Laksana
Šerlyir vis dėlto turite pripažinti, kad ši duona yra skani net ir su įgriuvusiu stogu. Mes jį labiausiai mylime
Šerly
Citata: Oliya2107

Aš net kalbuosi su savo virykle ir dėkoju už gražią duoną! (Gal tai klinika)
Bet man tai gerai! Daugelis žmonių (ir aš, prisipažįstu, taip pat) kalbuosi su technika .. Aš net pažįstu vyrus
Laksana žinoma sutinku! Man vienas minusas - aš pradėjau nuolat ir daug valgyti duoną, bijau pagalvoti, ką tai padarys))))
Onega
Niekas nepastebėjo, arba man atrodo (kad iš dozatoriaus šono - kairėje, duona pakyla lyg ir blogiau, čiuožykla mažesnė? Jau galvoju, kai tikrindama uždenkite medvilninį dangtį ar uždėkite folijos gabalas ant dozatoriaus, kad būtų išvengta skersvėjo?
amuras72
Sveiki, sveiki naujokai!
Aš turiu viryklę 2 savaitėms.
gaminamas: pagrindinis, dietinis, kiaušinis, prancūziškas, tešla bandelėms ir baltymams.
Problemų nėra dėl tešlos, taip pat su kepimu, viena BET. Viskas prie vieno ritinio - vienaip ar kitaip plyšta stogas ... ir įdėjo mažiau mielių ir bandė šiek tiek mažiau miltų - vis tiek ašaros. Ką patartumėte?
Andrejus.
Rina
Andrejus, Sveiki atvykę į kepyklą
Nuorodos į reikiamą informaciją yra pačioje temos pradžioje.

Jei kyla problemų kepant duoną duonos virimo aparate, žr. Skyrių
Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną.
Prašau studijuoti
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE, atkreipdamas ypatingą dėmesį Koloboko taisyklė
Perskaityk Rankinisir Pasaka apie Koloboką reikia būtinai žinok ir laikykis griežtai! Tada viskas pasisuks taip, kaip norisi.
GSK
Citata: knop

Ilgos dienos ir malonios naktys!
Duonos gamintojas (kažkur perskaitytas) yra užkrečiama liga. Lapkritį nusipirkau sau „Panasechka“. Giminaičiai mane aplankė. O gruodį tą patį įsigijome sau. Vasarį jie taip pat nusipirko savo motinoms tokią „Panasonyushka“. Taigi, oi, kaip atvyko į mūsų pulką.
Nors mano patirtis nėra labai puiki, galiu pasigirti: ji pasirodo su trenksmu White (pagrindinė) variacijose; Darnitskis, moliūgas su cinamonu, rugiai ant alaus ir salyklo (gaila, dienos metu jo nerasite su žibintuvėliais), Kulichas iš Elenos Bo. Tiesa, yra punkcijų. Taigi 7 javai niekaip nenori su manimi draugauti, bet aš vis tiek jį kepu. Skanus, bet toli gražu ne gražus, o „Pampernicale“ jis visiškai nupučia stogą (stovi stačiu kampu į duonos kūną). Deja, negaliu įkelti nuotraukų (šviesiaplaukė !!!)

Knop, labas vakaras! Prašau pasidalinti, kaip kepate Kulich iš Elena Bo? Faktas yra tas, kad mano pirmasis pyragas pasirodė gerai, tarkim, padorus, nors jis ir nesirėmė ant dozatoriaus stogo (kaip Elena Bo). Pakartotinai kepant, pasirodė, kad jis yra kažkas žemo ir nepatrauklus. Pirma, ji buvo sudeginta šonuose, antra - šlapia ir trečia - sunki. Nieko nepakeitė. Miltai, mielės ir visi ingredientai - pagal receptą ... apskritai bėda - padeda patarimais ... Aš pradedantysis, gal kažko praleidau
ma-ri-na
Padėk man suprasti! Aš nustatiau režimą „daugiausia su razinomis“, razinos neišsipylė, kodėl? Kurią minutę jis pakankamai miega?
Rina
Kiek laiko praėjo nuo serijos pradžios?
ma-ri-na
parašyta 50 minučių, t.y., iki pabaigos liko 50 minučių.

Todėl viską sumaišiau rankomis ir įjungiau greitąjį režimą ...
Rina
Na, jei jūs sumaišėte rankomis, tada jūs tiesiog turėjote leisti tešlai nutolti ir įjungti kepimą.

Naudojant dozatorių, tai gali būti:
1. nenustatyta „su razinomis“, komanda nebuvo duota.
2. Dangtis pasirodė esąs atidarytas tuo metu, kai razinos turėjo išsilieti.
3. Dozatorius netinkamai sumontuotas arba užstrigęs mygtukas.
4. jei dozatorius veikė, razinos galėjo tiesiog sulipti.

patikrinti. kaip veikia dozatoriaus atidarymo mygtukas (pilkas HP dangtelyje).
Geriausia po plovimo džiovinti razinas ant rankšluosčio ir apvolioti truputyje miltų.
ma-ri-na
Patikrinsiu mygtuką, nusiprausiau, gal padariau kažką ne taip, prieš pradėdamas patikrinau likusius, razinas, cukatus, riešutus, viskas sausa
Margit
Mano pirmajame 255 modelyje kelis kartus neveikė dozatorius, jis buvo elektronikoje, o ne dėl to, kad paspaudėte mygtuką neteisingai.
ma-ri-na
Aš manau, gal įterpta neteisingai, bet kam spausti?
Margit
Jūs renkatės duoną su razinomis, ne tik pagrindinę ar tešlą, tai ir turiu omenyje.
Apskritai, priprask, kartais tai išmes kitokių gudrybių. Mano 255 pavyzdyje tešlos programa dažnai neveikia. Todėl nusipirkome naują 256, nes man patinka pati „Panasonic“ viryklė ir nenoriu kitos.
Margit
Ir kaip jūs galite įterpti neteisingą, aš tiesiog negaliu to suprasti!
ma-ri-na
Tikiuosi, kad ji nėra palūžusi
Margit
Ne, ne, jie šiuo atžvilgiu yra labai stiprūs, tarnauja daugelį metų.
ma-ri-na
Ar ji turi magnetines audras?
Rina
Marinaaaa ... visada pirmiausia atsižvelgk į žmogiškąjį faktorių.

1. Kitu kepdami duoną pabandykite atidžiai nustatyti pagrindinę programą su razinomis, nieko nereikia dėti į dozatorių. Jums tiesiog reikia patikrinti, ar jis nenuplėšiamas (prieš kepant geriau jį uždaryti).
2. patikrinkite duonos aparato dangtyje esantį mygtuką - jei jį paspausite, dozatorius turėtų atsidaryti.
3. Patikrinkite mygtuką, esantį HP korpuse (jis paspaudžia dangtelyje esantį mygtuką), kad niekas jo neliptų.

Kiek pamenu (seniai nenaudojau dozatoriaus), duonos virimo aparate garantijai mygtukas veikia du kartus.
ma-ri-na
Aš kepu jį dar kartą, laikydamasis dietos su razinomis, pažiūrėkime ...
devizija2
Gera diena!!!

problema yra neatidėliotina, o forume neradau jos sprendimo (nors esu pradedantysis ir galbūt ieškojau ne toje vietoje)

„Panasonic SD-257“

pirmą kartą kepiau mažą bandelę ir viskas buvo gerai.
antrą ir trečią kartą įdėkite didelį ritinį.
problema ta, kad mentelė lieka duonoje ir ją reikia išsirinkti.

perskaitykite viryklės instrukcijas, yra 2 būdai, kaip ją išspręsti

1. geras ašmenų ir paties mechanizmo plovimas iš vidaus
2. Įpilkite dar 10-20 ml vandens

abu būdai nepadeda
mano kaskart gera, o pripylus vandens situacija neišgelbėjo

gal kas nors tai susidūrė

Ačiū už atsakymą!!
Rina
devizija2,
1. Prieš pradėdami darbą, pabandykite sutepti mentelę aliejumi (nors aš tuo netikiu, nes aliejus susigers į tešlą).
2. Pabandykite išimti kibirą iš kibiro ne iš karto, o praėjus bent valandai po kepimo pabaigos, arba dar geriau, kai kibiro ir duonos temperatūra tampa „gniaužtinga“, tai yra galite kibirą pasiimti plikomis rankomis. Duona šiek tiek prakaituos, pluta suminkštės, mentelė liks ant koto. Kol duona atvės, pluta išdžius.
devizija2
aciu uz patarima - pabandysiu

tačiau instrukcijose sakoma, kad po paruošimo tuoj pat išimkite duoną ir nelaukite, kol kibiras atvės. ką tai veikia?
Rina
Nežinau, ką tai veikia gamintojo požiūriu. Gal toks reikalavimas yra tiesiog tam, kad žmonės nepamirštų išsiimti duonos?

Mano nuomonė yra tokia: net pasibaigus kepimui duonoje yra procesų, kurie sutrinka, jei duona sutrinka ar greitai atšaldoma. Be to, tiesiog pavojinga iš karšto pelėsio išimti duoną net su krosnies pirštinėmis. Greitai iš formos išimama duona paprastai būna gana stora ir kieta pluta.

Bandau išimti duoną dar šiltą, bet kad galėčiau ją paimti plikomis rankomis. Suminkštėjusi pluta lengvai praeina mentę. Pluta turi laiko išdžiūti, galutinai atvėsindama orą. Dėl to pluta nėra tokia kieta.

Apskritai man yra daugiau privalumų „patiekiant“ duoną formos pavidalu, nei veikiant pagal gamintojo rekomendacijas. Iš esmės nevykdau dar vieno gamintojo reikalavimų - turiu viryklę visada prijungtas prie maitinimo lizdo.
59
Sveiki!
Aš nusprendžiau paprašyti prisijungti prie jūsų gretų - pasidalinti savo prasta patirtimi, kuri staiga kažkam pasirodo naudinga
Neseniai turėjau „Panasonic 257“ ir įvyko tik trys užsiėmimai.Pirmieji du yra kvietinė duona pagal naudojimo instrukcijos receptą, beje, labai skani ir dėl to, kad recepte yra tarkuoto sūrio, tarkuotos žalios rūkytos dešros ir smulkinto česnako. Bet noriu pakalbėti apie trečiąją patirtį - apie rugius pagal modifikuotą „Riga Rapid“ receptą, kuris svetainėje buvo skelbiamas ilgą laiką (žr. Nuorodą žemiau). Tikriausiai neatidarysiu Amerikos, tiesiog turėjau nedidelį incidentą su salyklu - tai aš noriu jums pasakyti apie rezultatą. Staiga kažkas naudos.
Ingredientai iš recepto Kepimas „Panasonic SD-257“

Jame yra dvi paruoštos giros misos koncentrato pakuotės (t. Y. Net ne salyklo koncentrato), po 60 g. Sudėtis: fermentuotas ruginis salyklas, miežių salyklas, ruginiai miltai, vanduo. Išmatavau 40 g šio koncentrato, užplikiau 80 ml verdančio vandens, atvėsinau ir supyliau viską į kibirą, be to, dar 260 ml vandens. Galbūt todėl duona pasirodė šiek tiek drėgna (kuri nė kiek negadina), o kepalo viršus nuskendo:

Kepimas „Panasonic SD-257“

Veiksmų seka visiškai atitinka pirmiau pateiktą nuorodą:
Įdėjau visus ingredientus į kibirą, nustatiau picos-tešlos režimą ir po 10–15 minučių minkymo išjungiau orkaitę, o pusantros valandos tešla tiesiog pakilo uždaroje orkaitėje šalia. baterija. Tada kepimo režimu įjungiau „Rugių“ programą. Išlyginęs T ir suminkęs (greitai) atidariau dangtį, kad patikrinčiau masės tolygumą. Paaiškėjo, kad yra gili „duobė“, kurią išlyginau šaukštu. Dangtis buvo uždarytas ir programa buvo tęsiama „pakeliant“, kaip tikėjosi laikmatis. Prieš pereinant į „kepimo“ režimą, sutepkite pienu ir pabarstykite kmynais.
Duona skani.
Vėliau perskaičiau, kad jei salyklas nėra sausas, bet koncentrato pavidalo, tada jo reikėtų dėti mažiau - pavyzdžiui, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas. Bet pagal dabartinę patirtį, kai išbrinkau net 40 g (apie 3 šaukštus), aš su tuo ginčyčiausi. Tas 2 geras str. šaukštai - taigi net nėra ko ginčytis! Tik dabar, žinoma, nereikia jo praskiesti 80 ml verdančio vandens, nes iš pradžių nesupratau.
Trumpai tariant, dabar daryčiau taip: praskiestų misą 40 gramų karšto vandens, nes kitaip sunku pašalinti iš šaukšto, o aš paimčiau 240 g gryno vandens.
Kitą kartą pabandysiu įberti kiaušinį, atitinkamai sumažindamas vandens kiekį pagal jo svorį.
Šie miltai buvo naudojami:

Kepimas „Panasonic SD-257“
Kepimas „Panasonic SD-257“
TAIS D
Gera diena!
Taip pat noriu papildyti „Baker“ gretas
Prieš tris dienas jie atsinešė mano „Panasonechka“ - vaikščiojau ratu, dar kartą perskaičiau forumą ir studijavau instrukcijas
Šiandien noriu pirmą kartą išbandyti įprastą duoną pagal instrukcijas. Aš nusipirkau miltus „Predportovaya“ - ar turite patirties su šiuo?
rankenėlė
Citata: GSK

Knop, labas vakaras! Prašau pasidalinti, kaip kepate Kulich iš Elena Bo? Faktas yra tas, kad mano pirmasis pyragas pasirodė gerai, tarkim, padorus, nors jis ir nesirėmė ant dozatoriaus stogo (kaip Elena Bo). Pakartotinai kepant, pasirodė, kad jis yra kažkas žemo ir nepatrauklus. Pirma, ji buvo sudeginta šonuose, antra - šlapia ir trečia - sunki. Nieko nepakeitė. Miltai, mielės ir visi ingredientai - pagal receptą ... apskritai bėda - padeda patarimais ... Aš pradedantysis, gal kažko praleidau


Gaila vėluoti. Užmiegu griežtai pagal receptą. Aš įdėjau obuolį tiesiai į kibirą, o riešutus ir razinas - į dozatorių. Tešla kibire yra vandeninga, net labai. (Aš žinau pasaką apie „Kolobok“, bet šiuo atveju tai netinka). Pyragas pasirodo labai įdegęs (juk yra kiaušinių ir daug cukraus), purus ir skanus. Jis atvėsina ant mano grotelių ant statinės (tada ji nenusileidžia nuo savo erdvumo). Pabandykite pakeisti miltus, gal tai neleidžia šiam stebuklui išaugti. Elena Bo, mano lankas už šaunų receptą. O svarbiausia - sėkmės nuotaika. SĖKMĖS
Vanja28
Citata: devision2

aciu uz patarima - pabandysiu

tačiau instrukcijose sakoma, kad po paruošimo tuoj pat išimkite duoną ir nelaukite, kol kibiras atvės. ką tai veikia?
Tai turi įtakos peiliui, kurį naudojate duonai pjaustyti, ypač jei tai yra elektrinis peilis. Iš karto pajusite visą šurmulį.
Kalbant apie mentę, geriau netrukdyti ir pašalinti ją bet kokiu patogiu būdu, jei ji įstrigo. Tai atsitinka gana dažnai ir natūralu, kai naudojamasi tokiu būdu.Labai patartina jo nesubraižyti.
Šerly
Citata: Vanija28

Kalbant apie mentę, geriau netrukdyti ir išimti ją bet kokiu patogiu būdu.
Aš pritaikiau jį išgauti paprastu mediniu skalūno pieštuku (ne pagaląstu). Jo skersmuo toks, kad jis tiesiog puikiai telpa į mentės skylę, o mentė iš duonos ištraukiama „laikui!“. Tiesa, tai dariau tris kartus, o paskui rugiuose.
Jaroška
Sveiki! Dabar turiu ir duonos gamintoją! Šiandien aš kepiau 3 kepalus, džiaugsmui nėra ribos !!! Patyręs, pasakyk man! Užpildęs dubenį ir įjungęs programą, kuri trunka 4 valandas, duonos virimo aparatas tiesiog ilsisi pirmą valandą. Ar taip yra visiems, ar tik man? Iš anksto dėkoju.
Šerly
Citata: Jaroška

pirmą valandą duonos gamintojas tiesiog ilsisi. Ar taip yra visiems, ar tik man?
Ji ne ilsisi Ji dirba - temperatūros lygiai
PS. Sveikiname įsigijus!
Jaroška
Šerly, dėkoju.
Rina
Jaroška, perskaityti „Panasonic“ darbo ypatybės, viskas parašyta čia ...
sazalexter
Citata: Vanija28


Kalbant apie mentę, geriau netrukdyti ir pašalinti ją bet kokiu patogiu būdu, jei ji įstrigo. Tai atsitinka gana dažnai ir natūralu, kai naudojamasi tokiu būdu. Labai patartina jo nesubraižyti.
Suši lazdelės naudojimas
sazalexter
Citata: TAIS D

Aš nusipirkau miltus „Predportovaya“ - ar turite patirties su šiuo?
Geri miltai, bet brangūs. Man labiau patinka Tver "Extra"
Jaroška
Rina, ačiū už nuorodą, aš viską perskaičiau.
devizija2
Citata: Vanija28

Tai turi įtakos peiliui, kurį naudojate duonai pjaustyti, ypač jei tai yra elektrinis peilis. Iš karto pajusite visą šurmulį.
Kalbant apie mentę, geriau netrukdyti ir pašalinti ją bet kokiu patogiu būdu, jei ji įstrigo. Tai atsitinka gana dažnai ir natūralu, kai naudojamasi tokiu būdu. Labai patartina jo nesubraižyti.

dėkoju!

šį rytą įdėkite vidutinio dydžio su tamsia pluta 4 valandoms įprastos duonos.
viskas pavyko puikiai - mentelė nebuvo įstrigusi duonoje
pagamintas pagal rekomendaciją ne + 20 ml vandens, o +10
iki ryto nustatykite didelį laikmačio dydį
pažiūrėkime, kaip elgiasi mentė))))

P.S. ar galite patikslinti apie peilius?)))
Vanja28
Citata: devision2

...

P.S. ar galite patikslinti apie peilius?)))
Na žinoma!
Tai yra, kai pamiršite pašalinti mentelę.
devizija2
Citata: Vanija28

Na žinoma!
Tai yra, kai pamiršite pašalinti mentelę.

o tai tu nori pasakyti ... dabar aš suprantu :)
man tiesiog atrodė, kad duonos radimas kibire ilgiau veikia jos tolesnį pjaustymą elektriniu peiliu :)

Beje, šį rytą ant laikmačio nusiėmiau didelį ritinį su tamsia pluta.
mentė liko vietoje
taip pat padėjo įpilti +10 papildomų ml vandens
ar kas gali padėti

ačiū, kurie dalyvavo problemoje :)

Kepame toliau :)
Aha Bachas
Citata: TAIS D

Aš nusipirkau miltus „Predportovaya“ - ar turite patirties su šiuo?
Šiuo metu naudoju išankstinis pranešimas, Ta proga nusipirkau „Perekrestok“, veiksmas vyko, maniau, kad duonai netiks, todėl pateks į kitą vietą. Bet normalių miltų nėra, duona gera, padariau 6 kepalus.
rankenėlė
Citata: ma-ri-na

Padėk man suprasti! Aš nustatiau režimą „daugiausia su razinomis“, razinos neišsipylė, kodėl? Kurią minutę jis pakankamai miega?


Jei temperatūros išlyginimas trunka 30-35 minutes, tada dozatorius suveikia, kai ekrane rodoma 3:13, o 3:10 Pani įves razinas.

Tačiau kartais viskas vyksta su pečių ašmenimis. Mano šukos yra šiek tiek sulenktos (paskutinis dantis), todėl dažnai lieka duonoje, ypač tankiose duonose su sėlenomis, o mentelė liko vieną kartą - paaiškėjo, kad ji kruopščiai neplauna kibirėlyje esančio priedo ir skylės. mentė. Nuo tada 10 minučių mirkiau šiltame vandenyje ir valau kempine (net jei tai atrodo švaru)
TAIS D
Dėkojame už atsiliepimus apie „Predportova“ miltus
Mamai labiau patiko mano duona nei iš kaimynės „Macfa“!
Pirmoji duona pasirodė graži (paprasčiausia pagrindinė, pagal instrukcijas), tačiau yra apie ką pagalvoti ir padirbėti dėl klaidų: viena vertus, „stogas pradėjo nulėkti“, o statinė ties kepalas paraudo netolygiai, buvo pasirinktas vidutinio plutos režimas.
Aš taip pat nustebau tokiomis akimirkomis: miltų liekanos ant gatavo kepalo - nuotraukoje iš forumo aš kažko panašaus nepastebėjau ... ir porą kartų pažiūrėjęs, kaip jaučiasi bandelė, jis buvo visą laiką dešinėje kibiro pusėje, o prieš kepant mentele mentele į koloboką reikėjo perkelti šiek tiek tešlos, įstrigusios priešingame kibirėlio kampe - ar nepakanka aliejaus? ar visai nereikėjo nieko daryti? Aš taip norėjau koloboką įdėti į kibiro vidurį!
IR! Aš taip pat ištirpinau druską ir cukrų vandenyje ir turiu itališkų vynuogių sėklų aliejaus.
Kepimas „Panasonic SD-257“ Kepimas „Panasonic SD-257“ Kepimas „Panasonic SD-257“
Natalčikas
Laba diena,

sakyk, prašau, tai mano pirmasis duonos gamintojas, nusipirkau jį prieš 2 savaites ir, perskaičiusi čia receptus, nusprendžiau pasigaminti skanių bandelių. Taupydamas laiką nusprendžiau tešlą pasigaminti orkaitėje. tešlai priekaištų nėra, gerai išminkiau, tešla puošniai pakilo, BET
išėmus tešlą, kažkodėl ją turiu, nors ir paspaudžiau sustabdymo mygtuką, bet kitą kartą įjungus, ji pradeda automatiškai kepti, tai yra, ji pati įjungia 4 valandų kepimo režimą.
Gal aš darau kažką ne taip, pasakyk man, prašau.
Rina
Natalčikas
ačiū visoms blondinėms !!! Kažkodėl man tai neveikė iš karto))
Aš eisiu į kitą tešlą ant sūrio pyragų))
Labai ačiū už supratingumą ir tai, kad neprisieki.
Rina
Na, čia dar vienas ... kam prisiekti? Pats, kaip prisimenu savo parodymą su HP veikimo principu
Atsuktuvas
Sveiki visi „Panasonic SD-257“ savininkai !!!
Užimkite savo gražius ir lieknus gretas! Visai netyčia prieš kiek daugiau nei mėnesį tapau „Panasonic SD-257“ duonos gamintojo savininku ir tiesiog nesidžiaugiu savo išmaniuoju duonos gamintoju. Nelaukiau ir nesistebėjau, bet draugė paėmė ir padovanojo tokį nuostabų stebuklą.
Sukūriau elektroninį duonos kepimo sąsiuvinį, kuriame užrašau receptą, įdėjau nuotrauką ir rašau komentarus, nurodau sau savo klaidas ir būdus, kaip jas ištaisyti.
Visos duonos yra labai skanios. Vyras visiškai atsisakė duonos darbe valgykloje, sakė: „Taigi pas juos neskanu ....“ Ir tai, kad visiškai nustojome pirkti duoną, yra savaime suprantamas faktas.

Kepėjai bendražygiai! Kas kepė „Zavarnoy“ duoną iš instrukcijų HP (17 psl.)? Dalinkitės patarimais, nuomonėmis ir įspūdžiais. Ar teisingai suprantu, kad bendras vandens kiekis turėtų būti 410 ml? Ar tai mažai? Ar stogas sugenda dėl tiek vandens? Kiek sveria gatavos duonos bandelė?
lega
Citata: Atsuktuvas


Kepėjai bendražygiai! Kas kepė „Zavarnoy“ duoną iš instrukcijų HP (17 psl.)? Dalinkitės patarimais, nuomonėmis ir įspūdžiais. Ar teisingai suprantu, kad bendras vandens kiekis turėtų būti 410 ml? Ar tai mažai? Ar stogas sugenda dėl tiek vandens? Kiek sveria gatavos duonos bandelė?

Jūs suprantate teisingai. Pagal receptą 550 g miltų + 40 g salyklo = 590 g bendros masės, iš kurių 325 g yra ruginiai miltai, kurie užima daugiau vandens. Jei turite sėklinių ruginių miltų, vandenį galima šiek tiek sumažinti. Kepalas svers apie kilogramą.
Atsuktuvas
Citata: lga

Jūs suprantate teisingai. Pagal receptą 550 g miltų + 40 g salyklo = 590 g bendros masės, iš kurių 325 g yra ruginiai miltai, kurie užima daugiau vandens. Jei turite sėklinių ruginių miltų, vandenį galima šiek tiek sumažinti. Kepalas svers apie kilogramą.
Ačiū už atsakymą ! O mano miltai yra nulupti rugiai.
Kepalas sveria apie 1 kg - tai kiek per daug. Duonos valgytojai namuose vieno asmens kiekiu.
Galbūt pažymėsiu mažiau produktų.
Aš prašau visų kreiptis į mane dėl tavęs
rankenėlė


Varžtas, aš reguliariai kepu Zavarnaya. Mano visi labai mėgsta šią duoną. Dažnai tenka įdėti daugiau miltų, arbatinį šaukštelį ar du - su medumi galiu eiti per toli. Duona pasirodo nuostabi, gražus išgaubtas stogas, gerai iškepta. Tik aš visada dalyvauju maišymo procese. Minkymas trunka tik 10 minučių, o 10 minučių aš padedu sausainiui. Mentele pastumiu tešlą priešinga kryptimi, nei ji surenkama kolonėlėje. Pridėjus miltų, jis pradeda atšokti 8 minutes.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas