Duona su alyvuogėmis ir paprika (duonos virimo aparatas)

[Svarbu!]

Duona su alyvuogėmis ir paprika (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

	Ingridientai
Sausos mielės	2 šaukšteliai
Kvietiniai miltai	600 g
Druska	1,5 šaukštelio
Pieno milteliai	2 šaukštai. šaukštai
Sausas raudonėlis	1,5 šaukštai. šaukštai
Sviestas (aš įdėjau alyvuogių aliejaus. Pats Dievas užsisakė itališkoje duonoje ... Ir apskritai, aš beveik visada pilu alyvuogių aliejų į duoną ...)	2 šaukštai. šaukštai (apie 30 g)
Vanduo	350 ml
Alyvuogės arba alyvuogės be kauliukų (perpjautos pusiau)	20 vnt.
Konservuoti raudonieji pipirai (supjaustyti juostelėmis)	3 šaukšteliai

Gaminimo būdas

• Na, gaminant viskas yra kaip įprasta. Mes užmiegame. „BASIC“ programa (skirtingiems HP) arba „BASIC BAKE RAIISIN“ (kepiniai su razinomis) 253 „Panas“. Dydis - XL, pluta - vidutinė. Priedai - signalu arba į dozatorių.
• Svarbu! Prieš dedant į HP (arba dozatorių), tiek alyvuoges, tiek pipirus reikia labai kruopščiai išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. (Paprastai aš įpratau iš anksto juos ištraukti iš sūrymo, kad jie išdžiūtų ir taptų kietesni. Dingo drėgmės perteklius.)

Gaminimo programa:

BASIC (ant skirtingų HP) arba BASIC BAKE RAIISIN (kepiniai su razinomis)

Pastaba

Vaikinai, duona itališko skonio mėgėjams maiste ... Pasirodo labai skani duona. Aš jį genėjau žurnale „Domashny Ochag“, nepamenu, kada! Jis buvo specialiai duotas reklamuojant „Panasonic 253“ ir su nuotraukomis. Iš karto rezervuosiu, kad nuotraukoje duona skyrėsi nuo originalo. Kažkaip jiems pavyko iškepti, kad trupinys buvo baltas, o jame buvo purslų raudonųjų pipirų ir juodųjų alyvuogių. Realiame gyvenime man to niekad nepavyko padaryti, nes minkant alyvuogės visada susmulkėja, duonai suteikiant pilkšvą atspalvį. Bet tai neturi įtakos skoniui.
Iš jos gaunama labai gera duona. Ne kasdieniam vartojimui, o progai .... Superinis vynas!

Panašūs receptai

Duona su parmezanu, sausomis žolelėmis ir sėlenomis (Olga Mikhailyuk)



Itališkos duonos su svogūnais ir raudonėlio su pomidorais (duonos aparatas) (Aleksandra)



Itališkos kvietinės duonos (duonos virimo aparatas) (Lola)

[Duona su alyvuogėmis ir džiovintais itališkais pomidorais]

Man labai patiko pati duona. Ir nusprendžiau kepti be priedų. Pagalvojau, o kas, jei pasirodys, kad tai yra pagrindinė kasdieninė duona. Ne, pasirodė nelabai skani, nerauginta duona. Taigi taip ... Na, IMHO, essno ...

Taip pat negyvas, jei netingite, važiuokite į Azbuka Vkusa, truputį sulaužykite ir nusipirkite birių džiovintų itališkų pomidorų (jums reikia kažko - 50 g) ir birių didelių alyvuogių (jos yra labai kietos ir minkyti neminkant, skirtingai nei konservuotuose ...)

Recepte, atitinkamai, pipirus keičiame pomidorais, o konservuotas alyvuoges - statinėse. Na, pasirodo labai skanu Duona su alyvuogėmis ir džiovintais itališkais pomidorais

Mažas priedas prie paskutinio recepto: galite pridėti aliejaus iš džiovintų pomidorų (vietoj alyvuogių aliejaus). Jis yra raudonos spalvos ir užpilamas pomidorais bei žolelėmis. Pasirodo labai gražu ...

o alyvuogės sumalamos, net jei dedamos į dozatorių?

o jei pakeisite jas alyvuogėmis, įdomu, kaip tai pasiseks? kitaip aš nemėgstu alyvuogių

[Zoichik]

Zoichik, nėra skirtumo. Recepte sakoma taip: alyvuogės arba alyvuogės. Galite padaryti abu. Jums tereikia rasti sunkiau. Pasiėmiau poną de Oliverį. Jie pasirodė minkšti. Reikia pasiimti ką nors tvirtesnio.

Tačiau kepiau „Hitachi“, nors receptas skirtas būtent „Panasonic 253“. M. gim. Ar „Panas“ jį maišo ypatingai? Jei atvirai, dar neišbandžiau, nors ketinu ...

Aš pjaustau ir spaudžiu alyvuoges, arba vis tiek galite jas perpjauti pusiau ir nusausinti ant popierinės servetėlės, bet vis tiek visiškai neišdžiovinkite.

bet jei tu beveik kepi? Juk galite, pavyzdžiui, juos sutrupinti (kad viduje nebūtų vandens) ir kepti su aliejumi ar be jo? tada jie turėtų pasiekti beveik trūkčiojančią būseną, o gal tešloje bus geriau?

Išbandykite, bet man atrodo, kad mačiau vangų. Tiesa, tokios problemos neturiu, nejaučiu, kad mano duona su alyvuogėmis būtų drėgna, nors dedu ir fetos sūrio.

Išbandykite, bet man atrodo, kad mačiau vangų. Tiesa, tokios problemos neturiu, nejaučiu, kad mano duona su alyvuogėmis būtų drėgna, nors dedu ir fetos sūrio.

ir kaip fetos sūris elgiasi tešloje? lieka kubais? ar išsisklaidys? ir kokias veisles bei kiek sūrio naudojate

Šios duonos receptas dalyvauja konkurse. Čia galite pamatyti receptą, vadinamą graikiško stiliaus duona. Sūris visiškai pasklinda tešloje. Ji paėmė ir prancūzišką, ir paprastą sūrį, jokio skirtumo nėra.

O alyvuogių niekas nebandė dėti į dozatorių? kad mašina jų nesmaltų?

Bandžiau ..
Ir ne tik taip, bet ir šiek tiek „išdžiovinta“ mikrobangų krosnelėje. Malti, duonoje atsiranda smulkių gabalėlių, tačiau trupinių spalva vis dar pilkšva.

Kepiau panašią duoną pagal receptą, pagrindinę baltą „Panasonic 255“, bet į dozatorių įpyliau 100 gramų alyvuogių, 1 šaukštą raudonėlio, 2 valg. šaukštai kapoto sūrio dozatoriuje, 10 UAH miltų pakeista 10 UAH ruginių sėlenų (kepta).
Raudonėlis visiškai nesijautė, alyvuogės buvo sumaltos į gabalus, bet duona man apskritai patiko, netapo drėgnesnė iš alyvuogių, erdvi ir skani.

Išties labai skanu. Ačiū už receptą

Pamiršau parašyti, kad paėmiau šviežių raudonųjų pipirų, supjaustiau kubeliais ir įdėjau šviežio raudonėlio. Kvapas buvo, aš jums pasakysiu ...

Vaikinai, duona itališko skonio mėgėjams maiste ... Pasirodo labai skani duona. Aš jį nutraukiau „Domashny Ochag“ žurnale, nepamenu kada! Jis buvo specialiai duotas reklamuojant „Panasonic 253“ ir su nuotraukomis. Iš karto rezervuosiu, kad nuotraukoje duona skyrėsi nuo originalo. Kažkaip jiems pavyko iškepti, kad trupinys buvo baltas, o jame buvo purslų raudonųjų pipirų ir juodųjų alyvuogių. Realiame gyvenime man to niekad nepavyko padaryti, nes minkant alyvuogės visada susmulkėja, duonai suteikiant pilkšvą atspalvį. Bet tai neturi įtakos skoniui.

Įdomiausia tai, kad aš padariau būtent tai: baltas trupinys įsiterpė į raudonuosius pipirus ir alyvuoges. Skani duona. Ant viršaus aptepti tryniu ir apibarstyti tarkuotu parmezanu O-B-b-E-D-E-N-I-E !! O kvapas? neperleidžiami

Įdomiausia tai, kad aš padariau būtent tai: baltas trupinys įsiterpė į raudonuosius pipirus ir alyvuoges. Skani duona. Ant viršaus aptepti tryniu ir apibarstyti tarkuotu parmezanu O-B-b-E-D-E-N-I-E !! O kvapas? neperleidžiami

Ne tau vienam, savaitgalį kepiau šios uošvės duoną. Nenuvylė, nesitrenkė veido purvo Baltoji duona įsiterpė. Alyvuoges (be kauliukų, rugius 4-iems skanumynams) ir šviežias saldžiąsias paprikas (dideliais kubeliais) išmetu per dozatorių, jie pirmiausia valandai išdžiūvo

Sakykite, ar jaučiatės alyvuogių SKONIS gatavoje duonoje? Ar manote, kad raudonųjų pipirų pakeitimas malta paprika labai paveiks skonį?

Alyvuogės jaučiasi, tačiau su jomis trupiniai būna rūgštoko skonio. Paprika nepakeis pipirų.

Jei norite, kad alyvuogės-alyvuogės būtų tešloje visos, o ne maltos, tai reiškia, kad laukiate rankinio minkymo ir galite ją kepti tiek šaltos mėsos gabaluose, tiek orkaitėje.

Noriu išbandyti šį receptą, bet man kyla klausimas. Ar galiu vietoj konservuotų raudonųjų paprikų imti šviežių paprikų?

Gali! Tik jis bus švelnus. Patartina pipirus (druską, actą, cukrų) iš anksto marinuoti ir leisti jam pailsėti apie 20–30 minučių. Pašalinkite pipirus ir nusausinkite servetėle. Toks pipiras bus skanesnis už paprastą.

Labai ačiū, tikrai pabandysiu