Jūros lydeka su daržovėmis ir česnako strėlėmis omlete

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
jūrų lydekos filė	250 g
brokoliai (aš užšaldžiau)	100 g
česnako strėlės (aš užšaldžiau)	50 g
mažas ropės svogūnas	1 kompiuteris.
mažos morkos	1 kompiuteris.
kiaušinis	3 vnt.
pieno	150 ml.
druska	skonis
daržovių aliejus	1-2 šaukštai. l.
sviesto	pelėsių tepimui
duonos trupiniai	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

Supjaustykite europos filė smulkiais gabalėliais. Iš vienos skerdenos nuėmiau filė.
Kepimo indą patepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Įdėkite brokolių į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 5 minutes. Meskite į kiaurasamtį ir panardinkite į šaltą vandenį.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, sutarkuokite morkas. Kepkite lengvai augaliniame aliejuje.
Įdėkite česnako rodykles ir 2-3 minutes palaikykite viską kartu keptuvėje. Mums reikia beveik paruoštų daržovių. Pagardinkite druska ir pipirais.
Tinka į formą.
Ant viršaus uždėkite sluoksnį filė, druskos ir pipirų. Iš anksto žuvį galima lengvai pakepti.
Išardykite kopūstus į mažus žiedynus ir paskleiskite tarp žuvų.
Kiaušinius sumaišykite su pienu, lengvai druska. Pipirai arba, jei norite, pridėkite mėgstamų žolelių.
Supilkite paruoštą maistą su kiaušinių ir pieno mišiniu.
Dėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25-35 minutes.
Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!