Labai subtilus citrinų pyragas

Labai subtilus citrinų pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Grietinė	250 g
Sviestas	110 g
Soda	0,5 šaukštelio
Miltai	2 stiklinės
Citrina (taip pat galite apelsino)	1,5 vnt
Cukrus (įdaras)	1 stiklinė
Trynys (tepimui)	1 kompiuteris
Cukraus milteliai (dulkėms valyti)

Gaminimo būdas

• Grietinę sumaišykite su soda.
• Į grietinę supilkite ištirpintą sviestą, sumaišykite iki vientisos masės.
• Miltus pilkite palaipsniui, o ne didelėmis dalimis. Supylus 1,5 puodelio, pažiūrėkite, ar tešla nelimpa prie jūsų rankų, pridėkite likusią dalį. Dingo visas skausmas.
• Tešla pasirodė esanti minkšta, tačiau labai paklusni.
• Tešlos minkymo kabliai tešlą suminkė per porą minučių.
• Padalinkite tešlą į 2 nevienodas dalis.
• Kol ruošiau įdarą, tešlą įdėjau į šaldytuvą.
• Virimo įdaras.
• Citrinas (arba apelsinus) gerai nuplaukite po karštu vandeniu su soda (aš užpyliau verdančiu vandeniu), tada gerai nuvalykite servetėle, kad pašalintumėte vaško nuosėdas.
• Supjaustykite mažais pleištais kartu su pluta ir sumalkite maišytuvu arba mėsmaliu.
• Susmulkintą masę sumaišykite su 1 stikline cukraus.

• Dėkite tešlą į apvalią formą. Tešlą paskleiskite per visą formos paviršių, padarydami mažus šonus. Tešlą paskirstiau rankomis.

• Paskirstykite visą įdarą ir tolygiai paskirstykite jį ant pagrindo.

• Antrą tešlos dalį taip pat sutrinkite rankomis ir padenkite ja įdarą. Gražiai suimkite kraštus.

• Norėdami gauti auksinę plutą, tortą aptepkite plaktu tryniu ir šakute pradurkite visą pyrago paviršių.

• Kepkite apie 30 minučių iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje.

• Tada atvėsinkite ir iškiškite pyragą iš keptuvės ir pabarstykite cukraus pudra.

• Geros arbatos!

Sveiki! Ar bandėte orkaitę lėtoje viryklėje?

[Nadushka_Sh]

Nadushka_Sh, Viltis, Sveiki atvykę į temą!
Nebandžiau kepti lėtoje viryklėje. Manau, kad kepdamas šį pyragą multivarkas susitvarkys, tačiau tik viršutinis pyragas nebus rožinis. Ir jūs turite galvoti apie tai, ką kepti, kad jis būtų gražiai išdėstytas ir lengvai pašalintas iš dubens. Paprastai tokius pyragėlius ar troškinius kepu ant silikoninio apvalaus kilimo, apverčiu ant dvigubo katilo.

Nelechka, ačiū už receptą!
Man labai patinka citrinos pyragai, teisingi mmmm !!!!
Bet aš visiškai nemoku jų kepti, jie visada pasirodo smėlėti.
Taigi jūs norite švelnios ir minkštos.
Nelechka, ačiū už receptą!
Kepam.

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, na, čia tešla taip pat yra arčiau smėlio. Riebalų kiekis buvo tiesiog sumažintas grietinės naudai. O dėl grietinės tešla pasirodo švelnesnė! Išbandykite šią parinktį, ji jums gali patikti! Čia labai skanus citrinos įdaras pasirodo kaip želė.

[nila]

nila, Nelechka, aš taip pat mėgstu kepinius su citrusiniais vaisiais! Aš pažymėsiu jūsų kitą yummy!

Tanja, aš džiaugiuosi, jei išbandysite šį kvapnų pyragą ir jums tai patiks! Be to, kepimui reikia labai mažai laiko!

[nila]

nila, koks grožis!)))
Aš noriu pabandyti! Imu receptą. Dėkoju.
Man neramu, ar citrinos pluta yra karti.
Kažkada teko patirti su visa citrina pyragėlyje. Negalėjau valgyti.

Arba buvo tokia citrina, arba padarė kažką blogo!

Pagaminta multivarke su apelsinu. Pakeliui buvo neteisingas pažymys, atsirado karčiųjų įdarų. Tačiau tešla yra nuostabi: švelni, ne visai tešla. Aš atkreipsiu dėmesį, bandysiu su kitu įdaru. Pavyzdžiui, obuoliai ir cinamonas taip pat turėtų būti puikūs. Ačiū autorei!

[Nelya]

Nelya, paėmė žymes, kurios buvo labai skanios su citrinomis, kada visa tai iškepė

Kažkada teko patirti su visa citrina pyragėlyje. Negalėjau valgyti.

Ritochka, ar jūs jį nuplikėte? Kiek suprantu, jei užpilsi verdančiu vandeniu ir paliks atvėsti, kartumas praeis, Anya1957 net virti, kad pašalintų kartumą

[Anya1957]

Kiek suprantu, jei užpilsi verdančiu vandeniu ir paliks atvėsti, kartumas praeis, Anya1957 net virti, kad pašalintų kartumą

Ech, jei aš tai perskaičiau prieš porą valandų 😔

[Nelya]

Štai ką jie rašo tirone: "Prieš pašalindami citrinos kartumą, turite gerai nuplauti (muilu ar soda ir patrinti teptuku). Tada įdėkite visą į šaldiklį ir palikite ten valandą. Kai citrina užšals, įdėkite ją į puodą. su vandeniu ir virkite. Nebūtina virti ilgai, po dviejų minučių virimo. Tai gali padėti ir palengvinti citriną nuo kartumo. Taip pat paprastas verdantis vanduo gali sušvelninti kartaus citrinos skonį.
IR Nelya rašo apie verdantį vandenį:

Citrinas (arba apelsinus) gerai nuplaukite po karštu vandeniu su soda (aš užpyliau verdančiu vandeniu)

Nelya, atsiprašau, atsakiau čia vietoj tavęs

[Vėdrynas]

Vėdrynas, Liudočka, ačiū, kad informavai merginas! Jūs teisus, citrinos ir apelsinai, juos galite naudoti visiškai įdarui, vis tiek geriau užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti vandenyje 5-10 minučių. Tada gerai nuplaukite tekančiu vandeniu teptuku ir sausai nuvalykite servetėle.
Tačiau apie įšaldymą taip pat yra teisinga informacija. Šią techniką naudojame gamindami „Fantu“ gėrimą. Aš visada pirmiausia jį laikau verdančiame vandenyje, nuplaunu, nuvalau ir dedu į užšaldymą. Ir tada, neatšildžius, sutrinu jį mėsmalėje. Bet aš turiu galingą mėsmalę ir tai darau be baimės. Ne kiekviena mėsmalė gali tai spręsti. Todėl nemanau, kad patarčiau šį metodą.
Manau, kad užtenka verdančio vandens, tada gerai nuvalykite, kad pašalintumėte vaško nuosėdas.
Be abejo, vaidina ir citrinos ar apelsinų veislė!

[Nelya]

Nelya, Man patinka citrinos kepiniai, bet dar neradau savo recepto, todėl būtinai išbandysiu jūsų citrinos pyragą

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanechka, išbandykite ir šį variantą! O jei iš tikrųjų tai bus jis? : yahoo

Merginos, ačiū už patarimą! Kitą kartą, kai baigsis grietinė, nedelsdami paleiskite citrinos ar apelsino, ir aš padarysiu viską pagal jūsų nurodymus! Man patinka kepti su citrinomis ar apelsinais, bet prieš tai visada trindavau odą ant trintuko ir išspausdavau sultis.

Šią techniką naudojame gamindami „Fantu“ gėrimą.

Prašau pasidalinti receptu! 🙏🏻 Ypač jei vaikai gali gerti.

[Viltis]

Viltis, Žiemai uždarau šią „Fanta“! Puikus gėrimas, norint atidaryti stiklainį ir atsigerti vietoj kompoto, arba tiesiog patiekti ant stalo. Svečiai visada džiaugiasi

Fanta iš apelsinų ir abrikosų namuose (nila)

Ir daugelį metų gaminau tokį gėrimą vasaros karščiams, kad galėčiau iškart jį pasigaminti ir išgerti. Bet aš tai darau su apelsinais ir būtinai pridedu citrinos.

Apelsinų sultys - 9 litrai iš 4 apelsinų! (šviesa)

MMM, Nelya, koks tortas! Ačiū už receptą, pažymėtą. Kartais norisi kažko konkretaus, bet jis tiesiog yra ir yra žymėse.
Norėdami sumažinti kartumą, būtinai rinkitės kaulus, jie yra labai kartūs.

[nila]

nila, Nelyakoks gražus tortas! Ir šonai gražūs, briaunoti. Iš nuotraukos matau, kad turite aliuminio formą. O koks jūsų formos dydis cm? Turiu panašų, man įdomu, ar mes turime tas pačias formas, tada jūsų torto apskaičiavimas man visiškai tiks. Taigi, kiek centimetrų yra jūsų forma viršuje ir kiek centimetrų yra jo aukštis? Aš labai mėgstu aliuminio kepimo indus.

[Nataša]

Nataša, pasiimkite jį į savo žymes! Gal prisiminsite pyragą ir norėsite jį iškepti, bet čia viskas po ranka!
Nataša, apie pačius kaulus, net nemaniau, kad tam reikia paaiškinimo, žinoma, mes visada renkamės kaulus, ir tai ne tik įdarui. Bet ačiū, kad atkreipėte į tai dėmesį!
Alevtinataip, mano turima liejimo forma yra iš aliuminio. Labai patogi forma, turiu ją seną, nusipirkau dar 80-aisiais šiai progai, nors tada ir nelabai mėgau kepti
Dabar aš jį išmatavau:
Apačia (be šonkaulio, „grynas apskritimas“) - 19 cm
Viršutinė dalis (su ratlankiu) - 27 cm
Viršutinė dalis (išgaubtas šonkaulis) - 24 cm
Aukštis - 6 cm

[nila]

nila, Nelya, Uragas, uragai! : drinks_milk: Aš turiu būtent tokią formą, visų dydžių tiksliai!

[Alevtina]

Alevtina, Hurra! Net nenustebau, nes visi atvykome iš vienos didelės šalies, kur net tas pačias prekes buvo galima nusipirkti skirtingose ​​šios šalies vietose

[nila]

nila, Nelyair aš neseniai nusipirkau, mūsų „Malva“, mano prašymu, rado jį iš jūsų ir išsiuntė man. Jūsų internetinių parduotuvių kataloguose tai vadinama kepalu. Gaila, kad gamtoje nėra tokios aliuminio briaunotos formos su paaukštintu dugnu atviriems drebučiams.

Blimey! Ir tokių formų seniai nemačiau, nors internetinėse parduotuvėse yra labai daug įvairių. Tikslas buvo tiesiog nerasti. Visą laiką galvojau, kad mano kepimo indas yra ramunėlės. Anksčiau privatūs ūkiai tokią duoną pardavinėjo kioskuose mūsų turguose. Dabar žinosiu, kad tai kepalas

Nelya, tavo pyrago receptas pravertė.
Jie man davė kalną citrinų, jis buvo karštas ir užsiminė, sako, gamink limonadą.
Tačiau šilumos nebėra, mes geriame daugiau vandens ir giros. Citrinas reikia pridėti, nuėjo sutvarkyti receptų. Tavo įrašyta seniai, pagaliau aš patekau pas jį.
Mums labai patiko jūsų pyragas, jau antrą iš eilės aš jį jau kepiau princese. Įdėjau daugiau įdarų, 3 citrinas, įmaišiau krakmolo, kad nepraleistų.
Labai, labai skanu!

[marina-mm]

marina-mm, Marinočka, ura! Puiku, kad mano pyrago receptas padėjo atsikratyti citrinų kalno!
Pyragas yra geras, ir aš vis dar dedu papildomų citrinų į liūto kubelius

Citrinų kubeliai (sušaldyti) Citrinų, kiek turite, bet geriausia bent 3 kartus, suberkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada, naudodami teptuką ar kempinę, gerai nuplaukite ir nusausinkite servetėle. Tai daroma ...nila

Kai sutinku citrinas atsargoms ar citrinas su nuolaida, priaugau daugiau ir gaminu kubus. Ar jie padeda tiek žiemą, tiek vasarą?

Nelya, taip, ji matė citrinos kubelius, aš turiu pabandyti tai padaryti.
Štai mano dachos variantas picos krosnyje, sumaišytas su šaukštu, niekuo neišteptas, nepurkštas. Bet didelis, visai krosnelei.