Daržovių troškinys su kalakutiena, pagamintas iš Basma S. Khankishiev (50 kcal 100 g, 6051 prekės ženklas)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Kalakutienos filė	600 g
Bulvės	400 g
Svogūniniai svogūnai	200 g
Morkos	200 g
Saldzioji paprika	200 g
Baklažanas	300 g
Cukinijos	300 g
Pomidoras	200 g
Žiediniai kopūstai	700 g
Česnakai, lauro lapas, prieskoniai	skonis
Augalinis aliejus dubenims tepti

Gaminimo būdas

Taip atsitiko, kad mano smegenys pagaliau subrendo tiek, kad man reikia susivienyti ir atsikratyti tų papildomų kilogramų. Ši nuostabi diena atėjo, kai sprendimas subrendo pats. Noriu su jumis pasidalinti patiekalo receptu (žinoma, ne nauju, bet labai mėgstamu), kurį rekomenduočiau pietauti ar vakarieniauti. Tai mano variantas apie Basmą. Žiūrėjau per „Stalik“ vaizdo įrašą, skaičiau Julijos „Temka“
„Basma“ (pagal Staliko Khankišjevo receptą) „Panasonic SR-TMH 18“ multivarke
(Julija K)
Aš gaminu maistą pagal bendrąsias taisykles, tuo pačiu metu darau taip, kaip mėgsta mano šeima.
Pats receptas yra labai paprastas:
1. Patepkite multivarko dubenį augaliniu aliejumi.
2. Dėkite troškinio produktus sluoksniais (tvarka yra savavalija, svarbiausia atskirti bulves ir pomidorus vienas nuo kito kitų daržovių sluoksniais). Produktų sąraše sutvarkiau juos taip, kaip man patinka dėti. Nemėgstu stambiai pjaustytų daržovių, todėl viskam turiu mažą kubelį!
3. Kiekvieną sluoksnį pasūdykite, ant viršaus suberkite prieskonius, smulkintą česnaką ir lauro lapą. Nepilkite vandens.
4. Kepimo programa 50 minučių.

Indas yra skirtas

2900 g

Laikas pasiruošti:

50 minučių

Gaminimo programa:

Kepyklos gaminiai

Pastaba

- Žiedinius kopūstus galima pakeisti baltaisiais kopūstais.
- Aš nieko nedengiu iš viršaus.
- Produktų asortimentas gali skirtis, atsižvelgiant į pageidavimus ir galimybes namuose.
- Kalorijos, apskaičiuotos pagal žalio maisto ir gatavo troškinio svorį.

Šis patiekalas pirmą kartą buvo pagamintas per atostogas pietuose prieš trejus metus. Dabar kiekvienais metais triukšminga kompanija reikalauja ją paruošti per vasaros kelionę. Daržovių troškinys ruošiamas tokiomis variacijomis, kad įdomu, kaip skanu tai padaryti tiek su troškinio skardine, tiek su dviem dešromis 8 žmonėms.
Šią vasarą tai skambėjo dar įdomiau.
Jei verdate makaronus, ant viršaus užpilkite daržovių troškinį, įpilkite šaukštą grietinės arba majonezo (aš vasarą net tiek daug valgiau), įpilkite 20-30 gramų tarkuoto sūrio ir šiek tiek žalumynų, gausite puikų makaroną su kreminiu daržovių padažu!

Atsitiko taip, kad vieną iš poilsio dienų Lazarevskajoje mūsų apynių kompanijai iš 8 žmonių vakarienei liko labai mažai troškinių. Aš nenorėjau gaminti. Kol salotos buvo pjaustomos, makaronai buvo virti. Mes greitai viską įdėjome į lėkštes, likusį troškinį viršuje, norėjau pridėti sotumo - ant viršaus užmetė šaukštą majonezo, šiek tiek grietinės, pabarstytą sūrį. Kai mes vakarieniavome, buvo tik malonumo dejonė! Pasirodė būtent patiekalas! Dėl to, kad supjaustiau kubeliu, troškinys jautėsi kaip padažas, o sūris ir majonezas padarė jį kreminį ir aksominį.
Kalorijos, šiuo atveju, žinoma, ne 50))))) Bet tai visai kita istorija ...