automatinis receptų vertimas iš instrukcijų
Šerbetas - Pieno pagrindu pagamintas sorbetas paprastai yra
mažiau riebalų ir saldesni nei ledai.
Kantalaupės šerbetas
1/2 šaukštelio. vanilės. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 puodeliai meliono ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 arbatinius šaukštelius. citrinos sulčių. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 puodelio cukraus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 šaukštai. medus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 stiklinė pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 puodelis lengvo kremo ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Melionų sultys su citrinos sultimis. Mušti
cukraus ir medaus su pienu ir grietinėle. Papildyti
vanilės. Įpilkite meliono tyrės su pienu
išmaišyti ir plakti pakankamai ilgai, kad susimaišytų
medaus ir cukraus. Atvėsinkite atsargiai.
Padaro 1Qt / 0,9L.
Citrinų šerbetas
2 puodeliai šviežių citrinų sulčių (8 citrinos) 0,500 ml
2 puodeliai cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Tarkuota 3 citrinų žievelė
1 puodelio grietinėlės ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 puodelio vandens ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Visus ingredientus perdirbkite maišytuve ar maiste
Procesoriuje yra plieninės ašmenys.
Padaro 1Qt / 0,9L.
==============================================
Sorbetas - Tai gaivus, vandens pagrindas
šaldytame deserte nėra pieno ar grietinėlės.
Moneta nukaldinta iš greipfrutų sorbeto
Nutarkuota greipfrutų žievelė
1/2 puodelio cukraus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 puodelio vandens. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 puodeliai greipfrutų sulčių
(Apie 3 greipfrutai). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 šaukštelio šviežių mėtų, susmulkintų. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
Mažame puode užvirkite pluteles su cukrumi
ir vandenį 10 minučių. Saunus. Perkoškite
plonas nailono filtras. Nustatykite pluta į šoną. Medi-
dubenį, išmaišykite perkoštą cukraus sirupą, sultis ir
mėtų. Kruopščiai atšaldykite mišinį. Užšaldykite iki
beveik tvirtas. Įpilkite plutos. Moratoriumas, o firmos.
Yra apie 1Qt / .9L.
Pomidorai ir baziliko sorbetas
6 prinokę pomidorai, nulupti ir sėti
13 sulčių iš 1 citrinos
1/3 puodelio cukraus sirupo *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 svogūnai, smulkiai supjaustyti
6-8 baziliko lapai, smulkiai supjaustyti
1/4 puodelio pomidorų sulčių ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Druska ir pipirai pagal skonį
Brūkšnys Tabasco, neprivaloma
Perdirbkite į virtuvinį kombainą ar maišytuvą
pomidorų minkštimas, citrinos sultys, cukraus sirupas,
žalių svogūnų ir baziliko lapų iki vientisos masės. Papildyti
pomidorų sultys, druska, pipirai ir Tabasco, jei
naudojama, pomidorų pasta.
Vidutiniame puode sumaišykite 2 1/2 puodelio
(625 ml) cukraus ir 2 puodelius (500 ml) vandens.
Virkite 10 minučių. Prieš naudojimą atvėsinkite. Rezultatas
šaldytuve. Yra apie 1Qt / .9L
===============================
Ledai - pienas arba grietinėlė sumaišomi su
saldikliai, kvapiosios medžiagos ir minkymo priemonės
automobilyje yra grietinėlės pagrindas
lygūs ledai.
Moliūgų ledai
2 kiaušiniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1/4 šaukštelio cinamono... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 šaukštelio muskato ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 puodelio pieno ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 puodelis cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 puodelio grietinėlės ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 puodelis šviežiai virtas arba tvirtas
supakuotas su konservuotais moliūgais. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Puode ant vidutinės ugnies išplakite
pienas, cukrus ir kiaušiniai. Nuolat maišant
virkite, kol šiek tiek sutirštės, apie 10 min
Skardis. Nuimkite nuo ugnies. Plakite su grietine,
Moliūgas, cinamonas ir muskatas. Šalta
Karameliniai ledai
4 kiaušinių tryniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 4
1 puodelis cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 puodelio pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
1 1/2 puodeliai lengvo kremo. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
2 šaukšteliai vanilės. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10ml
Lėtai kaitinkite cukrų keptuvėje, kol ištirps
ir šviesiai rudos spalvos, nuolat maišant. Padaže
keptuvę, pienas dega ir supilkite į cukrų. Virti
ištirpinant cukrų. Suplakite kiaušinius dideliame dubenyje
trynius ir įpilkite karšto pieno ir cukraus mišinio
lėtai, nuolat maišant. Sušilkite labai lėtai, kol
pasidarė komplikuota. Saunus. Įpilkite grietinėlės ir vanilės. Sumaišykite.
Per naktį šaldytuve.
Yra apie 1Qt / .9L.
Mėlynių ledai
2 puodeliai mėlynių. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Švieži arba sušaldyti be cukraus)
1 puodelis pieno ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 puodelio grietinėlės ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 stiklinės cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Maišytuve ar kombaine sumaišykite uogas,
pieno, grietinėlės ir cukraus. Sultys.
Yra apie
1Qt / .9L.
Prancūziški vaniliniai ledai
3 kiaušiniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 puodelis cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 puodeliai lengvo kremo ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 puodeliai pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 šaukšteliai vanilės. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Puikiame padaže suplakite pieną ir kiaušinius
keptuvė. Įpilkite cukraus. Virkite ant silpnos ugnies, kartais pamaišykite
nuolat, kol sutirštės (apie 10 min.).
Mišinys turi būti sklandžiai padengtas šaukštu.
Atvėsinkite, tada įpilkite grietinėlės ir vanilės. Laikyti šaldytuve
naktį.
Yra apie 1Qt / .9L.
Lengvi vaniliniai ledai
4 puodeliai grietinėlės ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 l
1 puodelis cukraus pudros. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 šaukšteliai vanilės. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Sumaišykite grietinėlę, cukrų ir vanilę
ekstraktas.
Yra apie 1Qt / .9L.
Prancūziškas šilko šokoladas
3 kiaušinių tryniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1 puodelis cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 puodelio pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 puodeliai lengvo kremo ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 puodelio nesaldintų kakavos miltelių 0,75 ml
1 arbatinis šaukštelis vanilės. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml
Suberti pieną ir kiaušinio trynį. Sumaišykite
Sachara. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami
tol, kol jis bus pakankamai storas, kad apsemtų šaukštą.
Nukelkite nuo ugnies, persijokite kakavą mišinyje,
o tada mušti tol, kol jie gerai tinka. Saunus. Įpilkite grietinėlės
ir vanilės. Gerai ismaisyti. Per naktį šaldytuve.
Padaro 1 Qt /, 9L.
Kiaušinių kiaušinių ledų brendis
3 kiaušinių tryniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.3
1/4 šaukštelio muskato. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 puodeliai pieno, padalinti. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 puodelio cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 puodeliai grietinėlės ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 puodelio brendžio arba 2 1/2 šaukštelio / 12ml
brendžio skonio. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 puodelį
pieno. Mažame dubenyje išplakite cukrų
ir kiaušinių tryniai. Nuolat maišydami pridėkite
karšto pieno su kiaušinių mišiniu. Grįžkite į keptuvę.
Nuolat maišydami virkite, kol šiek tiek sutirštės,
apie 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies. Judėjimas
Pieno, grietinėlės, muskato riešutų, konjako likučiai.
Atvėsinkite atsargiai.
Yra apie 1 Qt /, 9L.
Sveikas ledų persikas
2 kiaušinių tryniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
1 (28 gr.) Gali persikų
natūralus sirupas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 šaukštai cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 puodelio neriebaus arba nugriebto pieno. ... ... ... 0,375 ml
1/2 puodelio nugriebto pieno miltelių. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
Švieži vaisiai, nebūtina
Į virtuvinį kombainą / maišytuvą, persikų procesą
ir tyrės sirupo. Į puodą
trynius išplakite su cukrumi iki tirštumo ir
kreminis. Užplikyti pieną. Įmaišykite nugriebto pieno miltelius
iki visiško ištirpimo. Retkarčiais pamaišydami užpilkite kiaušinius pienu
nuolat, kol kremas sutirštės. Ištrinti
iš šilumos šaltinių. Saunus.
Bus apie 1 Qt /, 9L.
==================================
Gelato yra intensyviai aromatinis itališkas ledas
Kremo konsistencija minkštesnė už ledą
grietinėlė ir švarus, gaivus skonis.
„Espresso Gelato“
5 dideli kiaušinių tryniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.5
2 puodeliai nenugriebto pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 stiklinės cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 puodelio grietinėlės ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 šaukštai greito espreso miltelių. ... ... ... ... 0,75 ml
Kiaušinių trynius ir cukrų sujunkite į elektrinį dubenį
elektrinis maišytuvas. Paspauskite vidutiniu ir dideliu greičiu iki
storio ir šviesiai geltonos spalvos, nuo 3 iki 5 minučių. Tuo tarpu
užvirkite pieną. Įpilkite pusę pieno
kiaušinio trynio ir plakite, kol susimaišys. Judėjimas
likusiame piene ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol
mišinys yra pakankamai sudėtingas, kad padengtų atgal
šaukštai. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami
įmaišyti grietinę. Nukoškite vidutiniame dubenyje
pastatyti į ledo vonią, kol šalta. Judėjimas akimirka
espresso.
Yra apie 1Qt / .9L.
„Gelato“ šokoladas
2 kiaušinius, šiek tiek paplakite. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0.2
3/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių 0,175 ml
3/4 stiklinės cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 stiklinė pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 puodeliai grietinėlės ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
Puode sumaišykite kakavą ir cukrų.
Maišykite, kol gerai išmaišysite. Pienas supilamas palaipsniui,
padaryti įdėklus. Vainikėlis ant viščiukų embrionų. Vieta
vidutinės ugnies ir virkite nuolat maišydami
keltu, 8–10 minučių. Judėjimas
kremas. Atvėsinkite atsargiai.
Yra apie 1Qt / .9L.
===========================================
Užšaldytas jogurtast -
dažnai turi daugiau cukraus nei jogurtas. Daryk
savo skaniai sveikam maistui.
Prancūziškas vanilinis jogurtas
4 kiaušinių tryniai. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 šaukštelio vanilės. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 stiklinė pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 puodelio cukraus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 puodelis paprasto jogurto ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
Mažame sunkiame puode įmaišykite pieną
cukraus, kaitinkite tik tol, kol aplink pasirodys burbuliukai
keptuvės kraštai. Palaipsniui pasinerkite į kiaušinių trynius,
grąžinkite kiaušinio trynio mišinį į puodą. Virėjas
ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, iki
3–5 minutes arba kol bus tik pora ir
sutirštėjusio sluoksnio pakanka šaukštu. Nedelsiant
Nuimkite nuo ugnies, perkoškite į dubenį. Judėjimas
jogurtas ir vanilė. Atvėsinkite atsargiai. Ar
apie 3 puodelius.
Braškių jogurtas
1 maišas šaldytų smulkintų braškių
su cukrumi, lydytas. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz vonios vanilės jogurto. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
Maišytuve arba procesoriuje sutrintos braškės.
Sumaišykite su jogurtu.
Yra apie 1Qt / .9L.
Bananų šaldytas jogurtas
3 puodeliai neriebaus paprasto jogurto ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 puodeliai labai sunokusių bananų ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 puodelio rudojo cukraus ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 šaukšteliai citrinos sulčių. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
Sumaišykite bananus, cukrų ir citriną
sultis į maišytuvą arba virtuvinį kombainą. Kada
Kruopščiai sumaišykite, įpilkite jogurto.
Ar
apie 1Qt / .9L.
================================
Ne pieninė - Skanu, kremiškai užšaldyta
desertai, lengvai paruošiami vandeniu
arba sojos pieno.
Abrikosų kremas Sojų pienas
2 puodeliai sojos pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 puodelio džiovintų abrikosų ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 puodelio vandens. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 puodelio medaus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
Nedideliame uždengtame puode išvirkite abrikosus
10 minučių 3/4 puodelio / 175 ml vandens
arba kol suminkštės. Į virtuvinį kombainą / maišytuvą,
Abrikosų ir kepimo skysčio procesas
bulvių košė. Sumaišykite su medumi. Pridėti sunkiųjų ir
sojos pieno ir sumaišykite.
Ne pieno uogų desertas
1/2 šaukštelio migdolų ekstrakto. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 puodeliai sojos pieno. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 puodeliai šviežių braškių. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 puodelio cukraus. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
Maišytuve arba kombaine sumaišykite sojos pieną
ir uogos. Tyrelė. Suberkite cukrų ir migdolus
ekstraktas. Maišykite, kol cukrus ištirps.
Ar
apie 1 Qt /, 9L.
FSE