Tula meduoliai (žali), maitinimo įstaigų receptas, 1955 m

Aha, netardamas nė žodžio

Merginos, „Cooking 1955“ yra mėtų, bet tešlos sudėtis manęs nekėlė. Gana kaimiškas ir greitai išdžius. Nėra nei medaus, nei melasos ... Taigi ėjau pro jį ir nepradėjau daugintis.

[Nata]

Nata, todėl rašykite jiems! nesąmonė, o ne receptas)))

[akis]

akis,

„Sportloto“ skųstis?))) Gal ne šiukšlės, bet nujaučiu, kad tai ne mano skoniui.
Štai medaus meduolio su įdaru, kuris labai panašus į Tulos meduolį, tačiau medus ten paprastai yra nekuklus - tai man!)) Teks išdėlioti ...

Mano meilė yra Tula ir Voronežo mėtų rūšys.

O kokia yra tokia kalykla, kaip Voronežas, Natus?
Ar turite receptą?

[Triška]

Triška,

Tai maži apvalūs meduoliniai sausainiai mėtų glazūroje.

Vkusnoo
Maniau, kad turite savo receptą

O kol neturėjome mėtos Nevsky, aš seniai nemačiau ... Kaip aš juos mylėjau

Bet (tik šiandien aš išmečiau pakuotę) mūsų „Lenta“ jie parduoda ruginius meduolius. Skanu ... Ir aš nuėjau į kepyklą ir pamačiau šias. Aš, kaip tas čukčiai (kazachas?), Matau, ko man reikia.



Na, tai ne maistui. Tai suvenyrai. Malonu, taip! Skanu, nežinau. Kažkas man sako, kad ne!
Kainavo centą. Mažas 55re, dėžėje-130.

[šuo pilkas]

šuo pilkas,

Dabar yra dažytų meduolių mada. Tai yra skaidrios pakuotės. Dažniausiai jie yra imbierai. Ir jie yra gana skanūs. Gražu, bet stengiuosi nevalgyti dažiklių)). Ir kažkur susidūriau su rugine tešla !! Prisiminsiu, jei - rasiu. Turiu „dofiga“ knygų, todėl galiu supainioti))). Tarsi ne su Pokhlebkinu ar panašiai ...

[šuo pilkas]

šuo pilkas, Galya, Kaliausė, Nata, na, jūs mane užkrėtėte Tulos meduoliais, parašėte draugui iš Leningrado, kad atvežtų man Tulos meduolius, kai jie man skraido: lol: kol aš ....... leisk jiems bent atvežti, net valgyti ir gerk arbatą ..šuo pilkas, Galya, asmeniniame rašymo plize, kokia kepykla ... ačiū ..

[Galya]

Na, tai ne maistui. Tai suvenyrai. Malonu, taip! Skanu, nežinau. Kažkas man sako, kad ne!

Galya, skanu, jie man davė vieną, todėl suglamžiau, pirmiausia graužiau paveikslą iš kraštų, o tada pats valgiau paveikslą. Bet pati nepirksiu, buvo gaila valgyti, bet kur eiti ... Gaila tai pakabinti ant sienos

Ir aš, prieš dvejus metus, perkėliau meduolių namelį kepti. Mėnesį stovėjau namuose. Pasiėmiau į darbą, graužiau. Ir jie nemirktelėjo nė akies! Taigi jis buvo kreivas. Bet skanu.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Vėdrynas, ooo ačiū, kad parašei apie spalvingus meduolius, viską užsisakysiu sau su paveikslėliais ..

Ir kažkur susidūriau su rugine tešla !! Prisiminsiu, jei - rasiu. Turiu „dofiga“ knygų, todėl galiu supainioti))). Tarsi ne su Pokhlebkinu ar panašiai ...

Aš mačiau Molokhovetsą vakar. Aš mačiau ir Pokhlebkino, nors kažkodėl iš džiūvėsių ... Nežinau, ar jis jį turi tik iš ruginių miltų ...

[šuo pilkas]

šuo pilkas, Galya, Kaliausė, Nata, na, jūs mane užkrėtėte Tulos meduoliais, parašiau draugui iš Leningrado, kad atvežtų man Tulos meduolius, kai jie man skraido: lol: kol aš ....... leisk jiems bent atvežti, net valgyti ir gerk arbatą ..šuo pilkas, Galya, asmeniniame rašymo plize, kokia kepykla ... ačiū ..

Medžioklė yra blogesnė nei vergija))). Na, tikrai. „Tula“ meduolius valgiau nuo vaikystės ir iki šiol valgau. Su malonumu. Vaikai taip pat kelyje žiurkėnai.Skaniausias, mano asmenine nuomone, su pienu arba rūgpieniu: jogurto jogurtas. Jei turite pasirinkimą - man labiau patinka „Yasnaya Polyana“ meduoliai (yra ir „Gourmet“ / „Staraya Tula“).

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, ačiū, jie mane jau išmetė iš kur nusipirkti, aš tikrai paprašysiu kitokių, paskutinį kartą ji man taip pat atnešė šiuos imbierinius sausainius, po velnių, gerai paragauk, oi, liko dvi savaitės ir aš turėsiu Tulą meduolių sausainių, silkių ir ... ir pan .. ir t.t.

Grožis! Jau seniai norėjau iškepti tokius meduolius, bet dvejoju. Tačiau yra ir formų

O tu sėdi? Tada su formomis? Kokia ten viryklė ?? tešla yra paprasčiausia, ateik, nepasiklysk, kepk!)))

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, ačiū už receptą! Būtinai iškepsiu. Formos nėra, bet mes galime tai suprasti be formos

Merginos, meduolių formos su įdaru ir meduolių kočiojimo kaiščiai yra pagaminti iš tvirto namelio medinių žaislų. Uni išvaizda

[liaudies amatai - linai, meduolių formos ir kt.]

Merginos! Liepos mėnesį atostogauju palei Auksinį žiedą. Miestai - Maskva, Vladimiras, Suzdalis. Ivanovas, Kostroma, Jaroslavlis. Pereslavlis ir Rostovas. Jei kas nors iš jūsų žino, ką ten galite nusipirkti (žr.), Parašykite. Susidomėjęs liaudies amatai - linai, meduolių formos ir kt.



Gal aplankysime ir Tulą, ir Tverą. Maršrutas vis dar kuriamas. Bilietus pirkome tik į Maskvą.

[šuo pilkas]

šuo pilkas,

Na, vargu ar paimsite iš mūsų samovarą / akordeoną / ginklą, bet meduolių bus bet kuriame prekybos centre. Tiesa, visokių garbanotų tik didelėse. Ar manote, kad jūsų kelionėje dalyvauja Jasnaja Poliana? Būsite 500 m nuo manęs)).

Tikiuosi aplankyti ir Jasnaja Polianą. Apskritai Tula man yra šiek tiek pažįstama. Ten gyveno pirmojo vyro tėvai .. Jūs turite dieviškų meduolių.



Jau turime „Tula“ samovarą - jį naudojame prie dachos. Liko - ruzho!

Kaliausė! Ačiū už kepimo be įdaro receptą - skanu



Čia yra ataskaita, smeigtukai iš kaimo

[Ketsal]

Ketsal,

Neišdžiovęs be įdaro? Sluoksnis yra mažesnis). Ir pasirodė gražiai! Ar buvo prieskonių?

[Kaliausė]

Kaliausėir prieskoniai buvo. Laiku kepiau mažiau. Skanu, dabar tikrai užsisakysiu spausdinimo formą, kitaip recepto nebuvo

[Ketsal]

Ketsal, Nuotraukoje labai tinka beržo šaka, labai. Juk meduoliai yra mūsų produktas - rusiški.

[šuo pilkas]

šuo pilkas, šiandien yra Trejybė

[Kaliausė]

Kaliausė, ir turiu jums klausimą, kaip sutepėte uniformą. O gal jis jau apdorotas?

[Ikra]

Ikra,

Tiesiog patepkite formą ir palikite. Tada vėl patepkite. Prieš kiekvieną meduolių spausdinimą gausiai sutepkite teptuku.

[Kaliausė]

Kaliausė, suprantama. Ir tada esu didelis mėgėjas ką nors išvirti aliejuje))))
Turiu sulankstomą peilį - „Opinel“, todėl viriau jo rankeną sėmenų aliejuje, kitaip jis po kiekvieno plovimo išsipūtė, kad jo nebūtų galima atidaryti. Bet norint išvirti formą - reikia daug aliejaus, rupūžė kažką smaugia, o aš negaliu pagalvoti, ką? Taigi galvoju, gal galėčiau ją dosniai paskleisti ir laikyti orkaitėje?
Žinote, peilio rankena ką tik tapo puošni, tačiau tai šiek tiek pakenkė medžio rašto grožiui. Taigi, jei viskas padaryta teisingai, tai tampa lengva ir skambu.
... Šis varginantis samprotavimas reiškia, kad liepiau sau nupjauti pelėsį
Noriu tokio tipo:

Aš myliu daugiafunkcinius modelius. Aš nekepu meduolių kiekvieną dieną, bet medinė lenta yra nuolat reikalinga, mano dabartinė jau tapo negraži.

[Ikra]

Ikra, pirmą kartą patepus karštu aliejumi, aliejus prasiskverbia giliau ir užplombuoja poras, mano tėvelis mane išmokė

Koks receptas !!!! Iš karto prisiminiau savo vaikystę ir mėgstamą „Tula“ meduolių skonį! Nėra formos

Elena, tu mieste turi lentas))
Kaina šiek tiek kandžiojasi 🔗

O aš turėjau (latviškų?) Meduolių formas: arklius. maži vyrukai. meškos ... Aš ją kažkur užklijavau - nerasiu. Buvo sekmadienį parduotuvėje „Kepkime“. Yra panašių, bet jie stovi ... oho! Tikiuosi rasti - formos buvo pastebimos. Turėjau daug dalykų iš Rygos, vis dar naudoju maišelio priedus.

[šuo pilkas]

šuo pilkas,

Na, rasime jau!))) Pats laikas iškepti meduolius!)))

Taigi galvoju, gal galėčiau ją dosniai paskleisti ir laikyti orkaitėje?

„Ikra“, taip, aš tai padariau - patepiau aliejumi ir pašildžiau lentą šiek tiek atviroje orkaitėje, esant minimaliai temperatūrai (tyrinėjau klausimą). Bet yra rizika: lenta buvo pagaminta iš sujungtos medienos ir šiek tiek įtrūko, tada turėjau ją užlopyti bičių vašku. Todėl geriau mirkyti aliejumi sausu karštu oru (kur jis yra?), Ir po kiekvieno sluoksnio išdžiovinkite saulėje. Pamirkiau Ikeevsky laiptelius sėmenų aliejumi: tapau graži ir apsaugota.

Nataša, labai ačiū už receptą.
Štai aš su savo meduoliais. Skanus ir aromatingas nėra tinkamas žodis!
Tačiau nuotrauka yra planšetė, o kokybė nėra tokia karšta, padengta glazūra, o paveikslėlyje esantis reljefas yra beveik nematomas, tačiau gyvenime jis yra labai lygus.

[VA]

VA,

Na, pagaliau, pionierius !! Valio !! Aš laimingas, tu mane nudžiuginai!))) Mano nuomone, palengvėjimas puikiai matomas))

[VA]

VA, Vera, kokie šaunūs meduoliai, o piešinys aiškiai matomas, gerai padaryta, štai žmogus, jis paėmė ir padarė .. bravo ..

Antrą dieną po glaistu imbieriniai sausainiai yra labai minkšti.
Iš 7 vienetų lieka trys. Bijau, kad jie negyvens rytoj.
Ši nuotrauka bus geresnė

Jie atliekami labai paprastai ir greitai. Tešla darbe yra maloni, minkšta ir plastiška. Kepama 250 C temperatūroje su konvekcija. Patys imbieriniai sausainiai buvo gana putlūs, spausdintus gaminau pirmą kartą. Man labai patiko. Receptas buvo išrašytas jau seniai, dabar tikrai nepirksiu parduotuvinių.

[VA]

VA,

Taip jie atrodo. Turite visiškai klasikinius meduolius iš cukraus pudros glaisto. Puiku, tiesiog protinga!

[panele inna]

panele inna, ačiū, kad pasidalinai savo patirtimi!
VA, meduoliai yra puošnūs !!!! Kokia yra jūsų lenta? Ar keli? Prašau parodyk man!

[VA]

VA, pasirodė tiesūs profesionalūs meduoliai! Taip pat įdomu: kokia forma?

Lentos yra:

Jie atėjo jau virti aliejuje.

[VA]

VA, grožis! Dėkoju!

[VA]

VA, Vera, oho, ką dost ...

Jie atėjo jau virti aliejuje.

Iš kur tu?

Prieskonių pagal receptą nebuvo, todėl cinamonas, muskatas ir kardamonas (tik šiek tiek). Mes parduodame paruoštą meduolių (lebkuchens) mišinį, bet mes turėjome tai skubiai padaryti, šiandien buvo atvežtas pelėsis. Protiškai ir skanu! Dėkoju!

[gawala]

gawala,

Puikiai padaryta! Gaila, kad nebuvo visų prieskonių, nes šis derinys yra labai sėkmingas. Svarbiausia - man patiko!)))

Norėtųsi, kad būtų visi prieskoniai

Nesvarbu .. nusipirksiu prekybos centre, jie čia visada parduodami už meduolius ..
Aš turėjau tai padaryti čia pat, iškart ..