Mielių vainikas su vyšnių įdaru

Mielių vainikas su vyšnių įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	600 g
Pienas	120 g
Vanduo	230 g
Sviestas arba margarinas	70 g
Presuotos mielės	6 g
Mažas kiaušinis	1 kompiuteris
Cukrus	45 g
Druska	3 g
Vanilinis cukrus	1 šaukštelis
Užpildymui:
Atšildytos vyšnios	1 stiklinė
Cukrus	90 g
Krakmolas	4 g (0,4 šaukštelio)
Miltai	10 g (1,2 šaukštelio)
Prieskoniai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Tai vienas mėgstamiausių mūsų šeimos kepinių. Pyragas yra labai švelnus ir erdvus, toks jis išlieka 2-3 dienas. Tada aš nežinau - tada iš jo nieko nelieka.
• Užminkykite ne kietą tešlą. Pirmąją ciklo pusę „x / p Panasonic“ minkiau „picos“ režimu, tai yra apie 15 minučių. Palikite pakilti pusantros valandos ar dvi. Aš jį uždėjau ant mikrobangų krosnelės, pašildytą stikline vandens. Tešlos puodelis nebuvo niekuo padengtas
• 
• Kol tešla kyla, pradėkime įdarą. Inde storu dugnu vyšnias pakaitinkite su cukrumi, kol cukrus ištirps. Reikia nuolat maišyti, kad nesudegtų. Kai pradeda virti, mažomis porcijomis pradedame dėti miltus, sumaišytus su krakmolu. Sėju per sietą. Nuolat maišykite, kad neliktų gumuliukų. Kai įdaras sutirštės, atidėkite į šalį - kol tešla pakils, ji atvės. Pagal skonį galite pridėti prieskonių ir riešutų. Aš įdėjau maltą kardamoną.
• Tešla pakilo, girgžda ir skaniai kvepia))
• 
• Tokį vainiką darau nebe pirmą kartą, ir man visada nepatiko, kai buvo tikrinama ir kepama, įdaras tekėdavo į formą, visa tai, aišku, degė, todėl šį kartą padariau dugną. Prieš iškočiojant tešlą, atskyriau nedidelę tešlos dalį ir paskleidžiau per formos dugną. Ir jau ant šio dugno ji uždėjo ritinėlio gabalėlius.
• 
• Dabar mes pradedame riedėti. Susukau ploniau.
• 
• Užtepą paskirstykite ant viso paviršiaus
• 
• Susukite su ritinėliu, šiek tiek sugnybkite kraštą, kad jis nesiskirtų, tada išlyginkite, kad jis būtų lygus, ir lengvai susukite vyniotinį į miltus.
• 
• Supjaustykite vienodomis dalimis ir paskirstykite pagal formą.
• Mano forma yra 25 cm skersmens
• 
• 
• Mes uždėjome vainiką ant korektūros, aš vėl pašildžiau mikrobangų krosnelę vandeniu ir išsiunčiau ten formą. Nusiminęs 45-60 minučių. Vainikas labai gerai kyla. Tiesa, dėl naujovės dugno pavidalu neturiu tiksliai paskirstyti, kad ji veiktų. Ir štai rezultatas)
• 
• Įkaitinkite orkaitę iki 100–120 laipsnių Celsijaus 20 minučių prieš bandymo pabaigą. Mes dedame pyragą į orkaitę ir paliekame maždaug 15 centimetrų tarpą. Atidarę duris, kepkite vainiką 25-30 minučių.
• 
• Tada uždarome duris ir padidiname temperatūrą iki 180-200 laipsnių. Pirmojo etapo metu viršus jau buvo pakankamai iškepęs, todėl viršų uždengiau prieš padidindamas temperatūrą. Šis kepimo būdas tiesiog suteikia purumo. Kepiau ir 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, ir duonos virimo aparate - pyragas pasirodo tankesnis.
• Kepkite dar 15 minučių, tada išimkite, pabarstykite cukraus pudra ir palikite atvėsti ant grotelių.
• 
• 
• Šaltinis - svetainė „Povarenok“

Gaminimo programa:

4 valandos

Pastaba

Mano vyšnia yra mūsų, Altajaus, jos rūgštumo skonis, todėl galbūt kitai vyšniai reikia mažiau cukraus. Arba, priešingai, daugiau, nes norėjau, kad įdaras būtų rūgštus ir nelabai saldus. Todėl cukraus kiekį reikia pritaikyti pagal savo skonį.
Šį vainiką galite kepti su uogiene, originale tai buvo slyva. Kepdavau su geltona slyvų uogiene, serbentų uogiene, aviečių uogiene ir šokolado pasta. Labiausiai mums patiko vyšnių versija. Vienintelis dalykas, kad kitą kartą įdaro kiekį padidinsiu pusantro karto.

[mielas]

mielas, SvetaValgyčiau viską, mėgstu vyšnias ...aaaaaaaa, noriu, noriu, noriu .. bent truputėlį gabalėlio ... ačiū, aš jau nudrožiau ...

Kristinočka, kepkite dėl sveikatos, jis tikrai stebuklingas

[mielas]

mielas, Svetochka yra spalvingas, purus vainikas! Ačiū už receptą ir originalų liejimą. Vainikas atrodo nuostabiai !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, ačiū

[Sveta]

Svetakoks purus. Dėkoju)

[mielas]

mielas, Sveta, žymė! Man labai patiko!

koks mielas mmmm pažymėtas

Atlikta .. Miltelių pavidalo įdaras tikrai užmigo iš širdies .. Rytoj paimsiu vaiką. Iš likusios tešlos vyrui gaminau bandeles. tešla prabangi! dėkoju!

[gawala]

gawala, Galinochka, koks šaunus Čegas !!!

[mielas]

mielas, kaip man patinka mielinė tešla su vyšniomis !!!! Ačiū už receptą! : rožė: parduotuvėje pastebėjau vieną kulinarijos gaminį, bet visos rankos nepasiekia jo pasiimti tešlos! Ir tada nereikia galvoti! Pagarba! Ir žymė! Labai ačiū!

[Angela]

Angela, Irochka, Valija, ačiū, kad užsukote, džiaugiuosi, kad jums patiko Rada-dms, kepkite be jokios abejonės, tai visada pasirodo



gawala, Galjuša, oho greitis! Tai vadinama „kol miegojai“. Puiku, kad gavai. Tikiuosi, kad ir vaikui tai patiks (pudra ryte, gali tekti įdėti)))

[gawala]

gawala, Galina, klassss, tai greitis .. gerai padaryta .. kokio skersmens forma?

Sveta, labai ačiū už tokį nuostabų receptą !!! Jūs įgavote tokį grožį, aš taip pat noriu to ... juolab kad šaldiklyje yra vyšnia ir ji turi būti pritvirtinta

[Viktorija]

Viktorija, ačiū Tai labai lengva, atitirpinkite vyšnią

Sveta, koks nuostabus slenkstis. Vyšnia yra mano mėgstamiausia uoga. Ačiū už receptą.

Nuostabus vainikas! Tokie purūs ir vyšnios! Dėkoju!

[mielas]

mielas, Sveta, URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/110938/whatsapp_Image_2017-05-11_at_17_46_57.jpeg] šaunu, ačiū ...

[Liudmila]

Liudmila, Svetlanaačiū mergaitėms



Christine, džiaugiuosi, kad tau patiko

kokio skersmens forma?

18cm ...