Moliūgas, iškeptas folijoje

Moliūgas, iškeptas folijoje

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Moliūgų minkštimas su oda	500 g
Česnakai	2 gvazdikėliai
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. l.
Pusės citrinos sultys
Kalendros sėklos	pusė šaukštelio
Supjaustyti žalumynai arba sausų žolelių (Aš paėmiau Provanso mišinį)	sauja
Druska
Malti juodieji pipirai

Gaminimo būdas

• Nulupkite česnaką, sutrinkite druska, pipirais, kalendra, žolelėmis, įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių, sumaišykite.
• Supjaustykite moliūgą dideliais gabalėliais, sutarkuokite gautu mišiniu.
• Padarykite folijos kišenę, įdėkite į ją moliūgą, užpilkite likusiu padažu, kepkite orkaitėje 30-35 minutes.
• Likus 5 minutėms iki kepimo, atidarykite kišenę traškiai plutelei.

Gaminimo programa:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

Pastaba

Receptas paimtas iš Y. Vysotskaya knygos „Valgyk namuose“.

Tai gana geras užkandis. Kas mėgsta pikantiškiau - jums reikia daugiau česnako, o moliūgą leiskite marinuotis padaže 10-15 minučių.

Labai svarbu moliūgų neeksponuoti orkaitėje, kitaip gausite purią tyrę.

Panašūs receptai

Raudona žuvis po šonine, kepta folijoje. (Džinas)

Vištienos filė su vyšnia ir sūriu, kepta folijoje (AleksejusK)

Jautiena (veršiena), troškinta folijoje („Marta MT-1989 multicooker“) (Administratorius)

Aš kartais kepu moliūgą, bet visada su cukrumi. O čia - tikras garnyras!