namai Kulinariniai receptai Naminių sūrių receptai Šviežias sūris su graikiniais riešutais ir ožragėmis

Šviežias sūris su graikiniais riešutais ir ožragėmis (5 puslapis)

Septynerių metų planas
Taip, Nataša.
Jauniausias jį kruopščiai užkabino!
Nei kokia nesąmonė yra ...
Nors šiandien nusipirkau rusišką sūrį „VkusVilla“ ... skonis man labai patiko!
Kompozicija gerai parašyta, tikiuosi, jie nieko neslėpė!
Balandis
Ačiū už receptą, bet ožragės kažkas ne taip ... Aš nusipirkau pakuotę tiksliai taip, kaip aprašėte:
Citata: Kaliausė
Mums reikia šieno ožragės, kuri dar vadinama Šambala ir Fenugreek. Rasta parduodant visais trim vardais. Atrodo ... kieti, kieti gabalai. Tiesus akmuo. Po brandinimo sūre jo skonis yra kaip riešutų gabalėliai, turintys jam būdingą skonį.

Aš nusipirkau geroje parduotuvėje, pakuotė yra užplombuota, tinkamumo laikas nėra pasibaigęs, BET jie yra visiškai neskanūs - nei kvapo, nei skonio ... Aš gaminau sūrį pagal jūsų receptą, bet ožragė nieko nedavė, jokių papildomų skonis ... Tai kažkokia brokuota ožragė, o gal ją reikia kažkaip papildomai paruošti?
Kaliausė
Balandis,

Kažkas negerai. Tai suteikia ryškų skonį. Tiesą sakant, negalima nieko supainioti. Manau, kad problema yra prieskonyje.
Balandis
Parduotuvėje nusipirkau indiškų prieskonių ... Parduotuvė atrodo normali ... O gal reikėtų iš anksto kepti? Ir tada aš vieną kartą gaminau sūrį, todėl dabar nėra aišku, kaip panaudoti šią likusią beskonę ožragę ...
Kaliausė
Balandis,

Na, aš šį sūrį esu gaminusi labai daug kartų. Aš niekada nekepiau ožragės. Jis turi ryškų ir ryškų skonį / kvapą, panašų į utskho-suneli.
Septynerių metų planas
Nataša, ar galiu patekti? ... apie ožragę ...

Balandis, Ką tik perskaičiau iš Lazersono ...

Cituoju:

„Norint, kad ožragės aromatas atsiskleistų per visą savo šlovę, prieš naudojimą sėklas reikia kepti sausoje keptuvėje.
Skrudindami ožragės sėklas, neleiskite joms raudonuoti, nes prieskonis bus kartaus skonio “.

Išbandykite šį paskutinį metodą ... jei ne, tada greičiausiai negalėsite atgaivinti! ...

Ir vis dėlto iš jo - tiems, kurie negalėjo nusipirkti ožragės ...

„Šambalos sėklos patiekalams suteikia riešutų skonio, todėl vietoj Šambalos į kai kuriuos daržovių patiekalus galite įdėti lengvai paskrudintų ir smulkintų lazdyno riešutų“

Gal ši technika pasiteisins ir čia? ...
Balandis
Septyneri metai, Labai ačiū už patarimus, BET ... deja, nieko neatsitiko ... Šiek tiek pašildžiau sėklas keptuvėje, jos nespėjo parausti, nueidavo lengvas aromatas, iškart nukeldavau jas nuo ugnies. Paragavau - kartaus neįmanoma !!! Apskritai vis tiek turėjau išmesti ... Aš ieškosiu, kur nusipirkti kitur ...




Citata: Kaliausė

Balandis,

Jis turi ryškų ir ryškų skonį / kvapą, panašų į utsho-suneli.

Taip, aš išbandžiau sūrį su ožragėmis, tačiau nusipirkau, ir man labai patiko skonis. Todėl kai pats jį viriau, nesupratau, kodėl jis visiškai neskanus ... Na, gerai, tikriausiai ieškosiu kitur ...
Karamelko
Citata: Septyneri metai
kai kuriuose daržovių patiekaluose vietoj šambalos galite dėti lengvai keptų ir smulkintų lazdyno riešutų "
Man atrodo, kad sūryje lazdyno riešutai nesuminkštės tiek, kiek ožragė, išliks kieta. Asmeniškai man nepatiktų sūrio.
Septynerių metų planas
Karamelko, bet graikinis riešutas nėra kietas ... jis tampa minkštesnis ... net pjaustomas peiliu.
Gal lazdyno riešutai bus tokie patys ...
Kol nepabandysime, nesuprasime.
Karamelko
Aš iš karto - man atrodo, gal iš tikrųjų atrodo tik man. „Gretsky“ vis dar savaime yra minkštesnė, ar ne?
Kestrel
Aš dar kartą įsitikinau, kad vienintelis dalykas, ko moteris negali padaryti be vyro natūraliai yra susilaukti vaiko. Visa kita yra visiškai mūsų galimybėse. Taigi aš tai padariau! Su neįtikėtinomis pastangomis ir keikia Aš vis tiek sugebėjau uždaryti savo perpildytą sūrio keptuvę.Vaikai išmoko daug naujų žodžių. Ne, na, apie vaikus, tai vis dar yra literatūrinis perdėjimas, garsiai prieš juos, aišku, aš neprisiekiu, bet neįtikėtinas noras „nieko sau neneigti“ vis tiek buvo
Todėl sėkmingai užbaigusi šią specialią stiklainio uždarymo operaciją, aš vis tiek padariau keletą išvadų:
-Man reikia dar bent 2 tokių nuostabių automobilių. Ne, gerai, pasirenk, suki, suki - vieno nepakaks
- varškę geriau išspausti perkošus, prieš dedant visas gėrybes, aš ją turėjau, mano nuomone, per šlapią, įskaitant tai, man atrodo, visa masė iškart netilpo, teko spausti pirmiausia rankiniu būdu keliais būdais
Na, aš taip pat turiu ožragės, matyt, karčios (kas nenuostabu, jai „pietų metu šimtas metų“ ...
Bet, apskritai, vis tiek man viskas labai patiko, visos aprašytos džemos yra mano, pats receptas ir apskritai tolesnis mašinos (sūrio gamintojo) naudojimas yra nuostabus! Taigi toliau eilėje yra dar keli receptai iš autorės galerijos ir didžiulis padėkos jai
Pasiekimas
KestrelAna, ar valandai turi kumpio gamintoją? Galite pritvirtinti prie varškės spaudimo. „LeGko“ (p.)!
Šypsokis
Kestrel, Ana, kam tau reikia kažko ypatingo, jei yra dvigubas kiaurasamtis, jį galima naudoti dideliam kiekiui, o viršuje su presu, indeliu vandens (aš taip pat dedu šungitą)). Už porą litrų pakako formos „Camembert“, turėjau ją su dangteliu, ir ji buvo tik pusiau užpildyta ... Aš taip pat išbandžiau baltą pusę kumpio virimo aparate - man nepatiko - plastikinės formos geriau))
Nėrimas
Citata: Kaliausė
pridėti ožragės (tiesiai sausos)

Nat, Kažkur skaičiau, kad ožragės sėklos prieš naudojimą plaunamos tekančiu šaltu vandeniu, ar ne, jūs neplaunate?
Kaliausė
Nėrimas,

Ne. Bet kas trukdo? Nieko blogo jiems nenutiks))).
Nėrimas
Citata: Kaliausė
Nieko blogo jiems nenutiks)

Už jūsų atsakomybę ...

Natir jei nedėsite riešuto, ar galite tada turėti daugiau ožragės?

Citata: Septyneri metai
šiandien nusipirkau rusišką sūrį „VkusVilla“ ... skonis man labai patiko!

Parašiau apie jį kažkokia tema, ne kvailas, taip ...

Jie turi gana gerą virškinamų sūrių pasirinkimą, paimkite tą patį Altajaus ...

Švytuoklė, labai rekomenduoju VkusVilovskiy Belperis Knole , sooooo gurmaniškas sūris ...


Kaliausė
Nėrimas,

Ne, ačiū. Tai vis tiek prieskonis. Skonis bus per didelis.
kirch
Citata: Krosh
jei nedėsite riešuto, galite turėti daugiau ožragės
Inna, riešutai ten praverčia. Bet kokiu atveju man tai labai patinka. Be to, mano ožragė taip pat pasirodė nesėkminga, nejaučiu jos skonio. O riešutai tiesūs mmm ... labai skanūs
Nėrimas
.
bobulis
Gera diena!
Labai ačiū, kad pasidalijote puikiu receptu!
Aš, matyt, neviriau kefyro + pieno. Jis nebuvo visiškai suspaustas, bet pasirodė kaip varškės sūris (išrūgoms pašalinti dar nenaudojau kiaurasamčio, bet minkšto sūrio rinkinio teskom). Be to, ožragė nėra suminkštėjusi (tačiau jai yra 1,5–2 metai).
Bet vis tiek man tai labai patiko! Tepkite ant duonos. Labai įdomus skonis. Fenugreek labai tinka su riešutu.
Dėkoju!
Kaliausė
bobulis,

Sveikata. Nieko, priprask. Svarbiausia yra tai, kad jie suprato principą ir išbandė skonių derinį. Jei - jūsų, tada rasite savo versiją)).
M @ rtochka
Šį sūrį gaminu periodiškai:
Šviežias sūris su graikiniais riešutais ir ožragėmis
Šį kartą įdėjau nesūdytų pistacijų. Aš įdėjau daug ožragės, aš jį labai gerbiu
Kaliausė
Užvakar aš padariau ir patiniau adzhiki ulyapskaya)). Buvau tingus, kad naktį riešutus galėčiau lupti)). Bet aš jus palaikau - ožragės ir priekiniai riešutai!))
smslisa
Kaliausė, brangusis, ačiū už tokį paprastą ir lengvai naudojamą receptą. Aš taip jaudinuosi! Aš myliu ožragę, nekenčiu graikinių riešutų. Iš pradžių tai dariau tik su ožragėmis, paskutinį kartą, kai dėjau riešutų, pasitikėjau atsiliepimais. Na, žmonės veltui nesižavės penkiais puslapiais. Dieve! Patyriau skonio ekstazę ir patekau po stalu nuo kulinarinio šedevro!
Šviežias sūris su graikiniais riešutais ir ožragėmis
Ir svarbiausia! Viskas man! Vaikas nusivylęs sakė, kad toks sūris nepateks į karštus sviestininkus! Laimėje! (Jis už tūkstantį sūrių su ožragėmis už tuos pačius, Dieve atleisk)
Kaliausė
smslisa,

Taip, taip gera sveikata!))
Yarik
Kaliausė, Nata, dar kartą ačiū už receptą, taip pat gaminu jį dažnai. Šį kartą jis pasirodė apskritai kietas tiek skoniu, tiek konsistencija.

Šviežias sūris su graikiniais riešutais ir ožragėmis

Kaliausė
Yarik,

Taip, tiesiog tobula!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas