Vengriškas sūrio pyragas (porcijomis)

Vengriškas sūrio pyragas (porcijomis)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: Vengrų

Ingridientai
paruošta pūstos mielės tešla arba filo tešla	400gr
neriebus varškės sūris	300gr
kiaušiniai	2 vnt.
1 citrinos arba 1 mažo apelsino žievelė
cukraus	100-120gr
kepimo milteliai	1/4 šaukštelio
cukraus pudra dulkėms valyti

Gaminimo būdas

• Labai skanūs ir labai paprasti dalykai. Šiuo metu, kai jums reikia skanaus ir labai greito.
• Tešlą atšildykite (aš dažniausiai dirbu su pūstomis mielėmis).
• Varškės reikia trapios, grūdėtos, be pastos ir neriebios (sluoksniuotoje tešloje turime daug sviesto).
• Kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite varškę, žievelę, kepimo miltelius.
• Iškočiokite iki 0,5 cm storio ir supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštinė yra maždaug 10 cm. Kiekvieno kvadrato centre įdėkite krūvą šaukšto įdaro ir užmaukite galus voku (pirmoji įstrižų kampų pora gerai ir aukščiau). šis kuokštas - antroji kvadratinių kampų pora įstrižai gerai).
• Leiskite tešlai šiek tiek pakilti kambario temperatūroje (20 minučių) - tai mielės. Filonui, žinoma, nebūtina.
• Kepkite 15-20 minučių su konvekcija maždaug 180 laipsnių temperatūroje. Kepimo pradžioje galite duoti šiek tiek garų purškiamu buteliu.
• Paruošta pabarstyti cukraus pudra. Tai viskas)).
• Jei neturite pakankamai įdaro, kuris man nutinka reguliariai, į šiuos vokus galite supjaustyti bet ką, pavyzdžiui, picą: kumpį, sūrį. Galite pasigaminti nesaldinto varškės įdaro, kurį aš labai gerbiu: varškę, truputį kiaušinio, druskos ir pipirų, česnaką per presą ir krapus / žoleles. Jie bus ne mažiau prašmatnūs, nors ir ne desertiniai.

Indas yra skirtas

apie 18 sūrio pyragų

Kokios gražios merginos. Nataša, kam įdėti kepimo miltelių į įdarą? Aš taip pat kepu sūrio pyragus iš paruoštos tešlos, tik tingiu metodu. Tešlą supjaustau kvadratėliais, nesukdamas. Aš įdėjau varškę į vidurį. Kepant tešla pakyla, o įdaras pasirodo tarsi įduboje

[kirch]

kirch,

Na, šiai varškės masei jis suteikia šiek tiek suflės konsistencijos, o ne visai monolito. Originaluose buvo 2 stipriai išplakti baltymai tiems patiems tikslams. Bet aš tingiu)).

[Kaliausė]

Kaliausė, Mirkiau septintą tūkstantį padėkų, ilgai žavėjausi nuotrauka ir skaičiumi 6000, tada negalėjau atsispirti ...
Kokios tobulos jos formos ir spalvos - tik regėjimas skaudančioms akims!
Na, nėra abejonių, kad jis taip pat yra skanus!
O jūs, savo dykumoje, vartokite neriebų varškę: ar iš riebalų išspaudžiate prabangų aliejų?

[akis]

akis,

Aš imu iš Tulos pieno gamyklos „Bezhin lug“ įprastus 9 proc., Sausus ir grūdėtus. Mes taip pat turime 18% ir 5%, bet aš labiausiai pasitikiu Tula gamykla.

Oho! Koks grožis šis vengriškas sūrio pyragas

Aš atėjau pamatyti puikų receptą, ačiū, Nataša, mano vyras kartais paprašo sūrio pyragų, bet čia jis greitas ir skanus

Merginos, jos beveik pataikė į „Instagram“ šiais sūrio pyragais!)) Paskelbiau nuotrauką ir išspaudžiau receptą. Tingėjau rašyti, tai nufotografavau „Deli“ knygoje „Apie pyragus“. Ir jis nepriima instagram nuotraukų komentaruose, niekšas)). Teko atskirai išdėstyti tokį paprastą receptą ..)).

Ačiū Natalijai! Padarysiu tai šeštadienį. Kaip juos suvynioti? Rodyti?

[Tatka]

Tatka,

Tanja, tik susegta iš dviejų galų skersai, su voku.

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša, ačiū, kad priminėte apie seniai pamirštus sūrio pyragus! Kepimas iš pūstų ir pūstų mielių. Nuo pūtimo man patinka daugiau, apimties ir purumo. Man labiau patinka varškė su citrinos žievelėmis. Kartais į varškę vietoj citrinos žievelės pridėdavau šviežių aviečių, labai skanių ir aromatingų.

[Natusik]

NatusikLabai ačiū už receptą!

[Virėjas]

Virėjas, velli,

Prašom! Pati apie juos visiškai pamiršta, knyga pradėjo lapuotis ir prisiminti))).

Yra varškės, nėra tešlos
Kaip gyventi toliau, jei norite sūrio pyrago?

Puikus receptas, viskas, kas man patinka, paprasta, greita ir skanu

APIE! Nata, ačiū, kad skyrėte laiko receptui išdėstyti))) Aš tikrai gaminsiu sūrio pyragus!

[˃]

Aš labai gerbiu varškės kepinius, o jūsų sūrio pyragai yra tik šventė akims

Ir jis nepriima instagram nuotraukų komentaruose, niekšas)). Teko atskirai išdėstyti tokį paprastą receptą ..)).

Aš pats tik ten ganiuosi, ir net tada bandau iš kompiuterio - taip bent jau nuotrauką galima kruopščiai išnagrinėti.
Tai yra, aš negaliu duoti praktinių patarimų, kaip gaminti, bet mačiau, kaip receptas ir papildomos nuotraukos buvo pridėtos prie „skanios“ nuotraukos.

Iš esmės tai vadinama „karuselė“. Pažvelgus į autoriaus puslapyje esančias nuotraukas, kartą pamatysite tas, kurias galima apversti: dešinėje, pačioje nuotraukos viršuje, rodomas šviesus kvadratas, o jei spustelėsite, kad atidarytumėte pačią nuotrauką, tada tiesiai ant dešinėje, bet viduryje galite pamatyti rodyklę ˃, spustelite ir žiūrite viską po vieną (cake_cut_recipe ...)

[Nagira]

Nagira,

Irinai, aš kažkaip nevedu ten kulinarijos tinklaraščio, tai nėra mano tikslas ir visa kita. Bet kiekvieną kartą istorija kartojasi: aš paskelbiu nuotrauką, o jie pradeda mane spardyti - duok man receptą))). Ir receptas yra geras, jei jis yra 6 eilutės, bet kartais jis yra didžiulis su daugybe nuotraukų. Ir nėra nė menkiausio noro atspausdinti, nukopijuoti ir perduoti visą šį lapą ... Bet jūs duosite nuorodą į Fig. Jis atsispindi, bet neaktyvus ir nekopijuotas (!!!) iš telefono.

Žmonės!
Tai labai paprasta ir skanu!

120 g cukraus - labai gerai daug!
Citrina - temoje tikrai!
į varškę įmaišė 1 arbat. kukurūzų krakmolas didesniam puošnumui.

Patiekalas skirtas maždaug 18 sūrio pyragų

nieko panašaus - 12! iš 500 g tešlos, be to:

Iškočiokite iki 0,5 cm storio ir supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštas yra apie 10 cm

neišsivyniojau, aš turėjau tokį storį be valcavimo, gerbiau šono dydį.


Natusik, mes norėtume apkabinti jus iš abiejų pusių už tokį fkusnyatinku ir pabučiuoti !!!!!

Ir po kapučino, ir su amerikietišku, ir net po šampūnu .. hic ... hic

[akis]

akis,

Oi, šiandien aš darydavau bet ką, išskyrus .... Nors meluoju ... Vakar Pilafas katile, kotletų kepimo skarda, bolonė .. Jie negalvojo apie sūrio pyragą, Slavatebuddha)). Rytoj sugalvosiu !!)))
PS: labai gražu jumyse. Juk tik po jūsų palaiminimo aš pradėjau aktyviai naudoti parduotuvės sluoksniuotą tešlą.)))

labai gražu tavyje

o kaip! Suprantu, kad yra klaidos, bet vis tiek malonu

Juk tik po jūsų palaiminimo pradėjau aktyviai naudoti parduotuvės sluoksniuotą tešlą

gerai, bent jau kažkas gero ir aš tave išmokiau!
bet tada viskas yra mama ir mama (-os)

žmonės! kur yra kas ??? !!!
Nežinau, kuo galima taip užsiimti, kad neiškeptum tokio skanumo ...
Natus, jie kartojo, och kusna, cukraus šį kartą 100 g.
Tik su admanuli tešla: „Dixie“ nusipirkau pūstas mieles, bet pasirodė, kad ne pūstos, o tiesiog mielės ... ir abi pakuotės su 2019 m. Spalio ir lapkričio datomis.
Taigi, aš jų tešlos neimu ir niekam nerekomenduoju.

[Tatjana]

žmonės! kur yra kas ??? !!!
Nežinau, kuo galima taip užsiimti, kad neiškeptum tokio skanumo ...
Natus, kartojo jie, och kusna, cukraus šį kartą 100 g.
Tik su admanuli tešla: „Dixie“ nusipirkau pūstas mieles, bet pasirodė, kad ne pūstos, o tiesiog mielės ... ir abi pakuotės su 2019 m. Spalio ir lapkričio datomis.
Taigi, aš jų tešlos neimu ir niekam nerekomenduoju.

Tatjana, puolė tešlą ir varškę

[akis]

akis,

Aš čia! Laimingo jums skanaus vakaro!))

[Ilmira]

Tatjana, suskubusi tešlos ir varškės

Ilmira, grįžk su malonumu ...
KaliausėAčiū, mano karošaja! Valgėme dėl jūsų sveikatos)

[Ilmira]

Ilmira, grįžk su malonumu ...
KaliausėAčiū, mano karošaja! Valgėme dėl jūsų sveikatos)

tutochki aš su „Vostograms“ ir savo ... šedevrais
Skanu, BET mano rankenos yra kabliukai, o iki Natakha gražuolių aš ropščiausi į Australiją, tai yra jokiu būdu!
Bandelės-sausainiai yra verti pasikartojimo, ir ne kartą PATAMUSHTA 3 principas NEVEIKIA: neilgai, švariai, nebrangiai.

[Ilmira]

Ilmira, pasakyk man, šaunus receptas, kažkoks jaukus.

pabandykite sugnybti ne kampus, o kvadrato šonus, kaip klijuotą voką

beje, čia atsirado ir ne sluoksniuota tešla, kaip paaiškėjo

[Tatjana]

pasakyk man, šaunus receptas, koks jaukus.

Tatjanair tada ten! Aš ne tik lipdžiau sūrio pyragus ir bandžiau bandeles.
Kodėl, kuo skiriasi forma ...
Nušluok visokius daiktus!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Ar tu rideni kieno nors balioną ant savo vatruhi ?? Aš nemačiau jokių problemų. Na, kai kurie labai norėjo nesusitvarkyti, tačiau jie buvo laikomi, viskas visiškai gerai.

[Nata]

Nata, tas greitis, matau ūsus, tu negali stovėti šalia savojo. Bet tikiuosi, kad skonio nesugadinau kreivomis rankomis

Į kiekvieno kvadrato centrą įdėkite sukrautą šaukštą įdaro ir užmaukite galus voku (pirmoji kampų pora įstrižai gerai ir virš šio kuokšto - antroji kvadrato kampų pora įstrižai gerai).

Nesuprantu, kur nuotraukoje įstrižai, pavyzdžiui, tiesia linija ,,,

[kil]

kil,

Ne, tai priešingi kampai. Bet tada vėl pasirodo lygus kvadratas

[Irina]

Irina,

kur nuotraukoje įstrižai

Aš taip padariau norėdamas išlaikyti varškę, 1 puslapyje yra mano nuotrauka.