Kepimas „Panasonic SD-257“

lana7386
Bet šiandien vaikščiojau po Višnyakį, ieškodamas aerogrilio. Taigi mano akivaizdoje 10 žmonių paklausė pardavėjų apie duonos gamintojų buvimą.
(taip pat galite vadinti mane „tu“)

[Beska]

(taip pat galite vadinti mane „tu“)

Beska- Olenka 🔗
Mano aplinkoje visi jau yra „HP Panasonic“ savininkai, dabar lenkiuosi anūko muzikos mokytojams ...

Ar kas nors pagamino tortą pagal duonos gamintojo receptą?

[ČIA]

Velykinių pyragų ieškokite „Panasonic“ ČIA

[ČIA]

Velykinių pyragų ieškokite „Panasonic“ ČIA

Aš žinau šią temą. Aš tiesiog norėjau sužinoti atsakymą į savo klausimą.

Šį pyragą paruošė forumo nariai - modelio 254/255 savininkai (receptai persikėlė į 256/257, tai yra jie liko tie patys). Nemažai ankstesnių modelių vartotojų nenagrinėja naujų modelių temų. Temoje apie receptus galite paklausti iš „Panasonic“ instrukcijų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1842.0,
patikrintų 255 „Panasonic“ receptų temoje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0,
ten bus tiksliau ir greičiau atsakyti.

Šiandien aš ir toliau įvaldžiau šį technikos pažangos stebuklą. Visi receptai iš duonos aparato „Panasonic SD-257“ naudojimo instrukcijos jau išbandyti, norėjau pats ką nors išrasti. Štai kas nutiko:

Kviečių-grikių duona su svogūnais, česnakais ir krapais
Mielių „Saf-moment“ - 2,5 šaukštelio.
Kvietiniai miltai Makfa V / S - 500 gr.
Grikių miltai - 100 gr.
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Džiovinti svogūnai - 2 šaukštai. l.
Džiovinti krapai - 1 šaukštelis
Sausas česnako granulės - 1 šaukštelis.
Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai l.
Vanduo - 390 ml.

Klokite tokia tvarka, kokia rašiau. Kepkite pagrindiniu režimu, vidutine plutele. Vandens gali būti nepakankamai - reikia žiūrėti minkymo proceso metu, tai priklauso nuo miltų kokybės. Jei tešla atrodo kieta, bus galima įpilti 10–20 ml. Nepersistenkite tik! Tešlos iškilimo pabaigoje ją patepkite vandeniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Skanaus!
Kepimo kvapas gniaužė kvapą! Ir skonio negalima palyginti su jokiu Ašanovskiu!

[goracio71]

goracio71
Skanios duonos! 🔗 Vertas receptas, kurį pateikėte labai kompetentingai ir išsamiai!
Atsiskaitykite skiltyje „Šviežia duona ir mielinė duona“!

[goracio71]

goracio71
Savo profilyje pridėkite savo HP modelį ir vietą, kurioje gyvenate ...
Vėliau suprasite, kaip ši informacija reikalinga forumo nariams

Žmonės, kurie žino, padeda. Aš padovanojau mamai šią viryklę, kitą dieną ji nusprendė pagaminti ruginę duoną. Paskambino man ir sako, kad renkantis ruginės duonos programą neva galimas tik tešlos režimas. Ir jokiu būdu jis nepakeičia kepimo, ar taip turi būti, ar mama daro kažką ne taip? Gal krosnies defektas? Būčiau atėjęs pažiūrėti, bet jis gyvena toli. Ar kas nors susidūrė su panašiu? Pažiūrėkite į programą „Ruginės duonos kepimas“, gal jai tiesiog nereikėjo liesti režimo mygtuko?

[goracio71]

goracio71
Savo profilyje pridėkite savo HP modelį ir vietą, kurioje gyvenate ...
Vėliau suprasite, kaip ši informacija reikalinga forumo nariams

Ištaisyta

[goracio71]

Ištaisyta

goracio71 🔗

Žmonės, kurie žino, padeda. Aš padovanojau mamai šią viryklę, kitą dieną ji nusprendė pagaminti ruginę duoną. Paskambino man ir sako, kad kai pasirenkama ruginės duonos programa, neva galimas tik tešlos režimas. Ir jokiu būdu jis nepakeičia kepimo, ar taip turi būti, ar mama daro kažką ne taip? Gal krosnies defektas? Būčiau atėjęs pažiūrėti, bet gyvenu toli. Ar kas nors susidūrė su panašiu? Pažiūrėkite į programą „Ruginės duonos kepimas“, gal jai tiesiog nereikėjo liesti režimo mygtuko?

Kepiau šią programą ne kartą - jokių problemų.Keista, kad tavo mama to nedaro. Gal po mygtuko PROGRAMA jis palies mygtuką MODE? Jums nereikia jo liesti, kitaip galite pasirinkti tešlą.

[sega1974]

Žmonės, kurie žino, padeda. Aš padovanojau mamai šią viryklę, kitą dieną ji nusprendė pagaminti ruginę duoną. Paskambino man ir sako, kad renkantis ruginės duonos programą neva galimas tik tešlos režimas.
Ar kas nors susidūrė su panašiu? Pažiūrėkite į programą „Ruginės duonos kepimas“, gal jai tiesiog nereikėjo paliesti režimo mygtuko?

sega1974
Liepkite mamai nespausti režimo mygtuko. Pasirinkau „Rugių“ programą ir viskas. Jei neklystu, šioje programoje nėra nustatytas nei dydis, nei pluta. Taigi, tik Programa - rugiai ir pradžia. Trys paspaudimai + vienas paspaudimas, atitinkamai, pirmasis ir paskutinis mygtukai!

Žmonės, kurie žino, padeda. Aš padovanojau mamai šią viryklę, kitą dieną ji nusprendė pagaminti ruginę duoną. Paskambino man ir sako, kad renkantis ruginės duonos programą neva galimas tik tešlos režimas. Ir jokiu būdu jis nepakeičia kepimo, ar taip turi būti, ar mama daro kažką ne taip? Gal krosnies defektas? Būčiau atėjęs pažiūrėti, bet jis gyvena toli. Ar kas nors susidūrė su panašiu? Pažiūrėkite į programą „Ruginės duonos kepimas“, gal jai tiesiog nereikėjo paliesti režimo mygtuko?

Norėdami gauti ruginės duonos, kairįjį mygtuką pradėkite 3 kartus, o dešinįjį - 1 kartą.

Kviečių duona su sūriu
- sausos mielės „Saf-Moment“ 2 arbatiniai šaukšteliai;
- druskos 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus 1,5 a.š. l;
- kepimo miltų Makfa B / S 500 g;
- kietasis sūris, paėmiau šveicarišką (supjaustytą smulkiais gabalėliais) 100 g;
- alyvuogių aliejaus 2 valg. l.
- kiaušinis 1 vnt. (išplakite ir įpilkite į kibirą);
- vanduo 280 ml;
- kefyras 50 ml.
Sudėkite ingredientus į kibirą tokia tvarka.
Įmeskite sūrio į dozatorių arba būkite pasirengę įdėti po minkymo pyptelėjimu, jei jūsų duonos gamintojo modelis neturi dozatoriaus. Pasibaigus tešlos pakilimui, sutepkite ją vandeniu ir pabarstykite šaukštu sezamo sėklų.
Pasirinkite „Basic“ su razinomis (kad dozatorius veiktų), L dydis, vidutinė pluta.
Duona pasirodė tiesiog puiki, aromatinga ir skani.

Duona pasirodė tiesiog puiki, aromatinga ir skani.

Gražus berniukas! 🔗
O jūsų HP yra 275 ar 257?

257

[Aš kepiau pyragą pagal šį receptą]

Ar kas nors pagamino tortą pagal duonos gamintojo receptą?

Aš kepiau pyragą pagal šį receptą .....
viskas pavyko, tik ji buvo labai skrudinta iš visų pusių ...

Aš taip pat kepiau velykinį pyragą pagal šį receptą, visi man patiko, jie tiesiog manęs paprašė, kad kitą kartą būtų saldesnis, o aš nepakilau kaip vaikas :) stogas nėra gražus, bet tai neturėjo įtakos skoniui)


buvo ypač skanu antrą dieną

[antrą dieną skaičiau forumą .... nes negaliu suprasti, kas darosi su mano duona, ar tikrai tai taip pat bulvių liga. Prieš mėnesį nusipirkau medvilnę, visą mėnesį kepiau baltą duoną - paprastą ir ruginį, virtą pagal receptą iš „Panasonic257“ medvilnės instrukcijų ir viskas buvo gerai, bet paskutinius tris kartus ruginė duona po kelių dienų (2- 3) turi rūgštų kvapą, o vidurys tampa drėgnas, lipnus ... Pasakyk man, kas tai?]

Draugai, padėkite! Parašiau kita tema „duonos liga“, bet noriu paklausti ir jūsų ...
antrą dieną skaičiau forumą .... nes negaliu suprasti, kas darosi su mano duona, ar tikrai tai taip pat bulvių liga.
Prieš mėnesį nusipirkau medvilnę, visą mėnesį kepiau baltą duoną - paprastą ir ruginį, virtą pagal receptą iš „Panasonic257“ medvilnės instrukcijų ir viskas buvo gerai, bet paskutinius tris kartus ruginė duona po kelių dienų (2- 3) turi rūgštų kvapą, o vidurys tampa drėgnas, lipnus ...
Pasakyk man, kas tai?

[lenucha]

lenucha Įpilkite kepdami 1-2 arbatinius šaukštelius acto arba sumaišykite su gerais miltais.

[antrą dieną skaičiau forumą .... nes negaliu suprasti, kas darosi su mano duona, ar tikrai tai taip pat bulvių liga. ruginė duona po kelių dienų (2-3) turi rūgštų kvapą, o vidurys tampa drėgnas, lipnus[/ citataLenucha! Norėdami ištaisyti padėtį, siūlau:1. Laikykite duoną šaldytuve, todėl nemalonūs ligos simptomai atsiras iki 7 dienų.2. Iškepkite mažą duoną su 300–400 gramų miltų, kuriuos suvalgysite per 1-2 dienas.3. Prisiminkite šios rūšies miltus, parduotuvę, kurioje pirkote, ir niekada daugiau tokių miltų nepirkite.4. Pabandykite atiduoti miltus, jei jų paėmėte daug, atgal į parduotuvę.Kartą man tai pavyko padaryti. Grąžinant 10 kg, grasinant parduotuvei sanitarine ir epidemiologine stotimi, sanitarinė ir epidemiologinė stotis baudžia dideles sumas už šią ligą.]

Draugai, padėkite! Rašiau kita tema „duonos liga“, bet noriu paklausti ir jūsų ...
antrą dieną skaičiau forumą .... nes negaliu suprasti, kas darosi su mano duona, ar tikrai tai taip pat bulvių liga.
ruginė duona po kelių dienų (2-3) turi rūgštų kvapą, o vidurys tampa drėgnas, lipnus
[/ citata
Lenucha! Norėdami ištaisyti padėtį, siūlau:
1. Laikykite duoną šaldytuve, todėl nemalonūs ligos simptomai atsiras iki 7 dienų.
2. Iškepkite mažą duoną su 300–400 gramų miltų, kuriuos suvalgysite per 1-2 dienas.
3. Prisiminkite šios rūšies miltus, parduotuvę, kurioje pirkote, ir niekada daugiau tokių miltų nepirkite.
4. Pabandykite atiduoti miltus, jei jų paėmėte daug, atgal į parduotuvę.
Kartą man tai pavyko padaryti. Grąžinant 10 kg, grasinant parduotuvei sanitarine ir epidemiologine stotimi, sanitarinė ir epidemiologinė stotis baudžia dideles sumas už šią ligą.

Aš negaminu didelių miltų atsargų (nėra kur laikyti) ir kepu M dydžio duoną.
Nors šiandien sijojant kvietinius miltus, sietelyje liko mažų gumulėlių, kol to nebuvo .....: mda: ar tai gali ką nors reikšti?

[Aš kepiau pyragą pagal šį receptą]

Aš kepiau pyragą pagal šį receptą .....
viskas pavyko, tik ji buvo labai skrudinta iš visų pusių ...

Įdomu, kas nutiks, jei į šį receptą įdėsite dar porą šaukštų cukraus?

Įdomu, kas nutiks, jei į šį receptą įdėsite dar porą šaukštų cukraus?

Tikriausiai turėsite jį ištraukti likus 5-10 minučių iki pabaigos, kad jis nepasirodytų visiškai juodas), turite pabandyti)

: mda: ar tai gali kazka reiksti?

Taip, be bulvių ligos, miltai yra užkrėsti šašeliu (kandžių lervomis), prieš kiekvieną naudojimą miltus reikia persijoti.

Įdomu, kas nutiks, jei į šį receptą įdėsite dar porą šaukštų cukraus?

Tiksliai nepamenu, bet, mano nuomone, pyrago kepimo programoje (kepiau „dietiniu“ režimu, kaip rekomenduojama instrukcijose, negalima nustatyti, kurios plutos norite (šviesios, vidutinės ar tamsios) ir jei įdėsite daugiau cukraus, tada pyragas greičiausiai bus per daug sudegęs, nors jei bandysite kepti pyragą „pagrindiniu“ režimu, tada viskas bus gerai ... nes šiame režime galite nustatyti norimą plutos spalvą

Tikriausiai turėsite jį ištraukti 5-10 minučių iki pabaigos, kad jis nepasirodytų visiškai juodas), turite pabandyti)

Atšaukite prenumeratą, kai bandysite.

Gera diena. Dvi savaites kepu duonos virimo aparate pagal receptus iš instrukcijų, viskas pavyko, bet du paskutinius kartus duona buvo kepama ant šono: iš vienos pusės aukštesnė, iš kitos - žemesnė. Gerai iškepta, skanu, bet kepalas yra įstrižas. Ji kepė skirtingais būdais ir su skirtingais miltais: dietiniu ir prancūzišku režimu, ir abu kartus kepalas buvo pasviręs. Gal tai duonos aparato defektas?

Greičiau jūsų kolobokas nubėgo į vieną pusę. Ar galite padėti jam sutelkti po minkymo

Ačiū už atsakymą! Kodėl jis anksčiau nebėgo? Vis dėlto duonos virimo aparatas yra automatinis. Aš neinu pas ją, kol viskas nebus iškepta, kaip sakoma instrukcijose.

Ačiū už atsakymą! Kodėl jis nebėgo anksčiau? Vis dėlto duonos virimo aparatas yra automatinis. Aš neinu pas ją, kol viskas nebus iškepta, kaip sakoma instrukcijose.

Tai darant teisingai
Jei spėju, ar kepėte M dydį?

Pagal prancūzų programą dydžių nėra, 2 ankstesnius kartus paaiškėjo tiksliai, tačiau šiandien tokia nesėkmė.

Pagal prancūzų programą dydžių nėra, 2 ankstesnius kartus paaiškėjo tiksliai, tačiau šiandien tokia nesėkmė.

Prancūzijos programoje aš tokio dalyko neturėjau, tačiau kartais taip gali nutikti mažas dydis. Gal tešla buvo šiek tiek „vėsesnė“, „Kolobok“ kietesnė ...
Su HP viskas gerai!

Mane jaudino tai, kad pagal „Dietos“ programą viso grūdo miltai pasirodė tokie patys įstrižai. Ryt išbandysiu pagrindinę pieninę, jei ji nutirpsta, tai tikriausiai kažkas su duonos gamintoju.

Šiandien turiu ir duonos virimo aparatą! Paruoštų Pudovo mišinių šiandien nebus atvežta, todėl turėjau nueiti į parduotuvę ir nusipirkti ingredientų (mielės mano namuose pasirodė pirmą kartą ...) Pirmai patirčiai pasirinkau prancūzišką duoną (receptas iš instrukcijos HP), kepamos prancūzišku režimu. 6 valandos !!! Prasidėjus minkymui, katė ir aš periodiškai šnipinėdavome bandelės formavimo procesą, aš pašalinau tešlos perteklių nuo sienų. Dabar praėjo 3 valandos, kolobokas, mano nuomone, yra gana padorus. Laukiu pirmos duonos ...
VISKAS! Gražus vyras kepė, bet kaip įdėti paveikslėlį ???

[Namų duonos gamintojo kepimo pamoka]

Lisicchka, duonos ritinys nepriklauso nuo orkaitės. Tai priklauso tik nuo testo ypatybių. Šienauju kviečius-rugius - tešla ten gana kieta. Kviečiuose gali būti tas pats, jei tešla yra kieta - ji neturi laiko perskirstyti bandymo metu. Perskaitykite ne kartą minėtą Namų duonos gamintojo kepimo pamoka ir skirti ypatingą dėmesį Koloboko valdžia , kurią privalote žinoti, darykite tai griežtai!
Prieš kepdami nebijokite pažvelgti į duonos virimo aparatą, tai nepakenks tešlai, ir galėsite kontroliuoti vandens / miltų pusiausvyrą.

Rina72, aš tikrai suprantu, kad jei ilgai mokysitės kepimo ir mokysitės formuoti bandelę, gausite gerą rezultatą, gal net ir be duonos aparato, bet tiesiog orkaitėje. Bet kai nusipirkau duonos virimo aparatą, pagrįstai tikėjausi, kad jis atitiks nurodytas savybes. gamintojas. Na, instrukcijose nerašyta, kad reikia laikytis koloboko. Tai bus visai ne tai, ką nusipirkau.

[Lisicchka]

Lisicchka, ir joks gamintojas nerašys apie koloboką. Atkreipkite dėmesį, kad visi receptai skirti tam tikriems standartiniams miltams, turintiems tas pačias standartines savybes. Mūsų sąlygomis miltai gali būti daugiau ar mažiau drėgni, turintys daugiau ar mažiau glitimo ir pan. Esu susidūręs su tuo, kad skirtingų gamintojų miltams (aukščiausios kokybės kviečiams) už 500 g reikia 280–330 ml skysčio. Net tame pačiame miltų malūne miltai skiriasi skirtingomis partijomis.

Taigi, ne orkaitės, o mūsų miltų gamintojų kaltė.

Ir patikėk, treniruotis nereikia ilgai. Prieš nusidėdami ant viryklės, jums tereikia vieną kartą perskaityti šio forumo vadovą (nes jau esate čia), išmokti vieną taisyklę (nesineškite žinių už savęs) ir turėdami šias žinias, pakoreguokite standartinį konkrečių produktų receptą.

[yalubimochka]

yalubimochka, sveikinu su pirkimu!
Leiskite išreikšti viltį (mano asmeninę), kad duonos nekepsite tik iš paruoštų mišinių. Mūsų forume yra tiek daug įvairių įdomių receptų, kurių stengiamasi neišbandyti. Paruošti mišiniai yra perkami parduotuvėje, kaip ir parduotuvės duona.

Apie nuotraukas. Eik į radikalą. ru, registruokitės, įkelkite nuotraukas ir naudokite kodus, kurie jums bus pasiūlyti. Geriausia naudoti „paspaudimą“.
Nurodymai

Rina 72, negaliu nesutikti su jumis dėl miltų. Beje, mano miltams reikia 300 ml / 400 g miltų. O jei virtuvė sausa, tada 320 ml.
Bet prisimenu savo ankstesnį „Hitachi“, kuris sugebėjo nepaisyti padidėjusio miltų sausumo, tai, kad maistas buvo pilamas kambario temperatūroje (miltai), arba iš šaldytuvo (vanduo), kad miltai nebuvo sveriami, bet buvo matuojant puodeliais, kur būtinai atsiranda nukrypimų, aš visada pradėjau minkyti duoną be temperatūros išlyginimo iš karto, niekada nežiūrėjau į jokią bandelę, o duona pasirodė nuostabi.
Taigi aš suprantu Chanterelle.
„Panasonic“ duona taip pat pasirodo skani ir labai, bet kiek pastangų (bandymų ir klaidų) prireikė, kad pasiekčiau pagrindinį miltų: skysčių santykį ir ateityje negalėčiau žiūrėti į jokią bandelę. Tada dažnai reikia pailginti įrodymo laiką, išjungiant HP, kad tešla gerai subręstų, ir tik tada įjunkite kepimą. Dėl to aš beveik nenaudoju laikmačio.
Taigi „Panasonic“ gamintojai turi daug dirbti.

Rina 72, negaliu nesutikti su jumis dėl miltų. Beje, mano miltams reikia 300 ml / 400 g miltų. O jei virtuvė sausa, tada 320 ml.
Bet prisimenu savo ankstesnį „Hitachi“, kuris sugebėjo nepaisyti padidėjusio miltų sausumo, į tai, kad maistas buvo pilamas arba kambario temperatūroje (miltai), tada iš šaldytuvo (vanduo), kad miltai nebuvo sveriami, bet buvo matuojamas puodeliais, kur būtinai pasitaiko nukrypimų, aš visada pradėjau minkyti duoną be temperatūros išlyginimo iš karto, niekada nežiūrėjau į jokią bandelę, o duona pasirodė nuostabi.
.............
Taigi „Panasonic“ gamintojai dar turi daug dirbti.

Ar „Hitachi“ iškart pradėjo kepti duoną taip, kaip jums patinka? Nebuvo jokių koregavimų ir tūrio santykių?

Vienas iš forumo narių neseniai buvo priverstas pereiti nuo įprasto „binaton“ prie „Orion“. Ir dabar ji iš tikrųjų turi tą pačią problemą - pagauti santykį, nors duoną kepa jau ne vienerius metus. Iki automatizmo sukurti receptai nėra ypač gauti!

Beje, iš humoro lauko ...Aš įdėjau kvietinę duoną į „Yunold“ - receptą, kurį be problemų naudoju „Panasonic“ (seniai nebandau bandelės) ... ir ką? Turiu suvaldyti bandelę ir įpilti miltų!

Na, aš nežinau, kaip duonos gamintojas gali paveikti biofizinius ir biocheminius procesus. Taip neturėtų būti!
Bet, matyt, tai vis tiek kažkaip įtakoja.

Ar „Hitachi“ iškart pradėjo kepti duoną taip, kaip jums patinka?
Na, aš nežinau, kaip duonos gamintojas gali paveikti biofizinius ir biocheminius procesus. Taip neturėtų būti!
Bet, matyt, tai vis tiek kažkaip įtakoja.

Šis „Hitachi“ man buvo pristatytas 1980 m., Kai kuriais perrašytais metais, atvežtu iš Japonijos. Tada SSRS dar niekas nebuvo girdėjęs apie tokį stebuklą kaip HP.
Natūralu, kad galėčiau naudoti tik HP receptus, išverstus į rusų kalbą amatininkiškai. Viskas pasirodė iškart be jokių problemų.
Matyt, yra tam tikrų paklaidų (nuokrypių). Ir ji pasigamina partiją iškart paspaudus mygtuką „Pradėti“.
Administratorius gali tai patvirtinti, ji turi tą patį HP.
Gaila, kad „Hitachi“ buvo pašalintas iš Rusijos Federacijos gamybos.
P.S. Beje, kai man atvežė „Hitachi“, aš gyvenau ir kepiau duoną Petropavlovsko Kamčatskyje, paskui persikėliau į Kubaną, tačiau receptuose nieko nekeičiau ir viskas pasirodė puiku, nors „Panasonic“ teko radikaliai pakeisti miltus : skysčio santykis.

mano pirmoji duona

Įdegęs gražus!
Laimingų kepalų!

Labas vakaras. Esu visiškai naujas tiek vietoje, tiek kepykloje. iškepė tik 3 kepalus ir šiandien pagal instrukciją tortą. Prašome laikytis saldžių receptų, tik su kepiniais HP. orkaitė bloga. Dvi dienas ko nors ieskojau.

pyragaičiai
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Labai ačiū.

Laba diena visiems !!! Ar galėtumėte pasakyti, ar CB yra „Panasonic SD-257“ duonos kepimo be mielių, su raugu. Dėkoju.