Ollya
Kviečių-rugių duona ant kefyro duonos virimo aparate
Kategorija: Mielinė duona
Ingridientai
Sausa gira (trupiniai trupiniai, salyklas) 50 g
verdama 100 ml verdančio vandens
Kefyro 1 stiklinė
Kviečių miltai 1,5 stiklinės
Ruginiai miltai 1,5 stiklinės
Miltus gerinanti priemonė 1 šaukštelis.
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l.
Druska 2 šaukštai
Augalinis aliejus 2 šaukštai. l.
Sausos mielės 2 arb
Gaminimo būdas

Stiklas, šaukšteliai ir šaukštai iš „HP LG / Basic“ režimo 3 val. 40 min., Vidutinė pluta.

Pastaba
Šiandien po ilgų paieškų gavome puikios duonos:
Duona gerai pakilo, labai panaši į tradicinį skonį, stogas šiek tiek įgriuvo. Vaizdo nėra, nes jis jau suvalgytas
LaraN
Ollya, kiek ml yra matavimo indelyje iš HP LG?
O kas yra miltų gerintojas?
Ar turite duonos nuotrauką?
Izidė
Citata: LaraN

Ollya, kiek ml yra matavimo indelyje iš HP LG?

Matavimo stiklinėje iš HP LG -230ml = 150g miltų.
Ollya
Miltų gerinimo priemonė vadinama taip, o išsamiau - miltų gerinimo priemonė mielinei tešlai, 1 pakelis 500–1000 g miltų. Sudėtis: kvietiniai miltai, sojos miltai, E472e emulsiklis, kalcio karbonatas, askorbo rūgštis, dekstrozė, fermentai. „Namų virtuvės“ serija, po 6 pakelius po 8 g.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas