amatininkas
Albina , As nezinau apie jusu, galiu pasakyti tik pati. Ne vienas mano svečias sakė, kad tai buvo blogai. Galbūt tik tie, kurie dėl savo sveikatos nevalgo slyvų.
Albina
Citata: Meistras

Albina , As nezinau apie jusu, galiu pasakyti tik pati. Ne vienas mano svečias sakė, kad tai buvo blogai. Galbūt tik tie, kurie dėl savo sveikatos nevalgo slyvų.
amatininkas ? Ačiū už tavo pagalbą. Šiandien yra penktoji slyvų rauginimo diena: mano VYNIAI niurzga (jų turiu keturis, nors jaunesnysis dar nemurmija) - jos kvepia VINCINU. Net jei niekas nevalgo (abejoju) - valgysiu !!!
nakapustina
Penktadienio vakarą pusę porcijos marinavau, 5 kartus užpyliau marinatą, dar neparuoštą, laižiau marinatą, skanu! Dar liko 2,5 kg, eisiu marinuoti
Visas šis šurmulys man priminė šokius su tamburinais aplink kalėdinį pyragą pagal receptą Lissas... Tačiau ten tikrai galėjai atsigerti
Qween, ačiū už receptą.
Qween
nakapustina, tavo sveikatai!
Ir šiemet žiemai nieko neuždariau, visai nieko. Aš mėtiau cukinijas tik į šaldiklį, ir taip buvo todėl, kad mano draugė turėjo daug cukinijų ir ji mane atvežė. Nebuvo laiko apdoroti ir sustingo. Poooolno dabar cukinijos, žiemą persivalgo.
amatininkas
Ir mano nutekėjimas nėra uždarytas. „Hubbub“ yra paprastas, mūsų kanalizacija nėra jokia, o importuota - 12-14 grivinos kg.

Citata: Qween

Poooolno dabar cukinijos, žiemą persivalgo.

O ką tu gali padaryti su šaldytomis cukinijomis ???
Albina
Pasakyk man, kas anksčiau ruošė šį receptą, tikiuosi, žiemą, atidarius skardą, gali išgaruoti skaidrus acto skonis?
amatininkas
Nesijaudink! Pilstymo pabaigoje actas praktiškai išgaruoja !!!!
Frekenas Bockas
Qween , Anh, tema su jūsų mėgstamiausiomis slyvomis pasakysiu, kad labai malonu matyti jus forume!
Albina iš tiesų, jokio acto poskonio. Per metus išmokau naudoti ir vaisius, ir įdarą. O ir šaunus receptas! Gaila, kad slyvos šiemet brangios ...
Qween
Tanja, ačiū, aš taip pat džiaugiuosi, kad sutikau tave!

Citata: Meistras

O ką tu gali padaryti su šaldytomis cukinijomis ???

Oksanochka, aš juos supjausčiau į ratus ir pasiėmiau moliūgų valtis. Būreliai atiteks tyrės sriubai, troškintuvams ir pan., O valtys bus įdarytos ir kepamos / troškintos.
Albina
Albinas
amatininkas
Citata: Albina

ir iš esmės nėra varginantis

; D Tai tikrai! Ir jei staiga pamiršote užvirti, tada viskas gerai. Aš turėjau vieną porciją, kurią išpyliau dvi savaites, kartais kartą per dieną, kai kartą per dvi dienas. Skoniui tai visiškai neturėjo jokios įtakos.

Citata: Qween

Tanja, ačiū, aš taip pat džiaugiuosi, kad sutikau tave!
Būreliai atiteks tyrės sriubai, troškintuvams ir pan., O valtys bus įdarytos ir kepamos / troškintos.

Šaunu ... O kadangi jie iš cukinijų daro uogienę, ar galite pabandyti jas marinuoti?
amatininkas
Citata: Rita

Estijoje moliūgai konservuojami saldžiarūgščiame marinate su cinamonu ir gvazdikėliais. Pasirodo skanu. Žmonės tokius konservus vadina „estų ananasais“.
O moliūgas ???

Na, kas dar įmanoma ???
Taechk @
Pirmą kartą marinavau slyvą. Kaip ir daugelis, iš pradžių kilo nerimas dėl pilstymo vien actu. Bet tuo metu marinatas dingo, tai yra, actas užvirė, o pats marinatas pasirodė labai skanus. Manau, jie mėsą marinuos, kai atidarysiu stiklainius su slyvomis. Man net liko šiek tiek marinato, todėl jį naudojau marinuoti svarainius.
Štai kokia slyva pasirodė:

🔗

Ačiū už receptą
Agata21
Mano slyvosMarinuotos slyvos
chaki2005
Slyvų sezonas įsibėgėjo, o šiandien nusipirkau slyvų ir užpyliau marinatu. Slyvų veislė Renclode.
olenka_ya
Šiandien taip pat marinavau „Renclode“. Marina pirmą kartą gyvenime. Bayussas
Mergaitės, ką jūs marinate be emaliuoto dubenėlio? Turiu 6,5 kg slyvų, didžiausia keptuvė tik 4 litrai, jos netilpo, radau 20 litrų. plastikinis dėklas. Tai maisto rūšis, bet man neramu, kaip karštas actas draugaus su plastiku? Ar galite marinuotis kibire? Galvojau rytoj nusipirkti emaliuotą kibirą su dangčiu. Ir tada nenoriu nusipirkti dubenėlio vien dėl slyvų, man jo nereikia. Ir panašu, kad marinatą nusausinti nėra labai patogu.
Albina
Manau, kad net maistui tinkamas plastikas sukelia tam tikrą reakciją su rūgštimi. Nenaudočiau karšto acto. Dar geriau - emalio indai.
olenka_ya
Citata: Albina

Manau, kad net maistui skirtas plastikas sukelia tam tikrą reakciją su rūgštimi. Nenaudočiau karšto acto. Dar geriau - emalio indai.
Dėkoju. : gėlės: Taigi aš taip manau. Aš eisiu nusipirkti patiekalo šiandien. Ir tada jūs norite nusausinti, bet nėra indų
amatininkas
Du puodai, trys puodai ir jokių kibirų!
Albina
Citata: amatininkas

Du puodai, trys puodai ir jokių kibirų!
O aš jau turiu 4 kibirus, kai jų nereikia sandėliuke. O kai vyksta sūdymas, viską galima panaudoti
olenka_ya
Citata: amatininkas

Du puodai, trys puodai ir jokių kibirų!
Turiu tik 2 puodus 4 litrus. Tada marinade nebebus ko užvirti, arba 5 mažų puodų, o tada visa tai nuplaukite ...
Vakar nusipirkau 10 litrų emaliuotą kibirą-puodą, viskas tiesiog tiko. Dabar laukiu, kol slyvos raugins. Antroji diena praėjo. Bet vakar užlipau, paėmiau porą šaukštų marinato, keptos kiaulienos, skanaus
chaki2005
Aš taip pat suapvalinsiu ir supilsiu į stiklainį.
Skanus.
VladVlad
Taip pat galite paimti unabi, susmulkinti ir užpilti skysčiu iš po raugintų kopūstų, kurį pardavėjai paprasčiausiai išpilsto (arba galite pridėti unabi į raugintus kopūstus su sūrymu).
Per 2-3 dienas gausite fenomenalų dalyką!
csv
Papasakok, kaip teisingai virti šį marinatą (nėra vandens). Aš tiesiog negaliu suprasti, kaip tai padaryti dėl karščio.
čiuožti
tiesiog viską suberkite į puodą ir ant ugnies, pirmą kartą acto kvapas būna labai stiprus, o paskui - mažiau.
csv
Lena, ačiū, padėjo.
csv
Lena, ir nukoškite marinatą iš laurų. lapus ir žirnius su gvazdikėliais prieš pilant pirmą kartą ar pilti su jais?
Viskas, suprato ji. Tai tikrai karštis veikia smegenis ...
nadlen
Oi, kaip šis receptas pagavo laiku ..
Šeimininkės merginos, atrodo, perskaitė visus komentarus, bet nesuprantu - ar slyvos turėtų būti prinokusios, ar ne visai?
Qween
Man patinka, kad slyvos būtų šiek tiek kietos, neprinokusios į minkštumą. Tada jie mano formą išlaiko labai kietai ir skaniau.
nadlen
Citata: Qween

Man patinka, kad slyvos būtų šiek tiek kietos, neprinokusios į minkštumą. Tada jie mano formą išlaiko labai kietai ir skaniau.
Qween, labai ačiū už greitą atsakymą. Tai man labai tinka. Mama paskambino, kad netoli slyvų nulūžo kelios šakos su slyvomis (didelis derlius). Taigi aš juos pasiimsiu.
Natay
Laba diena, pasakyk man acto - kiek%? Šias slyvas gaminau prieš dvejus metus - man labai patiko. Šiemet slyvų derlius, todėl noriu tai padaryti dar kartą. Nepamenu, kokį actą naudojau.
Qween
Actas 9%.
Natay
Dėkoju!
_Milana_
Qween, ar galima paruošti marinatą su kitais prieskoniais (pavyzdžiui, kvapiaisiais pipirais, cinamonu, žvaigždžių anyžiais)? Kaip tai paveiks skonį? O gal gvazdikėlių ir juodųjų pipirų derinys yra tobulas ir neverta eksperimentuoti?
MonaMur
Pasakyk man, pzhlsta, ar nereikėjo filtruoti marinato iš prieskonių? Ji supylė jį kartu su apsėstaisiais, įskaitant lauro lapus ... (Atsiprašau, jei atsakymas į temą, nėra jėgų viską perskaityti.)
Qween
Citata: _Milana_

Qween, ar galima paruošti marinatą su kitais prieskoniais (pavyzdžiui, kvapiaisiais pipirais, cinamonu, žvaigždžių anyžiais)? Kaip tai paveiks skonį? O gal gvazdikėlių ir juodųjų pipirų derinys yra tobulas ir neverta eksperimentuoti?

_Milana_, Aš neviriau su kitais prieskoniais ir neplanuoju, nes manau, kad slyvos yra labai skanios ir jose visko yra pakankamai. Pats matai, pavyzdžiui, gal tau trūksta žvaigždinio anyžiaus.

Citata: MonaMur

Pasakyk man, pzhlsta, ar nereikėjo filtruoti marinato iš prieskonių? Ji supylė jį kartu su apsėstaisiais, įskaitant lauro lapus ... (Atsiprašau, jei atsakymas į temą, nėra jėgų viską perskaityti.)

Marinato filtruoti nereikia. Viskas taip į stiklainius ir įdėti.

MonaMur
Dėkoju. Jaučiau didelį palengvėjimą
Qween
Gera sveikata.
rinishek
Citata: _Milana_

Qween, ar galima paruošti marinatą su kitais prieskoniais (pavyzdžiui, kvapiaisiais pipirais, cinamonu, žvaigždžių anyžiais)? Kaip tai paveiks skonį? O gal gvazdikėlių ir juodųjų pipirų derinys yra tobulas ir neverta eksperimentuoti?

o į recepte nurodytus prieskonius įmaišiau gvazdikėlių - man labai patinka marinatuose

Beje, Anya, ačiū už nuostabų receptą!

Dalį likusio marinato uždėjau ant pipirų (turiu marinuotų pipirų receptą) - jis pasirodė su lengvu slyvų aromatu. Aš taip pat noriu gaminti kopūstus - dabar noriu valgyti - tik man tikriausiai reikia įdėti druskos
Qween
Ira, tavo sveikatai.

Ar dedate daug daugiau gvazdikėlių nei receptas? Įdomu, koks bus skonis, jei įdėsite daugiau gvazdikėlių.
rinishek
Pridėjau apie 7 gvazdikėlius - nėra labai ryškaus skonio, taigi, nedidelis aidas.
Stipriai skambinu - aš dabar Aš recepte pamačiau apie gvazdiką - o kai marinavau, aš jo neperskaičiau (iš buldozerio !!!) - ir gvazdiką pakėliau sau į pavojų ir riziką (pasirodo, baimė ir rizika jau yra receptą ir TIK KARTĄ REIKIA SKAITYTI INSTRUKCIJAS !!!!)
Qween
Ira, būna, tiesa?
Aš maniau, kad tu taip myli gvazdikėlius, kad 20 gramų atrodė per mažai.
rinishek
nenuostabu, kad tokia mintis jums kilo daugiau gvazdikų nei slyvų
Lysipusik
Merginos! Gera diena!
Vakar slyvas užpyliau marinatu pagal šį receptą. Naktį slyvos buvo sukandintos ir davė tik šiek tiek sulčių.
Apskritai ryte praktiškai nebuvo ko virti.
Ką daryti dabar? : malonė: Pasakyk man, prašau!
Ačiū!
fomca
Šiemet slyvų derlius buvo sėkmingas, tačiau turėjau juos greitai perdirbti, atsitiktinai užklydęs (gerai, kad yra kaspinas !!!), šis receptas labai patenkintas rezultatu. Super grietinėlė pasirodė! Nuotrauka stiklainyje .... aciu !!!!!

Marinuotos slyvos

Šiandien veršieną marinavau su garo gabalėliais marinade, įdėjau druskos, dabar kyla klausimas - kiek laiko marinuoti ir kaip gaminti? Galima - viryklė ir orkaitė.
rinishek

Ką daryti, jei mano patirtis naudojant marinatą bus naudinga?

Aš esu likęs marinatas marinuoti kopūstai - Pasirodė LABAI skanu!
taip ir padarė
- kapotų kopūstų + morkų + p. pipirai
pašildė marinatą, ten pridėjo druskos ir acto - viskas iš akies
ir užpylė kopūstais - pasirodė

kitame. Kai tik praskiesiu marinatą vandeniu ir įpilu saulėgrąžų aliejaus (nes kopūstai, teisybės dėlei, reikia pažymėti, pasirodė per saldūs, o mano vyrams tai nepatinka. Bet aš jau valgiau šiuos kopūstus dviem!)
Vitalinka
Ir aš kepu nuostabų tortą iš šio marinato! Recepte marinuotą agurką pakeičiu marinatu iš slyvų
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116472.0
Vitalinka
fomca, Svetik, kepčiau svogūnus su morkomis, į šį kepimą įmaišiau mėsos kartu su marinatu ir gerai troškinau ant nedidelės ugnies. Marinatą galite šiek tiek praskiesti vandeniu ar sultiniu, kad jis nebūtų toks saldus.
fomca
Vitalinočka, ačiū! Gerai, aš išėjau!
Qween
Citata: Lysipusik

Merginos! Gera diena!
Vakar slyvas užpyliau marinatu pagal šį receptą. Naktį slyvos buvo sukandintos ir davė tik šiek tiek sulčių.
Apskritai ryte praktiškai nebuvo ko virti.
Ką daryti dabar? : malonė: Pasakyk man, prašau!
Ačiū!

Lysipusik, gera diena . Šis marinavimas vadinamas sausu (mano užrašų knygelėje užrašyta „Slyvos sausame marinate“). Tai yra, iš pradžių skysčio praktiškai nėra, ir palaipsniui jo dedama dėl to, kad slyvos išskirs sultis. Taigi neverk, viskas susitvarkys.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas