Migdolų sūris

Migdolų sūris

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Nulupti migdolai	1 st
Natūralus jogurtas (jei ne, galite laistyti)	125 ml
Alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l
Citrinos sulčių	1 šaukštelis
Pipirų mišinys	1 šaukštelis
Druska	skonis

Gaminimo būdas

• Iš anksto paruoškite migdolus, jie turi būti nulupti nuo rudos odos. Norėdami tai padaryti, įdėkite migdolus į mažą dubenį ir užpilkite juos pasūdytu verdančiu vandeniu. Palaikykite 5 minutes ir išimdami po vieną veržlę, mes pradedame luptis.
• 1. Nuluptus migdolus užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 10–12 valandų, kad išbrinktų.
• 2. Po to vandenį nupilkite, migdolus užpilkite jogurtu, įberkite druskos ir plakite maišytuvu iki vientisos masės
• 
• 3. Įdėkite gautą masę į dviejų sluoksnių marlę ar lininę servetėlę.
• Įdėkite kiaurasamtį, ant viršaus uždėkite apkrovą ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų
• 
• 4. Išimkite iš šaldytuvo, įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių.
• Iš masės suformuokite „galvą“. Vėl suvyniokite į marlę, tvirtiau priveržkite (kad sūris išlaikytų formą) ir padėkite į šaldytuvą parai, bet be apkrovos.
• 
• 5. Paskleiskite maistinę plėvelę, supilkite pipirų mišinį ir gerai susukite sūrį
• 
• Įdėkite į šaldytuvą dar porai valandų ir galėsite sau padėti.
• Gaminimo procesas nėra greitas, tačiau visa tai atliekama tarp kartų ir neužima daug laiko.
• Skanaus!

Pastaba

Labai švelnus ir minkštas sūris (savo konsistencija primenantis fetą), įdomaus skonio ir pikantiškos natos. Norint neutralesnio skonio, galima naudoti anakardžius.
Puikiai tinka kaip užkandis. Galite išbandyti kvapiąsias medžiagas, pridedant žolelių ar prieskonių pagal skonį.

[Nelya]

Nelya, visai nesunku ir tikriausiai labai skanus sūris, būtinai turite išbandyti.

[Tatjana]

Tatjana, Sutinku, nėra sudėtingas receptas
Bet skonis ... skonis turi būti ragaujamas. Šis sūris mums patiko, nors nepasakysiu, kad tai tikras sūris.

[Nelya]

Bet skonis ... skonis turi būti ragaujamas.

Nelya, bandysime, tikrai bandysime, baigsis tik įrašas ir tuoj pat ... Praneškite man.

Tanja, lauksiu otchntiko! Mano pusės nuomonė labai įdomi)))))

[Nelya]

Nelya, migdolų sūris ... Na, tu duok!
Ačiū už receptą, pažymėtą!

Tanja, ačiū, žinoma! Bet šis sūrio receptas yra visiškai nieko, palyginti su jūsų gaminamais sūriais!
Šis sūris tik lepina ir nestovėjo šalia tikrų sūrių

Nesugalvok! Kitas nereiškia blogiau. Patiekite kietų patiekalų, tačiau kažkas toks yra šimtas kartų skanesnis! Taigi, puikus receptas, tikrai pakartosiu kurią dieną!

[nila]

Migdoluose yra daug kalcio. Be to, kartu su jogurtu, kur pieno rūgštis skatina šio mikroelemento absorbciją. nila, ačiū už receptą! Aš tikrai tai padarysiu.

[Ipatija]

Ipatija, žinoma, šis sūris laimi naudingumo požiūriu!
Bet ir už kainą Jau migdolų kaina buvo per daug pakelta, nežinia kodėl
Su kepiniais ir sūriais per daug nenueisite
Bet jūs galite pabandyti pagaminti šį sūrį su anakardžiais.

[Nelechka]

Na, Nelechka, Šaunuolis! Oho, migdolų sūris!
Viskas!
Puiku! Labai gerai!
Pabandysiu, jei pavyks užpilti ant stalo migdolus. Migdolus valgome prie pat įėjimo į butą, tai per skanu. Skanu, bet labai brangu.
Nelechka, ačiū už recepto idėją!
Nuostabu!
Man patinka, Nelechka, jūsų receptai visada paprasti ir skanūs!

Ritus, čia mes taip pat turime migdolų. Aš net nepamenu, kada ką tik nusipirkau maistui. Tik tuo atveju, jei jums reikia išskirtinio patiekalo.
Anksčiau namuose migdolų žiedlapiai būdavo nuolat, ir jie kišdavosi į kiekvieną kepinį. Ir dabar brangu pirkti žiedlapius.
Bet jūs vis slepiate stiklinę „auksinio“ produkto, kad paragautumėte šio sūrio. Tai verta!