Pyragas „Classic“ (sausainis ir grietinėlė)

Taip. Supratau. Dėkoju.

Ir aš tai padariau. Vakar. Staiga. Greitai.
Ir galų gale, nieko nėra.
Nors ne, nelabai kas - mano vyro gimtadienis, bet planavau tortą gaminti šeštadienį. Ir tada jis atėjo vakarieniauti ir, jau išeidamas, pasakė, kad rytoj jis turi laisvą dieną. Ir aš su savo vaiku klinikoje.
Į tešlą įbėriau į orkaitę (beje, čia aš specialiai sujaukiau - turėjau įjungti konvekciją, bet aš nustatiau šildymą iš apačios ir iš viršaus ir temperatūrą 180, mano viršus šiek tiek sudegė ir sprogo), sausainiui subręsti buvo skirta tik 3 valandos.
Parduotuvėje „Hochland“ sūris buvo pateiktas tik 2 indeliuose po 140 g. Almette buvo su žolelėmis. Aš rizikavau ir paėmiau kreminį sūrį „Lukomorye“. Nežinau, kaip būtų su Hochlandu (būtinai pabandysiu su juo), bet mums patiko Lukomorye.
iki 19 valandos tortas buvo paruoštas.

Jūs likote ant pliko torto „pagrindo“, todėl atrodėte šiek tiek kaimiškas. Tai tik pamatas. Tvirtas, puikus, bet pagrindinis. Norint žaisti, jis turi būti kažkuo „pražydęs“.

Sutinku su visais 100 !!! Konjako buvo, bet vanilės nebuvo. Kitą kartą į tai atsižvelgsiu

[Polla]

Polla,

Šauniai padirbėta! Ar tau patiko?

Taip, aš vis tiek tai darysiu.
Taip pat būtina pagaliau „susidraugauti“ su sausainiu ir pabandyti su skirtingais „užrašais“

Merginos, ką daryti, jei kas nors pravers: konditerių parduotuvėse galite rasti gero Irano kreminio sūrio „Kalleh“ (69 proc.) Už mažesnę kainą: 1,5 kg kainavo apie 500 rublių.

Gentys 23 m. Mano berniukai auksiniai. Aš turiu tris iš jų: dvynukus Savva ir Jegorą ir mačo Kolanderį (yo, gaila, bet šis jaunesnis vyras yra mano mėgstamiausias))). Mano teta beveik naktį lipdė paskutinę jėgų dalį dėl tokio dalyko)). Tai paaiškėjo. žinoma, ne idealu, bet turint omenyje „lenktynes ​​išgyventi“ šventės garbei ... Tėtis šiandien vis dar turi gimtadienį)

šauni teta, Natai! Nemaniau, kad taip tau pasakysiu, taip ... bet kodėl ...
kaip tu ten: yo, mačo Kolander? )))

[akis]

akis,

Jau šimtą metų į priekį pasakojai man „nemalonius dalykus“. Tik pagalvok: vienas daugiau, vienas mažiau ...))) Taip, aš juos myliu. Apskritai aš myliu vaikus, nors galiu būti griežtas, keiktis jais ir visokiais būdais. Bet vaikai jaučiasi viduje ir yra mažiau susitelkę į žodžius nei suaugusieji - kitaip jie nebūtų leidę manęs ant slenksčio po mano praporščikų: „Fuck your mama !! Kas ten yra ... * tolesnis nuodėmių sąrašas *?")) )

Parodyk Prahą! Manau, kad yra shYdevr, bet ji suspaudė ir neatrodo ...

[Nata]

Nata, gerai, apskritai nuotrauka graži! Ir kilimai ant stalo dera.

[panele inna]

panele inna,

Užeiga, jie gyvena už 100 km. Ten nuėjo močiutė ir seneliai. Aš turėjau laiko surinkti pyragą, pasveikinti savo tėvą, pasveikinti vaikus ir viską ryte. Šokoladą supyliau pažodžiui stovėdamas ant vienos kojos kepurėje))). Taip pat dekoruoti, iš tikrųjų)).

Parodyk Prahą! Manau, kad yra shYdevr, bet jį suspaudė ir atrodo ...

:Pyragas „Praha“ (pagal GOST) daugiasluoksnyje „Panasonic # 121“

Šokoladą supyliau pažodžiui stovėdamas ant vienos kojos kepurėje))). Taip pat dekoruoti, iš tikrųjų)).

Na, jūs apskritai esate virtuozas! Rezultatas yra paveikslėlis!

:Pyragas „Praha“ (pagal GOST) daugiasluoksnyje „Panasonic # 121“

Ne tai, kad prie jo nebegrįšite)). Esu neabejingas šokoladiniams kepiniams. Esu neabejingas Prahai. Bet mano vyras tai labai mėgsta. Ir kiekvieną kartą, kai kepdavau jam ir kažkaip ... įsitraukdavau. Tiesiai, jame yra prašmatnus. Greičiausiai grįšite. Skonis labai „sunkus“, aristokratiškas.

Tai, kad pyragas atrodė ne naminis, o pramoninis, mano manymu ... yra didžiulis komplimentas jums)). Aš visiškai rimtai. Mūsų pyragų „namiškumą“ dažniausiai nulėmė tai, kad buvo aiškiai jaučiamas rankų darbo skonis ir išvaizda (jo maišyti kaip dirbtuvėje, kepti ir pan.) Buvo neįmanoma.ir pan.). Dabar technologijos gali tai padaryti, o jūsų rankos - ką. Plius pyragas (receptas) yra visiškai "parduotuvė" ir yra. Ir štai rezultatas. Jis rafinuotas, neturi tekstūros ir skonio trūkumų, yra tobulas, kaip ir parduotuvėje)). Tiesiog jūsų lygis kyla ir kils toliau. Taip.

[Natus]

Natus, ačiū, mano drauge, tai tikrai girta, taip girta !!!
Aš tiesiog pakilau)))) Puikūs taškai, tačiau jūsų vertas vertas daug!

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša, aš irgi buvau užsakytas, su karamelės-riešutų tarpsluoksniu, du ... Ačiū！



3 kg svorio.

[Tipo rūšis]

Tipo rūšis,

O klasika - tai visada klasika. Net spalvinga forma! Nežinau, kaip užsisakyti, bet sutinku su darbu))).

Ataskaita. Mano vyras (su mano pagalba) pagamino tortą pagal jūsų receptą kovo 8 d. Labai ačiū už išsamų preparato aprašymą. Pyragas skanus !!!

[21. Snaigė]

21. Snaigė,

Abaldet !!)) Nuotrauka studijoje! Visi: herojus, tortas, valganti princesė!))

10 minučių bandžiau įkelti nuotrauką ir ji neveikia .... Bet bandau.



Įvyko! pamatyti pirmąjį pranešimą. AČIŪ!

[21. Snaigė]

21. Snaigė, pagarba mano vyrui! Tortas tiesiog puikus!

[21. Snaigė]

21. Snaigė,

Šūdas! Parpuoliau ir gulėjau. Ne gėda patiekti tokį pyragą svečiams, jį pateikti ir valgyti vienam asmeniui po antklode. Gerbiamas. Gal!)) 😎

Vyras (su mano pagalba) pagamino tortą

Vyras?!

Aš negirdėjau, ar ne!

O taip, vyru, a taip taip, kad TU DAUG !!!

Grįžo vėl pasigrožėti nuotrauka ...

Ir tikrai vyras tai padarė?

Nusiimsiu kepurę !!!

Aš buvau konsultantas. Vyras padarė.



Mergaitės, mano drovus vyras gėdinasi. Ačiū visiems iš jo ir laimingų atostogų jums.

Deja, negaliu įterpti nuotraukos iš savo telefono. Aš kišti visus mygtukus neveikia.

[oranžinė]

oranžinė,

Niekas neveiks. Mes palauksime))).

[Svetlana]

Svetlana, Aš padėsiu

Šauniai padirbėta! Juostelės pasirodė, nors ir ne tobulos. Bet, matyt, tai yra pirmoji patirtis. Bus geriau toliau. Pasirodymas pasirodė, pyragas yra tvirtos išvaizdos. Gerai padaryta tikrai.

Nataša, aš čia taip pat atnešu jums fotoreportažą!
Aš paėmiau jį be pakuotės per Maskvos grindis, todėl užpildžiau ganache ir pasodinau visą dekorą.
Tortas buvo dovana įmonės vadovui vyrų komandoje - ryte liko tik pora gabalų)
Skersmuo 26 cm!

[Marina]

Marina, tikras vyro tortas!

[Marusya]

Marusya, dėkoju!

Kai kuriose vietose, žinoma, ne visai tiksliai, bet 2-ajam gyvenimo atvejui - (be kuklumo) esu patenkinta savimi!

Nataša, dovanų torto nuotrauka draugui, nemėgstančiam dekoruotų pyragų. Vkuuuuusny! Su vyšnių želė.

[marina-asti]

marina-asti,

Taip, pagaliau. Manau, kad vyrai patys tuo netikėjo !!



Tipo rūšis,

Ir taip tvarkingai! Klasė! Mergina, yum-yum?))

Nataša, yra kaprizinga gerai maitinama dukra ir vyras čečėnas. Visi džiaugiasi!

Nataša, ačiū už komentarus .. Kitas tortas tas pats šaldiklyje, tik nepagražintas. Aš užpildysiu ranką. Tortas yra labai subtilus. Visi, kas tai išbandė, buvo sujaudinti malonumu ir dėl to „aureolė“ virš galvos vienu metu švyti

Anūkui Vovkai šiandien 2 mėnesiai. Dekoruota naktį. Grubus, bet skanus. Visi manė, kad tortas yra iš parduotuvės. Su dryželiais, žinoma, pasala. Gali nusipirkti besisukantį stendą. Žmonės, pasakykite man, kaip juos gražinti

[oranžinė]

oranžinė, SvetlanaPrieš tepant lašinukus, pyragas turi būti labai gerai (kelias valandas) atvėsintas šaldytuve (šaldiklyje). Tai yra labai svarbi sąlyga, kad šiltas ganache turėtų laiko sustingti, kol jis pasiekia dugną. Lašinukus patogu gaminti su kulinariniu maišeliu: vedu palei pyrago kraštą, laikau maišelį ir padidinu spaudimą jam tariamų lašinukų vietoje. Ganache, žinoma, turėtų būti skystas. 50–50 yra normali sviesto ir juodojo šokolado dalis, tačiau baltam šokoladui gali prireikti daugiau sviesto.

[oranžinė]

oranžinė,

Jūsų šokoladas labai greitai sustingo. Ar tai tas šaldymo tortas? Labiausiai tikėtina, kad pats pyragas buvo labai atvėsęs, o šokoladas - labai šaltas, arba jūs ilgai maišėte su nepripratimu.Todėl, palietęs pyragą, jis neplito, švelniai tekėjo kraštais, o sustingo bangomis ir skaidrėmis. Šiai procedūrai šokoladas turi tekėti tirštas. Bet tekėk. Nieko, priprask. Pilti reikia ne iki pat krašto, o šiek tiek atsitraukiant nuo krašto. Taigi nutekės tik „papildoma“.

3 kopija!
🔗

[marina-asti]

marina-asti,

Taip, tu, mergaite, šauni!)))

[marina-asti]

Gražus žiaurus, tiesa, Natus?
o fone esanti forma taip pat yra kieta stumdoma! Maniau, kad nepastebėsime
Marishka, ji tokia šauni!
Jau apyvartoje jos pyragai nuėjo: kopijuoja ir nesigaili shYkalada)))
marina-asti, Marishka, mielasis !!!

[akis]

akis,

Taip, pagaliau))). Tikriausiai mėnesinės pajamos už kosoladą pasiklydo)).

[Kaliausė]

Kaliausė, akis, taip tu skaudi mergina!
Aš perskaičiau visus ingredientus 26 cm, taip pat suskaičiavau ganache)))), taigi iš ankstesnio laiko liko daugiau nei pusė, aš įdėjau jį į šaldytuvą; Vakar ištirpinau karštame vandenyje ir nusprendžiau, kad reikia naudoti visa tai)))
O forma, taip, šaunu! Nukentėjęs dėl gabenimo, praėjusį kartą užsisakiau šį daiktą gabenti iš Tappervaro.

Tiesiog dar vienas pyragas

Na, kaneshno. Grožis. (Švelniai atsidusau) Man iki tokių dryžių kaip prieš Paryžių

[oranžinė]

oranžinė, dėkoju! Veltui tu taip apie save ir apie Paryžių. Na aš parašiau aukščiau. Tai paprasta. Kai užsidedi šaukštu, jie „apsiima“, o iš kulinarinio maišelio jie nuolat teka. Bet pyragas turi būti šaltas!

[panele inna]

panele inna, Taigi turėjau tortą iš šaldiklio. Rankas dar reikia taisyti.

[Kaliausė]

Kaliausė, Labas vakaras. Padarysiu savo sūnui tavo pyragą kitoje, pasakyk man, prašau, ką aš galėčiau pridėti prie abrikosų, aš nusipirkau stiklainį sluoksniui.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Nelabai suprantu. Ar nusipirkote abrikosų sirupe? Ką turite omenyje su jais?

Taip, teisingai, abrikosai sirupe ir su kuo jie dera.