Koks yra geriausias būdas marinuoti daržoves kepimui „Miracle“, kad jos būtų sultingos?

[Šeimininkės]

Šeimininkės, pasakykite iš savo patirties, koks yra geriausias būdas marinuoti daržoves kepimui stebuklo būdu, kad jie pasirodytų sultingi ir skanūs.
Norėčiau kepti cukinijas, vėliau baklažanus ir dar ką nors.

koks geriausias būdas marinuoti daržoves kepimui stebuklo būdu, kad jos pasirodytų sultingos ir skanios.

Galite įterpti mano „tris kapeikas“, kitaip niekas neatsako. Jums nereikia marinuoti daržovių. Pirmiausia kepkite, o tada pagardinkite kuo tik norite. Kurą pildau: druska, cukrus, juoda. pipirai, rast. aliejaus, obuolių ar vynuogių acto.
Galite kepti gabalėliais arba visą. Visas baklažanas, geriau suvyniotas į foliją, kitaip „šaudo“. Iškepta cukinija traškės, pirmiausia išbandykite, mėgėjui. Pipirai išsipūtę. skanu irgi.
Šašlykui svogūnus ir pomidorus supjaustykite žiedais. Aš dedu jį sluoksniais į indą, įpilu, pipirų ir pabarstau actu. Mažiausiai 30 minučių. šaldytuve arba be jo. Tada aš jį kepu.
O merginos pamiršo pasisveikinti, labas. Jūs jau tiek daug parašėte, aš mokysiuosi.

Daržoves marinuoju taip: baklažanus, cukinijas, svogūnus supjaustau apskritimais, pipirus - į 4 dalis.
Marinatas: augalinis aliejus, druska, ant grotelių kepami prieskoniai, truputis obuolių sidro arba balzamiko actas. Marina apie pusvalandį, kol kepu mėsą. Pasirodo puikus garnyras!

O aš baklažanų ir pipirų nerūdau, kepu sveikas, tada nulupu, užpilu aliejumi ir balzamiko actu. Dabar nusipirkau balzamiko padažą, jo skonis dar geresnis

Ir mes neturime nei balzamiko acto, nei padažo, nei uti. Taigi, kad mes su vaisiais ir uogomis.
O iškepus „natūralius“ baklažanus, pipirus, pomidorus, svogūnus (galima kepti) ir sumalant, užpildykite, kaip rašiau aukščiau, gausite tikrą „užjūrio“. Ir ne tai, kad mes esame įpratę iššokti iš skardinių.
Apskritai skonis priklauso nuo daržovių pjaustymo. Tai aš apie „mano“ rinkinį.

Jokiu būdu neturime nei balzaminio acto, nei padažo

Negali būti. Mano nuomone, „Magnet“ parduotuvių dabar yra visur. Aš nusipirkau ten acto. Interneto parduotuvėje užsisakiau balzamiko padažo. Anądien buvo Karuselė - ten pamačiau padažą.

„Magnetas“, aš turiu 2 iš jų po „šonu“. Vienas mano name (mažas), antras (didelis) kitame name. Ne! Ir „Karusel“, kitame miesto gale, ir mūsų miestas ilgas.

„Magnetas“, aš turiu 2 iš jų po „šonu“. Vienas mano name (mažas), antras (didelis) kitame name. Ne! Ir „Karusel“, kitame miesto gale, ir mūsų miestas ilgas.

Na, aš nežinau ... Kai tik ko nors norėsiu, bėgsiu ir viską apžiūrėsiu. Lackmine taip pat yra acto

Negali būti. Mano nuomone, „Magnet“ parduotuvių dabar yra visur. Aš nusipirkau ten acto. Interneto parduotuvėje užsisakiau balzamiko padažo. Anądien buvo Karuselė - ten pamačiau padažą.

Aš taip pat galvojau apie „negali būti". Aš taip pat pažvelgiau iš kur atsirado Alla, tokiame dideliame mieste tokio acto turėtų būti beveik visur. Mano mieste, ne didžiausiame regioniniame centre, galite nusipirkti kiekviename prekybos centre, net mažiausias.
Galima pastebėti, kad jie paprasčiausiai nekreipė dėmesio arba jiems to nereikėjo.

Galima pastebėti, kad jie paprasčiausiai nekreipė dėmesio arba jiems to nereikėjo.

Atkreipiau dėmesį, bet tikrai „nesudegau“. Bet aš gyvenu pietinėje miesto dalyje, o iki centro turiu nueiti 35 km. O SSRS jie juokavo, miestas su viena gatve. Mes turime vieną kelią su visomis iš to išplaukiančiomis pasekmėmis (kamščiai, šviesoforai).

Ir turiu balzamiko. actas yra „neveikiantis“: atleisk: Su juo visi patiekalai yra kartaus skonio, man tai nepatinka.

Ir turiu balzamiko.actas yra „neveikiantis“: atleisk: Su juo visi patiekalai yra kartaus skonio, man nepatinka.

Man tai irgi nepatiko. Ir dabar man tai patinka. Iškeptas daržoves palaistau, kai kepu kepenėles, pabaigoje truputį dedu į šašlykų marinatą.

[Liudmila]

Liudmila, pirmas dalykas, kurį padariau su juo, buvo „Chuchelka“ svogūnų receptas. Niekas jo nepradėjo valgyti. Taigi nesupratau, kodėl visi juo džiaugėsi.

Susijusios temos:

Kaip apskaičiuoti skardinių ir marinatų, skirtų daržovėms ir vaisiams konservuoti, skaičių

Greitai marinuotos daržovės (Administratorius)

Sezoninės daržovių salotos, greitas marinavimas (Administratorius)

Daržovės marinato įdare "Winter" (Administratorius)

Žalios marinuotos daržovės (Administratorius)