Pyragas „Classic“ (sausainis ir grietinėlė)

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Mano skoniui - beveik be nieko. Abrikosas yra itin subtilus vaisius, pasižymintis elegantišku ir ne itin ryškiu aromatu. Jį lengva kažkuo nutraukti. Galite naudoti bananus. Jie taip pat neturi prašmatnaus skonio ir turėtų susilieti su abrikosais. Oranžinė gaus balus. Migdolai - gerai, jei jus tenkina riešutas kreminiame švelniame pyrage. Į kremą galite įdėti šiek tiek medaus, jei niekas neturi alergijos.

Mano skoniui - beveik be nieko

Vaisiai į šį pyragą apskritai nepateks, kaip ir man, nė vieno.
Jau gerai, jei jis pagamintas pagal receptą!
Arba aš tiesiog nemėgstu vaisių pyraguose ... tikriausiai ... turiu du skirtingus desertus ...

ir į varškę galite įdėti abrikosų iš skardinės, kad gėris neišnyktų ir nevalgytų

Ir dabar aš tik suplakiu sausainį su šildymu ir dėkoju Natusya ...

[akis]

akis,

Kai gaminu kremą su bananų esencija, kartais dedu šaldytų (juodųjų) serbentų, kad skonis būtų subalansuotas rūgščioje pusėje, ir bananais. Turiu omenyje gana neutralų skonį. Vasarą dėjau braškių, buvo. Tiesiog supjaustykite griežinėliais. Ji taip pat puikiai dera su bananu. Tortas buvo braškinis.

[Kaliausė]

Kaliausė, Aš nesugadinčiau jūsų kieto pyrago jokiais vaisiais, be uogų, serbentų
dabartiniai skoniai ir alkagalas

Gerai, ačiū, geriausias gero priešas, nebūsiu protingas.

Bet kadangi aš padariau savo pirmąjį pyragą su sluoksniu saldainių, dabar be jo atrodo šiek tiek švelnus, nors, žinoma, skanus. Abrikosų saldainiai yra skanūs ir gražūs. Ir net papuoškite tuo pačiu fizaliu. Tikrai neįsivaizduoju vaisių gabalėlių šiame pyrage. Apskritai pastebėta, kad jei tortas skirtas vaikams, tuo lengviau, tuo geriau, nes kai kurie gurmanai gali nevertinti visokių „varpelių ir švilpukų“. Čia yra mano „IMHO“.

[Kaliausė]

Kaliausė, NataLabai ačiū už daugybę naudingų dekoravimo patarimų! Niekada nebūčiau pagalvojusi pjauti tokios košės.
Ir apie kremą: šiame kreme kelis kartus naudojau jų kompanijos „Ashan“ varškės kremą; pasirodo, kad jis yra daug biudžetiškesnis nei Hochlandas, ir skonis yra tas pats.

[Elfa]

Elfa,

Mes turime viską pasaulyje, bet Ashana bye-bye)))). Todėl jūs turite sėdėti ant Hochlando)).

Sveikata, papuošk, naminiai gyvūnai tave neš ant rankų. Jei jie to nepadarys, mes priversime! Nes spektaklis nėra toks sunkus, bet poveikis sukuriamas aplinkiniams, toks painus pro tortas))).

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, jūsų tortų nuotraukos man bus labai naudingos, stengiuosi papuošti šelmišką, dažnai tai darau su Andishef kremu, tik su lengvesniu jo variantu - ne su sviestu, o grietinėle, o štai mano bandymai dekoruoti:

Tik tiesą sakant, šiais pyragais 1-2-3 šokoladinis biskvitas taip pat yra iš Andishefo, todėl aš čia šiek tiek ne į temą (atsiprašau.
Man tiesiog kyla nedidelis klausimas dėl dėmių - kaip jas taip atvėsinti aukštyn ir gražiai nuleisti iš šonų? Aš jau užrašiau patarimą tepti ant šalto pyrago ir iš tešlos maišelio, bet jūsų idealus viršus perimetrą ir gražūs dėmeliai, kaip tai pasiekti?

[Elfa]

Elfa,

Šonai ir viršus - elementarūs. Tam reikia besisukančio pyrago stovo. Keramiko rato principas. Ir jums pasiseks. Ir lašai, ir lygios pusės.

O, aš viską pasakiau apie besisukantį stendą

Tam reikia besisukančio pyrago stovo

O, aš viską pasakiau apie besisukantį stendą

visa tai apie besisukančią Kaliausę!

Aš neturiu besisukančio stovo, jį pasuku rankiniu būdu. Bet šiam atvejui planuoju pritaikyti garaže apleistą „sveikatos diską“.

[panele inna]

panele inna,

Tam turiu besisukantį marmurinį indą)).

[Kaliausė]

Kaliausė, principas yra tas pats, bet jis yra daug labiau gerbtinas))

Aš jį iškepiau, o sausainis pasirodė, aš padariau konfitę iš abrikosų ir bandžiau kuo geriau sulyginti, bet aš turėjau jį nupjauti ant ganache esančių lašelių, bet apskritai pirmą kartą ( puošybos pojūtis kaip meistrai) tai bus gana gera, gimtadienio vyras buvo patenkintas.
ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi.
PS paėmė Plavich grietinėlės sūrį, buvo godus Hochland, sūrus, aš niekada jo nebepriimsiu tiesiai.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Nieko. Ganache, žinoma, nuleido kelis))). Nematau nieko kritiško: man patinka pyragai, man patinka sluoksniai. Paprastai tinka pradedantiesiems tortų gamintojams. Gimtadienio berniukui geriausi ir pozityviausi mano šonai))).

Svarbiausia, kad esate įsitikinęs, jog nėra nieko gąsdinančio ir kad gavote pirmuosius įgūdžius. Su pradžia.

Dėkoju už sveikinimus ir palaikymą, kepiau jau seniai ir daug, bet puošti pradėjau tik neseniai pamačiusi pakankamai nuotraukų. Aš užpildysiu ranką.

Kaip mano lašeliai? paimkite 2. Tortas yra kelių receptų junginys, net nežinau, kokia tema.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Beje, daug geriau! Glazūra tik kažkokia matinė. Kodėl? Po sutirštėjimo išteptas / išlygintas? Aš jos visiškai neliečiu. Tik Prahoje aš galiu padėti mentele šokolado glajų ir išlyginti jį kaip kremą. O registruojantis - ne. Jis praranda blizgesį ir natūraliai sklandžiai padengia.

[Kaliausė]

Kaliausė, agas išsilygino, ji kreivai nutekėjo, matyt, skylė kulinariniame maišelyje nuėjo per toli.

Žiūrėk, padariau viską, ką galėjau. 4 kg beveik.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Taip, tai buvo nuostabu, ką galite pasakyti))). Grupei darželyje? Na, jei tas svoris ...

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, taip, net 2 iš jų.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, No figa Progress. Taip jums pavyko padaryti tokius gražius dryžius

Nataša, labas vakaras. Pasakyk man, ar galiu naudoti šį kremą pyragams su pyragaičiais skaitmeniniame pyrage. Aš nenoriu grietinės, bet nemėgstu naminės grietinės. Jūsų pluta prisotins arba jos nenaudos

[Busyavka]

Busyavka,

Šį kremą gaminau skaitmeniniame pyragėlyje, tačiau pyragai buvo ne smėlingi, o medaus. Jis juos gerai apvaisino. Jis nebuvo išmirkęs, bet buvo minkšta ir maloni pluta. Su smėliu negaliu tiksliai pasakyti, kaip bus.

Kaliausė, ačiū už receptą! Pasirodė puiku. Pagaminti pagal meduolius

[Anastasenok]

Anastasenok,

Ir tikrai puiku. Tiek dizainu, tiek vykdymu žavėkis tiesiai!

Sveiki. Pradėkime nuo to, kad nuo šimto karto, baksnodama pirštu, pagaliau man kažkaip pavyko įterpti paveikslėlį. O dabar apie pagrindinį dalyką, apie juos, apie lašelines. Šį kartą, perskaičiusi aukščiau pateiktus patarimus, mūsų amatininkės (be sarkazmo), nusprendžiau išbandyti Svetos konditerinį maišelį ............ ir tada jis supainiojo: ir žmonės, ir arkliai: viskas buvo uždengta . Taigi aš greitai sustabdžiau šį akompanimentą ir ... nutiko tai, kas nutiko
... Mano mėgstamiausias rytojaus pyragas. O paversti paveikslą jau yra akrobatika. Ar gali kas nors iš dalyvaujančių padėti.

[oranžinė]

oranžinė,

Sveta vis dar puiki, pasirodė šaunu. Lieju iš kaušo. Aš nesu ypač draugiška su maišeliu ir šokoladu)).

[Svetlana]

Svetlana,

[Kaliausė]

Helen Grand Merci



Kaliausė, Nataša, vis tiek juos pabaigsiu. 8) Kelias bus įvaldęs einant

[Svetlana]

Svetlana, o ar gėlė ir lapai taip pat?

[oranžinė]

oranžinė,

lengvas, taip jie yra geri! Tiesa. Paprasčiau, baksnodamasis su krepšiu - buvai jo išsiblaškęs ir pasirodė problemiška nedelsiant suvaldyti krepšį ir lašelius. Apskritai, jie yra visiškai normalūs, tikrai. Krepšys yra problemiškas, nes jo negalima „išjungti“ - jis nuolat teka))). Turiu specialų kūgį šokoladui ir tešlai. Tai su vožtuvu, man lengviau. Aš bet kada galiu nustoti pilti šokoladą.

[Elena]

Elena, Tu pervertini mane. ryto nubėgau į specialią nusipirktą parduotuvę.



Nataša. Taip, visa bėda buvo ta, kad krepšio negalima „išjungti“

[oranžinė]

oranžinė,

Tiesiog pabandykite iš kaušo (kuriame skendote). Na, ar nedidelis indas (jei, pavyzdžiui, paskęsta mikrobangų krosnelėje), kaip matavimo puodelis.Labai labai reikia, kad indas būtų su „snapeliu“ - skysčio kreiptuvu: taip gaunama gera „srovelė“. Per vien puodelio kraštą (na, ar ką nors, kas turi lygius kraštus / šonus, pavyzdžiui, puodelis), plis juosta / juosta - blogai valdyti. Tau viskas pasiseks, aš dantį! Po truputį pilate ne iki pat krašto, o šiek tiek atsitraukdami nuo krašto (pažodžiui - pusantro cm nuo krašto) ir tuo pačiu sukdami pyragą arba maišydami dubenį su šokoladu. Reikia sustoti? Gerai, tu tiesiog nustok pilti ir judėk, ko ir kaip tau reikia, tada tęsi toliau.



Mano mylimajai bandelei)). Apelsinų bananas.

🔗

🔗

Kaliausė, ačiū už receptą! Pasirodė puiku. Pagaminti pagal meduolius

Ir koks purkštukas yra toks gražus garbanas kairėje, pasakykite man. labai malonu. ir bezeshki is to paties antgalio?
Perskaičiau 17 puslapių ir nusprendžiau išbandyti ir pašildytą sausainį. Ir kremo noriu apsižvalgyti po parduotuves, bet kol kas turiu eiti ieškoti formos.

[Kaliausė]

Kaliausė,
Ne, gerai, aš neparodysiu, kas nutiko. Kaip visa tai suderinti ??
Bet labai skanu - neišvežti

[Antonovka]

Antonovka,

Nieko, niveliavimas nėra pagrindinis dalykas gyvenime!

[Kaliausė]

Kaliausė,
Bet jūs norite, kaip ir visi kiti

[Antonovka]

Antonovka,

Parodyk man!

[Kaliausė]

Kaliausė,
Vis tiek noriu pilti ganache)

[Antonovka]

Antonovka,

Pilti - rodyti)))

Kisa, pasakyk man kaip menininkui menininkui - ar moki piešti?

ir perspėjau

Lena, kremą išlyginau grandikliu, ypač ant Ali. Ir ant lašelių Nataša nupiešė aukščiau

[Antonovka]

Antonovka,

Normalus pyragas, nebūkite išrankūs. Normalu pradiniams eksperimentams !! Mano pirmasis buvo šiek tiek geresnis.

[Kaliausė]

Kaliausė, geriausias jūsų sausainis pasirodė pagal jūsų receptą! Be to, beveik savaime. Ingredientų yra nedaug, viskas pateikiama gramais, maišytuvas viską sumaišė pats - grožis! Kiaušiniai buvo pašildyti pagal jūsų metodą. Kepdamas jis pakilo 26 cm pavidalu, lygiai su kraštais, tačiau asilas nusistovėjo maždaug centimetru. Taigi pasirodė, kad aš neturiu 22 cm formos. Kremas gamino maskarponę su kremu, nes jau reikėjo išsaugoti maskarponę. Bet aš taip pat noriu kada išbandyti tavo. Sluoksniuotas su konservuotais ananasais ir impregnavimui panaudotas jų sirupas. Per pastaruosius kelerius metus mano vyras apie šį konkretų pyragą sakė „labai skanus“. Taigi ačiū jums abiem!

[arini]

arini,

Nuostabus tortas! Biskvitas yra svečias, jis tikrai geras!

Mergaitės, anksčiau nežinojau, kaip išlyginti pyragus, bet šie pirmieji metai užtruko 1,5 ar 2 metus. O aš su orkaite ne taip - kepiau biskvitą 2 kartus daugiau (iš šiandieninių meduolių supratau, kad guli orkaitė)

Labai skanu, pavyzdžiui, ledai. Man reikia susitvarkyti su sausainiu (tai mano amžina problema) - jis pasirodė ne aukštas, bet labai erdvus. Pakartosiu vienareikšmiškai.

Deja, negaliu jo apversti