skanu
ir mūsų
jūsų dietinis yra vadinamas „Visų grūdų Nr. 5 sveikais“ ... kažkas ten taip pat yra beveik identiškas, jei prieš tai maišydami 5–15 min., prieš sumaišydami produktus, pamaitinsite picą ir tada įdėsite pagrindinę programą, Prancūzų arba 5, arba pagrindinis - (25 kuguliai yra jūsų koldūnai)
$ vetLana
mamusi, po duonos su žolelėmis, kepiau tą patį be žolelių palyginimui. Vis dėlto skonis malonesnis su žolelėmis.
mamusi
fffuntic
Citata: Liemuo

Irina, Tada turėjau 2500 viryklių, 2512 m. Nebandžiau kepti mažai mielių
Natašikas, jie gali būti iškrypę dėl pagrindinių, CH, skrudintų duonų, speltos, be glitimo
bet prancūzai ir italai turi likti tie patys. Reikalavimai ten vienodi, juk tai nacionalinės duonos rūšys
Negalima liesti ir CZ. Centrinio užrakto sistema yra silpna, jūs ne itin iškrypęs.

Irinkanuras
Citata: fffuntic

ir tai pasirodys labai skanu
ir mūsų
jūsų dietinis yra vadinamas „Visų grūdų Nr. 5 sveikais“ ... kažkas ten taip pat yra beveik identiškas, jei prieš tai maišydami 5–15 minučių prieš 25 maišydami produktus, tada įdėsite picą, Prancūzų arba 5, arba pagrindinis - (25 kuguliai yra jūsų koldūnai)
mano rankos niežti išbandyti dietinį.Pažiūrėkite „rusiškos“ Panos recepte yra VISI miltai Kas tai? Forume ieškojau atsakymo, bet nesupratau
mamusi
Bet Italiano .... man įdomu, kaip atgaminti 2501 m. Aš neturiu šito ...
Irinkanuras
Citata: fffuntic

Natašikas, jie gali būti iškreipti dėl pagrindinio, CH, skrudinta duonos, speltos, be glitimo,
bet prancūzai ir italai turi likti tie patys. Reikalavimai ten vienodi, juk tai nacionalinės duonos rūšys
taigi, remiantis teorija, frankas gali veikti mažai mielių
fffuntic
Kvietiniai miltai yra c. su.- aukščiausias pažymis, kuris yra galingiausias ir tuščiausias
Kas yra iš viso grūdo - ZZ, neskaldyti grūdai (sveiki vertime)
jis išlaiko reikalingas medžiagas, tačiau yra silpnas stipriai partijai.

5-uoju režimu galite gaminti iš bet kokių miltų, įskaitant CH
bet 1-ąją centrinio užrakto neįmanoma
mamusi
Citata: Irinkanur
VISAS Tai kas?
Viso grūdo miltai ...
Irinkanuras
Citata: fffuntic

Kvietiniai miltai yra c. su. - aukščiausias pažymis, kuris yra galingiausias ir tuščiausias
O kas yra iš pilno grūdo - CZ, neskaldytų grūdų
jame yra reikalingų medžiagų, tačiau silpna stipriai partijai.

5-uoju režimu galite gaminti iš bet kokių miltų, įskaitant CH
bet 1-ąją centrinio užrakto neįmanoma
ar tai reiškia, kad sveiki grūdai?




Citata: mamusi

Viso grūdo miltai ...
dėkoju
fffuntic
Citata: Irinkanur

taigi, remiantis teorija, frankas gali veikti mažai mielių
Kodėl gi ne? jo skonis yra geresnis nei mažai mielių, tačiau tai užtruks ilgiau. O mielių reikia mažiausiai, kitaip jos fermentuosis
Liemuo
Citata: mamusi
Bet Italiano .... man įdomu, kaip atgaminti 2501 m. As to neturiu.
Dar neišbandžiau. Kaip aš, Lena skaitys mums paskaitą apie tai, ką galima padaryti kuo arčiau krosnyse BE itališko.
Citata: Irinkanur
taigi, remiantis teorija, frankas gali veikti mažai mielių
Taip, Ira, jie jau ją iškepė. Mielių yra perpus mažiau ir prancūziškai.
Knoras
Citata: Irinkanur
neskaldytų miltų
Tai viso grūdo. Instrukcijose yra paaiškinimas.
Sedne
Aš taip pat domiuosi italų kalba.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas