Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Rekomenduoju perskaityti ir žiūrėti prieš pradedant „bendrauti“ su rugine bandele ir duona iš jos
Gashos patarimas „rugiai“.

Perskaičiau, ačiū, tiek daug naudingos informacijos

Duonos aparate kepiau tris pyragus. Pagal „Panasonic“ receptą. Ji nesivargino ir nesumažino produktų kiekio, kad jis būtų mažesnis. Buvo trys monstrai, visi su nuplėštais stogais ir tamsi pluta (ką tik perskaičiau, kad prieš kepimo pabaigą turiu jį išimti penkias minutes ...) Bet skanios infekcijos !!! Pirmą kartą visą pyragą valgėme sekmadienį. Paprastai jie smaugdavo įsigytas prekes visą savaitę. Mano mama ir draugai taip pat greitai dingo mano Velykų pyragai. Kitais metais išbandysiu kitus receptus.
Dabar dedu trobos picos tešlą. Mes pabandysime.

[$ vetLana]

Merginos, pasakykite, kaip įterpti tokias nuorodas

$ vetLana, štai, Sveta. Kulicho svajonė:

Velykinis pyragas „Svajonė“ + Želatinos glaistas

kad pavadinime būtų tema, o ne tik URL = https: //mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0

[Lena]

Lena, Klausimai, komentarai ir pasiūlymai svetainei ir forumui 10 ir 11 punktai

[Vladimirovna]

Kodėl receptus pasiėmėte iš „YouTube“?

taigi ... nežinau. 3 kodėl mane ten tempė
Aš kepiau šį pyragą iš Elenos, jis nuostabus! bet mes nuolat ieškome. Ne, norint iškepti išbandytą.
Taip, aš kepsiu Celestiną Babą, ji ilgai laukė žymėse.
Apie cukatus aš žinau viską ir labiausiai erzina tai, kad viską dariau griežtai pagal taisykles, bet gavau tai, ko dar niekada negavau.
Ačiū 3a palaikymui!




Vladimirovna, O taip!!! ant vidurinės plutos taip pat gavau ugnies degiklį.

[Vika]

Vika, atidžiai perskaitykite apie „Žiemos rūmus“, kur Elena Bo pateikė savo pataisas kepimui HP.

[mėgstamas firminis manų-avižinių dribsnių su aguonomis receptas]

bet aš nesu kūrybingas žmogus. Aš darau tik keletą patikrintų receptų ir net nenoriu eksperimentuoti. Tik jei tūkstantį kartų man pasakys, kiek prarandu.
Kai tik manau, kad aš tampysiu, lipdysiu, bet tai neveiks .. taip pav



Žmonės, čia kita tema davė savo mėgstamą skanėstą, tačiau atskiro recepto jie dar neišduos.
Ir išsinešiu mums už snapo

mėgstamas firminis manų-avižinių dribsnių su aguonomis receptas

Man patinka kepiniai, kurie nėra labai saldūs / sotūs, todėl mano bandelė yra paprasta ir nepretenzinga, beveik dietinė, gaminu ją visą laiką, bet ji visai nenusibosta ir „pasendinus“ šaldytuve ji tampa tik skanesnė .
Tamsią versiją keičiu su kakava, paskui šviesią - su aguonomis.
Man gaila „užmušti“ rūgpienį kepant, todėl dažniausiai viską kepu ant varškės išrūgų.
Matavimo stiklas 250 ml.

taip
Supilkite aguonas, avižas ir suktas žieveles su išrūgomis ir palikite valandą pastovėti, tada suberkite likusius ingredientus, išskyrus sodą ir rūgštį, leiskite pastovėti dar daugiau, bet ne ilgiau kaip valandą, kitaip manų kruopos „sumals pyragas pasirodys lipnus, tačiau turi būti drėgnas ir trapus.
Į tešlą įpilkite soda ir rūgšties, kruopščiai sumaišykite (soda ir citrina susitiks ir šiek tiek putos) ir supilkite į formą.
Aš kepu stikliniame inde, kurio tūris yra 1,2 litro (tešla pasirodys 2/3 formų, tada ji pakils trečdaliu), „sausainio“ programoje 40 minučių, pasibaigus programai I palikite jį orkaitėje dar pusvalandžiui, tada pyragas gerai paruduos viršuje ...
Galutinio produkto išeiga yra apie 800 g.

PS
Mandarino žievė labiau tinka „šokoladinei“ versijai (sausa ar šviežia - jokio skirtumo), tokiam Naujųjų metų ir Kalėdų deriniui; o lengvoje aguonoje šviežiai supjaustyta citrinos žievelė skamba labai gyvai, saulėtai ir švelniai (aš daržovių skustuku nupjoviau visą citriną ir supjaustiau mažomis juostelėmis).

Sveta, kur tu ten? Aš nerimauju, jei pagaminai mano pyragą ...

Ananasų pyragas (draugų grupei iš Temka Panasonic 25 ...) (mamusi)

Aš tiesiog nerimauju dėl ...

Ananasų pyragas (draugų grupei iš „Temka Panasonic 25“ ...) # 29

Labos dienos visiems! Vakar nusprendžiau pabandyti pasigaminti rugių, pridėjus kmynų ir kalendrų. Pasirodė skanu Sprendžiant iš dangtelio, nebuvo pakankamai vandens ??

[Irinkanuras]

Irinkanuras, miela duona! O skylės mažos!
Kur receptas?

[Irina]

IrinaDuona graži! Man tokie įtrūkimai, jie atrodo kieti, tokie namie ...
Man patinka, kai stogas yra šiek tiek vienoje rugių pusėje ...

[Irina]

IrinaDuona graži! Man tokie įtrūkimai, jie atrodo kieti, tokie namie ...
Man patinka, kai stogas yra šiek tiek vienoje rugių pusėje ...

Dėkoju. Tą patį man pasakė ir mano vyras

Irinkanuras, miela duona! O skylės mažos!
Kur receptas?

dėkoju
Receptą radau internete, jis buvo vadinamas „Norvegiškų rugių duona“, bet aš kažką pridėjau savaip. Čia yra:
1. Kvietiniai miltai 300g
2. Ruginiai miltai 150g
3. Druska 1,5 šaukštelio.
4. Pieno milteliai 2 valg. l.
5. Cukrus rudas. 2 šaukštai. l.
6. Salyklas (sausas fermentuotas) 2 valg. l. (neužvirė)
7. Kmynai 1 arbat.
8. Malta kalendra 0,5 arb. (mano skoniui vis tiek galite + 1 val. l)
9. Greito veikimo mielės 1,5 arb. (įdėkite į mielių dozatorių)
10. Vanduo 330 ml
11. Aliejus auga. 1 valgomasis šaukštas l.
Aš turiu „Panasonic 2512 KHE“, rugių režimas.
Originaliai vietoj cukraus medus 2-as. l, kmynų 1,5 valg. l., sviesto 20g ir be kalendros.

Tik aš nelabai suprantu, kodėl tai rugiai, jei kviečiai-rugiai

Sveta, kur tu ten? Aš nerimauju, jei pagaminai mano pyragą ...

Rita, aš ją netrukus iškepsiu

Receptą radau internete, jis vadinosi „Norvegų rugių duona“

Kažkas neseniai apie tai rašė. Mano žymėse. Dar neiškepė. Neturiu laiko !!!
Ira, ir man patinka duona, kurią gavai. Geros formos. Užpylus skysčiu, stogas sugrius, duona nebebus tokia graži.

duona nebebus tokia grazi.

Šeimininkės, parodykite man, pliz, gražios ir maksimaliai aukštos ruginės duonos nuotrauką, tik visiškai 100% ruginę, o ne mišinį.
Noriu pamatyti modelį, kurio verta siekti.
Geriausia - rauginę formą.

[Irinkanuras]

Irinkanuras, jei jus domina grynai ruginė duona, mes čia turime gerą receptą, aš jį kepu HP, rankiniu režimu, nes vis dar neturiu „Panasik“ (na, kada pagaliau turėsiu, sako mano sūnus “ tik užsisakysiu “)

Ruginių židinių duona 100% tešla "Be nieko" (orkaitė) (yra konversija į mieles) (Tumanchik)

Recepto apačioje yra mielių išdėstymas.
Karūna, ir žiūrėk, pasirodo labai gera duona, aš dabar suku partiją.

Išbandykite žolelių duoną. Galite kepti su mažiau sveikų miltų.

Dietinė duona su viso grūdo miltais, krapais ir petražolėmis HP Panasonic SD-2511. ($ vetLana)

Noriu pamatyti modelį, kurio verta siekti. Geriausia - rauginę formą.

Galina, ieškok tokios duonos skyrelio ir išsirink sau patinkantį receptą.

Galina, ieškok tokios duonos skyrelio ir išsirink sau patinkantį receptą.

Duc Man reikia ne recepto, o tik paveikslėlio, sėkmingos ruginės duonos nuotraukų standarto.

tik nuotrauka, sėkmingos ruginės duonos nuotraukų standartas

receptuose ir bus nuotraukų bei paaiškinimų. Graži!

[Karūna]

Karūna, parduotuvė tiesiog parduodama tobulos formos, apvali ir plytų.

[Karūna]

Karūna, standartinis, prašau, bet aš negaliu jums pasakyti recepto, aš jį kepiau akimis senajame HP, kuris jau mirė ...

Sąžiningai, dabar tai neveikia, galbūt miltai yra kitokie, HP tikrai skiriasi - daug blogiau. Tikiuosi panasik, bet senajame HP (paslaptyje) beveik visada gaudavau tokį duonos gabalėlį. Bet dabar tokių krosnių nėra.

[Rauginta duona ant rugių.]

Duc Man reikia ne recepto, o tik paveikslėlio, sėkmingos ruginės duonos nuotraukų standarto.

Jei jus domina, kokia ruginė duona turėtų pasirodyti tiksliai iš „Panasonic“, tada čia yra paveikslėlis. Ne standartinė, o sėkminga duona.Labai panašus į Liudmiliną.
Rauginta duona ant rugių.
Borodino duona, pagal 1939 m. Receptą
Išstudijavę receptą pamatysite, kad dedama nedidelio kiekio 2 klasės kvietinių miltų arba sėklinių rugių. Aš kepu taip ir anaip, nematau didelio skirtumo tarp puošnumo, išskyrus tai, kad trupinys truputį drėgnesnis grynai ruginei duonai. Tada galite pastebėti tik tada, jei kepate reguliariai.

Pageidautina, kad starteris būtų formuotas

Ir aš manau, kad apie FORMĄ ... klaidinga užduota tema! Čia mes turime HP ... ir duoną HP. Ir jei jis yra suformuotas ir netgi rauginamas, tai čia nėra klausimas!
Ir tada ... mano nuomone ... Kiekvienas turės savo „Standartą“. Man standartas nėra svarbus. Skonis man svarbiau ... Aš visiškai nesupratau, ko KroNa iš mūsų nori ...

Ir internete yra daugybė jų nuotraukų!

[Margarita]

Kiekvienas turės savo „standartą“

Margarita, visiškai sutinku, o skonis visų pirma!

Receptą radau internete, jis buvo vadinamas "Norvegijos ruginė duona"

Taip pat užsikabinau už šios duonos, visą laiką kepu tik ją, negaliu sustoti. Taip pat šiek tiek pasikeitė savo recepte. Vietoj sauso pieno naudoju paprastą pieną, gaunu 80 ml įprasto pieno + 220 ml vandens (aš naudoju ne 330, o 300 ml skysčio) ir taip pat vartoju sviestą, bet mano recepte sviestas buvo kreminis.
Merginos ir berniukai: „Mane kankina neaiškios abejonės“, gal kas jums pasakys. Pas Gashą skaičiau, kad ruginę duoną reikia minkyti vieną kartą, ji siūlo minkyti „Picos“ režimu, tada ją išjungti, leisti pakilti ir tada „Kepimo“ režimą. Ar ne lengviau naudotis „pagrindinio greito“ režimu, o gal aš kažko nežinau. Ir vis dėlto, pasak Gashos, rugių miltų yra nuo 60% iki 40% kvietinių miltų, o šiame recepte rugiuose yra 50%.

[Marina]

... Vanduo 330 ml

Aš dažnai kepu panašiai, imu skirtingus miltus ne tik Saulę. 330 skysčių - daug, kepu su išrūgomis ar sultiniu, su medumi. Alyva sl. Aš jį pakeičiu alyvuogėmis ar saulėgrąžomis.




Marina, pabandyk tai.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, rugiams reikia vienos partijos, be pakartotinio minkymo. Rugių režimu tai yra būtent tas atvejis. Daugelis žmonių minko picą, išjungia HP, leidžia duonai pakilti ir įjungia „Kepimą“.

Merginos ir berniukai: „Mane kankina neaiškios abejonės“, gal kas jums pasakys. Pas Gashą skaičiau, kad ruginę duoną reikia minkyti vieną kartą, ji siūlo minkyti „Picos“ režimu, tada ją išjungti, leisti pakilti ir tada „Kepimo“ režimą. Ar ne lengviau naudotis „pagrindinio greito“ režimu, o gal aš kažko nežinau. Ir vis dėlto, pasak Gashos, rugių miltų yra nuo 60% iki 40% kvietinių miltų, o šiame recepte rugiuose yra 50%.

Manau, kad Gasha pateikė savo rekomendacijas pagal savo mėgstamus receptus. Tačiau yra daugybė ruginės duonos gaminimo receptų ir technologijų. Yra receptai su dvigubu maišymu.
Kiekvieno autoriaus paaiškinimai ir patirtis suteikia mums žinių, kurias galima pritaikyti praktikoje arba ignoruoti. Viskas priklauso nuo to, kokį rezultatą norime gauti.

[Patyręs]

Ir tada ... mano nuomone ... Kiekvienas turės savo „Standartą“. Man standartas nėra svarbus. Skonis man svarbiau ... Aš visiškai nesupratau, ko KroNa iš mūsų nori ...

Krona norėjo pažvelgti į tą duoną Patyręs kepėjai mano, kad tai pavyko, Krona domisi evono (ar jo?) kupolu ir skylių ažūru. Tai viskas.
Ir duonos skonis gali būti geras net ir sugriuvus stogui.

Ir aš manau, kad apie FORMĄ ... klaidinga užduota tema! Čia mes turime HP ... ir duoną HP.

Duonos duona yra formuojama, kitaip nei židinio duona. Ne?

SvetaI, Mandraikas Ludmila, dėkoju!

Ar ne lengviau naudotis „pagrindinio greito“ režimu, o gal aš kažko nežinau.

Galima nuspręsti „lengviau / NE lengviau“. Jums tema padės

Rugiai duonos virimo aparate, jei tokios funkcijos nėra

Taip pat priklausomas nuo šios duonos

Taigi visiems patiko mano šeima, ji tokia kvapni

[Galina]

Krona norėjo pažvelgti į duoną, kurią patyrę kepėjai laiko sėkminga, Krona domina evono (ar egono?) Kupolas ir auskarų iš dukterų skylių. Tai viskas.
Ir duonos skonis gali būti geras net su įgriuvusiu stogu.

Galina, čia yra patyrusio kepėjo tema
Gashos patarimas „rugiai“.

Čia kalba ir rodo kitas patyręs kepėjas. Matosi ir skylės, ir stogas

Arba įveskite bet kurį paieškos variklį
Borodino duona duonos virimo aparate. I dalis. Teorija.
Borodino duona duonos virimo aparate. II dalis. Praktika.
Raudonojo salyklo ir melasos pakeitimas. Pradinės kultūros išsaugojimas / pakartotinis išsaugojimas.

Galina, čia yra patyrusio kepėjo tema
Gashos patarimas „rugiai“.

Ačiū, bet Gasha turi mielinės, o ne raugintos duonos.

Čia pasakoja ir rodo kitas patyręs kepėjas

Mano nuoroda neatsidaro, tiksliau, jie rašo, kad puslapis nerastas.

[Karūna]

Karūna, čia yra jums reikalinga skiltis

Rauginta ruginė duona

Mano nuoroda neatsidaro, tiksliau, jie rašo, kad puslapis nerastas.

po // prieš tašką įterpkite žodį r * e * g * i * s * t * r * r be žvaigždžių
Oho, nežinojau, kad čia net draudžiama paminėti žinomus duonos tinklaraštininkus ...

[Borodino duona duonos virimo aparate. I dalis. Teorija. Borodino duona duonos virimo aparate. II dalis. Praktika.Raudonojo salyklo ir melasos pakeitimas. Pradinės kultūros išsaugojimas / pakartotinis išsaugojimas.]

Mano nuoroda neatsidaro, tiksliau, jie rašo, kad puslapis nerastas.

Įveskite bet kurį paieškos variklį

Borodino duona duonos virimo aparate. I dalis. Teorija.
Borodino duona duonos virimo aparate. II dalis. Praktika.
Raudonojo salyklo ir melasos pakeitimas. Pradinės kultūros išsaugojimas / pakartotinis išsaugojimas.

Praėjusių Velykų kontekste norėjau paklausti gerbiamų „Panasonic“ savininkų: ar joje kepate kokį nors ne per sunkų kepinį? Kokiu režimu, jei viryklė nėra europietiška ir nėra „Brioche“?

ne per sunkus kasdienis kepimas

Šis pyragas yra teisingas
Maggie Glaser naktinis tešlos pyragas „Šaltas“ # 1068

Galima nuspręsti dėl „lengviau / NE lengviau“. Jums tema padės

Rugiai duonos virimo aparate, jei tokios funkcijos nėra

Thalia, labai ačiū.

[$ vetLana]

$ vetLana,
Taip, geras priėmimas ir mažai kas priklauso nuo duonos gamintojo režimų, galite padaryti tik su koldūnais

Paklausiu kiek kitaip: ar verta kreiptis į užsienį ir trūkti garantijos dėl Brioche'o režimo?

[Gibus]

Gibus, kokios yra jūsų nuostatos? Jei „Brioche“ yra jūsų viskas, tai yra vienas dalykas, o jei susitvarkote su keksiukais, tada kitas dalykas.

[Gibus]

GibusAr galiu pasakyti savo nuomonę?
Turiu „EuroPanas“ su „Brioche“ programa. pagal šią programą kepė 2 rūšių velykinius pyragus, tiksliau, vieną kepė pagal šią programą, o kitos - kartu.
Velykinių pyragų malonumų nebuvo ... bet tikėtina, kad receptai nepavyko.
Šiandien aš naudoju seną gerą receptą pagrindinėje programoje su priedais. Oooh .. toks malonumas !!!
Na, aš nežinau .. gal jums reikia Tiksliai !!! brioche bake pagal šią programą, gal mano receptai nebuvo sėkmingi ... bet kažkaip nesupratau šios „Brioche“ programos ir nevairuosiu automobilio iš toli vien dėl jos.
O aš neturiu koldūnų programos

ir net nenori eksperimentuoti.

Taip, aš taip pat ypač nesiveliu į eksperimentus. Aš stengiuosi gaminti maistą pagal receptus su gerais komentarais arba iš patikimų virėjų.
Šis pa3 pasirodė nelabai gerai

[Mirabel]

Mirabel, ačiū už nuomonę
Atsisiunčiau instrukcijas Europos „Panas“, nudažiau Brioche'o režimo algoritmą. Pasirodė taip:
30 minučių pastovėti, minkyti 25 minutes, pertraukti sviesto pridėjimą 12 minučių, sviesto maišymą 8 minutes, tešlos fermentaciją 35 minutes, minkymą, 50 minučių tikrinimą, 50 minučių kepimą. Apskritai nieko ypatingo.
Rytoj išbandysiu Brioche'o receptą iš instrukcijų, kad atkurčiau šį algoritmą savo x / p Gorene ir pažiūrėčiau, kas nutiks ...

[Vika]

Vika, o jūs bandėte dar kartą derinti ir tai neveikė?
Kaip jums patinka Italijos režimas? Kaip? Kas yra sumuštinis? labai skiriasi nuo pagrindinio?

susipainioti su užjūrio laivyba ir negarantuoti Brioche režimo?

Aš ne ...
Bet tu geriau žinai, kiek tau reikia ...
Taigi aš dažnai kepu „Mančkino“ versiją „Bunka“, naudodamas varškę, pavyzdžiui, duoną ... (ji tai daro ten orkaitėje ... viskas rimta ... ir labai meistriškai) niekada nesu meistras ir tingus, be to, esu luoša ... čia keičiu sau Sonadoriny receptus ...
Uždėjau šį kepalą ant visų produktų ir uždėjau ant minkymo pelenų ar picos ~ nesvarbu ... po 10 minučių išjungiu ir uždedu pagrindinį. Visi šokiai, tamburinai, šamanai!

Susukite su varške pagal GOST # 25

[Gibus]

Gibus, kai kurie „Panasiks“ kepimo būdai yra saldūs. (Ne mano). Gal jis atrodo kaip Brioche?

[Liemuo]

Liemuo, ar turite skrudintos duonos receptą?

[Lena]

Lena, Len, aš išbandžiau pa3 grynai „mode-Brioche“, dar vieną pa3 kartu su jūsų patarimu. Aš vis dar manau, kad receptas nepavyko. Nors vaizdo įraše esanti mergina pasirodė labai graži.
Italų kalba .. na taip .. tai nėra blogai.
Sumuštinio neišbandžiau.

[Irina]

Irinataip, iš instrukcijų yra net keturios skirtingos kompozicijos: balta, pilka, viso grūdo ir grūdų mišinys.

Paprasčiausias "Baltoji skrudinta duona" :

400 gr - baltos duonos miltų,
1 šaukštelis - cukrus
15 g - sviestas,
1 šaukštelis - druska,
290 ml - vanduo
0,5 šaukštelio - sausos mielės.

Režimas: skrudinta duona.

dydis ir pluta nenustatyti, galima nustatyti tik laikmatį.

Jei yra „Skrudintos duonos“ režimas, tuomet geriau ant jo kepti. Jei jis gaminamas atskirai, jis turi savybių, specialiai skirtų duonos kepimui.
Nežinau, kurį režimą galima naudoti kitose viryklėse.

Mielieji !!! Kas gijos šilkmedžio gyvena shas? Padėk, pliz! skubiai !!!! Neseniai čia buvo diskutuojama apie Velykinius pyragus ir pyragus. Turėjau tą pačią problemą su dozatoriumi - sulaužė spyruoklė (infekcija !!!). Kurią minutę jis atsidaro? Kada dabar mesti razinas (sėklas, riešutus ir kt.)? Nėra laiko slinkti !!!!! (viryklė 2501)

[Irishka CH]

Irishka CH, Turiu 2511, pagrindiniame su razinomis 3 val. 08 minučių Iki programos pabaigos