Kviečių ruginė duona „Panasonic SD-2502“ duonos gaminimo aparate

Kviečių ruginė duona „Panasonic SD-2502“ duonos gaminimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	350gr
ruginiai miltai	150gr.
Pieno milteliai	2-oji. l.
Cukrus	2-oji. l.
Druska	1,5 val l.
Rugių salyklas	2-oji. l.
Kalendra	1 šaukštelis
Kmynai	0,5 st. l.
Medus	1 šaukštelis
Daržovių aliejus	2 t. L.
Vanduo	350ml
Sausos mielės	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Visus sausus ingredientus dedu į formą prioriteto tvarka ir sumaišau su šaukštu. Tada įpilu medaus, aliejaus ir vandens. Mielės dozatoriuje pasirenku režimą 07 „rugiai“.
• Salyklas yra toks:
• 

Laikas pasiruošti:

3 valandos 30 minučių

Gaminimo programa:

rugiai

Uh ... Tai vis tiek kviečių-rugių duona. Rugiai yra tada, kai rugių miltų yra daugiau kaip 50%. Ir tokia duona (beje, receptas yra standartinė) yra puikiai kepama pagrindiniu bet kurio HP režimu. Turiu tokį receptą (be pieno miltelių ir medaus) kiekvienai dienai tinka kaip duona.
Bet vistiek ačiū ir laimingų Naujųjų metų!

Ir pasakyk man, ką duoda pieno milteliai? Turiu pradinių mišinių kūdikiams, jų rasite virtuvės dėžėse. tokia spintos dėžutė, bet ji jau sena, atidaryta, nors manau, kad tai gerai, tiesa? Kam jis vartojamas kai kuriuose receptuose?

[Palychas]

Palychas, viskas gerai, kūdikių maistas taip pat yra pieno milteliai, kartais dedu sausą grietinėlę, duonos pluta yra rausva ir traškesnė

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, „shoto“ šio pieno „neišėjo“ ((, atidėkite pakuotę į šalį. Aš tiesiog pripratau gaminti choux tešlą standartiniame hb, šiek tiek ilgiau, bet yra poveikis.

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, shoto šio pieno „neįėjo“ ((,

galite patikslinti, kaip jums tai netiko))), man tai lengvai ateina, atrodo, kad tai yra paprasti milteliai.

... Aš pripratau prie standartinio. hb gaminti choux tešlą, šiek tiek ilgiau, bet yra poveikis.

iš čia galite sužinoti daugiau apie tai, ką jūs gaminate ir kaip.

Tikriausiai stipriai susiūta
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=473099.new;topicseen#new

Mieli draugai - kepėjai. Pasakyk man, ką darome ne taip. Pasirodo, šiukšliadėžėje suplyšo viršus. Net fotografuoti nėra medžioklė.

1. Kvietiniai miltai Altajaus 1 klasė - 200 gr.
2. Šalies pilno grūdo ruginiai miltai 200 gr
3. Kvietiniai miltai, grūdai 160 gr
4. Druska - 1 šaukštelis.
5. Cukrus - 1 šaukštelis.
6. Extra-R - 2,5 šaukštelio.
7. Salyklas - 2,5 šaukštelio.
8. Panifarinas - 2,5 šaukštelio.
9. Linų sėklos 3 arb. (arba moliūgų sėklos)
10. Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
11. Vanduo - 400 gr
12. Momentinės mielės 0,5 arb.

Visus ingredientus perkame parduotuvėje „Namai-duona“
Duonos gamintojas „Panasonic 2502“

[Snukeris]

Snukeris, užduokite savo klausimą „HP Panasonic“ temoje. Ji yra aktyvesnė ir greičiausiai padės jums ten:
Duonos gaminimo aparatai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ...

[Ser]

Ser, pasakykite man, kokius ruginius miltus naudojate savo recepte?

Rugių kaimo viso grūdo „Divinka“, pirkta „Dom-Bread“ VDNKh

[Snukeris]

Snukeris, o jūs negaminate salyklo, o tiesiog užpildote jį sausu?