Ledų gamintojas: apžvalgos, instrukcijos, pirkimo ir naudojimo klausimai

Sveiki, šiandien nusipirkau ledų gamintoją „Klatronic“, rytoj noriu pasigaminti ledų, kyla klausimas, kaip tinkamai pastatyti baką, instrukcijose sakoma, kad jo neįmanoma įdėti į vandenį, tai kaip tada?

Aš specialiai perskaičiau instrukcijas ... Aš ten neradau tokio draudimo. Ne tik variklis (nedidelis kiaušinio formos įtaisas su laikmačiu). Visa kita gali ir turėtų būti, bet kaip kitaip? Gaminame ledus su grietinėle, bet jie yra riebūs. Todėl kibiras ir visa kita: permatomą dangtį ir mentelę nuplaukite paprastais indų plovikliais. Negalite tiesiog patrinti abrazyvu. Svarbiausia, kad kibiras būtų kruopščiai nuvalomas prieš dedant jį į šaldiklį

Ir vis dėlto, ar įmanoma pagaminti 2 ledų mišinius per vieną bako užšaldymą?
Dėkoju.

Be to, po 30 minučių negalėjau tų ledų. ledų gamintojas (patirtis rodo, kad pridėjus laiko, konsistencija nepagerėja, nes šaldymo agentas jau atsisakė šalčio, o ledai tiesiog kabo, o ne sutirštėjo) buvo minkštųjų ledų konsistencijos, geriau prieš dedant mišinį gerai atvėsinti.
Sėkmės gaminant maistą

Labai ačiū už patarimą, gerai, aš užsikabinęs, dar vienas klausimas, jei nesunku atsakyti, pavyzdžiui, į šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 kaip suprantu, tai atitiks mano 1,1 litro ledų gamintojui:, ?

Aš specialiai perskaičiau instrukcijas ... Aš ten neradau tokio draudimo.

Tai aš perskaičiau instrukcijose: „Apsaugokite prietaisą nuo karščio, tiesioginių saulės spindulių, drėgmės, (jokiu būdu ne panardinkite į vandenį)“, jei aš plaunu baką po čiaupu, ar vanduo nepateks į šaltnešį?

[anbut]

anbut,
„Klatronic“ turi 1,5 litro dubenį. Plakant į dubenį ledų tūris padidėja, pakrautų ingredientų svoris turėtų būti apie 850 g, daugiausia 1 kg. Mažiau įmanoma.

Jei norite padaryti 2 žymes - mišinį pusvalandį sumaišykite šaldiklyje, tada plakite
Jei 1 žymė - mišinys turi būti šaltas, bent kambario temperatūros, geriausia šaltesnis
Negalima visiškai panardinti į vandenį. Neišplaunant vidinio dubenėlio, nieko nebus padaryta

Tai aš perskaičiau instrukcijose: „Apsaugokite prietaisą nuo karščio, tiesioginių saulės spindulių, drėgmės, (jokiu būdu ne panardinkite į vandenį)“, jei aš plaunu baką po čiaupu, ar vanduo nepateks į šaltnešį?

Nesijaudinkite, viskas ten užplombuota. Tai reiškia elektrinę dalį

Labai ačiū už patarimą, gerai, aš užsikabinęs, dar vienas klausimas, jei nesunku atsakyti, pavyzdžiui, į šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 kaip suprantu, tai atitiks mano 1,1 litro ledų gamintojui:, ?

Taip, jūs imate tiksliai už 1,1 litro kiekį. Receptas yra abiem pusėms naudingas, galite drąsiai pradėti nuo jo.

Labai ačiū jums, mielieji, tai reiškia, kad viskas yra taip, kaip parašyta pagal receptą, aš mušiau, tada 15 minučių šaldiklyje, tada aš įdėjau viską į ledų virimo aparatą ir einu 30 minučių į priekį , pabaigoje įdėjau į kitą indą ir vėl porai valandų į šaldiklį. Manau, kad viską aprašiau teisingai.

[anbut]

anbut,
Jei norite padaryti 2 žymes - mišinį pusvalandį sumaišykite šaldiklyje, tada plakite

O kaip padaryti 2 žymes, tai neveiks, šaldymo agentas nebebus toks šaltas?

Jei mišinį pirmiausia tinkamai atvėsinate šaldiklyje, galima padaryti antrą žymę, tačiau ji bus minkštesnė

Supratau, ačiū, pakankamai informacijos šiandienai, labanakt.

Sveiki, nusipirkau 20% grietinėlės, kitų nebuvo ir pienas yra teisingas, ar pasirodys ledai?
Ar galėtumėte pasakyti, ar grietinėlė nėra skysta ir ar pienas iš rinkos bus tinkamas ledams?

Sveiki, nusipirkau 20% grietinėlės, kitų nebuvo ir pienas yra teisingas, ar pasirodys ledai?

Jie tiesiog nepadės. Kažkas pasiseks, bet ką? Nebandžiau, patarimo neduosiu.

Ar galėtumėte pasakyti, ar grietinėlė nėra skysta ir ar pienas iš rinkos bus tinkamas ledams?

Ką reiškia ne skystas? Storas turgus? Net kaip jie eis Tik ledai bus zhi-irnenky, tai ne visiems

[k.alena]

k.alena
Ačiū, bet oi, kaip norite išbandyti, išlaikykite proporcijas?
Aš įdėjau grietinėlę ir pieną į šaldiklį, netrukus išgausiu, jei jis įveiks, ir į ledų gamintoją, ar jums vėl reikia gauto mišinio šaldiklyje?

Kad leduose nebūtų ledo kristalų, pieną pakeičiu naminiu jogurtu. Super!

[Vovan,]

Vovan,

truputis druskos padeda ledo kristalams, vandeniui nustatyti naudoju agarą-agarą, o Davidas Lebowitzas (ledų knygos autorius) rekomenduoja įdėti porą šaukštų stipraus alkoholio

Aš gaminau ledus, norėjau iš karto nuplauti baką, bet niekas nepadėjo, užpyliau šiek tiek vandens ir norėjau jį nuplauti, bet taip nebuvo, ledų likučiai tapo ledo drožlėmis ir prilipo prie sienų, liko baką, kol ištirps šaltnešis, kaip jį teisingai nuplauti?

Aš plaunu šiltu vandeniu, jis neturi laiko užšalti, ir aš greitai nuvalau jį sausu.

[Kalmykova]

Kalmykova
Ačiū, tai padarysiu kitą kartą.

Kadangi ledų gamintojo tema yra receptai ir bendri klausimai, aš tiesiog apie bendrą ... Aš turiu „Ariete 645“, naudoju jį pagal paskirtį, ir ne tik. Dubuo visada yra „įkrautas“ ta prasme, kad jis yra užšaldytas šaldiklyje (didžiulis šaldiklis sandėliuke šalia virtuvės), todėl būtent šį dubenį aš ir naudoju. kai gaminu koldūnus iš šviežiai šaldytų braškių. Ir čia labai svarbu, kad maltos šaldytos braškės ar vyšnios nespėtų ištirpti ir tekėti maišytuvu (aš turiu ledo ir lengvai užšaldau „Brown“ maišytuvu), maltos šaldytos braškės ar vyšnios nespėja ištirpti. ir tekės, kitaip koldūnai neakins. Sutrinta sušaldyta braškė plastikiniame maišelyje dedama į ledų gamintojo dubenį, iš ten su šaukštu ant tešlos, apibarstyta granuliuotu cukrumi, greitai suformuota ir nedidelėmis partijomis dedama į šaldiklį. Taip pat patogu naudoti ledų gamintojo dubenį faršui su maišytu lediniu vandeniu dėti, koldūnams lipdyti. Esant žemai temperatūrai, miozinas (mėsos baltymai) geriau suriša ir sulaiko vandenį, kuris, išvirus koldūnus, mums kandus koldūnus suteikia skanaus sultinio. maltos mėsos, žinoma, taip pat dedama į P / E PAKUOTAGE. IR NAUDOKITE silikoninį peiliuką, kad apsaugotumėte dubenėlio paviršių

Aleksandra, kur galėčiau pamatyti jūsų ledų su „Agar-agar“ receptus?

[AUV]

AUV
Čia yra jos puslapis, yra šie ledai.
🔗

ačiū, ačiū už nuorodą, ir aš ieškojau

Mergaitės, paimkite jas į savo gretas. ir tuoj pat čia reikia perskaityti tokį klausimą. Ar galiu gaminti ledus iš naminio pieno - nėra grietinėlės? sąžiningai, man gaila ne kremo, bet mano juosmens ...

galite, aš padariau, įdėti šiek tiek pieno su visu cukrumi į viryklę. ištirpinau, tada įpyliau likusio pieno (šalto), kad mažiau palaukčiau, kai jis atvės, įpyliau banano, o lede iš pradžių jis buvo skystas, tada jis sutirštėjo ir padidėjo.
tai tik ne kiaušiniai, pienas + cukrus + bananas

nuramino! ir net norisi ledų ir baisios figūros.

Gee, baisu, kai jo yra ... O kai jo nėra ... tada galima su kremu ...

o jei ji kasdien "gražesnė" ??? tu negali sugadinti grožio?

Iš to paties pieno gaminu 1,5% braškių pieną arba jogurtą. Ledai skanesni ant jogurto.

[fronya40,]

fronya40,
Tai įmanoma be cukraus ir liesos. Aš gaminu su stevija, kokosų pienu, bananu. Arba ne liesai - ant neriebaus minkšto varškės ir lieso pieno. Aš išrandu užpildus, neneigdamas savo vaizduotės. Ko tau ir linkiu

Sveiki, ar kas nors gamino Niujorko sūrio ledus?

Štai ir viskas, nusišausiu, nerandu savo ledų recepto. Aš pamiršau, kiek cukraus pudros. 800g šaldytų aviečių, 500ml grietinėlės ir šiek tiek cukraus pudros. Aš gaminu beveik tik šiuos ledus, kažkodėl jų nėra turinio sąraše, nors vis tiek turiu ieškoti tokio paprastumo ir skanumo, todėl dabar aš pats praradau nafihą ir negaliu jų rasti !!!)) )
AAAAAAAA! Radau !!! Kam to reikia, čia:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...c=646.0

Aš gaminau sūrio ledus ir tiesiog vanilę, apibarstytą parmezano sūriu. Labai skanus.

[fronya40,]

fronya40,
Tai įmanoma be cukraus ir liesos. Aš gaminu su stevija, kokosų pienu, bananu. Arba ne liesai - ant neriebaus minkšto varškės ir lieso pieno. Aš išrandu užpildus, neneigdamas savo vaizduotės. Ko tau ir linkiu

Ačiū !!!! Šiandien debiutas - kava-romas su pienu. Mmmmm, beveik pats valgiau. Na, labai skanu. Bet jaučiasi, kad tai ne kremas .... Vakare darysiu su kremu. Bent jau jūs turite žinoti, kaip tai vyksta. Kiek galite laikyti po virimo? Arba turėtumėte valgyti viską iš karto?

Po kūrybinių idėjų antplūdžio kelias savaites turiu jį šaldiklyje. Pertvarkyti šaldytuve reikia tik pusvalandį ar valandą prieš valgį.

Ačiū! Aš ką tik perskaičiau, gerai, gerai, šiandien jau per vėlu, rytoj pasigaminsiu ledų. Nusipirkau turgaus kremo, tiršto. Ar jie eis?

ir dar klausimas, ar galite dėti kakavos į ledus?

ar kas gali praversti rado ledų receptų knygą- 🔗

galiausiai pasirinkau receptą. nes man pasirodė, kad tai užima mažiausiai laiko. Savaitę turiu ledų gamintoją, negaliu sulaukti savaitgalio, apskritai aš pasirinkau šaldytas braškes 400 gramų, 400 ml 15% grietinėlės, 3 šaukštus naminės grietinėlės, 3/4 puodelio cukraus. suplakti maišytuvu ir į ledų virimo aparatą. Niekada nemėgau popsiklų. Ir čia!!!!! na tik !!!!! skanus !!

[fronya40]

fronya40, ačiū už knygą.
daug įdomu. Mane labai padrąsino frazė: „Jei receptas yra keršto viršūnės, tai malonumo dėlei galima pakeisti pačiu pieno kiekiu“. Tai mums labai svarbu, nes viskas, ką dariau, buvo skanu, bet pasirodė per riebi. tuo pačiu metu išlaidos sumažės)

kai būsite pasirengę, atsisakykite prenumeratos. įdomus. Šiandien viriau šokoladą su pienu, ir tai nepasiteisino .. nesuprantu kodėl. Aš buvau toks nusiminęs, kad numečiau dangtį, o gabalas šiek tiek nulūžo ...

Merginos !!! Pagalba !!! : girl_cray: ka as darau ne taip ??? pirmą kartą prieš savaitę paruošiau kavos romą. tada po dienos gaminau kreminę braškę. o tada norėjau pasigaminti šokolado. ne sėkmė ... šiandien Anastasijos ledai, dar viena nesėkmė. Tai yra, pasirodo truputį išplakti makaronai ir viskas .... kas tai?

[fronya40]

fronya40, o šaldiklis paprastai užšąla?

ji kažkokia taip, taip nieko nepastebėjo. turi būti stebima. Šaldytuvas nėra senas, bet ir ne jaunas - jam 6 metai. būtina paruošti ledus, kad būtų bandoma įjungti superšaldymą.

[fronya40]

fronya40, įdėkite mažiau alkoholio ir (arba) pridėkite jo pabaigoje - jis ilgiau užšąla

Ir kyla klausimas - ar jūsų ledų gamintojas visiškai užšąla? Purtant jis neturėtų gurgti, tai yra ne visiško užšalimo požymis

Dabar šaldiklyje visada turiu termometrą stalčiuje su ledų virimo aparato dubeniu - todėl atidarius šaldiklį visada matau temperatūrą. Taigi vėliau nekyla klausimų, ar jis paprastai užšaldytas, ar ne.

[fronya40]

fronya40, įdėkite mažiau alkoholio ir (arba) pridėkite jo pabaigoje - jis ilgiau užšąla

Ir kyla klausimas - ar jūsų ledų gamintojas visiškai užšąla? Purtant jis neturėtų gurgti, tai yra ne visiško užšalimo požymis

taip tai neužgavo .. vakare pažiūrėsiu į temperatūrą. šiandien bandysiu pasigaminti braškinį-kreminį.

gera diena!
Aš užsidegiau įsigijęs ledų gamintoją dėl tų priežasčių, kad visur ledų parduotuvėse yra komponentų su E, o ledus daugiausia perku vaikui, tada kilo klausimas įsigyti dar vieną stebuklingą aparatą. bet skaitant receptus kiaušiniai matomi kompozicijoje be terminio apdorojimo.tai mane vargina. Ar kam nors kyla minčių apie tai? kad mane nuramintų. Būsiu dėkinga

Aš negaminu ledų, putų ar grietinėlės su žaliais kiaušiniais. iš esmės
Kiaušinius lengva pakeisti bananais, agaro agaru, minkštu sūriu, varške ... trynius juk galite virti vandens vonioje

Aš negaminu ledų, putų ar grietinėlės su žaliais kiaušiniais. iš esmės
Kiaušinius lengva pakeisti bananais, agaro agaru, minkštu sūriu, varške ... trynius juk galite virti vandens vonioje

Aš taip pat nieko nedarau su žaliais kiaušiniais. Ar galite kiaušinius leduose pakeisti kuo nors išsamiau, neprarandant skonio? man tai lyg ir normalu, bet vaikas toks neramus, kad jei neskanu, tai ir nevalgys. o pagrindinis pirkinio tikslas yra pasigaminti ledų vaikui.

[elo4ka25k]

elo4ka25k, Turiu daug ledų receptų, labai įvairių - jie yra profilyje ir svetainėje 🔗
Aš tikrai darau be cukraus ir mažai riebalų, bet jei tai jums netinka - visus principus, kaip aš kuriu (neperrašau) receptų, galite pamatyti ten

dėkoju

Sveiki visi! Vieną iš šių dienų tapsiu ledų gamintojo su kompresoriumi savininku, kol kas nenoriu duoti vardo, kad nelaikyčiau reklama, jei leisite, atsakysiu. Pasakykite visiems, kurie turi tokios įrangos patirties, nes aš jau perskaičiau visus receptus, kurie buvo paskelbti čia nuo pat pradžių. Ačiū iš anksto!