Vienos jautienos šnicelis (pagrindinis receptas)

Taip, kol valgytojai bus paruošti, planuoju jį gaminti iš kitos mėsos, kitaip pasninko metu nebebus laiko mėsai.

virkite iš kitos mėsos

Marinai, daryk tai drąsiai iš bet kurio. Vis tiek bus skanu.

Taip, aš jau to išmokau.

[Galina]

Galina, Sveikinu tave ir tavo vyrą su medaliu!

Sveikinu tave ir tavo vyrą su medaliu!

Ačiū, Nel!

[Galina]

GalinaSveikiname! Ačiū už puikų receptą!

[gawala]

gawala, Galina, su medaliu!
Labai gerai, kad yra toks receptas.
Įkvėpimas!

[Eugenijus]

Eugenijus, AnatoljevnaAčiū už jūsų sveikatą. Lai tau bus skanu!

Checkmark, ir šiandien aš padariau tavo-mano šnicelius ryte, bet ne visai taip ir kažką pakeičiau. Vakar vakare atradau Gašino mėsos receptą:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170619.0
Ten siūloma sumuštą mėsą merkti į krakmolą ir virti pagal kitokį, nei jūsų, receptą. Ryte sujungiau, sumaišiau du receptus ir kilo mintis mėsą, o ne miltus, merkti į krakmolą, o tada viskas yra 100% pagal jūsų receptą. Kadangi ryte kepiau mėsą, o dukra turėjo ją pasiimti į darbą pietų metu, paėmiau mėginį, nupjoviau gabalėlį. Mmmmm, mėsa labai sultinga ir skani. Krakmolas užsandarina sultis mėsoje, todėl nusprendžiau pasidalinti šia idėja.
Tikiuosi, kad nepriekaištaudavai, kad nukrypau nuo recepto

[Vika]

Vika, puiki idėja, manau, Galya neprisieks, ji yra maloni. Žuvį ir vištieną panardinau į krakmolą, laikas išbandyti tokią mėsą.

Tikiuosi, kad nepriekaištaudavai, kad nukrypau nuo recepto
+1

Aš ...

neprisieksi,

Bus.

ne visai taip ir kažką pakeitė

Tai jau ne Vienos šnicelis ..

[Vika]

Vika, puiki idėja, manau, Galya neprisieks, ji yra maloni.

Marina, aš taip pat maniau, kad Galya buvo maloni.

Tai jau ne Vienos šnicelis ..

Galija, gerai, atleisk, tebūnie tai Charkovo šnicelis. Ir nuo šiol neatsisakau miltų, žadu gaminti ir su miltais. Norėjau pabandyti, sho tse imtis bude?

, tebūnie tai Charkovo šnicelis

Taip, tebūnie ..

Norėjau pabandyti, sho tse imtis bude?

Svarbiausia, kad man patiko ..

[Vika]

Vika, Galina nekeikia tikro, esu tikra.
Tai nedidelis nukrypimas ir skanus rezultatas.

Galina tikrai nekeikia,

Ji visai nebarsto.

[Galina]

Galina, todėl kalbu apie. Gero šnicelio negalima sugadinti krakmolu.

Gero šnicelio negalima sugadinti krakmolu.

Tu tiesiog nesakyk mano vyrui ...

[Galina]

Galinataigi tai yra mūsų paslaptis.

taigi tai yra mūsų paslaptis.

Taip, kitaip jis „mirs“ iš sielvarto.

[Galina]

Galinakad tu, tavo vyras, turi būti apsaugotas, kaip lobis.

Tu tiesiog nesakyk mano vyrui ...

Galja, nei aš, nei aš tylėsiu, kaip žuvis.
Pirmiausia vyro sveikata!

Įdėkite ghee į keptuvę ir lengvai įberkite druskos. Žiupsnelis, ne daugiau

Gal, ką šiuo atveju duoda druska? Pirmą kartą perskaičiau apie šį metodą ir buvau suglumęs

o ką tokiu atveju duoda druska?

alyva nustoja purslėti į visas puses. Aš taip turiu.

o ką tokiu atveju duoda druska?

Aliejus tampa sūrus. Aš tai dariau su druska ir be jos. Vis dar yra skirtumas. Skonis geriau su sūdytu sviestu.

alyva nustoja purslėti į visas puses. Aš taip turiu.

Ghee nespjauna vidutiniškai žemoje temperatūroje. Šiaip pas mane.

Pirmą kartą perskaičiau apie šį metodą ir buvau suglumęs

Šis būdas tikriausiai naudojamas tik čia, kepant šnicelius. Bet jūs tikrai nesugadinsite sviesto su druska. Svarbiausia nepadauginti druskos. Žiupsnis pažodžiui.