Citrininė žuvis, kepta su agurkais ir salierais

Kategorija: Žuvies patiekalai

Gaminimo būdas

Siūlau išbandyti dietinę citrininę žuvį. Bet kas padarys - menkė, pollockas, navaga. Žalieji taip pat gali būti naudojami patys.
Jis paruoštas per kelias minutes, mano receptas yra tik gelbėtojas! Išbandykite patys.
Supjaustykite agurkus plonomis ilgomis plokštelėmis. Salierus perpjaukite „poveržlėmis“.
Petražoles smulkiai supjaustykite.
Supjaustykite citrinos žievelę plonomis juostelėmis, tada supjaustykite labai plonomis drožlėmis.
Iš pusės citrinos išspauskite sultis. Sumaišykite petražoles su žievelėmis, 1/2 dalies citrinos sulčių ir 1/2 dalies alyvuogių aliejaus. Įberkite druskos ir pipirų.
Supjaustykite žuvį porcijomis, apvoliokite žievės ir žolelių mišinyje.
Įdėkite salierą į kepimo indą, ant agurkų plokštelės.
Ant jų uždėjome žuvies gabaliukus. Apšlakstykite likusiomis citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Uždenkite formą folija.
Įkaitiname orkaitę iki 180 * C. Siunčiame kepti 10 minučių.
Tada nuimkite foliją ir kepkite po grotelėmis 5 minutes, kol lengvai paruduos.
Mes patiekiame paruoštą žuvį tiesiai į formą.
Dėkite į lėkštes su agurkais ir salierais. Įpilkite kitų daržovių, kaip norite.
Apsupta citrinos žievelių ir žolelių, ant agurkų pagalvės su salierais žuvis pasirodo labiau švelni nei švelni. Skanaus, greito, dietinio!
Skanaus!
Laimingų Naujųjų metų!