Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

Aš perskaičiau apie šiuolaikinę citrinos rūgšties sintezę - na, nafig, įstumkite trečiųjų šalių rūgštį į obuolių saldainius -

Pridėti pektiną į labai prinokusius ar ne labai pektinų veislių obuolius yra taip, šaunu, labai naudinga.

Skaitykite apie šiuolaikinę pektino gamybą 🔗

moderni pektino gamyba

Kaip miela. Ypač įkvėptas etanolio.

Skaitykite apie šiuolaikinę pektino gamybą

aciu, skaiciau.
Vis dėlto pektinas turi labai mažai kontraindikacijų. 🔗

koks juokas iš manęs?

Dieve gelbėk Iriną ..

Šioje temoje atrodo, kad išorinė nuomonė nėra sveikintina

Visi laukiami.

[Irina]

Irinataip, aš pats ką tik čia pasirodžiau ...
Aš pašalinu juoką ... Aš pridėsiu citriną ...

kita granuliuoto cukraus gamybos technologija

Taip, taip pat gali būti, kad tokio nesaldinto cukraus sacharozės kiekis yra kitoks, arba skiriasi kristalų dydis, o galbūt b. ir forma. Kadangi, sprendžiant iš tinklo skundų, alkoholio fermentacija iš nesaldinto cukraus trunka daug ilgiau.
Bet pas mus kartais tai atsitinka tiksliai taip, kaip aprašiau: tirpalas, regis, pradeda tirštėti, šiek tiek papilkėti, o kai garuoja drėgmė, keptuvėje vėl guli krūva cukraus kristalų.

virti marmeladą

M. gim. čia pirmiausia problemą sukelia banalus mažas pektino kiekis specifinėse uogose ir vaisiuose? Kaip bandymo variantą pabandykite virti marmeladą iš akivaizdžiai aukštos kokybės žaliavų?

Kaip bandymo variantą pabandykite virti marmeladą iš akivaizdžiai aukštos kokybės žaliavų?

Tikrinimas dėl tikrinimo. Aš neturiu tam jokios naudos. Aš ką tik aprašiau savo nesėkmingą patirtį, kuri buvo daugiau nei prieš 15 metų. Aš perku cukrų su pektinu ir marmeladą gaminu labai ribotą kiekį. Žodžiu, ne daugiau kaip trys 250 ml stiklainiai ir mes jų nevalgome.

Kadangi, sprendžiant iš tinklo skundų, alkoholio fermentacija iš nesaldinto cukraus trunka daug ilgiau.

Ar austrai vairuoja mėnulio šviesą?

Austrai

Ukrainiečiai

Spėk, aš nusipirkau tai už DUK ??

Ukrainiečiai

Ahh .. taip. Gorilka ..

Spėk, aš nusipirkau tai už DUK ??

Aš nežinau. Gal jus pardavė kaip Antonovką. Skaudžiai jie yra lengvi, Antonovkai.
Turiu iškart pasakyti, kad puikiai žinau, kaip atrodo Antonovka. Mama Antonovka buvo pasodinta 1947 m. Ne hibridas, neperžengtas nieko. Natūralus. Rūgšti su ryškiu aromatu, kurį turi tik Antonovka. Nėra ko jo painioti.

Galija, tavo aprašymas apie Antonovką man jau suragino burną! Gundytojas!

iš tavo aprašymo Antonovka jau maloniai rūgštus burnoje!

100 km link pietų ir jūsų Antonovka. Nukrito visas mamos medis, tikriausiai jau ..

Išeina !!! Baigsiu rytoj ...

Baigsiu rytoj ...

Nagi ..

Gal jus pardavė kaip Antonovką. Skaudžiai jie yra lengvi, Antonovkai

IR KUR mano žinutėje bent užuomina bent girgždėti apie Antonovką ?? !! Ar jūs DUK ??? Aš tik paklausiau ...

Spėk, aš nusipirkau tai už DUK ??

Nesu spėjanti močiutė. Parašiau tai, ką galvojau.

IR KUR mano žinutėje bent užuomina bent girgždėti apie Antonovką ?? !! Ar jūs DUK ??? Aš tik paklausiau ...

Kodėl tada manęs klausiate? Kokius obuolius matau, kad ne apelsinus, taip pat suprantama.
Koks man klausimas? Jūs tiesiog turėjote atsakyti, sako, na, Olya, ar pirkote obuolius ir toliau plėtojote savo mintį?

ne spėjanti močiutė.

Ne ?? Koks šaunus vardas, ką tik pasidalijo ... kitaip vis sakai, kad aš nedarau .. o kas gali mane parduoti ?? Pati parduotuvėje, kurią išsirinkau, su rašikliais ..
Sakyk, ar bandei su mangu ?? Aš vėl nusipirkau kriaušę, ją taip pat iškepiau? Teisingai..

o kas gali mane parduoti ??

Hmm .. kažkas tikrai blogo mano galvoje, aš to nepamenu. Gerai..

ar bandei su mango ?? Aš vėl nusipirkau kriaušę, ją taip pat iškepiau?

Ne, aš nebandžiau ir nebandysiu. Mango kvepia medžiu .. Tailande auga tikri, visiškai prinokę mangai, niekas man jų iš ten neatneš. Aš iškepiau kriaušę. Bet kauliukai iš minkštimo, grūdai, taip sakant, vis dar jaučiami zefyre ir man nepatiko skonis. Kriaušė neduoda labai daug .. Aš to nebedariau ir nedarysiu.

Kriaušė nelabai atiduoda.

Akivaizdu, kad tada aš to nedarysiu, ir aš nesu bkw su mangais .. Aš negaliu jų čia valgyti, tik su dukra, bet Tailande jie sako, kad jie beprotiškai skanūs .. Aš tiesiog griebiau vakar pigius šaldytus .. bet aš turiu kur prisirišti ..

Aš ką tik užfiksavau keletą pigių šaldytų vakar .. bet aš turiu kur pritvirtinti ..

Į tepinėlį galite pridėti mango tyrės, viskas. Jūs kepate mangą, perforuojate jį maišytuvu, užvirinate su pektinu ir cukrumi ir tada įmaišote į suflę, paliktą skutimosi šepetėliui.

Manguose, kaip ir šaltalankiuose, yra aliejų, kurie nėra draugiški baltymams, ir mušti tokios masės neveiks.

Ir jūs galite pasidaryti tepinėlį, jau turite patirties, perskaitykite ankstesnius pranešimus

Skaudžiai jie yra lengvi, Antonovkai

Gal, čia taip pat šimtas procentų Antonovka, nuplėštas sekmadienį. Beje, aš taip pat jos nemačiau. Paprastai spalio viduryje jie ten nebevykdavo. Pamenu, kad visada buvau žalia. O tie, kuriuos pakėlė nuo žemės, net subrendo nuo brandos. Skanus .

Aš dar niekada jos nemačiau.

Ji, visiškai subrendusi, tampa gelsva ir labai kvapni.

gana sunokęs

Valgau tarsi ne savyje. Ir kepė, ir tik pjaustė ir valgyk. Aš tikrai nemačiau tokios subrendusios. Visą laiką, kol jie purtėsi.

Aš tikrai nemačiau tokios subrendusios.

Antnovka dabar pati skaniausia, surinko cukrų, aromatą .. Kramtyti, kramtyti, viskas naudinga.

į tepinėlį įpilkite mangų tyrės

Aš būtent tai ir norėjau pasakyti!

Aš būtent tai ir norėjau pasakyti!

Papildyti. Bet kokie priedai bus tinkami, bent jau rimtai ..

Ką aš turiu?




Jie yra geltoni kaip nuotraukoje Tanja.

Ką aš turiu?

Jūs turite pabandyti ..

[Šviesa]

Šviesa, nepatikėsite, bet tai yra obuoliai

bet tai obuoliai

Nagi...

Ką aš turiu?

Gal reikia užuosti? Kvepia - Antonovka, nekvepia - klonuoja ...

Būtina pabandyti

Skanus.
Ne rūgštus.
Jie man nekvepia.
Mūsų yra po langu

Kvepia - Antonovka, nekvepia - klonuoja

Kažkas seniai pasakė Antonovką.
Man buvo pasakyta, kad ji buvo.

Kvepia - Antonovka, nekvepia - klonuoja ...

Antovoka, kvapni ir būdinga, tik vidurinėje juostoje, pietuose, deja, ne.

ANTONOVKA
Antoni. Antonowka. Stepių karalius. Pos-sarts Moskauer Nalivia. Possarts Nalivia
Sinonimai: paprastoji Antonovka, paprastoji Antonovka, obuolys Antonovskoe, Duhovoe

Antonovka yra klasikinė Rusijos vaisių auginimo veislė ir jos pasididžiavimas. Jis yra visur mūsų šalyje ir turi neginčijamą bendrą simpatiją, iš dalies kaip stalo obuolys, tačiau
daugiausia kaip techninė rūšis, tinkama skiltelėms ir visiems kitiems kulinarijos bei buities reikmėms, taip pat konditerijos pramonei. Ypač plačiu mastu Antonovka veisiama vidurinėse provincijose, tačiau tai sėkmingai sekasi ir šiaurėje - Maskvoje, Riazanėje, Petrograde. Šiaurinės kilmės Antonovkos vaisiai puikiai saugomi sandėliuose, o, pavyzdžiui, Maskvoje jie prekiauja net gegužę. Bet kuo toliau į pietus, tuo labiau jis praranda savo savybes.
šalta žiemos veislė ir virsta trapiu rudens obuoliu. Prancūzų specialioje literatūroje pažymima, kad Tunise derlius buvo pradėtas rinkti nuo Antonovkos liepos 10 d. Įdomu tai, kad tuo pačiu metu, po kelių dienų, Borovinka buvo nuimtas derlius.Veikiant klimatinėms ir dirvožemio savybėms bei kultūros sąlygoms, taip pat sėjant ir tvirtinant atsitiktinai atsirandančias botanines veisles, buvo išvesta daugybė Antonovka veislių, kurios daugiau ar mažiau turi specifinių šiai veislei būdingų savybių. .
Vaisiai yra gražūs, vidutinio dydžio, kartais stambūs, ne visada simetriškai sulankstyti ir daugiau ar mažiau kintančios formos: jie gali būti palyginti aukšto užstato (stikliniai), paskui lygesni ir gumbuoti (svogūnai). Vaisiaus paviršius yra šiek tiek kampuotas, o šis briaunojimas ypač būdingas jo viršutinei pusei pirštų srityje. Vaisiai tvirtai prilimpa prie medžio, dažnai kenčia nuo kandžių, o labai lietingą vasarą juos veikia šašai. Lėkštė yra gili, erdvi, su klostėmis ir šonkauliais: puodelis uždaras arba pusiau uždarytas. Žiedas yra trumpas, plonas ir retai išsikiša už erdvaus, netaisyklingo ir gilaus piltuvėlio; jos sienos visada išklotos rūdžių sluoksniu, kuris kartais aiškiai išsikiša už jos ribų.
Žievė yra būdinga ir stipriai kvepianti, šiek tiek riebi liesti, blizgi, šviesiai šiaudų geltona, išmarginta dideliais, silpnai nuspaustais baltais taškeliais ir nuspalvinta subtiliu matiniu žiedu. Saulėta vaisiaus pusė kartais įgauna auksinį atspalvį.
Minkštimas yra labai kvapnus, savotiškas specifinis aromatas, kurio nepakartoja jokia kita veislė. Jis yra gelsvai baltos spalvos, daugiau ar mažiau tankus, grūdėtas, sultingas, vyno skonio, kartais šiek tiek aštrus. Masiniai egzemplioriai yra saldesni ir sultingesni nei ne birūs, tačiau jie nėra labai ilgi. Bręstant vaisiams, jų mėsa tampa sausa ir miltinga.
Sunoksta: mūsų sąlygomis Antonovka yra ankstyvo rudens veislė, nes dažnai rugsėjo pradžioje šie vaisiai jau yra prinokę; kartais karštomis ir sausomis vasaromis jie pradeda pildytis rugpjūčio antroje pusėje, tačiau tokie vaisiai yra dar mažiau tinkami bet kokiam ilgalaikiam laikymui.
Reikėtų pažymėti, kad Antonovka pasiekia aukščiausias skonio savybes, būdingas šiai veislei, su sąlyga, kad derlius būtų nuimamas laiku, o tai neturėtų būti daroma, kol oda nepagels. Bet kadangi ne visi vaisiai subręsta vienu metu, tada šaudyti reikia ne vienu, o keliais etapais, nuskinant visų pirma labiau subrendusius egzempliorius.

Medelis medelyne vystosi lėtai, iš pradžių suformuodamas ploną, kartais lenktą alkūninį kamieną; antraisiais gyvenimo metais, kaip ir tokios veislės kaip „Anis“, „Titovka“, „Kostelya“ ir kt., veislė suteikia reikšmingą neužbaigtų egzempliorių procentą. Ateityje jis tampa didelis, kartais didelis, sveikas, tvirtas, patvarus, mūsų sąlygomis, tikrai atsparus šalčiui, visiškai nepatiria šalnų 30 ° C temperatūroje. Pasak V. V. Paškevičiaus [15], Kazanės provincijoje tai jau yra prastai sekasi, šalta ir serga. Vainikas didelis, nelabai šakotas, rutuliškas ir išsiskleidęs; mediena yra tokia stipri, kad šakos nelūžta nei nuo audrų, nei dėl didelių pasėlių sunkumo. Mėgsta šiek tiek šviežią dirvą, nors toleruoja sausą dirvožemį.
Vaisių metu pradeda įeiti nuo 5-8 metų amžiaus, tačiau daugiau ar mažiau reikšmingas derlius, pasiekiantis mažiausiai 10 metų. Žydi vėlai; grynai baltos Antonovkos gėlės nėra jautrios nepalankioms oro sąlygoms. Paprastai medis pasėlius iš eilės turi dvejus – trejus metus, po to seka metai be pasėlio, kuriame jis atgauna jėgas. Apskritai Antonovka gimdo reguliariai ir dėkingai, nors pasitaiko išskirtinio šios veislės dosnumo atvejų, tačiau yra daugybė kitų, dar produktyvesnių. Ir vis dėlto, esant tinkamoms klimato sąlygoms, pramoninė Antonovkos kultūra duoda vienodiausias ir teisingiausias pajamas.
Neseniai IV Michurinas pranešė, kad, jo pastebėjimais, labai dideliuose nepertraukiamuose vienos rūšies Antonovkos sodiniuose šių medžių derlius yra labai mažas.Remiantis jo tyrimais, šios veislės savidulkinimas sukelia neigiamų rezultatų, o mišriuose sodinimuose jo derlius padidėja. Slyvų obelys medžių artumas lemia ypač sėkmingą Antonovkos apdulkinimą; pakanka turėti tris Kitayka medžius iš sodo dešimtinės, kurią pasodino tik Antonovka, kad ši veislė taptų vaisinga [13].
Pastaba. Veislė yra zonuota RSFSR - Amūras, Belgorodas, Brjanskas, Vladimiras, Volgogradas, Vologda, Voronežas, Gorkovskas, Ivanovskas, Irkutskas, Kaliningradas, Kalininas, Kaluga, Kirovas, Kostroma, Kuibiševas, Kurskas, Leningradas, Lipetskas, Omskas, Omskas, Orilo, Penzos, Pskovo, Riazanės, Saratovo, Smolensko, Tambovo, Tulos, Uljanovsko, Čeliabinsko, Jaroslavlio regionai ir Dagestano, Karelijos, Mari, Mordovijos, Šiaurės Osetijos, totorių, udmurto, čuvašo autonominės respublikos; Ukrainos TSR - Volynės, Žhitomiro, Kijevo, Poltavos, Rivnės, Sumų, Charkovo, Chmelnickio, Černigovo regionai; Baltarusijos TSR - Bresto, Vitebsko, Gomelio, Gardino, Minsko, Mogiliovo sritis; Latvijos TSR, Lietuvos TSR, Estijos SSR.

Reaumuro laipsnių (P arba R) ir Celsijaus (C arba C) santykis:
1 ° C = 0,8 ° R ir atitinkamai 1 ° R = 1,25 ° C

Antonovka.
Man buvo pasakyta, kad ji buvo.

Svetul, Antonovka čia neauga, netikėk ...

Mes taip pat auginame nedaugelyje vietų, jie mano, kad tai sena veislė, sodai klojami naujomis perspektyviomis veislėmis. Tikra Antonovka, kur obuolių yra 400–500 gramų retai, daugiau hibridų

Svetul, Antonovka čia neauga

Olya, prieš 50 metų iš Charkovo, jie mums atsiuntė tikrą Antonovką. Kvapas sandėliuke, jiems būnant ten, tiesiog užgniaužė kvapą. Joks kitas obuolys, išskyrus Antonovką, taip nekvepia. Prisiminiau tai visą gyvenimą.
Lipetske, apleistuose, buvusiuose dvaruose, vis dar galite rasti tikrąją Antonovką. Taip, pagal kvapą pateikimas prarastas.

[marika33]

marika33, Marina, Charkovas - galbūt, bet Doneckas neauga ... Aš turiu omenyje, net jei daigai buvo pasodinti, tada atskirais kiekiais. Taigi jis nėra skirtas mūsų vietoms. Mano giminaitė buvo agronomė ir skaitė ištisas paskaitas apie Antonovką, kodėl ji nenusileido pas mus. Be to, mūsų mieste buvo eksperimentinės sodininkystės stotis, iš ten taip pat tokia informacija.



Kaip parašyta aukščiau
kuo toliau į pietus, tuo labiau jis praranda savo savybes
šalta žiemos veislė ir virsta trapiu rudens obuoliu
Todėl ji nebuvo skirta Pietryčių Ukrainai.

savybes
šalta žiemos įvairovė

„Antonovka“ niekada nebuvo tinkama veislei veislė, daugiausia iki naujųjų metų rūsyje ... kad ilgiau išliktų - mirkytų, įdėtų į kopūstą - iki pavasario.

[Šypsokis]

Šypsokis, Aš ką tik citavau vadovėlio citatą ... Čia galite ginčytis su vadovėlio autore Simirenko LP.
Pirmą kartą pamačiau Antonovką priemiesčiuose ... O kur aš gyvenau anksčiau, jos nėra, galbūt pavieniu atveju jie sodino sodinukus, atvežtus iš šiauresnių regionų, bet tai jau nebuvo Antonovka, turintis jai būdingą aromatą ir skonis.

Tikra Antonovka, kur obuolys yra 400–500 gramų

Ne. Tokie vaisiai yra pusantro svaro Antonovkos norma, kurią išvedė I. V. Michurinas:

Antonovka pusantro svaro (šeši šimtai gramų)

29. Pusantro svaro Antonovkos vaisių pjūvis.


30. Antonovkos lapas pusantro svaro.

Ši veislė 1888 m. „Sporto“ (pumpurų variacijos) pavidalu pasirodė vienoje iš garsios senosios Antonovka veislės 5 metų medžio „Mo-Gilevskaya white“ šakų ir po įvairių bandymų ketverius metus 1892 m. , Aš jį pardaviau dėl ypač didelio vaisių dydžio ir geros kokybės.

Čia reikia pažymėti, kad norint išvengti bet kokio sporto vengimo, reikia specialių jo atkūrimo būdų, kad būtų išsaugoti jo nuopelnai ir ypač vaisių dydis. Šie būdai yra tai, kad norint dauginti pjaunant auginius pumpuravimui, reikia rinktis tik dvigubus ūglius, kurie užaugo, kitaip, naudojant auginius iš įprastos ūglių formos, gaunami medžiai, kurie suteikia įvairių dydžių vaisių vidutinio dydžio.

Tokių dvigubų ūglių ant suaugusio medžio paprastai būna nuo 5 iki 10. Tada, pradedant pumpurą, pirmenybė turėtų būti teikiama dvigubai, sėdint arti vienas kito. Poskiepiams pirmenybė turėtų būti teikiama auginamų veislių daigams, daugiausia tabletėms ir jų veislėms.

Vaisiaus forma yra svogūno ovalo formos, šiek tiek briaunota (žr. I lentelę).

Spalva - balta, su baltais poodiniais taškais, labai graži.

Dydis - aukštis 98 mm, plotis 125 mm, svoris 608 g.

Žiedas yra trumpas; išeina iš gilaus, rūdimis padengto piltuvėlio.

Taurelė - uždara, dedama į briaunotą ertmę.

Sėklų lizdas yra platus su uždaromis kameromis.

Sėklos yra vidutinio dydžio, nukreiptos į viršų, pilnos, tamsiai rudos spalvos.

Minkštimas yra baltas, sultingas, smulkiagrūdis, gomuryje saldus, subtilaus rūgštingumo ir subtilaus aromato.

Sunokimo laikas paprastai būna rugsėjis - gruodis33, tačiau, atsižvelgiant į dirvožemio sudėtį, kai kuriose vietovėse vaisiai gali išlikti net iki kovo34, neprarasdami savo grožio ir skonio.
Lentelė I. Antonovka pusantro svaro

Medžio savybės yra visa ištvermė, riebalų augimas, stori ūgliai, plati lapo forma ir gausus derlius. Puiki veislė, ypač skirta gaminti zefyrus ir kitus konservus.

Dėl savo gražios išvaizdos ši veislė ypač tinka sodams, esantiems netoli didelių pramoninių miesto centrų.

Vaisiai dėl didelio dydžio ir laisvos minkštimo struktūros reikalauja kruopštaus pakavimo.

Šaltinis: 🔗

ir VNIISPK komentaras apie Antonovkos eilinį aprašymą:

Centrinėje Rusijos dalyje, be paprastos Antonovkos, yra ir kitų Antonovka (Antonovka saldus, Antonovka balta, Antonovka pusantro svaro). Trumpai apsistokime ties jų kilme ir savybėmis.
Antonovka yra saldus. Ši veislė turi bendrą vegetatyvinę kilmę su Antonovka paprastąja, tai yra, jos klonas. Pagal medžio ir vaisių morfologines savybes, atsižvelgiant į žiemos atsparumą ir derlingumą, ši veislė praktiškai nesiskiria nuo paprastosios Antonovkos. Veislė taip pat yra linkusi periodiškai vaisiauti, kaip ir įprasta Antonovka. Jis nesiskiria vaisių išlaikymo kokybe.
VNIISPK biochemijos laboratorijoje atliktos analizės parodė, kad „Antonovka sweet“ vaisiuose yra šiek tiek daugiau cukraus nei įprastų „Antonovka“ vaisiuose ir labai nedidelis organinių rūgščių kiekis. „Antonovka sweet“ vaisiuose visai neskanu tos gaivios rūgšties, kurią taip vertina įprasta Antonovka.
„Antonovka sweet“ vaisiai skrybėlėms mažai naudingi. Ši veislė, kaip ir kai kurios kitos, gali būti įdomi tik pavieniams sodininkams, mėgstantiems šviežiai saldžius vaisius. Saldi Antonovka nėra vertinga plačiam pramoniniam atgaminimui.
Antonovka balta. Ši veislė nedideliuose kiekiuose randama senuose soduose. Baltoji Antonovka nėra paprastos Antonovkos klonas. Galbūt tai jos daigelis. Balta Antonovka duoda labai įspūdingus didelius, baltus vaisius, tačiau, atsižvelgiant į bendrą naudingų funkcijų skaičių, ji yra žymiai prastesnė už paprastą Antonovka. Yra žinoma, kad baltieji Antonovkos medžiai yra mažiau atsparūs žiemai, o vaisius labiau pažeidžia rauplės ir vaisių puviniai, juose yra daugiau rūgščių ir jie blogiau išsilaiko. Vaisių skonis yra žemesnis nei paprastų Antonovkos.
Antonovka pusantro svaro gamybos ir biologinėmis savybėmis nesiskiria nuo baltosios Antonovkos. Abi šios veislės nėra įdomios komerciniam dauginimui.

Šaltinis: 🔗

bet tai jau nebebuvo Antonovka su jai būdingu aromatu ir skoniu

Tai buvo Antonovka, tiesiog auginimo sąlygos pietuose neleidžia surinkti reikiamo medžiagų komplekso, kuris formuoja būdingą skonį ir aromatą.

Kartais man taip gėda dėl savo neįveikiamo tankio, tai kažkas su kažkuo ..

[viskas]

todėl gaila dėl jo neįžengiamo tankumo

mes viskas, kažkame, bet tankus. Ir tai yra normalu! Santykinės žinios, kurios visiškai baigėsi XVI a.

Įdomu, kaip zefyras pasisuks iš Renet Simirenko?
Schazas Galya pasakys: imk ir daryk ...
Ne, aš dabar viską džiovinu daržoves, išgrėbtas, man reikia išdžiūti. O tada šaldytuve daugiausia turiu produktų iš Antonovkos.

Schazas Galya pasakys: imk ir daryk ...

Ne, Ol, deja. Mes tokio pobūdžio neturime. Tiksliau, ne taip. Mes, žinoma, turėjome labai panašią veislę, na, labai panašų skonį. Bet tai buvo labai senas medis ir jis tiesiog nulūžo nuo senatvės ir vėjo.

[Ukka]

Ukka, taip mes padarėme su Lena iš simirenkos, pasirodė šiandien nusipirkau 10 kg, nėra Antonovkos

Vakar išėjau pasivaikščioti po pievas. Aš žiūriu, o obuoliai yra po obele ir ant obels. Skubiai rinkti! Surinko ir pagamino pastilę, kaip ir tikėtasi, kaip rašo autorius .. Pridedant pektino. Už 2700gr -20gr.
Ji truputį plakė šiltai, netrukdė, ji vangiai tingiai krito iš dubens. Plakite su cukrumi 6 minutes 6 greičiais, su baltymu 6 minutes 4 greičiais, likus minutei iki plakimo pabaigos, aš pakeičiau jį į 5, bet labai greitai, kelias sekundes. Džiovinama 13-14 valandų. Pirmasis pyragas buvo paruoštas per 13 valandų, paskutinis - per 14.
Pyragai po džiovinimo.


Prieš skleidžiant


Prieš galutinį džiovinimą 53/3



Po 3 valandų.



Milteliai.


Pjūvis.


Puikus zefyras! (autoriui bravo-bravissimo)

autoriui bravo-bravissimo

Akrobatinis užsiėmimas!
Bravo meistrui!

Atsikratykite šio autoriaus ...

Atsikratykite šio autoriaus ...