fffuntic
taip, buvau iškrypęs, bandžiau uždaryti klasikinį gostovskį, namie turiu 30 laipsnių
Bet, matyt, atsirado ne raugas, o „funtik“ kūryba.
Matyt, vis dar negaliu išsisukti nuo „Calvel“ ir suvyniotų puodų ant šaldytuvo
Jei reikalas yra rauge, o gal kažkas negerai su konsistencija, galbūt jis fermentavosi neteisingai .. ir figas žino, kas man negerai. Turime stengtis toliau. Tai, kas vyksta, akivaizdžiai ne visus jus šokiravo.
Aš turiu kažkokių šiukšlių.
mamusi
Lenas ir aš ten parašiau kavinėje, bet jūs neįeinate.
Vakar pradėjau auginti „Lavito Madre“.
fffuntic
Paprastai gaminčiau paprastus naminius rugius, jau būčiau septintame danguje. Orio duonos mano akims pakanka.
Dėl figų italų ir jų levitų jūs patys kenčiate.

Tegyvuoja mielės, kad ir mielės, taip ir gyvenčiau be jų, jei pasodintų ant tų pačių mielių ... Siaubas .. Aš pabaigsiu Orlovskį ir išsiųsiu visas pasaulio raugas.

mamusi
Citata: fffuntic
naminiai rugiai
Aš jau padariau. Manęs tai nedomina.
Duok man dabar italų!
Len, bet rimtai, būk kantrus. Pradžiai kepkite su paprastesne mūsų mergaičių duona. Jis sustiprės su jumis, pradės skaniai kvepėti. Pajusite save ... kad esate pasirengęs.
Neskubėk.
Svetlenki
Citata: fffuntic
Tegyvuoja mielės, net ir tokios mielės

Na, kodėl ... Vis tiek galite pažvelgti į šaltą fermentaciją. Tai taip pat turės labai padorų rezultatą.
fffuntic
Ritusik, nepadoru čia vartoti nešvankią kalbą, kitaip būčiau parašęs, kaip man tai įdomu. Noriu paragauti legendinės duonos, bet raugai man nerūpi.
Svetlenki
fffuntic, Lena, norėjau jums suteikti blizgesio kvietinės duonos porose. Bet ... praėjus 3 valandoms po kepimo jis stipriai spindėjo (vakare), o ryte blizgesio tapo daug mažiau. Pagaminta ant senos tešlos (likusios picos tešlos). Vis dėlto duonos trupiniai paprastai skiriasi. Na, aromatas be jokių įmantrybių yra nepagyriamas ... Išėjo superinė duona. Ir pluta ... Ji kitokia ...

Karūna
Citata: Svetlenki
... Taip pat galite pažvelgti į šaltą fermentaciją.
Bandžiau, bet iki šiol nesupratau nei prasmės, nei logikos, nei privalumų. Kur jo mygtukas Koks triukas?
Juk jei žvaigždės šviečia, tai kažkam to reikia.
fffuntic
Sveta, taigi, kas jums patinka fermentacija, bet šuoliais. Jokių netikėtumų.
Nors mano atveju galėčiau bet kada įsukti. Su rugine duona aš blogai vadovaujuosi net nuoseklumu.
Galya, taigi taip .. trupinių skonis yra kitoks. Bet, mano nuomone, jūs naudojate tai - ilgos tešlos variantą, jūsų CH mirkymas yra ilgas šaltas fermentavimas.
Irinapas
fffuntic, Dabar dažnai viską išmaišau vakare, darau 3-4 kartus ir šaldytuve, o ryte lipu ir kepu.
Svetlenki
Citata: Irinapas
Dabar dažnai viską išmaišau vakare, darau 3 - 4 kartus ir šaldau

Irinapas, Irina, tai kokio tipo bandymams? Tiesiog ant stalo apskritai nėra fermentacijos, nėra trupinio? Ar mažinate mieles, ar laikote pagal receptą?
Irinapas
Svetlenki, tai tik tam, kad viską sumaišyčiau iki krūvos, o aš kenčiu nuo kamštelių - sugalvojau sulankstyti, 4 kartus sulankstyti tešlą yra taip gerai .. mmm, tada šaldytuve, o ten klajoja 12 valandų , galite net šiek tiek daugiau




mamusi, Rita, tai gražus vyras !!!
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Klasė!
Tačiau būtina įtraukti į laisvai samdomų vertėjų formas
Anatolijus1960 m
Citata: SvetaI
5 režimu dozatorius neatidaromas.

Nesąmonė.))) Atidaro




Citata: sąmojingumas
Aš labai patariu nedėti mielių į mielių dozatorių. Jau rašė apie atvejus, kai ši valkata neveikė

Negąsdink žmonių.))) Aš kepu kas antrą dieną nuo gegužės ir viskas veikia
Evgesha
Anatolijus1960 m, mano vyras viską darė pagal duonos ir lašinių receptą, 5 programą, tačiau dozatorius neatidarė. Taigi kreipiausi į patyrusius kepėjus. Ar jūs gaminote tokią duoną? Ar jums pavyko? Pasakyk man prašau.
Šmaikštus
Citata: Anatolijus_1960

Nesąmonė.))) Atidaro




Negąsdink žmonių.))) Kepiau kas antrą dieną nuo gegužės ir viskas veikia

Nesijaudinkite, tik nuo gegužės mėn. Vis dar priekyje)))
Nataša * Ramunė
Citata: sąmojis
Nesijaudinkite, tik nuo gegužės mėn. Vis dar priekyje)))
Ir aš dirbu daugiau nei trejus metus! Kiekvieną dieną. Bet didelis priedų dalytuvas sugedo, nors pačioje pradžioje jį naudojau tik porą kartų
Lagri
Ir jau 7 metus man labai tinka dozatoriai (tiek mielėms, tiek priedams).
Irinapas
Bet mano „Panasonechka“ visiškai neturi dozatoriaus, aš gyvenu puikiai
Karūna
Citata: fffuntic
Galya, tai ... skonis su trupiniais skiriasi. Bet, mano nuomone, jūs naudojate tai - ilgos tešlos variantą, jūsų CH mirkymas yra ilgas šaltas fermentavimas.
Aš nelaikau tešlos šaldytuve ir turiu gerai minkyti, kol ji bus šilkinė ir minkyti, o ten, kaip supratau, pagrindinis bruožas yra ilgo minkymo nebuvimas ir, manoma, tešla turėtų pasirodyti ne blogesnė dėl užsitęsusi fermentacija.
Citata: Irinapas
Bet mano „Panasonechka“ visiškai neturi dozatoriaus, aš gyvenu puikiai
Aš ne tik neturiu dozatoriaus, bet net ir „Panasonic“, taip pat gyvenu puikiai!
mamusi
Citata: „CroNa“
Aš irgi puikiai gyvenu!

Galya, nužudyta, vietoje!))))




Maniau, kad visi, kurie yra su mumis šioje temoje, turi „Panas“.
Karūna
Citata: mamusi
Maniau, kad visi, kurie yra su mumis šioje temoje, turi „Panas“.
Nieko nežinau, Lena ir fffuntik kartą čia buvo pakviesti, todėl visi klausimai skirti jiems.
Nataša * Ramunė
Citata: Irinapas
Bet mano „Panasonechka“ visiškai neturi dozatoriaus, aš gyvenu puikiai
Pirkdama buvau tik su dozatoriais, bet turėjau skubiai pirkti, kitaip neimčiau su savimi. Įdedu razinas ir viskas gerai. Mes visada dedame šviežias mieles ant dugno, o sausas mieles galima padaryti taip pat.
Citata: „CroNa“
Aš ne tik neturiu dozatoriaus, bet net ir „Panasonic“, taip pat gyvenu puikiai!
Aš taip pat maniau, kad visi čia turi „Panasonic“!

Šmaikštus
Citata: Nataša * Ramunė
Bet didelis priedų dalytuvas yra sugedęs
Dėl priedų, atsiprašau, tai nebuvo nereikalinga.
fffuntic
1. Gali redmondas yra programuojamas ir atsižvelgiant į tai, kad visi Gali kepiniai yra labai kūrybingi ir viršija standartines programas, tada ji yra panasik, kad jos redmondas yra tas pats. Beje, daugelis „Redmonts“ turi galimybių jūrą, kitas dalykas yra tai, kad daugumai vartotojų nesiseka dėl sukūrimo kokybės. Kada ir jei redmontas atlieka visi teigė - jis yra labai patrauklus saldainis.
2. Apskritai manau, kad mūsų tema jau peržengė vienintelio „Panasonic“ ribas. Mes turime daug receptų, daug patarimų. Kitoms krosnims reikia išsiaiškinti koloboką ir šiek tiek, kad suprastumėte režimų ypatybes, ir visiškai įmanoma naudoti visus didžiulės „Panasonic“ mėgėjų bendruomenės pokyčius.

3. Jei į savo dozatorių įdėsiu lipnaus sūrio arba per daug razinų, jis atsidarys.
jis turėtų būti klojamas taip, kad jį būtų lengva atidaryti ir niekas netrukdytų.
Apskritai, technologija yra technologija - ji gali būti klaidinga. Bet koks pavienis gedimas yra gana realus.
mamusi
fffuntic, Lenusai, kodėl neini į kavinę? Aš bandau, bandau ...
Aš paskelbiau visą nuotraukų galeriją, o tu!
gala10
Citata: „CroNa“
Aš ne tik neturiu dozatoriaus, bet net ir „Panasonic“, taip pat gyvenu puikiai!
Aš taip pat maniau, kol gavau „Panasonic“.
Nataša * Ramunė
Citata: sąmojis
Dėl priedų, atsiprašau, tai nebuvo nereikalinga.
Taip, ne, galiu ramiai be jo apsieiti!
Mirabel
Citata: gala10
kol gavau „Panasonic“
analogiškas! ir nesupratau, kodėl žmonės už tai moka tiek daug pinigų ... o su „Panas“ dozatoriumi man asmeniškai dar patogiau, bet ir be jo!
Anatolijus1960 m
Evgesha,
Citata: Eugesha
Anatoly_1960, mano vyras viską darė pagal Duonos ir lašinių receptą, 5 programą, tačiau dozatorius neatidarė. Taigi kreipiausi į patyrusius kepėjus. Ar jūs gaminote tokią duoną? Ar jums pavyko? Pasakyk man prašau.

Vakar 5 programoje kepiau duoną su šviežiais svogūnais. Svogūną šiek tiek pamirkykite miltuose, kad jis mažiau lipnus. Dozatorius atsidarė.Galite rankiniu būdu užmigti pagal signalą ir paspausti pradžios mygtuką, arba galite naudoti dozatorių ir nieko nespausti, programa toliau veiks po 5 minučių.
Jūs įdėjote 5 progus ir nedėkite priedų į dozatorių, tiesiog stebėkite, ar jis veikia, ar ne




Citata: sąmojis
Nesijaudinkite, tik nuo gegužės mėn. Vis dar priekyje)))

Na, net jei jis sulaužys, tada vienas kepalas bus blogas, verslas. Bet tai yra patogu
Pochemuchki
Sveiki! Aš esu su „Stolichniy“ duona iš „Fugasca“ savo versija:

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Ruginiai miltai 250 g
Kviečiai 1 s 150 g
Neapdoroti grūdai 100 g
Serumas 380 ml
Cukrus 1,5 a.š.
Druska 1,5 šaukštelio
Alyvuogių aliejus 25 g
Presuotos mielės 9 g



Rugių režimas, pasirodo geriau nei minkant.
Mandraikas Ludmila
Pochemuchki, puiki, tiesi pavyzdinė duona!
Mirabel
Anyuta, super !!! rytoj kepsiu tą patį ant rugių prog.
Pochemuchki
Dėkoju! Man tai apskritai nepatiko, ji keitėsi. Mieles sutrinu su miltais, ant viršaus užpilu skysčio ir šiek tiek pabarstau cukrumi, kol jis stovi, jie tiesiog suaktyvėja.
Mirabel
Citata: Pochemuchki
Suberti mieles su miltais, ant viršaus užpilti skysčio ir šiek tiek pabarstyti cukrumi
taigi ne iki dugno mielių?
mamusi
Anyuta, nuostabi duona! Aš rytoj pakartosiu jūsų versiją! Dėkoju!!!)
Ačiū už dalinimąsi!
$ vetLana
Anyuta, duona nuostabi !! Graži
Pochemuchki
Citata: Mirabel
taigi ne iki dugno mielių?

Aš prispaudžiau, aš juos aktyvuoju tokiu būdu. Jei orkaitė pasitaiko, tada miltų reikia 1,5 šaukštelio. Bet manau, kad jei paspausite presuotus po miltais, tai vis tiek bus gerai.
mamusi
Citata: Pochemuchki
jei dėsite presuotus po miltais, tai vis tiek bus gerai.
Taip. Aš visada dedu jį po *. Į medaus balą. Suminkysiu į pyragą, sušildysiu pirštuose ... Patarusi Talija Nataša.
ladnomarina
Citata: Pochemuchki
Aš su „Stolichniy“ duona iš „Fugasca“ savo versija
nors ir pavėluotai, noriu pagirti duoną. Taip gerai! Receptas pavogė
Hvesya
Citata: mamusi
Maniau, kad visi, kurie yra su mumis šioje temoje, turi „Panas“.
Ir aš tik svajoju ... Sėdžiu krūmuose ir po truputį skaitau, staiga svajonė išsipildys
mamusi
Įdėkite Stolichny ...
Rugių režimu.
$ vetLana
Citata: Hvesya
Ir aš tik svajoju ... Sėdžiu krūmuose ir po truputį skaitau, staiga svajonė išsipildys
Ar tikrai norite naujo? Arba svarstote skirtingus variantus?
Evgesha
mamusi, Margarita, aš kepu kviečių rugius ant išrūgų su salyklu pagal tavo receptą - tai mano mėgstamiausia duona !!! Labai ačiū!!! Puikus receptas, ir jis visada veikia !!! Ar galiu paprašyti nuorodos į Stolichny? Forume jų yra daug. O gal tai raugas? Aš dar nesusipažinau su raugais. Aš dar bijau!
Hvesya
Citata: $ vetLana
Ar norite naujo? Arba svarstote skirtingus variantus?
Noriu kažko naujo, bet svarstau įvairius variantus. Kol ... gal situacija pasikeis ir aš galiu sau tai leisti. Dėkoju.
mamusi
Jevgenijair paėmiau iš čia iš paskutinio puslapio.
Anyuta tai parodė. Jis nepaprastai greitai.
Kepu pirmą kartą. Mes pamatysime
Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 8229
Pochemuchki
Citata: Eugesha
Ar galiu paprašyti nuorodos į Stolichny? Forume jų yra daug.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0
mamusi
Viskas. Išėmiau savo. Bet nuotrauką paskelbsiu šiek tiek vėliau. Kvapas geras. Kvapas to vertas. Bet aš kepiau su salyklu ir kalendra. Stogas plokščias, tik šiek tiek išgaubtas.
Bet aš paėmiau net 400 ml serumo. Aš bijojau „priemaišų“. Miltai buvo blogai surenkami iš šonų.
Atrodo gražiai. Kvepia skaniai. Aišku, rytoj supjaustysiu.
Evgesha
Citata: mamusi
Anyuta tai parodė. Jis nepaprastai greitai
Aaaa, ačiū, aš taip pat užsirašiau sau, tikrai išbandysiu. Receptas irgi įdomus!
ladnomarina
Citata: Hvesya
Ir aš tik svajoju.
Tačiau svajonės tikrai pildosi. Aš labai norėjau savo virtuvės pribludki, žinojau, kad tai brangu, neužtenka pinigų, tačiau šios žinios galingai sutapo su savimi. Juk norėjau, kad jie su džiaugsmu ir malonumu pamaitintų mano šeimą. Ir viskas atėjo.
Mirabel
AnyutaLabai ačiū, kad pasidalijote tokios puikios duonos receptu! Šiek tiek pakeičiau skirtingų rūšių miltų santykį ir pridėjau tamsių veislių mišinio likučius, kuriuos reikėjo pridėti ir kompensuoti ruginių miltų trūkumą.
Sooo, sooo ir oochen!
ir galiausiai išbandė proginę ruginę duoną, ir ji nenuvylė
Visiems rekomenduoju vykdyti




Citata: Hvesya
Noriu kažko naujo, bet svarstau įvairius variantus.
tegul jūsų svajonė išsipildo greitai!
Turiu vieną „Panas“, nusipirktą naują, atvirai sakant, ne nauja ir nuspėjama, bet su beveik nauju kibiru. Taigi jis pasirodė ne ką prastesnis už naująjį, taip pat su dozatoriumi ir „Rug-Rye“ duona, kainos - 130 eurų ir 5 eurai
Išvados byloja apie save

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas