Labai minkšta balta duona (duonos virimo aparatas)

7/8 puodelio vandens iš čiaupo (210 ml)
Kviečių miltai 2 puodeliai apie 300 gramų (persijoti miltai apie 140–150 gramų puodelyje)
Druska 1 arbatinis šaukštelis
Cukrus (melasa, medus), 1 1/2 šaukštai
Sviestas (sviestas, daržovė) 1 valgomasis šaukštas
Pieno milteliai 1 valgomasis šaukštas
Sausos mielės 1 arbat

Naudokitės lentele Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti

Pagalbos skyrius SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

Dėkoju! aš pabandysiu

Ačiū už receptą. Taip pasirodė mano pirmoji duona.
Tik vietoj vandens ėmiau pieno, mano skoniui druskos 2 arb. pasirodė daug, staiga imsiu mažiau.
Netrupa, erdvus. Pagrindinis režimas (turiu jį 2 valandas 48 minutes), pluta yra vidutinė.

Labai ačiū už receptą, šiandien nusipirkome duonos virimo aparatą, pirmoji duona nepasiteisino, ją išmečiau, nusprendžiau iškepti antrąją pagal jūsų receptą, rezultatas nuostabus, pakartojau dar kartą mano vyro prašymas

Druska 2 šaukštai Aš taip pat daug galvoju, o bandelė vandeninga, na, skani infekcija

Druska 2 šaukštai Aš taip pat daug galvoju, o bandelė vandeninga, na, skani infekcija

Na, čia ir cukrus 2 šaukštai. l., reguliuokite druską.
Ir jums reikia sekti bandelę, tam yra miltų ir skysčių balansas

Tai mano pirmasis vaikas - buvo labai skanu, dabar jau matau klaidų

Puiki duona, labai skani, netrupa. Bet, kaip minėta aukščiau, tokiam vandens kiekiui miltų yra labai mažai - reikėjo pridėti beveik tiek pat.
Antrą kartą aš tiesiog įdėjau 200 ml vandens. Meduolis iš karto pasirodė geras, man nieko nereikėjo pildyti. Dabar tai dar daroma viryklėje, nes ji bus paruošta - bandysiu fotografuoti

o iš kokių miltų verda autorius? nes šį receptą gaminau 3 kartus iš skirtingų. bet kiekvieną kartą, kai imdavau 400 gramų miltų, nes tešla išeina iš 380 gramų ir nėra koloboko, tai iš karto akivaizdu. bet, priklausomai nuo miltų, įdėjau 1-2 valg. l daugiau miltų. taigi ačiū už receptą! skanios duonos.

[apie]

Sprendžiant iš duonos pavadinimo - imami paprasti balti kvietiniai miltai (kepykla, papildomi ir pan.).
Miltų ir skysčio kiekis yra teisingas, tenkantis 380 gramų miltų apie 270 ml. skysčio, tada sureguliuokite miltų-skysčių-koloboko balansą.

Patikrinkite, ar teisingi ingredientai ir miltų ir skysčių balansas. Miltų drėgmė taip pat gali turėti įtakos tešlos kokybei.
Padėti SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

Ačiū už receptą, rezultatas yra nuotraukoje, aš kepiau „Bork 500“ duonos virimo aparate „pagrindiniu“ režimu. (Negaliu įkelti nuotraukos, bet, patikėkite, duona pasirodė nuostabi) 😊 [ img

Ačiū už receptą. Pasirodė skanu. Pirmoji mano duona, be galo didžiuojuosi savimi

Mergaitės, ar ši duona smarkiai byrėja? Aš pats sau kepu „Borodino“, bet mano sūnus taip pat valgo baltą. Anksčiau jį pirkdavau už jį, dabar nusprendžiau ir jį iškepti, nenoriu, kad jis valgytų parduotuvės daiktus. Taigi aš jį kepiau (ne pagal šį receptą), viskas puiku, skanu, kompozicija žinoma, bet subyra .... miela mama! Dvi dienas praleidau su šluota, kol sūnus ją valgė. Gal yra baltos duonos receptas HP, drėgnesnis ar kas?

Čia skaitykite mūsų mergaičių patarimus dėl trupančios duonos.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Labai ačiū už receptą! Kepimo patirtis 1 mėnuo. Visi ankstesni bandymai (įskaitant „paruoštus“ mišinius) pagal skirtingus receptus baigėsi nesėkme (stogas krito, skonis buvo blankus, trupiniai buvo gana tankūs). Šis receptas pasiteisino! Hurra! Miltus tikrai perpus perpjavo 180gr aukščiausios rūšies „Makfa“ ir 200gr pirmos rūšies miltų, o sviestą (dėl jo trūkumo po ranka) pakeitė saulėgrąžų aliejus (3 šaukštai). Duona yra labai minkšta, puri ir skani! Stogas (stebėtinai) yra vietoje. Dar kartą ačiū už receptą.

Gera dienos duona, tikrai labai minkšta))) Iš vienos pusės mano stogas šiek tiek susprogdino, nors išvažiuoti reikėjo daug laiko - 2,5 valandos. Mielės (saf-moment) įdėti tik vieną arbatinį šaukštelį.

Ačiū už tokį nuostabų receptą! Tai buvo pirmoji duona duonos virimo aparate, ji pasirodė labai graži ir skani. Aš tai padariau pagal receptą, tačiau įmaišiau 1 valgomą šaukštą pieno ir minkymo procese. l. miltai. Kepama „prancūziškos duonos“ režimu.