Senamadiška duona (duonos virimo aparatas)

Senamadiška duona (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Šiltas vanduo	345 g
Druska	1,5 val l
Kvietiniai miltai	340gr
ruginiai miltai	40gr
Kviečių sėlenos	150gr
Cukrus	1 šaukštelis
Sausos mielės	3/4 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Vanduo buvo pašildytas iki 37–40 laipsnių. Tačiau recepte nebuvo cukraus, taip pat sėlenų, bet aš pasinaudojau proga ir pridėjau. Maišymo metu įpyliau šiek tiek vandens. Sunku pasakyti, kiek. Ji paėmė maždaug 3/4 šaukšto, bet supylė per pusę. Tai buvo šiek tiek per daug. Tai galėjo būti gramu mažiau. Vykdydama šią programą nesigėdijau. Aš paėmiau pagrindinį moulinex knygos receptą ir kepiau duoną savo mylimoje Tefalkoje. Taigi paaiškėjo, kad mašinoje su instrukcijomis paspaudžiau programą mygtuku-2. Mulike yra prancūziškos duonos, o mano tefalke - greitai kepama duona. Tai atradau, kai duona jau buvo ryta. Bet manau, kad į receptą įdėjus cukraus, vargu ar pavyko iškepti duonos prancūzišku režimu.
  

Indas yra skirtas

750gr

Laikas pasiruošti:

2 valandos 07 minutės

Gaminimo programa:

greitai

Pastaba

Sveiki visi! Šios duonos gimimas mano virtuvėje gimė dėl miltų trūkumo (Ukrainos ministras pirmininkas šaukia, kad viskas gerai!). Miltų „Kievmlyn“ ar „Belaya Tserkovskaya“ po pietų nerasite su ugnimi, tačiau tai, kas pasirodo iš Luhansko-Donecko regiono (na, reikia palaikyti „mėgstamiausio“ prezidento tėvynės gamintoją), yra išsibarstę, o kokybė , švelniai tariant ... Na, aš jį nušveidau ant susseko, patrinau ant lentynų, ir paaiškėjo, kad ant truputį ir šiek tiek to lieka. Pasižvalgęs po receptų knygas, radau „seną receptą“, pagrįstą 1 kg, suskaičiavau jį už 750 g kepalą, dalį miltų pakeičiau sėlenomis, pasinaudojau proga ir pridėjau cukraus, ir pasirodė beveik nieko! Išdrįskite ir pagirkite mane už skanią naują duoną.

nuostabu. kad pagal greitą programą tokia duona pasirodė labai graži, atrodo skani,

nuostabu. kad pagal greitą programą tokia duona pasirodė labai graži, atrodo skani,

Aš pati nenustoju stebėtis. Bet jis jau buvo išbandytas kelis kartus. Mano vyras tiesiog krito už jį. Visą savaitę iš jo gaminau skrebučius pusryčiams ir aptepiau uogiene (po paruošimo lieka likučių, o jis yra pagrindinis mūsų saldžiųjų atsargų sunaikinimas). Šiandien vėl užsisakiau. Aš tai padariau ta pačia programa. Atvėsina.

[tančikas]

tančikasir kiek laiko trunka ši programa?

Manau, kad čia yra esmė:
Recepte yra:
ruginiai miltai - 40 gramų
sėlenos - 150 gramų (labai didelis kiekis!)
kvietiniai miltai - 340 gramų

Ir toks didelis kiekis sėlenų tarnavo kaip duonos duona, kurią galima pamatyti iš supjaustyto duonos trupinio. Trupi duona pasirodė.
Akivaizdu, kad dėl šios priežasties greitoje programoje buvo pakankamai kepimo laiko.

[tančikas]

tančikasir kiek laiko trunka ši programa?

2 valandos 7 minutės

2 valandos 7 minutės

Taip, tai visai nėra greita. Mano pasninkas trunka 1 valandą.

Taip, tai visai nėra greita. Mano pasninkas trunka 1 valandą.

Labai mažai. Mano LG 1val 56min. Bet ji jau yra užtarnauto poilsio, joje tik duona su sėlenomis ir bandelėmis, todėl minkykite tešlą. „Tefalk“ trunka 2 valandas 7 minutes. Taip kaip yra. Aš netikrinau to mulikoje, ji manęs nemyli.