Kviečių-rugių duona „Air black“ (duonos virimo aparatas)

Puikus receptas!
Duona pasirodė nuostabi, aš nedėjau sėklų ir razinų, nes valgysime su pirmu ir antru patiekalu, aš visai neturiu panifarino, bet aš įpyliau 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių (man patinka šiek tiek rugių su rūgštumu) , 1-oji. l. užauga. sviesto ir paėmė kefyro + vandens, be pieno. Meduolis iš karto pasirodė esąs gražus, ji kreipėsi tik į KHP, kad patikrintų meduolį, o tada ji atėjo, kai duona buvo paruošta. Na, man patiko viskas - ir skonis, ir aromatas, ir graži forma, o receptas labai paprastas. Taigi šią duoną kepsiu dažnai.

[Galinas]

Puikus receptas!
Duona pasirodė nuostabi ... Taigi šią duoną kepsiu dažnai.

Galina- Galinas
Kaip džiaugiuosi jūsų maloniais žodžiais apie receptą !!! Labai ačiū! Valgyk savo sveikatai!

Raudonai fermentuotas ruginis salyklas, rauginta misa ir cikorijos milteliai gražiai suteikia spalvą. Cikorijos tirpsta, o spalva yra visiškai juoda

Taigi, ar galite įdėti cikorijas spalvai? Ar tai paveiks skonį? Aš tiesiog nežinau, koks cikorijos skonis

[Albina]

Taigi, ar galite įdėti cikorijas spalvai? Ar tai paveiks skonį? Aš tiesiog nežinau, koks cikorijos skonis

Albina
Cikorijos neturi išreikšto skonio. Cikorijos skonis panašus į kavą, šiek tiek kartesnis ir neturi stipraus kavos aromato.
Jums reikia įdėti šiek tiek ... Kiek? Gali paaiškinti Administratorius Nenaudoju, nes laisvai perku aukštos kokybės salyklą.

Dar kartą ačiū už receptą! Tokios duonos niekada nebuvo.

Šiandien eksperimentavau su receptu - nepridėjau priedų (mano vaikas nemėgsta), kvietinių miltų 200 + viso grūdo 100 + rugių 100, sėlenų llya, skysto Irekso salyklo 2 valg. l.
ir nustatykite greitą režimą - 2 valandos. (visi ingredientai buvo kambario temperatūros)

Tai pasirodė puiki duona ir labai greitai. Čia yra tokia



stogas šiek tiek plyšo, tikriausiai reikėjo duoti šiek tiek mažiau skysčio (aš nedėjau razinų ir sėklų)

[lilia_z]

Dar kartą ačiū už receptą! Tokios duonos niekada nebuvo.

lilia_z-Lelija!
Džiugi duona ir ... šypsosi !!! Šypsosi tau ir ... man! Džiaugiamės! Ačiū už kūrybišką požiūrį į receptą!

Merginos!
Aš labai noriu iškepti jūsų duoną, bet mano „Borok“ nėra 4 valandų programos.
Ar tešla su ruginių miltų priedais turi būti brandesnė ilgiau nei gryna kvietinė tešla? Temoje skaičiau, kad nemėgstu ilgos partijos. Per kiek laiko turėtų kepti?
Jei kas turi minutę, atsakykite.

[Maža pelė]

Maža pelė, patikrindami galite sekti. Bet rugių kepimą padidinau iki 1 valandos 25 minučių. Mano Hitachi tik 1h10min. kepimo ir galite pridėti 15 minučių kaip. Bet per tą laiką buvo kepama ruginė duona.

[Maža pelė]

Maža pelė, patikrindami galite sekti. Bet rugių kepimą padidinau iki 1 valandos 25 minučių. Mano Hitachi tik 1h10min. kepimo ir galite pridėti 15 minučių kaip. Bet per tą laiką buvo kepama ruginė duona.

Albina! Labai ačiū.
Tai yra, aš teisingai supratau, kad po minkymo tešlos tūris turėtų padidėti 2 kartus? Ir tada jau galite įjungti kepimą, sutelkdami dėmesį į jūsų nurodytą laiką.

[Maža pelė]

Maža pelė
Atleiskite, kad negalėjau iš karto atsakyti į jūsų klausimą. Šis receptas yra ne ruginė duona, o tik pridėjus ruginių miltų, todėl kepkite „Main“ programoje, ant kurios savo kepsnyje kepate kvietinę duoną, nieko nekeisdami. Sėkmės! Lauksiu rezultato.

[Maža pelė]

Maža pelė
Atleiskite, kad negalėjau iš karto atsakyti į jūsų klausimą. Šis receptas skirtas ne ruginei duonai, o tik pridėjus ruginių miltų, todėl kepkite pagrindinėje programoje, ant kurios savo kepsnyje kepate kvietinę duoną, nieko nekeisdami. Sėkmės! Lauksiu rezultato.

Labai ačiū už paaiškinimą.
Tada aš nieko nekeisiu programoje.
Aš neturiu salyklo ir sėlenų, bet norėčiau viską padaryti teisingai.
Taigi planuoju pranešti rytoj.

[Maža pelė]

Maža pelė
Sėkmės tau! Esu tikras, kad ir jūsų duonos gamintojas gamins puikią duoną! Laukiu ....

Merginos! Gera diena!
Taip pažadėjau viską, ko trūko, nusipirkau ir įdėjau partiją.
Taip pat vietoj 80 gr. kviečių pridėta neskaldytų grūdų. Ir vandenį reikėjo padidinti. Aš, tiesą sakant, įpyliau desertinį šaukštą / apie 8 gramus vandens /.
Meduolis yra labai minkštas, labai prilimpa prie rankų, tačiau nėra jokios balos.
Tai yra teisinga?
Kaip kepti, atsiųsiu ataskaitą)).

[Maža pelė]

Maža pelė
Viskas pagal recepto aprašymą yra teisinga! Turėsite duonos! Jei kažkas jums nepatinka, tada pataisykite kitą kartą. Aš padariau sau taisyklę, kad pirmąją duoną iškepu tiksliai pagal receptą, o tada pritaikau ją pagal savo skonį, savo produktus, HP!
Sėkmės!

[Lana]

Merginos ir asmeniškai LanaLABAI AČIŪ UŽ ŠĮ RECEPTĄ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aš kepiau duoną pagal receptą, BET kvietinę duoną aš pakeičiau grūdais 80 gramų, su išgąsčiu pridėjau 1 desertinį šaukštą / tai yra 8 gramai / ir nedėjau sėklų.
Viską įtraukiau į duonos virimo aparato sąrašą, šiek tiek verkiau iš baimės ir įjungiau automobilį. Mašina nejautė krūvio, bandelė buvo minkyta tolygiai, nebuvo balos. Meduolis buvo labai minkštas, gana lipnus prie rankų. Aš pridėjau papildomus 8 gramus per antrąją partiją, nes staiga, turint menką žinių apie kepimą, man pasirodė, kad viso grūdo miltai užima daugiau vandens.

Dabar darbo režimas: „Bork“. Pagrindinis režimas 3 valandos. Svoris 900g. Plutos spalva yra tamsi.
Iš anksto sumaišykite 10 min.
Pakilimas 20 min.
Minkyti 20 min.
1 pakilimas 30 min
2-oji partija 40 min
Kepimas 1 valandą.

Net nesitikėjau, kad taip lengvai gausiu labai labai skanią duoną. Kažkokiu būdu jis man priminė Rižskį.
Čia yra nuotrauka. Jei kas pakomentuos, būsiu dėkingas.

Jei įmanoma, turiu klausimų. Atsakyk kam nors.
Faktas yra tas, kad aš kepu visai neseniai „Duonos virimo aparate“ ir apskritai kepu. Ir vienintelės duonos rūšys, kurias įvaldžiau naudodamas „Kolobok“ taisyklę, yra kvietinės, kai tik kilometro spinduliu atsiranda ruginių miltų kvapas, viskas krinta iš mano rankų. GERAI NEVEIKIA NIEKUR.
Štai kodėl taip atsakingai priartėjau prie visų šio recepto komponentų.
Ir klausimas yra toks. Forume turime nuostabios baltos duonos receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0, duona pasirodo esanti trečdaliu aukštesnė už juodąją. Taigi tai turėtų būti, o gal galite pridėti šiek tiek mielių į juodą. Tik neįsižeiskite, prašau, kad lyginu šias duonas. NIEKADA NENORĖTŲ NIEKO ĮŽEIDIMO.
Čia yra nuotrauka palyginimui.


Pagarbiai.

Norėdami patys atsakyti į šį klausimą, turite žinoti miltų savybes ir ingredientus, kurie kartu su miltais ir skysčiu suteikia kitokį aukštį ir skonį.

Atkreipkite dėmesį į duoną nuorodoje:
- duona, pagaminta iš 100% kvietinių miltų, kuri yra lengvesnė už rugius ir visada gerai pakyla
- kvietiniai miltai turi puikų glitimą
- į tešlą dedama kiaušinio, sviesto, tai jau šiek tiek kepa, o tai taip pat suteikia purų trupinį ir tešlą
- tešloje esantis kefyras, kuris iš dalies veikia kaip raugas, ypač jei tai senas kefyras.
Visi šie komponentai lėmė tokią gatavos duonos išvaizdą.

Šioje duonoje yra trečdalis ruginių miltų, kurie yra „sunkieji“ miltai be glitimo. Norint pagerinti trupinių ir duonos savybes, norint dirbti su tokiais miltais, reikia patirties ir žinių apie priedus. Vien mielių nepakaks, kai jos auga, stogas gali įgriūti iki pat dugno.

Santrauka: mokymasis kepti duoną

[Administratorius]

Administratorius, labai ačiū!
Taigi stengiuosi išmokti.
Bet panifarino dėti nenorėčiau, gal galiu įberti manų kruopų, arba citrinos sulčių?
Gal galėtumėte man ką nors patarti, jei įmanoma?

Pagarbiai.

Bet panifarino dėti nenorėčiau, gal galiu įberti manų kruopų, arba citrinos sulčių?
Gal galėtumėte man ką nors patarti, jei įmanoma?

Viskas, ko jums reikia norint išsikepti naminės duonos, kad laimė būtų, tai ilgai įsitaisykite skiltyje DUONOS - VISOS GALVOS, kur kaupiama visa informacija apie kepimo technologiją ir ingredientus - pereikite per MENIU formą.
Pradėti čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Aš kepu duoną be panifarino, agramo ir kitų panašių, niekada nenaudojau priedų, o duona pasirodo nuostabi.
Forume yra daugybė tinkamų „x / stove“ receptų. Pradėkite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 ir čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 žiūrime, renkamės, kopijuojame, klausiame autorių, galų gale tai pasiteisins.
Svarbiausia nebijoti kepti duonos

[Administratorius]

Bet panifarino dėti nenorėčiau, gal galiu įberti manų kruopų, arba citrinos sulčių?

Administratorius-Tanyuša
Kaip visada, esu dėkinga už jūsų pagalbą!
Maža pelė
Nors tai buvo jau labai seniai, labai gerai prisimenu, kaip jaučiausi pirmą kartą kepdama duoną! Pasakysiu, kad dabar kiekvieną kartą su kaupu atidarau xn dangtį - kas nutiko, kokia duona šį kartą ... Todėl puikiai suprantu tavo drebėjimą. Klausyk brangusis Administratorius ir eikite į HP sukauptų žinių saugyklą.
Jūsų duona puiki! Dabar kepu ne tik be panifarino (net recepte rašau, kad retai naudojau!), Bet net ir be gramo mielių, tik iš savo raugo.
Ačiū, kad pasitiki receptu! Ačiū už nuotraukų reportažą. Turėsite geriausią duoną ir pergales konkursuose HP! Sėkmės!

[Lana]

Lana, Svetlana jums labai dėkinga už duonos receptą. 2,5 metų turėjau duonos gamintoją ir svetainėje ieškojau sau tinkamų receptų. Taigi aš reguliariai naudoju jūsų puikų receptą. Turiu jį atspausdintą ir ant lapo yra didelis šauktukas. Tiesiog negalvojau anksčiau parašyti recenzijos. Esu patenkinta visu šio recepto skoniu. Atsiprašau, kad rašau su dideliu vėlavimu, bet viskas yra kažkaip labiau atsisakyta saldžių kepinių. Labai ačiū, beje, aš visada kepu be moliūgų sėklų, kartais dedu saulėgrąžų.

[degteva]

degteva- Natalija
Buvau labai patenkinta ir net sujaudinta jūsų komentaro. Taip maloniai ir nuoširdžiai parašyta aš dalinuosi receptais, kad juos būtų galima naudoti, o ne pagirti, bet, nuoširdžiai, tokią padėką malonu gauti. Ačiū mieloji! Tegu duona džiugina sveikatą

[Lana]

Lana, pasakyk man, mano duona, pagal tavo receptą, visada turi nelygų stogą. Nors skonis man dar kartą visiškai tinka ir iš tikrųjų yra erdvus. Anksčiau eksponuotoje nuotraukoje matau, forumo vartotojai tokių problemų neturi. Kas tai gali būti dėl to?

[Lana]

Lana, pasakyk man, mano duona, pagal tavo receptą, visada turi nelygų stogą. Nors skonis man vėlgi visiškai tinka ir iš tikrųjų yra erdvus. Kas tai gali būti dėl to?

Nataša
Gali būti kelios priežastys: jei jūs darote tiksliai pagal mano receptą ir kepate hp „Panasonic“, tai skirtingų miltų, jų drėgnumo ...
Kaip kovoti dėl „gražaus stogo“ skaitykite čia arba čia Kas geriausia, išstudijuokite „Admin“ teoriją apie „Kolobok“)))
Atsiprašau, bet nebegaliu to padėti ...

Geros duonos visiems!
Ypač recepto autorei Lana Duona nuotraukoje tokia graži ir apetiška, kad tiesiog baisu pakeisti receptą (ypač todėl, kad kepimo srityje esu visiškai nepatyręs pasaulietis). Bet aš labai noriu išbandyti juodą duoną be razinų ir sėklų. Tai „orinis“ juodasis, o ne „klasikinis“ rugis - skaudančiam skrandžiui nepatinka tankus trupinys su ryškiu rūgštumu, o mano duonos gamintojo modelyje („Panasonic SD-2510“) nėra „rugių“ režimo ( būti protingam daužant bandelę ir traukiant krosnį iš lizdo kažkaip baisu).Apskritai aš nuskyniau nervą ir bandžiau sujungti Lanos receptą ir „Borodino“ priedus su ruginės kreminės duonos receptu iš autorės Vanijos28. Kadangi aš vis dar daug ko nesuprantu kepdamas, labai prašau pagrindinio recepto autoriaus ir patyrusių kepėjų įvertinti recepto pusiausvyrą ir patikslinti kai kuriuos dalykus.
Mišri receptai atrodo maždaug taip:
Kvietiniai miltai - 300 g
Ruginiai miltai - 100 g
Kefyras - 100 ml
pienas - 100 ml
vanduo - 80 ml
iš anksto užvirintų maltų kmynų sėklų ir užpiltų 5–10 min. - 30 ml
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Rast. aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
Sausos greitai veikiančios mielės - 1 arbat.
Sausas salyklas - 2 šaukštai l.
maltos kalendros - 15 ml
Sėlenos - 2 šaukštai. l.
Medus - 70 mg
Panifarinas - 2 šaukštai. l.
Klausimai: 1) Sausas salyklas - ar jis perkamas parduotuvėse, ar paruoštas pats?
2) Sėlenos - čia toliau tekste vyko diskusija, labai ačiū už patarimą jų ieškoti vaistinėje, bet jei turime ir daug įvairių atsargų, kokių geriau imtis?
3) Medus (tikriausiai grikiai bus ypač skanūs), bet aš negaliu suprasti, kaip į tai atsižvelgti - kaip cukraus analogą (recepte atitinkamai sumažėjus cukrui) ar vis tiek kaip skystį su atitinkamu vandens kiekio sumažėjimas? Arba, priešingai, jums reikia daugiau vandens, atsižvelgiant į sausos kalendros pridėjimą?
4) Panifarinas - neturiu aiškaus supratimo, koks tai gyvūnas ir kam jis skirtas - tešlai formuoti ar skoniui? Galite pabandyti kepti duoną visai be jos, arba vis tiek reikia ją kažkuo „kompensuoti“ - pavyzdžiui, kiek manoje kruopų, paminėtų temoje, ir ką ji duoda?
5) Razinos - ar dėl skonio, ar taip pat kažkaip dalyvauja tešlos formavime ir be jos niekas neveiks?
Būčiau labai dėkinga už jūsų pagalbą įtraukiant norimą idėją į valgomą turinį. Taip pat dėl ​​pagrįstos rekomendacijos nesukurti sau naujo grėblio, jei nesąmoningai sugadinau receptą iki nevalgomos būsenos

[Veronika]

Veronika
Atsakau į klausimus, kai jie bus prieinami))))
1) Sausas salyklas - ar jis perkamas parduotuvėse, ar paruoštas pats?
Jie perka. Dabar tai nėra problema, viskas parduodama naminei duonai, internetinės parduotuvės visada padės)))
2) Sėlenos - čia toliau tekste vyko diskusija, labai ačiū už patarimą jų ieškoti vaistinėje, bet jei turime ir daug įvairių atsargų, kokių geriau imtis?
Bet kas jums patinka))) Geriau trupantis, kad nesudarytumėte papildomų sunkumų sau)))
3) Medus (tikriausiai grikiai bus ypač skanūs), bet aš negaliu suprasti, kaip į tai atsižvelgti - kaip cukraus analogą (recepte atitinkamai sumažėjus cukrui) ar vis tiek kaip skystį su atitinkamu vandens kiekio sumažėjimas? Arba, priešingai, jums reikia daugiau vandens, atsižvelgiant į sausos kalendros pridėjimą?
Nesijaudinkite))) mėgstate saldžią duoną - įdėkite medaus ir truputį cukraus))) Viskas empiriškai ... Užsirašykite produktus, jų svorį, kol papūsite TĄ duoną)))
4) Panifarinas - neturiu aiškaus supratimo, koks tai gyvūnas ir kam jis skirtas - tešlai formuoti ar skoniui? Galite pabandyti kepti duoną visai be jos, arba vis tiek reikia ją kažkuo „kompensuoti“ - pavyzdžiui, kiek manoje kruopų, paminėtų temoje, ir ką ji duoda?
Kartą jį išrašiau internete)))) Aš kepu be jo!
5) Razinos - ar tai skonio, ar taip pat kažkaip susijusios su tešlos formavimu ir be jos niekas neveiks?
Tik skoniui ir kvapui šiame recepte!
Būčiau labai dėkinga už jūsų pagalbą įtraukiant norimą idėją į valgomą turinį. Taip pat dėl ​​pagrįstos rekomendacijos nesukurti sau naujo grėblio, jei nesąmoningai sugadinau receptą iki nevalgomos būsenos
Ir čia, mano brangusis, visa tai Pats !!! Pirmą kartą tai darau, jei man įdomu, tiksliai pagal receptą, o paskui koreguoju pagal savo skonį. Aš kuriu naujus receptus, pagrįstus „Admin“ mokslu.
Tai tikriausiai viskas. Jei turite klausimų apie mano receptą, paklauskite. Sėkmės !!!
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=86176.160

Dar kartą ačiū Lanai už greitus ir išsamius paaiškinimus! Salyklų ieškosiu parduotuvėse, o sėlenų - vaistinėse)) Tuo pačiu turėsiu pažvelgti į moliūgų sėklų skaidulas (nepamenu, kas čia ją patarė vietoj panifarino, bet jei pasirodys geriau, Turėsiu susirasti žmogų ir padėkoti jam atskirai). Svarbiausia yra tai, kad jūs negalite pilti šio panifarino apskritai (kažkaip askorbo rūgšties perteklius manęs neįkvepia ir netgi keptas))) Su tiksliu ingredientų santykiu, žinoma, man reikia pačiam eksperimentuoti "vietoje" "ir atsižvelgiant į aplinkybes, man svarbiausia buvo gauti bendras rekomendacijas, tokias kaip" be šio komponento tai niekaip neveiks "arba" kur jūs planavote tiek daug skysčių, jums reikia daug mažiau ". Jei rasiu viską, ko man reikia, tikrai bandysiu iškepti ir tada atsisakyti prenumeratos, kas nutiko

Sėkmės brangusis!

Tai vėl aš - neramus nuobodulys!
Suvokdamas Lanos žodžius: "O štai, mano brangusis, visa tai Pats !!!" Norėdamas suklastoti receptą, aš užpuoliau parduotuves. Keista, bet salyklai ir sėlenos, kurios mane labiausiai jaudino, greitai buvo rastos fito vaistinėje, įmonėje su kaštonų medumi ir moliūgų sėklų miltais (cinkas, kad ir kas sakytų, yra daug sveikesnis nei keptos askorbo rūgšties panifarine, kuri buvo atmesta iš pirminio recepto, nes Lana leido). Tikras salyklas buvo paskutinė pakuotė, bet aš ją gavau - uraganas. Ir kas galėjo pagalvoti, kad apėjęs 6 parduotuves niekada nerasiu banalių kmynų! Turėjau ištaisyti planus ir receptą:
sausos greitai veikiančios mielės - 1 arbatinis šaukštelis,
kvietiniai miltai - 310 g,
ruginiai miltai - 80 g,
moliūgų sėklų miltai - sandariai sutrinti 2/3 šaukštai (taip jau nutiko),
kefyras 2,5% riebalų. (trumpalaikis - 7 dienų galiojimo laikas) - 100 ml.
pieno 3,2% riebumo. (trumpalaikis - 5 dienų galiojimo laikas) - 100 ml.
vanduo - 110 ml.
druska - 1 šaukštelis,
cukrus - 0,5 šaukštai. l.,
kaštonų medus - 0,5 šaukštai. l. (Nemaniau ištirpinti vandenyje, bet gal tai nėra būtina?),
kukurūzų aliejus - 1 valgomasis šaukštas l.,
sausas raudonas fermentuotas salyklas - 2 šaukštai l.,
nuluptų rugių sėlenų - 2 valg. l.,
maltos kalendros - 1,5 šaukštelio
Ji kepė „pagrindiniu“ režimu - mažu ritinėliu su „vidutine“ plutos spalva.
Ežiukas atrodė mielas (bandelei jis buvo per plaukuotas - dėka sėlenų), elgėsi padoriai, nebandė bėgti palei sienas. Bet „stogas“ nepavyko - neturėjau sumažinti kvietinių miltų kiekio 10 gramų. skaičiuojant moliūgą, o tada taip pat įdėti mažiau moliūgo. Nepavyko tokios juodos duonos, kokia yra „titulinėje“ nuotraukoje - galbūt dėl ​​to, kad mažiau paėmiau ruginių miltų. O gal taip yra dėl panifarino trūkumo ar salyklo ypatumų? Ar įmanoma laikytis Admino rekomendacijos ir pilti cikorijas grožiui, ar tai buvo „Guru“ pokštas? Bet svarbiausia - duona pasirodė LABAI SKANI !!! Kvepia tiesiog užburiančiai - kartaus medaus su salyklo ir kalendros natomis. Dėl to skubėjau pjaustyti, nuotraukoje šiek tiek pastebima, kad duona buvo „nepakankamai pailsėjusi“
Apskritai dar kartą ačiū Lanai už nuostabų receptą !!! Nepaisant mano minimalios kepimo patirties ir išdaigų su receptu, pirmą kartą jis buvo skanus! Nors perfekcionizmui reikia pridėti mažiausiai 5 g miltų ir kažko tamsaus estetikai ...

Veronichka!
Puiki duona pasirodė !!! Suderinkite savo tokį skanų, žvalų aprašymą apie receptą ir kepinius)))) Priimkite mano susižavėjimą, „Veronika Down“ su perfekcionizmu))) Tegyvuoja skani ir sveika duona !!!
Jei būčiau buvęs tu, būčiau dirbęs su recepte esančiu skysčiu ... šiek tiek sumažinau ... Ir juoda spalva nėra geriausias dalykas duonoje))) Sutinku !!!!
Turiu fermentuotą ruginį salyklą, kuris suteikia intensyvią spalvą. Pagrindinis dalykas yra skonis ir aromatas
Protinga mergina! Dirbkite prie recepto (užvirkite salyklą, kaip moko Rama, dar labiau sustiprinkite jo aromatą ir skonį), su malonumu valgykite gautą duoną ... Ir turėsite puikią autorinę duoną))))
Sėkmės! Labai džiaugiuosi sutikusi !!! Iki...
P.S. Pamiršome panifariną, tegul receptas būna be jo))))

[Lana]

Lana, Svetlanair esu jums dėkingas už šią nuostabią duoną! Mano dukra, kuri yra labai išprususi, kaip ir visi vaikai, svajingai kramto mažą gabalėlį šios nuostabios duonos, ugdančiai man pasakė: kad ji tik taip keptų !! Labai ačiū! Aš šią duoną kepu dabar ir tikrai dažnai. Jis yra nerealiai minkštas, pjaunant nesubyra. Vaikas mielai su savimi pasiima sumuštinius į mokyklą. Pažadu paskelbti nuotrauką

[Melalenka]

Melalenka,
Kaip malonu skaityti tokias jūsų receptų apžvalgas.Vaikų žodžiai - tiesiai į sielą su balzamu Į jūsų sveikatą, brangusis! Linkiu dukrai sveikatos! Ačiū už šilumą!

[Lana,]

Lana, ačiū už tokią skanią oro juodą duoną. Kepiau vakar. Tai kažkas! Kepdavau kviečius-rugius, bet jie visada pasirodė sunkūs. Ir tada jis pakilo taip gerai, kepalas yra tiesiog nesvarus! Pasirodo, viskas dėl sėlenų. Čia šuo suklupo. Dabar mes turėsime ant savo stalo oro juoda duona. Jis gyvens su mumis amžinai

[alma17]

alma17
Dėkojame už jūsų malonius atsiliepimus apie juodą ir erdvų. Mes taip pat mėgstame tai puiki duona jūsų sveikatai, brangusis