$ vetLana
Svetlenki, Sveta,

Taip, pradėk, tada: nusipirk pieną ir pilk laiku, pasidalink, kai užaugsi ir pan. Ne, aš nenoriu.

fffuntic
Na, pirma, neva GOST kolekcijos apskritai nėra paprasčiausiai ištirpintos, bet ir filtruojamos.

Taip yra ir su cukrumi. Konditerijoje jie tikrai pamini, kad cukrui reikia rafinuoto rafinuoto cukraus))) Kepant taip riebi.
Kadangi ekonomiškumo sumetimais jie paėmė rupios kristalinės druskos ir cukraus, kurie ilgai ištirpsta, jie gali suplėšyti glitimą su priemaišomis ir aštriomis granulėmis. Tai buvo anksčiau.
Ir jei mes vartojame smulkią druską ir gryną gryną cukrų, greitą ir gryną, tada mums nereikia garuoti. Ypač jei jų yra nedaug, griežtai laikantis normos.
Tada, priklausomai nuo to, kur norite stumti druską, tiksliau, kokiu tikslu. Druska stiprina glitimą, bet tuo pačiu neleidžia vystytis pieno rūgščiai. Kai nori sulėtinti, įberia druskos. Druska į tešlą nededama, kad netrukdytų rūgti-rūgti. O jei į tešlą įbersite druskos, ji tiek ilgai stovės nejudėdama.
Todėl, jei norite ilgai išlaikyti skiltį šiltą ir sulėtinti joje vykstančius procesus, įberkite druskos. Skiltyje nėra tikslo stiprinti-vystyti glitimą. Teoriškai už akių yra patinimas, tai yra, tiesiog aušinimas.
Kaip suprantu, prieš minkant silpnus miltus ir bet kokius rugius, į tešlą reikia įberti druskos. Ruginiai miltai taip pat labai mėgsta druską, kad sustiprintų struktūrą minkymo atžvilgiu.




Svetlenki
Citata: fffuntic
Taip yra ir su cukrumi

Perėjau nuo cukraus prie auksinio sirupo. Tai baigėsi - grįžau prie cukraus (granuliuoto) - man nepatiko. Vėl nusipirkau auksinį sirupą

fffuntic, Lena, dėkoju
ladnomarina
Sutinku su Lenos nuomone. Kai kepu pridėjus kombucha infuzijos 150 ml plius 150,0 miltų, šį mišinį palieku per naktį, tada minkant reikia pridėti dar 50 g miltų
fffuntic
gerai sirupas yra kitokios tekstūros. Kaip melasa, invertuoti sirupai ir pan. Yra ir kitų cukrų, tešloje esantys mikrobai juos valgo įvairiai. Kiekvienas sirupas specialiai chemiškai įvedamas į tešlą ir gaunami skirtingi efektai. Trupėjimas, kietumas, fermentacijos greitis.
Bet koks sirupas nėra lygus cukrui. Skirtingi sirupai / melasa nėra lygūs vienas kitam.
Svetlenki
Citata: fffuntic
Todėl, jei norite ilgai išlaikyti skiltį šiltą ir sulėtinti joje vykstančius procesus, įberkite druskos. Skiltyje nėra tikslo stiprinti-vystyti glitimą. Teoriškai už akių yra patinimas, tai yra, tiesiog aušinimas.

Noriu paminėti, kad Reinhartas reikalauja pridėti druskos į skiltį, teigdamas, kad druska kontroliuoja fermentaciją (fermentų ir fermentų aktyvumas). Bet jis taip pat gamina skiltį 12–24 valandoms ... Ko gero, didžiausias ZZ miltų skonio atskleidimas vyksta ...
fffuntic
gerai, jis žino geriau.

Pažiūrėk. Bet kokie fermentai taip pat reiškia proteazę, tai yra struktūros sunaikinimą kotuose. Proteazę blokuoja tik šaltis. Tačiau šaltis taip pat blokuoja pieno rūgšties fermentaciją, kuri yra naudinga mūsų atveju. Tai yra, pasirodo, kad reikia ilgai išlikti šiltai, bet nesunaikinant. Druska gali atlikti šį vaidmenį. Ir tik druska. Net actas šiuo klausimu bus silpnesnis.
Druska sulėtins visus procesus. Bet tai yra mažesnis blogis, palyginti su proteaze.

Suprantu, kad norint patinti, laiką galima sutrumpinti. Tačiau sėlenose taip pat yra pagarsėjusi fitino rūgštis ir visas kartumas, kuris, atrodo, bręsta labai ilgai. Trumpai tariant, manau, kad „Reichard“ yra teisus, tuo ilgesnis, skanesnis ir sveikesnis. Tai tikriausiai priklauso ir nuo konkrečių miltų. Kuo rupesnis malimas, tuo ilgesnis.
Taigi, reikia druskos))).




proteazė per maždaug 20 valandų literatūros šaltiniuose normalios konsistencijos tešlą visiškai sunaikina.Na, skystoje šilumoje, su aktyviais gyvais miltais, tikriausiai greičiau, tuo didesni miltai sumalami, bet akivaizdu, kad ne per 2 valandas. Tai yra, jei dvi valandas laikote skiltį ne karštyje, tada ji atlaikys ir be druskos. Ir manau, kad taip, trumpai mirkant, nereikia dėti druskos, kad nesulėtėtų ir taip trumpas procesas. Trumpai mirkant, tiesiog būtina pagreitinti kitų fermentų veiklą. Vėl grįžkime prie serumo
Pagalvokite, kiek laiko jūsų virtuvėje užtrunka grūdai ir dvokia. Tai yra mirkymo riba be apsauginės druskos.

tikriausiai, pradedant nuo 6 valandų mirkymo, jau būtina apsisaugoti druska. Ir nepervertinkite mirkymo temperatūros. Kylant temperatūrai, padidėja proteazė.
Tačiau norint visiško fermentacijos ir ne tik patinimo, CG figūra žino, kiek laiko tai užtrunka. Gal ne mažiau kaip 12 valandų, kaip jie rašo apie fitino šiukšles. Tai yra, kad būtų naudinga, centrinio užrakto sistema turi būti ilgai mirkoma ir laikantis visų Reinharto taisyklių.

Sabrina
Merginos, kepimo guru, dar kartą prašau patarimo, atsisakiau naujo duonos gamintojo modelio, jis labai gražus, bet, matyt, su juo yra daug problemų, tingiems pradedantiesiems tai netiks. Dabar renkuosi iš 2510 ir 2511, čia taip pat turime 2502.

Mūsų pomėgiai duonoje: visi valgo baltą, vaikai mėgsta su tokiais priedais kaip sūris ir dešra, mes kartą per metus perkame juodą kaip Borodinsky, aš su vyru mėgstame pilką pusgrūdį su visokiomis sėklomis, neketinu norėdamas kepti saldžius suktinukus, aš darau viską, kas saldu, orkaitėje, mes mėgstame batonus, bet tada supratau, kad tai neveiks, ir mes mėgstame duoną ne sausą, bet tokią šiek tiek drėgną ir elastingą.

Ar teisingai suprantu, kad man pakanka 2510? Man reikia užmigti ir išsinešti duoną, nes nenoriu vargintis su duona, mėgstu gaminti, ten sriubas, skirtingų nacionalinių virtuvių patiekalus, o duona man yra tik duona. Išbandysiu maksimaliai iš tokių miltų kaip kukurūzai ir grikiai, su norimomis sėlenomis ir su priedais.

Pažvelgiau į duonos gamintojų skirtumus, gal tarp jų yra daugiau niuansų, be rugių režimo nebuvimo?

Ir dozatorių, aš mačiau skirtingų nuomonių. bet jei daugiausia dėjote naktį, kadangi vakare duona baigta ir duonos reikia iki 14 valandos, kai vaikai grįžta iš mokyklos, pamačiau, kad karštos duonos negalima valgyti, o jai dar reikia laiko atvėsti ir subręsta, ar tiksliai reikia dozatoriaus nakties kepimui?

Iš anksto dėkoju visiems už pagalbą.
Šmaikštus
Sabrina, Jūs jau tai puikiai supratote ir tiesiog norite patvirtinti savo pasirinkimą. Patvirtinu tavo pasirinkimą. Aš septintus metus naktį kepu duoną. Tam jums nereikia dozatoriaus. Jei norite su priedais, 2510 turi tokią funkciją. Bet injekcija turi būti atliekama rankiniu būdu. Pats duonos gamintojas girgždėdamas ir mirksėdamas ekrane duos jums signalą, kad laikas pridėti jūsų pasirinktus priedus. Beje, rugius kepiau ir savo, be dozatoriaus. Tiesiog mes nesame rugių mėgėjai, bet mėgstame ir baltą. Tačiau 50 gr. į 400 gramų kepalą įpilkite ruginių miltų.
Visai nelaikykite 2502. Išpūstos išlaidos už nenaudingą mielių dozatorių ir tą patį plastikinį dėklą, apvyniotą nerūdijančiu plienu. Palyginkite kainą su 2510 ir išleiskite pinigų skirtumą sau ar skaniam skanėstui vaikams. Sėkmės tau!
fffuntic
Na, jie pabudo Raudonplaukė , ir jis, kaip ir dera katėms, pripranta prie mylimosios sofa , tik jo „Panasik“, o pagrindinis yra prieš „Panasik“ pažangą
Sabrina, geriausias pasirinkimas yra 2511, nes

yra dozatorius, kuris leis jums be jūsų dalyvavimo automatiškai pridėti sėklų į viryklę. Ir yra rugių režimas, kuris kartais, kai neturite laiko, suteiks jums galimybę paruošti keletą receptų mašinoje. Ne visi, bet vėlgi, papildomas patogumas.
Kai tik įmanoma, visada rinkitės daugiau patogumo.
„2510“ modelyje turėsite naudoti rašiklius, kad modeliuotumėte tai, kas jau įmontuota 2511 įrenginyje. Jūs galite tai padaryti, bet tai nepatogu.

2502 - turi papildomą triukšmingą mielių dozatorių, kuris su kaupu atsidaro visose programose. Jei viryklė yra padidėjusio girdimumo zonoje, naktį patirsite diskomfortą, o hipotetinio dozatoriaus veikimo sutrikimo atveju - dangtyje atsiras papildoma skylė, kurią reikės uždaryti.Todėl mielių dozatorius yra prieštaringas patogumas. Manau, vargu ar pajusite jo poreikį.
2512 - turi tik mažesnio triukšmo dozatorių, o 2502 paprastai yra ankstesnė versija be mažai mielių turinčio režimo, kuris patiko daugeliui žmonių. 2502 mano akimis net neverta svarstyti. „Panasikoje“ mažai mielių yra puiki programa, tačiau ji pasirodė tik iš serijos 251*

2511 - mašina visiems skoniams, priedų dozatorius, atidaromas tik tam tikrose programose, leidžia įdėti priedus į mašinos + rugių režimą. Aš jums labai rekomenduoju šią versiją.
Bet apskritai, kaip žinote, aš esu niekšas iš buržuikų. Šios versijos puodų viryklė paprastai yra kažkas su kažkuo. Svajonė.
Net ankstesnės 2501 versijos „Potbelly“ krosnys taip pat yra svajonė. Puodų viryklė, net sena, yra vėsesnė nei bet kuri mūsų namų versija.


olche
Sabrina, o aš esu už 2510 už dvi rankas, nes laimingas jo savininkas yra daugiau nei trejus metus, ji dainuos viską, ko norite, ir rugius taip pat, jokių pašalinių garsų iš dozatorių, / jie taip pat lūžta / ir mažasis baltas lengvai tilps į interjerą, ir būtų laikas ir noras tobulėti kepant įvairias duonas ir bandeles! ir jei jūs skaitote duonos virimo aparatą, tada galinga parama, pagalba ir susidomėjimas, / šioje temoje taip tikrai / pateikiama!
laimingų minučių su savo padėjėju! jei turite klausimų, paklauskite
ir aš nepavargstu dėkoti visiems forumo nariams, kurių patarimais turime šią „Sonechka“! AČIŪ visiems labai !!!
Mandraikas Ludmila
Turiu 2511, esu patenkinta, naudoju visas programas skirtingo intensyvumo, išskyrus uogienes ir konservus. Išsiimu papildų dozatorių ir jis gyvena šalia manęs ant stalo. Dedu tik į programas su priedais, o po gaiduko išimu, todėl jis vis dar gyvas. Remiantis apžvalgomis, tai yra labiausiai lūžusi dalis, tiksliau, plastiko „skląstis“ ten lūžta, daroma prielaida, kad plastikas neatlaiko kepimo temperatūros.
$ vetLana
Citata: $ vetLana

Sabrina, perskaitykite savo įrašą kitoje temoje. Viskas, ką aprašėte, yra 2511 m. Nenoriu daryti spaudimo, žinoma, pasirinkimas yra jūsų. Aš išsakau tik savo nuomonę
Aš rugių režimui pasirinkau 2511. Jei jums reikia kvietinės duonos, tiks ir pigesnis modelis. Sėkmės.
Šmaikštus
Citata: fffuntic
Na, jie pažadino Raudoną
Funtik, turiu tau ką pasakyti ir atsakyti, bet nenoriu to pabloginti. Bent jau skaitytumėte ne įstrižai, ką rašo naujoji mergina.
Citata: Sabrina
Mūsų pomėgiai duonoje: visi valgo baltą, vaikai mėgsta su tokiais priedais kaip sūris ir dešra, juodą kaip Borodinsky perkame kartą per metus, mes su vyru mėgstame pilką pusgrūdį su visokiomis sėklomis, aš neketinu kepkite saldžius suktinukus,
Jai nereikia tavo visumos. zer., raugintus cukrinius ir skiedžiamus actu kaip tešlą. Žmogui tiesiog reikia kasdienės baltos duonos! Toliau leiskitės į buržuaziją. Niekas neprieštarauja.
$ vetLana
fffuntic, Svetlenki, Lenochka, Svetik, aš nežinau, ar skiltis iš cz galėtų paveikti rugių skonį, tačiau naminiai tai įvertino. Užtruko tik ketverius metus, kad mano rugiai patiko (šuoliais)
entinas
skiltis nuo tsz įtakos
O rusų kalba?
Svetlenki
Citata: sąmojis
Jai nereikia tavo visumos. zer., raugintus cukrinius ir skiedžiamus actu kaip tešlą. Žmogui tiesiog reikia kasdienės baltos duonos! Toliau leiskitės į buržuaziją. Niekas neprieštarauja.

Šmaikštus, Vitalijus, su visa pagarba, kai pradėjau, man taip pat reikėjo tik baltos duonos. Bet kai paragaujate, apetitas auga.

Citata: sąmojis
ir kaip tešlą atskiesti actu

Tai yra normalu, jei šioje temoje žiūrite į duonos gabalus su actu, tačiau perskaitykite teoriją, kad acto naudojimas yra prieštaringas klausimas, jokiu būdu, tiesa? Geriau neeskaluoti, tai tikrai
$ vetLana
Citata: entinas
skiltis nuo tsz įtakos
O rusų kalba?
Turiu 50 g rugių ir 50 g kviečių. Šiuos 100 g užpyliau vandeniu (bet geriau, kaip merginos rašė, su serumu, jogurtu), mes gavome skiltį.
ladnomarina
Apie viryklės pasirinkimą. Bet kuris su mažai mielių režimu.
Šmaikštus
Svetlenki, taip atsakiau svarą už katę su sofa. Tai yra ironija ir nieko daugiau.
entinas
$ vetLana,
dėkoju
Svetlenki
Šmaikštus, VitalijusIr aš jau puoliau prie ambrazūros su Khrudyu. O, tai „beasmenis“ bendravimas. Kartais nebaigiu intonacijos.

Citata: $ vetLana
Turiu 50 g rugių ir 50 g kviečių.Šiuos 100 g užpyliau vandeniu (bet geriau, kaip merginos rašė, su išrūgomis, jogurtu) ir gavome skiltį.

$ vetLana, Svetik, pasigirk apie tai plačiau! Tai padarėte ant rusiškų miltų, duonos gamintojams bus naudinga žinoti apie laikymo laiką, kokią temperatūrą jie užpylė skysčiu ...
$ vetLana
Sveta, kol dar anksti, reikia kepti dar porą kartų.
Sabrina
Merginos ir berniukai taip pat perskaityk visas nuomones, ačiū, vis tiek pasirinko 2510, Vitalijus teisus, vargu ar ką nors sugalvosiu, na, duona man yra tik duona, radau keletą receptų ir pakankamai , Aš kepimui esu ramus orkaitėje, kepu, nes namuose yra trys vyrai, bet aš kepu pagal receptus nieko neišgalvodama, mano aistra yra maisto gaminimas, sriubos, salotos ir pan., Čia Man patinka gaminti ir gaminti, net neturiu multivarko, man pačiam reikia „Viską valdyti“, kištis, netikėtai pridėti ką nors ne pagal receptą, čia man nereikia jokios automatikos.

Ciabatta čia rado orkaitės receptą, bandysiu susidomėjimo dėlei, iš principo neatsisakysiu gaminti pilno grūdo HP, kaip 2510 m. Galima gaminti, bet rugiai, vargu, jei rugiai yra Borodino , tada mes jo nevalgome, man nuo jo rėmuo, likusiems nepatinka rūgštus skonis.

Man labiau neramu, kad mums apskritai gali nepatikti HP duonos skonis, bet nusprendžiau jau nusipirkti, kitaip 10 metų periodiškai galvoju, ar man to reikia, ar ne, nusprendžiau išbandyti.
Mandraikas Ludmila
Citata: Sabrina
„Ciabatta“ čia rado orkaitės receptą, pabandysiu susidomėjimo dėlei, iš principo neatsisakysiu gaminti pilno grūdo HP, kaip 2510 m. Galima ir gaminti, bet rugiai mažai tikėtini, jei rugiai yra Borodino , tada mes jo nevalgome, man nuo jo rėmuo, likusiems nepatinka rūgštus skonis.
Citata: Sabrina
Vargu ar ką nors sugalvosiu
"Apetitas atsiranda valgant .." Sabrina, nežadėkite, galite paragauti ir pradėti eksperimentuoti. Ir 2510 ar 2511, nėra didelis skirtumas, todėl 10-ajame modelyje galite tą patį fantazuoti
Sabrina
Citata: Mandraikas Ludmila
"Apetitas atsiranda valgant .."
Galbūt, žinoma, bet aš esu daugiau virėjas nei virėjas, aš nekepu pyragų, pyragų kūrybos viršūnė yra kepti pyragus, užpilti grietine ir patrinti šokoladą ant viršaus, viskas, kas man sunkiau, yra banalu per daug tingiu daryti, aš veršiukas ir turiu stumti save ir savo natūralų tingumą, gaminant maistą tai vis tiek pasirodo, bet visais kitais atžvilgiais tai nėra labai gerai.
$ vetLana
Citata: Sabrina
pyragų kūrybos viršūnė yra iškepti pyragus, užpilti grietine ir patepti šokoladu ant viršaus, viskas, kas man sunkiau, yra tingus daryti, esu veršelis
Kaip man pažįstama
entinas
Citata: Mandraikas Ludmila

"Apetitas atsiranda valgant .."
Tai tikrai!
Aš pats tai pradėjau ...
Olga_Ma
Ir aš išsirinkau 2511 pagal Lenochkos patarimą, svarą, ir nesigailiu. Nenaudoju dozatoriaus, bet staiga, kai pereisiu prie dachos, pasiimsiu jį su savimi. Žaidžiu pagal Hamelmano receptus, bet orkaitėje. Aš perėjau prie 1 klasės „Šugurovskaja“ miltų ir neskaldytų grūdų
fffuntic
Sabrina, todėl jūs norite pasigaminti duonos nakčiai vėluodami su sėklomis, bet 2510 m. tai neįmanoma. Minkant reikia pranešti apie sėklas rankiniu būdu. Pabusk - atsikelk ir padėk signalą. Nes nėra priedo dozatoriaus, į kurį būtų galima iš anksto įdėti sėklų.
Ir aš vis tiek neatsisakyčiau rugių režimo. Juk neturėjote viryklės, neįsivaizduojate savo „Panasonic“ iš tikrųjų konkrečių savo poreikių.
Jei 2510 sutaupytos lėšos yra tikrai didelės - aš tyliu. Bet jei skirtumas nedidelis, imkitės daugiafunkcinio.

Vital, mes turime labai mažai atkaklių, kurie, nusipirkę viryklę, atlaikys rugių-kviečių aistras ir Vestfalijos bei kitus malonumus,




Kalbant apie skiltį. Aš nebandžiau skilties. Bet aš atskiedžiau KMKZ dėl rugių sudėties ir net kviečių-rugių. Man yra didelis skirtumas, kai į rugių kompoziciją dedama raugo. Man net serumo poveikis yra daug silpnesnis. Tik su raugu atsiranda toks rugių poskonis, sodresnis nei įprastai, kurio kitaip negalima gauti.
Kol kas darau ne viską, bet niekad neatsisakysiu ruginės duonos raugo.
Svetlenki
Mūsų brangi protinga mergaitė Lena, fffuntic... Nepraėjus nė metams, jūsų rekomendacija, nusprendžiau į miltus pridėti askorbo rūgšties (vitamino C), kad gautų gražų stogą.

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Vaikinai !!! Tai malonu! Žemiau, po spoileriu, aš parodysiu savo standartinės duonos nuotrauką (aš ją jau padėjau anksčiau, tai tik palyginimui) Ingriki yra vienodi - varškė, sena tešla.

Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)



Lenaaaaa Visi jūsų suspaudimai - rėmelyje ir ant sienos!
entinas
Svetlenki,
Jos monografijos pakaks visam butui ... įklijuoti!
Mūsų protinga ir sumani mergina!
Visą jos darbą laikau debesyje, jei kas nors, turintis kompiuterį, liks gerai perskaitytas atliekant atgalinį darbą ...

Hozianna jai!
Svetlenki
Citata: entinas
Hozianna jai!

Taip, todėl vis tiek sugebėjau prisiminti jos samprotavimus, kaip atvėsinti duonos virimo aparatą. Vėlai atjojau. Ekrane man šiandien rodomos 46 minutės - kepimas prasidėjo. Atidarau dangtį ir matau - per mažas. O pirštas priešais galvą (supratimo, kad to daryti nereikia) spaudžia STOP. Aš stoviu su atviru dangčiu, karštu kibiru, natūraliai, karšta virykle ir galvoju, ką padariau ... šalto vandens rankšluosčiu ir palikite viryklę atvėsti. Per porą minučių man tai pavyko padaryti.
Šmaikštus
O vakar pamačiau man nepažįstamus miltus ir už priimtiną kainą atrodo 49 rubliai. už 2 kg. Essesno nusipirko!
Ryt išbandysiu ant danties. Štai jis (vėl Lipeckas).
🔗
🔗



Matyt, praleidau pamoką (visada skaičiau viską, ką rašo „Funtik“. Nors ne viską suprantu. Iš duonos kepimo, tik pradinė mokykla), už ką askorbo rūgštis? Tik dėl gražaus stogo? Bakstelėkite, kur ieškoti.
Svetlenki
Citata: sąmojis
Nuo kepyklų švietimo, tik pradinė mokykla), kam askorbo rūgštis? Tik dėl gražaus stogo? Bakstelėkite, kur ieškoti.

ŠmaikštusNa, paskutinį kartą Lena apie tai rašė lygiagrečioje temoje

„Bomann 594“ duonos gamintojas nesmulkina tešlos Nr. 4

Citata: fffuntic
1b. arba miltų sutvirtinimas malta manų kruopomis, arba sausu glitimu / panifirinu, arba kiaušinio baltymu, askorbo rūgštimi ant peilio galiuko - paskutinis silpniausias sutvirtinimas.

Lena apie tai kalba reguliariai. Pagaliau gavau jį išgręžtą

Atvėsink - pamatysiu trupinį, kaip yra
ladnomarina
Vit, paprasti miltai, nieko ypatingo. Duonos nenaudoju. „Magnet“ yra Krupnovas su 12% baltymų, bet ne spalvota, o vientisa pakuotė. Matyt, skirtinguose miestuose jis yra supakuotas ar net pagamintas.
Mandraikas Ludmila
Citata: ladnomarina
Krupnovas atsitinka Magnetui
MarinaNiekada tokio nemačiau mūsų magnete, bet mes einame į Magnetą kartą per savaitę. Matyt, jūsų regione yra tokių miltų, jie vis dar neturi visiškai centralizuotų atsargų, tačiau yra regioninių, ir mes, atrodo, neturime tokių miltų
fffuntic
Na, kai jie dainuoja man pagyrimus, tai, žinoma, malonu. Visiems malonu, jei jie jį myli, o kai esi mergina, tai tūkstantį kartų maloniau.
Bet ne mano nuopelnas. Aš nesu praktikas. Aš skolinuosi iš vadovėlių ir iš mėgstamų tinklaraštininkų. Teoriškai aš pasiimu, bet laikui bėgant ne visada įmanoma kreiptis.
Todėl aš tik sutaupau jūsų laiko, kad patys neiškastumėte. Kadangi noriu praleisti laiką, o ne žiūrėti savo mėgstamus serialus, tada bent jau su didesne nauda. Ne vienas praverčia.

Na, jūs gyrėte valstietį iš Riazanochkos, todėl aš netingėjau, lakstiau aplink visus magnetus, bet palaukite ... žinoma. Jie mums to neatnešė. Matyt, kiekvienas regionas turi savo atsargas. Bet radau pasiteisinimą iš 11 voveraičių - tai buvo džiaugsmas. Man patinka pratęsimas.
ladnomarina
Lena, ir aš nusipirkau „Uvelka“, todėl buvo labai sausa, nebuvau comme il faut. Gal vakarėlis toks, Dievas jį nešioja. Aš tiesiog įsimylėjau visą žemę „Ryazanochka“ dėl riešutų skonio, bet nusipirkau kitą dieną, ir netinkamą tiek spalva, tiek konsistencija. Kaip šiurkštus. Štai šlykštūs mama-tėčiai ..
fffuntic
Taip, aš irgi kartą nusipirkau rašytą pastilę. Oi, kokia ji buvo veržli. Aš netgi gaminau padažą. Nudžiugau. Ir ji yra infekcija, brangi. Bet aš vis tiek nusipirkau, bet tai tik visiškai neteisingas kaloringumas. Tai visai kaip visai kiti miltai.
Aš ją paaukštinau visų akivaizdoje, o dabar manau, kad žmonės išsišakos už bjaurius dalykus ir prisimins mane geru žodžiu.
Kodėl kokybė taip blogai vaikšto - galime tik spėlioti.
Bet aukščiausio lygio pratęsimas nė kiek nenuvylė, bet net nežinau, ką pasakyti pratęsus centrinę kilpą.Skonyje nieko ypatingo neradau, nėra riešutų skonio, bet mano pasirodė kenksminga. mėgsta sugadinti mano duoną, jei be šokių su tamburinu. Tai gali būti naudinga, bet man atsibodo centrinio užrakto sistema su jos gudrybėmis. Pirkti skanų yra problema, o likusi dalis kažkaip neįspūdinga.
Šmaikštus
Citata: ladnomarina
Aš tiesiog įsimylėjau Ryazaną dėl riešutų skonio
Aš paėmiau !!! M-dya ... Maniau, kad pamiršau, koks tai „riešutų“ skonis. Seniai nebandžiau riešutų. Aš nusipirkau gramą riešutų - nepamirštu! Jie netrukdė, todėl riešutų skonis, parazitai. Taigi niekas nepasirodė duona, nors ir ne riešutų.
ladnomarina
Vit, paimk miltus iš maišelio ir išbandyk. Ji turi saldų riešutų skonį
Nataša * Ramunė
Aš taip pat beveik visada imu „Ryazanochka“ viso grūdo miltus, bet, deja, nėra riešutų skonio nei žalio, nei duonos, tačiau duona su ja yra labai skani.
Mandraikas Ludmila
ladnomarina, Aš vėl padariau „itališką“, bet ne ant dietinio, o prancūziško režimo, prancūzų kalba pasirodė geriau, nors stogas buvo visiškai plokščias, bet naktį galėjau pilti daugiau skysčio. Nuotraukų nėra, aš kepu vizitui, todel dedu nakti, o ryte be pjovimo, i maiša ir issinešdavau. Skonis visiems labai patiko ir, nepaisant plokščio stogo, buvo minkštas ir purus
ladnomarina
Citata: Nataša * Ramunė
Aš imu „Ryazanochka“ viso grūdo miltus, bet, deja, ne
tai visa žemė
Irinapas
Mandraikas Ludmila, svarbiausia skanu.
Iš pradžių skundžiausi - oi, aš tai neteisingai supratau, jis tiesiog įtrūko. Ir dabar aš į visa tai nežiūriu, skonis, man patinka, yra nuostabus.
Vėl Ritulinas ėmė kepti
ladnomarina
Citata: Mandraikas Ludmila
Aš vėl tai padariau
Liudai, aš nekepiau itališkai, negaliu teisti. Gal vis tiek bandysiu prisitaikyti prie viso grūdo režimo. Anądien išėjo daugiausia „Darnitsky“ su plokščiu stogu ir pusiau iškepęs. Išmesti. Ir šiandien, naudodamas vaisines mieles, kepiau kviečius pagal Angelos receptą





Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Šiandien M dydis yra keptas. svogūnų ir skiltelę česnako. Iš 400,0 miltų 50,0 yra rupūs miltai. Skanu. Daugiausia su priedais




Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Šis yra ant vaisių mielių nuo stalo. šaukštas obuolių
Mandraikas Ludmila
Citata: ladnomarina
Vis tiek bandysiu prisitaikyti prie viso grūdo režimo.
Marina, tai yra dietinis, matyt, jis turi labai trumpą paskutinę distanciją. Todėl po priešpaskutinio minkymo būtina išimti mentelę, tai yra maždaug 2 valandos iki programos pabaigos ir, atitinkamai, 1 valanda (pamenu 55 minutes) prieš kepant.
ladnomarina
Taip, Liudochekas, dietinis. Pabandysiu išimti mentę
Nataša * Ramunė
Marinataip, aš paėmiau pilno grūdo, o grūdus, skirtingus 10 metų duonos kepimui, Ryazanochka pradėjo pardavinėti tik pusę metų, nejaučiu jokio riešutų skonio, tikriausiai kažkas negerai uoslė
Noriu padėkoti mergaitėms, kad jos atkreipė mano dėmesį į dietos režimą. Anksčiau manęs tai nesužavėjo, bet dabar bandžiau kepti ant jo, jei naudoju daug neskaldytų grūdų (100–150g) ir rugių (150g) miltų. Pagrindinėje programoje duona buvo nutraukta, ant stogo susidarė skylės, o stogas nebuvo apvalus, tačiau šioje programoje viskas gerai, stogas išgaubtas, o ne išpūstas! Tai man svarbu, nes aš visada dedu duoną ant laikmačio naktį. Labai ačiū!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas