Viso grūdo židinio duona su sėklomis

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Viso grūdo židinio duona su sėklomis

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
kvietiniai miltai, c / z	680 m. Pr. Kr
kviečių glitimas	14 g
medus	35 g
augalinis aliejus b / s	40 g
vandens	430–440 g.
saulėgrąžų sėklos	30 g
linų sėklos	30 g
presuotų mielių	12 g
druska	16 g

Gaminimo būdas

• Miltus gerai sumaišykite su glitimu. Sutrupinkite mieles ir sumaišykite su miltais. Ištirpinkite medų vandenyje. Supilkite į miltus. Pradėkite maišyti visais įmanomais būdais. Minkiau kabliu. Kai tik visi miltai sušlaps, plona srovele supilkite aliejų ir druską. Minkykite toliau, kol tešla taps vientisa.

  Sumažinkite greitį, įpilkite sėklų. Išjunkite mašiną, kai visos sėklos tolygiai pasiskirsto tešloje.

  Stalą lengvai patepkite sviestu ir išpilkite tešlą. Tešla gali šiek tiek prilipti.

  Apvalykite tešlą ir grįžkite į dubenį. Uždenkite ir nusiųskite į šiltą (27–30 laipsnių) vietą fermentuotis. Fermentuojama 90 minučių. Rauginimo viduryje minkykite tešlą.

  Tešla yra fermentacijos viduryje.

  Tešla fermentacijos pabaigoje.

  Užminkykite tešlą. Perpjaukite ir supilkite du bet kokios formos kepalus. Įdėkite siūlę puse žemyn arba į krepšio siūlę į viršų. Viršelis. Tegul korektūra padvigubėja. Tai užtruks nuo 40 iki 60 minučių.

  Prieš sodindami į orkaitę, padarykite duonos pjūvius. Pirmąsias 10–12 minučių duoną kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 240–250 laipsnių. Pašalinkite garus. Sumažinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite duoną iki minkštumo 20–30 minučių. Išimkite duoną. Atvėsinkite ant grotelių.

  
• Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Indas yra skirtas

2 ritiniai

Pastaba

Receptą padariau pagal šį receptą Desertas viso grūdo duona su medumi ir sėklomis.
Vakarienė duona. Skanu skrebučiuose. Smulkiai poruotas, kvapnus, maitinantis. Net skiltelė skani. Rekomenduok!

[Angela]

Angela mano yra įsimylėjęs desertinius rupius grūdus, aš dažnai juos kepu, o dabar naujas, tikiuosi, kad tas pats skanus patiks ir mano valstiečiams po atostogų

[Įdegis,]

Įdegis, skanu. Neabejokite. Peki) Tas yra tiesiog mielesnis. Čia sumažinau medaus ir mielių kiekį.

Aš taip pat įdedu mažiau medaus, tai, kad yra ir mažiau mielių, yra tiesiog nuostabu

Angela, kokia graži ir graži tavo duona! Vakar vienoje svetainėje pamačiau duonos paveikslėlį vartotojo žymėse ir iškart atpažinau tavo, nors čia nemačiau

[Marina]

Marina, dėkoju. Aš bandau)
Čia yra visa mano kepama duona. Tikriausiai praleido. Įdomu, kuris?

O jei nėra glitimo? Jokiu būdu be jos?

[Natalija.]

Natalija., sumažinti vandens kiekį. Galbūt duona be jos bus mažytė.

Dėkoju! Mes turime kažkur ieškoti glitimo ...

Duonos parduotuvės. Gal ducan ar sveiko maisto.

Įdomu, kuris?

O, šiuo metu negaliu rasti „Printres“. Buvo daugybė duonos nuotraukų ir tų, kurias mačiau čia, ir tokių, kurių nemačiau čia. Matyt, praleido. Bet jūs atpažįstate rašysenos meistrą. Spustelėkite nuorodą ir tikrai.

[Angela]

Angela, gera duona pasirodė, įdėkite ją į skirtukus. Dėkoju!

Taip. Jums turėtų patikti)

Angela ... po pasakojimo su mielėmis jūsų temoje, ji tikrai pradėjo ragauti šią duoną. Argi ne be saulėgrąžų sėklų? Per tingus eiti paskui juos)))

[Maro]

Marotaip, yra visa detektyvinė istorija su mielėmis.

be saulėgrąžų sėklų?

Galite įdėti vieną liną.

bandyti

Tikiuosi tau patiko. Mes labai mylim.

Tikiuosi tau patiko. Mes labai mylim.

Minkau tešlą))) turiu tamsesnę nei jūsų)))) nors atrodo, kad tai yra grūdiniai kviečiai, su 33% glitimo, bet tamsu))) kaip rugiai. Aš vis tiek nusipirkau sėklų)), tada aš pranešiu, kas nutiko. Baisu, siaubas ahahah

Taigi visiškai atskirai atskirai) Palaukime.

Palauks.

Aš nekantrus, todėl galiu pranešti apie tai palaipsniui, ar ne?
toks grožis atėjo pas mane

kol man viskas patinka))) susiformavo, tiesiog išsiųstas patikrinti

Viskas gražu ir teisinga)

Aš galiu pranešti palaipsniui, ar ne?

Kaip įdomu
Mes laukiame su

Mes laukiame su

Blaškiausi ir pereksponavau orkaitėje (((pluta pasirodė kieta, trupiniai labai minkšti, dar neragavau)

Apskritai trupiniai yra skanūs, drėgni, tačiau pluta (matosi iš nuotraukos) yra perdžiūvusi ... Na, čia aš pati kalta))) pereksponuota. Reikės kaip nors pakartoti nesiblaškant
ir gal šiek tiek atskiesiu savo tamsius miltus

[Maro]

Maro, džiaugiuosi, kad man patiko duona)