Bandelės "Figos"

Kategorija: Mielinė duona

Figos bandelės

Ingridientai

Tešla:
Pienas 125 g.
Verdantis vanduo 65 g.
Kiaušiniai 1 kompiuteris.
Sviestas (margarinas) 25g.
Cukrus 1-oji. l.
Druska 1 val l.
Sausos mielės 3,5 g. (1 val. L.)
Kvietiniai miltai 300 g.
Daržovių aliejus 10g.
Dėl panirimo:
Aguona 100 g.
Cukrus 100 g.
Augalinis aliejus (turiu rafinuotų kukurūzų) 100 g.

Gaminimo būdas

  • Minkiau „Thermomix“. Užminkius palikau pakelti, kombainą uždengiau rankšluosčiu. HP reikia kibirą pašildyti (užpilti karštu vandeniu). Pieną pašildykite iki 40C. Užminkykite tešlą iš visų ingredientų. Paskutinį kartą įpilkite augalinio aliejaus. Tešlos režimas.


  • Pakėlę tešlą, supilkite ją ant gausiai miltais pabarstyto stalo. Tešla yra plonos konsistencijos, kaip ciabatta. Kelis kartus sulenkite per pusę, kiekvieną kartą dulkėdami miltais. Suformuokite dešrą.


  • Nuplėškite riešuto dydžio kamuoliukus. Įmerkite sviestą, tada į cukraus + aguonų sėklų mišinį. Išdėstykite formą (aš uždengiau kepimo popieriumi), pradedant nuo vidurio, tvirtai prispaudžiant vienas prie kito.


  • Palikite 30–40 minučių pakilti orkaitėje su įjungta šviesa.


  • Kepkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių. Iki aukso rudumo.


  • O aš naudoju rafinuotą kukurūzų aliejų - jis bekvapis ir praktiškai beskonis. Bandelės yra neriebios.


  • Merginos, tai skanu !!!



  • Figos bandelės


  • Lyrinis nukrypimas:

  • Kodėl šios bandelės taip vadinamos, aš nežinau! Visas „triukas“ slypi labai minkštoje ir švelnioje tešloje !!!!! Receptas paimtas iš knygos „Kepimas“ - termomiksų klubo „Gaminimas šiuolaikiškai“. Mano receptas yra 1 \ 2 nuo originalo (D24cm formoje):



Irina_hel
Omela, tiems, kurie yra bake - jei minkysite duonos virimo mašiną - kada užpilti verdančiu vandeniu, kad mielės nevirkitenežudyti? ir nebūtina pasiekti koloboko kaip tokio?
Omela
Irina_hel Į pieną supilkite verdantį vandenį (temperatūra taps daug žemesnė). Mielės buvo pilamos ant miltų. Tada ji 5 minutes pašildė visą mišinį 40C temperatūroje. Mielės liko gyvos. Tešla yra labai minkšta, tačiau atsilieka nuo sienų. Čia svarbu paprasčiausiai sumaišyti ingredientus. Kitą kartą tai padarysiu HP - nufotografuosiu bandelę. Tikiuosi, kad jums pasiseks! Sėkmės!
luchok
Ir štai mano „Figushki tau“

Figos bandelės
skanu tik man, kai tešla jau atsirado, supratau, kad pamiršau įdėti kiaušinį
bet jie visi yra tokie patys minkšti purūs ir ....... aguonos, man patinka visos aguonos ir sezamo sėklos
Pagaminta su ghee.
Omelaačiū už receptą
tatulja12
Omelapriimk mano pranešimą. Tik kitokia forma.
Figos bandelėsFigos bandelės

Bandelės yra super! Jau seniai norėjau kepti dobilų bandeles. Specialiai papirkta silikoninė forma, skirta tortams 12 vnt. Bet aš pirmiausia tai darau, o paskui galvoju. Pagal idėją viršuje esančios bandelės turėtų sulipti. O kai dedu bandeles į orkaitę ir stebiu, kaip jos atsidaro. Taigi ko aš norėjau, jei rutuliukai yra svieste, cukruje ir aguonose? Na, kas atsitiko, taip ir atsitiko. Beje, aguonų buvo tik 20 gramų (maždaug pusė 40 gramų maišelio).
Amalas, skanios bandelės, ačiū!
mamo4ka2
Mergaitės, o jei vietoj aguonos sumaišysite cinamoną su cukrumi ir panardinsite į jį?
tatulja12
mamo4ka2, Manau, kad bus labai gerai. Aš taip pat norėjau su cinamonu, bet man jo pritrūko. Tik cukrui reikia daugiau nei 100 g, nes paėmiau 100 g cukraus, o aguonų buvo tik 20 gramų, todėl paskutinės bandelės buvo tik šiek tiek išteptos.
Nėrimas
Citata: mamo4ka2

Mergaitės, o jei vietoj aguonos sumaišysite cinamoną su cukrumi ir panardinsite į jį?
mamo4ka2
Taip, tai pasirodys puikiai, net nedvejok! Aš taip pabarstau bandeles „beždžionių duonai“ (ir ne tik jam), jos dievina mano!
IRR
Citata: Krosh

mamo4ka2
Taip, tai pasirodys puikiai, net nedvejok! Aš taip pabarstau bandeles „beždžionių duonai“ (ir ne tik jam), jos dievina mano!
Nėrimas , bet pasakyk pzhl, ar beždžionių duonoje yra tik cukraus ir cinamono milteliai? be jokio aliejaus kaip originali beždžionė? Man įdomu, aš taip pat noriu išbandyti x / viryklėje.
mamo4ka2
O štai mano „smulkmenos“.
Skanus!!!! Beveik pusė jau suvalgyta !!! Padarykite dar vieną porciją ar dar ką nors ... Beje, tešlą minkiau HP.

Figos bandelės
IRR
Pričiupai mane! padarė beždžionės principu x. viryklė

Figos bandelės Figos bandelės
Pradėjo daryti su aguonomis - viskas baigta! Maišytos sezamo sėklos - viskas baigta! (pagaminta iš paskutinių miltų, baigėsi!) - visos atsargos - siūlės dėl jūsų figų. Bet tai pavyko. Vynas tau! Dabar jūs esate skolingas man sporto klubo narystę, nes jūsų figos yra ant mano klubų, Amalas!

Kas darys taip, kaip aš darau x. orkaitėje, negalima laukti valandos kepimo, bet išjunkite ją likus 10 minučių iki pabaigos - cukrus ir aguonos iš šonų atlieka savo * nešvarų darbą *.

shl. Panardintas į ghee
JautisZ
Omela, puikus receptas. Dėkoju.
Nuotraukos nėra, nes jie valgė karščio įkarštyje
Kai kuriuos gaminau su aguonomis ir cukrumi, kitus - su sezamo sėklomis.
Man patiko abu variantai, tik jums reikės padaryti rutuliukus mažesnius, tada bus daugiau plutos

Vakar suvalgęs figas, prieš pietus atėjau pas save. Ir mušė mintis - negalima taip valgyti !!!!! Bet kaip skanu
Suslya

Amalas! bet jūs turite tokių skanių „figūrėlių“ per vieną akimirką, nebėra figūrėlių, reikia vėl įdėti tešlą

Figos bandelės
Omela
Citata: Suslya

nebėra figūrėlių, turime vėl įdėti tešlą
Suslya figūrėlės šaunios !!! Džiaugiuosi, kad jums patiko! Susivaldau paskutinėmis jėgomis.
Čigonas
Kai baigsime duoną, pabandysiu iškepti ir jūsų figų bandeles

Šaldytuve turiu mažų figų (figų rusų kalba), gal įmesiu į ritinėlius
Figos bandelėsFigos bandelės
Omela
Citata: čigonas


Šaldytuve turiu mažų figų (figų rusų kalba),
taigi toks jis yra - šiaurės elnių fig paprastas !!

Citata: čigonas

gal įmesiu juos į ritinius
Čigonas Net nežinau ... ten tešla labai minkšta, man atrodo, kad ji netiks.
Tverichanka
Labai, labai, labai skanios bandelės! Kepiau vakar vakare, šiandien darbe gydžiau kolegas. Išgėrę arbatos, jie priėjo ir paklausė, ar dar liko šie nuostabūs suktinukai. Natūralu, kad nepaliko. Iš tikrųjų labai purios bandelės. Jie man pasirodė tokie, nepaisant to, kad kepiau su nuotykiais - kol pienas kaista, jis susisuko. Labai ačiū už receptą.
Omela
Tverichanka
O kaip džiaugiuosi, kad tau ir tavo kolegoms tai patiko! Valgyk savo sveikatai! Ir ačiū už malonius žodžius!
Omela
Šiandien per klaidą per klaidą įdėjau 2 kiaušinius. Dėl to turėjau pridėti miltų, pridėti dar vieną korektūrą. Tada baigėsi aguona, turėjau pridėti sezamo. Ir tada jie abu užliejo !!! Dėl to gavome tokį „tortą“

Figos bandelės
Gasha
Monomach skrybėlė ??? !!! Ir man nravytstsya !!!
Omela
Ir aš!
IRR
Na, Omelkin, jūs garantuotai priaugsite raumenų masę žemiau juosmens! Valgyk ne vienu metu, bet pats žinai
koziv
Na, „numirusios“ „figūrėlės“ pasirodė Yummy !!! Tešla man labai patiko !!!
Figos bandelės
Omela
koziv, figūrėlės pasirodė esančios mums reikalingos! Džiaugiuosi, kad jums patiko!
Suslya
Xaaaaaaan !!!! kokie jie šaunūs !!!
Figos bandelės

erdvus, purus, leisk man pabučiuoti tave 🔗
Omela
Taaaaan !!! Ar jūs juos tiesiog padarėte? Na, ir valios !!! Džiaugiuosi, kad dabar ne aš viena ištisai čiulpiu !!!
nikanna
Oi, kokie jie skanūs! Noriu pagaminti tokius, bet pasakykite, kaip teisingai minkyti be duonos aparato - su rankenomis? Minkymo seka?
Omela
nikanna , Sveiki atvykę į forumą! Pirmajame įraše yra seka. Pirmiausia pašildykite pieną, tada paskutinį įpilkite sviesto. Sėkmės!
nikanna
Citata: Omela

nikanna , Sveiki atvykę į forumą! Pirmajame įraše yra seka. Pirmiausia pašildykite pieną, tada paskutinį įpilkite sviesto. Sėkmės!
Ačiū !!! Gaminsiu
rožė
bandelės skanios, ne, jos baisios. padaręs juos vieną kartą, nesustosi.
viršuje yra skani aguonų plutelė, o viduje - nepalyginamas oro trupinys, net negaliu pasakyti, kuris yra skanesnis. LABAI LABAI SKANU !!!!!!!!!!!
vaikai juos atėmė iš manęs, kai suprato, kad po poros minučių jiems nieko nebeliks. ačiū už receptą, patariu visiems išbandyti
Figos bandelės
Figos bandelės
Omela
rožė , pasirodė nuostabios figūrėlės !!!

Citata: rožė

padaręs juos vieną kartą, nesustosi.
Teisingai! Sudie, taip sakant, Hfigura !!!
Pogremushka
Pažvelgiu į šį liejimo būdą ir prisimenu, kaip 80-aisiais mama taip pat įdėjo mažų bandelių su karamele viduje kaip įdaro. Mes tai vadinome šeima.
Aš nuėjau daryti „figūrėlių“
rožė
Aš taip pat dariau su karamele, skanu, bet, tiesą pasakius, jie greitai jas pamiršo.
bet šių figūrėlių klausinėja nuolat, super nuostabios bandelės !!!
Pogremushka
Tai manyje sako nostalgija. 80-aisiais su įdarais klajoti nebuvo daug.
Pogremushka
Figūrėlės pasirodė labai skanios! Nutrūko, aš sėdžiu laimingas! Omela, ačiū už receptą, vaikai bus laimingi
Omela
Citata: Pogremushka

Figūrėlės pasirodė labai skanios! Nulūžo
Pogremushka , 🔗 ta pati istorija su manimi. Kai tik iškepsiu, iškart atsikratysiu !!!
AlisaS
Amalas, didžiulis AČIŪ figūrėlėms su aguonomis !!!
Nuostabios bandelės !!!

Figūrėlių įdarą bandžiau pagaminti iš aguonų ir razinų. Pasirodė tiesiog nuostabu !!!

Padėkite sau mano aguonas !!!

Figos bandelės
Figos bandelės
ir tai be užpildymo
Figos bandelės

Aš neturiu apvalios formos, todėl tai padariau stačiakampiu

Amalas,
AlisaS
Vienas nusiminimas ... greitai baigiasi
Omela
AlisaS , mirsi, nesikelk !!!

Citata: AlisaS

Vienas nusiminimas ... greitai baigiasi
Et taip .. gamybos išlaidos !!!!
Džiaugsmas
Ohh ... Kaip tu nori išbandyti šias „figūrėles“ ...
Dabar pažvelgiau į savo tėvynės dėžes - yra aguona, tik ji kažkokia sena ... Omela, kaip manote, ar verta ja naudotis, aguonos paprastai genda, ar parduotuvėje geriau atrodyti šviežiai?
AlisaS
Citata: džiaugsmas

tėvynės šiukšliadėžėse - yra aguona, tik ji yra kažkokia seniai egzistavusi ... ... ar manote, kad verta ją naudoti, ar aguona apskritai blogėja, ar geriau atrodyti šviežia? parduotuvė?

Kartą parduotuvėje nusipirkau aguonas pagal svorį. Grįžau namo, o kai supyliau iš maišelio į stiklainį, man kažkodėl atrodė, kad jis kažkaip kitaip kvepia ... Taigi taip yra ... kvepėjo pašėlęs Gaila buvo išmesti .. Apskritai nusprendžiau jį nuplauti ... Valandą jis stovėjo šiltame vandenyje. Nuskalavus, kvapas dingo. Taigi aš nuplaunu visas šias atsargas, o tada viriau piene su cukrumi. Ji vis dar gyva, bet gal ir negali būti
AlisaS
Citata: Omela

AlisaS , mirsi, nesikelk !!!

Dėkoju!!!
Šios figūrėlės yra vertos !!! Aš rekomenduoju visiems !!!

Mano vyras pasiūlė pasigaminti gardų įdarą (suvalgęs beveik visas figas ir skubiai reikalaudamas papildymo). Jis sakė, kad, kaip jam atrodė, aguonomis prikimštos figūrėlės dar labiau atrodys kaip tikros figos.

Dabar, kai kas nors sako: ar norite figos su aguona? Reikia pasakyti: aš noriu! Greitai ir daugiau !!!
Džiaugsmas
AlisaS, ačiū už idėją. Pabandysiu praskalauti ir nusausinti „figūrėlėms“. Būtų buvę gerai, kitaip vakare nuėjau į parduotuvę, o aguonos nebuvo.
Omela
Džiaugsmas , Tu teisus AlisaS paragino. Nuplaukite ir uždenkite verdančiu vandeniu. Leiskite jam pastovėti apie 20 minučių, tada nusausinkite ir išdžiovinkite. Viskas bus
AlisaS
Ir vėl mėgaujuosi nuostabiomis bandelėmis.
Šį kartą jie pasirodė esą daug daugiau to paties ingredientų kiekio.
Figos bandelės
Omela
Karlsono balsu: na, aš taip nežaidžiu !!! Kodėl žmonės gundytųsi !!! Tiesus uzho su paskutine jėgų dalimi, kurią laikau, kad nekepčiau !!! AlisaS , puikios figūrėlės !!!
AlisaS
Oi, Amalas, na, kaip galiu save tramdyti?
Na, tuoj sustosiu ... aguona baigiasi ... O paskui į parduotuvę ir ...
Jie tokie skanūs !!!
Nepavargsiu dėkoti už nuostabų receptą !!!

Jau bandžiau pakeisti tešlos komponentus - verdantį vandenį išrūgoms ir pienui (tiek atskirai, tiek kartu). Bandžiau be įdaro ir su įdaru. Paskutinį kartą razinas su aguonomis kapojau maišytuve. Viskas skanu !!!

Citata: Pogremushka

Figūrėlės pasirodė labai skanios! Nutrūko, aš sėdžiu laimingas!
Tai 100%!
Antonovka
Omela,
Parsivežiau padėką už figūrėles. Labai skanu! Šiandien tikriausiai pasikartosiu - liko ir aguonos, ir aliejaus (liko 3/4 recepto) Ir esant temperatūrai mano viryklėje būtina ją ištaisyti - mailius sudegęs, bet po aguona jo nematyti
Omela
Linas, valgyk savo sveikatai!
Freezija
Omela, dar turiu ačiū !!!

Figos bandelės
Figos bandelės

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas