Duonos gaminimo aparatas „Kenwood BM350“

Dabar Kenwoodą turiu maždaug metus. Aš visada laikausi recepto ir bandelės. (Ačiū svetainės ekspertams - jie paragino!). Visos programos vis dar tvarkingos, išskyrus „saldžios duonos“ programą! Tešla gerai dera, kepama, pluta šonuose rausva, bet nesiseka - stogas visiškai baltas! Net nepradeda ruduoti !! Pabandžiau skirti papildomo laiko - šonai tampa tamsiai rudi, o bjaurus stogas net negalvoja kepti !!! Programoje „Basic“, „French“, „Rye“ tokios problemos nėra - viskas tolygiai - bet čia ...
Kai pirmą kartą kepiau pagal šią programą - viskas pavyko, bet nuo to laiko - visai ne !!!
Kaip manote, nuo ko tai priklauso?

Gera diena!
Leiskite pateikti jums kaip pradedančiojo rekomendaciją. Aš taip pat turėjau baltą kepalo viršų ir tai aš padariau. Kepimo pabaigoje yra šildymo režimas, todėl pabandykite jį palikti kaitinimo režimu iki visos programos pabaigos. HP turėtų jums paskirti. Šiuo režimu kepalo viršus tikrai pasieks ir atitinkamai paruduos. Tik nepamirškite jokiu būdu neatidaryti HP.

labas, prašau, papasakok man apie įvairius sirupus ir melasą, ar juos galima kuo nors pakeisti ir kur jų nusipirkti? Vakar nuėjau į bufetą ir nieko neradau.

Ačiū už pagalbą, kai dvi savaites naudoju viryklę, kurią man davė vyras naujiems metams. Kokius dar miltus perkate už prancūzišką ir tamsią duoną?

Sveiki, HP receptuose yra toks ingredientas kaip auksinis sirupas, kas yra kur galima nusipirkti ar kuo pakeisti. Pagalba?

Laba diena visiems. Prieš porą savaičių tėvai man davė HP, dabar aš naktimis skaičiau forumą. Aš supratau koloboką, mieles taip pat, atrodo, kad ji kyla normaliai, BET ... Kodėl duonos viršus išlieka blyškus? ar galima kaip nors paruduoti šiame HP? (Aš kalbu apie paprasčiausią kvietinės duonos receptą 1 režimu).

Maroussia, susidaro įspūdis, kad 450-oji kaitinimo elemento galia yra didesnė, todėl kepimo laikas yra trumpesnis.
Turiu 350-tą. Mano pastebėjimai: pluta geriausia, kai duona atrodo iš kibiro, mano atveju - 500–550 g miltų, įsitikinkite patys.
Jei naudoju kepimo režimą, kepu 60 minučių ..
Taip, mūsų orkaitėje, skirtingai nei daugelyje kitų, galite pridėti kepimo laiką po paties kepimo. Ta pati kepimo programa dar 5-10 minučių, ir iš tiesų, jei paliksite duoną tai valandai kaitinti, pluta šiek tiek patamsės, ypač jei duona atrodo iš kibiro ...
Bet ventiliatorius, man, įsijungia itin retai, tik karštu vasaros oru arba po 60 minučių kepimo, o ne anksčiau.
Į įprastą duoną galite tiesiog nedideliu kiekiu įpilti aliejaus, užtepėlių, sviesto ar taukų, todėl pluta taps tamsesnė.

aš viską supilu ant krūvos ir nustatau režimą 750 g. geriau ruduoja ir apskritai, mano nuomone, gaunamas oras

Ir štai mano klausimas už 250.
režimo numeris 8 Tešla. mano manymu, tešlai minkyti yra šiek tiek laiko. mielės vargu ar veiks. o „brioche bandelių“ recepte receptas nurodytas be mielių. bet bandelės išėjo iš ąžuolo, nors tešla buvo maloni, bet, mano nuomone, ji nepakilo labai gerai.
dėmesio klausimas: kurį režimą naudoti mielinei tešlai minkyti? tas, kuris skirtas duonai, ir tik per valandą išneši? ar kažkas kita?

mano tešla yra 8. ir aš kepu pirmą duoną. bet jei man reikia tik mielinės tešlos. na ten, pavyzdžiui, pyragams. tada kaip su 1m? tada jis toliau spausdinamas. ir niekaip prieš tai negirgžda. Ar jums reikia nustatyti žadintuvo laiką, kad galėtumėte jį iškepti prieš kepdami?

ir aš turiu :
1. pagrindinis 6. paruošti mišiniai
2.prancūzų 7.maistas
3.visi grūdai 8.tešla
penki.saldus 9. makaronai ir 10. uogienė 11. kepta duona

o dabar 8 valandą tešla minkoma 1:30, o pagrindiniame variante - 3 valandos, ir manau, kad yra tris kartus, tada mielėms pusantro neužteks
ir maišiau ne brioche, o ritinius. čia jie be mielių recepte

manote, kad bus gerai? tiesiog mielės minkomos kitaip. pirmiausia tešla eina. yra minkomas puodu. tada pasirodo. paskui vėl minko. todėl manau, kad turėtų būti taip, kaip numatyta

tai problema. Man reikia kaip nors laiku išimti. bet tai tiesiog keista ...

dėkoju))))))))

tai taškas, kurį turite tiksliai nustatyti

Sveiki patyrusiems kepėjams! Pasakyk man, ar kas nors turėjo. Du kartus Kenwoode kepiau tik du kartus. Vakar įjungiau jį pagrindiniu režimu, kaip ir anksčiau. Po 15 minučių viryklė išsijungė ir nebegalėjau jos vėl įjungti. Bute mirgėjo šviesa. Aptarnavimo centras ėmėsi nežinomos apimties. Koks tai gali būti gedimas ir koks rimtas?

Sveiki patyrusiems kepėjams! Pasakyk man, jei kas nors turėjo. Du kartus Kenwoode kepiau tik kelis kartus. Vakar įjungiau jį pagrindiniu režimu, kaip ir anksčiau. Po 15 minučių viryklė išsijungė ir nebegalėjau jos vėl įjungti. Bute mirgėjo šviesa. Aptarnavimo centras ėmėsi nežinomos apimties. Koks tai gali būti gedimas ir koks rimtas?

Įranga, kurioje yra elektronika, paprastai nemėgsta dirbti esant sumažintai įtampai, o staigių pokyčių atveju ji paprastai gali perdegti. Aš taip pat dažnai turiu nuleistą tinkle: skalbimo mašina pradeda įtariai kelti triukšmą - aš jį išjungiu čia pat, mikrobangų krosnelė neįkaista ir apskritai bijau ją įjungti ...

Sveiki visi! Aš nusprendžiau parašyti čia. Aš nusipirkau „Kenwood BM350“ viryklę, bet po 3 savaičių pelėsis jokiu būdu netelpa į viryklę, jis tiesiog vaikšto ir yra laisvas. Prieš tai ji bent šiek tiek laikėsi, net ir dabar bijome ją paleisti, ir taip aišku, kad ji bus siaubingai pasimetusi pastate, atiduota parduotuvei, ten jie atliko tyrimą, kurio neatskleidė. bet kokie nukrypimai nuo normos. Dabar galvoju arba išmesti iš karto į sąvartyną, ar mano rankos iš ten išauga?

mano kenwoode nieko nereikia sukti ... jis tiksliai įdėtas, skląsčiai yra viršuje ... o gal reikia tas pačias spynos ausis šiek tiek sulenkti?

Kaip įkišate kibirą? Ten jis pastatytas kampu ir turi būti pasuktas ... Ar tikrai teisingai įdėjote kibirą?

Forma šiek tiek įkišama kampu ir pasukama pagal laikrodžio rodyklę, tačiau ji neužsifiksuoja vietoje, ji tiesiog prispaudžia, o dabar net nesuspaudžia, tiesiog eina pirmyn ir atgal, net nėra užuominos apie spaustuką. Jie nusipirko „m-video“, paprašė pademonstruoti, kaip teisingai ją ištaisyti, bet patys negalėjo ir atsisakė ką nors pakeisti ar daryti

Aš nusipirkau toje pačioje vietoje, keista, kad jie negalėjo ten parodyti, bet aš nesistebiu, jie pusvalandį man surinko dulkių siurblį, o paskui generalinį direktorių. Ir aš paprastai nusipirkau per jų interneto parduotuvę. Ar norite susisiekti su tarnyba?

Pasakyk man, ar pasirodo, kad forma tiesiog užspaudžiama duonos aparato korpuse, ar ji turėtų spustelėti savo vietoje?

Kalbant apie paslaugą, jei susisiekiate su ja, tada jos nebėra „m-video“, nes savo rankose turiu jų tarnybos ekspertų nuomonę, kad įrenginys atitinka visus veikimo standartus

Jei forma eina pirmyn ir atgal, tada velenas neįeina į griovelius, o ausys šone nelaiko kibiro. Ant 350, kibiras įkištas vertikaliai ir norint spustelėti reikia mažai jėgos. Ir 450 modelyje, taip, kibiras įkišamas kaip „Panasonic“, kampu ir su posūkiu.

Jei forma eina pirmyn ir atgal, tada velenas neįeina į griovelius, o ausys šone nelaiko kibiro. Ant 350, kibiras įkištas vertikaliai ir norint spustelėti reikia mažai jėgos. Ir 450 modelyje, taip, kibiras įkišamas kaip „Panasonic“, kampu ir su posūkiu.

Atrodo, kad yra keletas griovelių, aš padariau nuotraukas, nors po ranka yra tik mobilusis telefonas, ant dviejų paskutiniųjų yra tvirtinimo būdas

🔗 🔗 🔗 🔗

Pasakyk man, ar ausys yra ne visų „BT350“ modelių?

Pasakyk man, ar ausys yra ne visų „BT350“ modelių?

Na ... dabar 350 modelis turi kitokį tvirtinimą ... nėra ausų ...

Kepyklą nusipirkome visai neseniai, pirmą kartą kepiau įprastą baltą duoną, viskas pasirodė gerai, o dabar, jei nekepu, viršutinė pluta yra visiškai šviesi, nors ji net sutemo. Koks gali būti reikalas?

galite padidinti cukraus ir riebalų kiekį - tada duona bus apvalesnė

bet tada tikriausiai bus per saldu

Negalima pakabinti ant cukraus. įprasta stalo duona (ant vandens), net ir valandą palaikius šilumą, netampa raudona ... bet jei gaminsite ją su pienu arba padidinsite riebalų kiekį, pavyzdžiui, pridėdami sviesto, galite pasiekti raudoną spalvą

„įprastos duonos“ programoje jis nepasirodys saldus, jis tik iškeps ir sustiprės, pienas suteiks tamsesnę plutą, kiaušiniai, ypač naminiai, taip pat dedu ciberžolės. daržovės, tokios kaip morkos, pomidorai, cukinijos ir jų dariniai, taip pat duoną paruduoja ir suteikia skonio

Aš nusipirkau sau aukščiau pateiktą modelį. Tai yra mano pirmoji viryklė, todėl nėra ko lyginti, bet man tai joje nepatinka ... Kai tešla minkoma, arba kojos yra trumpos, arba aš darau ką nors ne taip, tačiau kampuose lieka nesumaišyti miltai formos. Žinoma, aš jai padedu, bet kai užsidedi naktį, ryte gauni ritinėlį su kampais iš keptų miltų. Man tai nepatinka. Ar tas pats ir kituose modeliuose?

Kartais tai nutinka ir man, bet aš tiesiog pataisau mediniu šaukštu, tiksliau - nusiimu ir įmetu į bandelę. Viskas priklauso nuo duonos recepto.

programoje „įprasta duona“ ji neveiks saldžiai

čia aš norėčiau teigti, kad santykis tarp saldžios duonos gavimo ir „įprastos duonos“ naudojimo šioje programoje iš tikrųjų nėra, jei yra daugiau cukraus, tada bet kurios programos duona bus saldi

PySy: gal tiesiog frazė nėra labai logiška

Geras laikas antims.
Vakar nusipirkome duonos virimo aparatą. Nusprendėme paragauti Karibų jūros duonos. Bet mes padarėme jį koldūną ar pan. Viskas buvo pridėta pagal receptą. Tam net nusipirkome svarstykles. Bet tai nepavyko. Ar vietoj kepimo miltelių galima pridėti gesintos sodos?

jei bus daugiau cukraus, tada bet kurios programos duona bus saldi

Aš nepatarčiau atlikti tokių eksperimentų su hp). Aš jau išbandžiau - duona pakilo, prilipo prie lango, išlipo iš formos ant šonų ir atitinkamai sudegė)), bet saldumynai joje tikrai nepadidėjo

Mažiau mielių ... ir nelips ten, kur jums nereikia

Mažiau mielių ... ir nelips ten, kur jums nereikia

mielės pagal receptą, o jei mažiau - kiek mažiau turite omenyje?)

[Mažai]

9oxane9, jei jis pakyla aukštai ir laikosi, tada reikia pridėti Mažai mažiau mielių nei recepte ...
jei švieži 10 gramų, tada pabandykite 8 gramus
Ir sausa - pavyzdžiui, ne 1,5 valandos šaukšto, o užpilkite kelias

Bet ar yra prasmė perdaryti receptą, jei galite kepti saldžią duoną pagal programą, skirtą saldžiai duonai? arba tikrasis rezultatas toks skirtingas. ką verta išbandyti?

[Geriausias gėrio priešas.]

Klausimas tikrai įdomus (c)
Jei viskas jums tinka, o laisvo laiko nėra daug, tai kam vargintis.
Kai kurioms merginoms patinka, kad pluta geriau iškepa įprastu režimu.
Man taip pat kažko trūko: arba paskutinio tikrinimo laiko, arba kažko kito.
Geriausias gėrio priešas.

žmonių, o kažkas išbandė PIE programą?
Šiandien atradau, kad visiškai nežinau pusės mūsų HP programų. visada naudojo standartinį rinkinį ir jo užteko.
Šiandien ketinau iškepti pyragą ir perskaičiau, kad tam geriausiai tinka PIE programa.

atrodė, kad viskas pavyksta, bet man visai nepatinka viršus - jis lengvas ir, atrodo, drėgnas (nors ir nekvepia).

kai gaminu įprastą duoną, visada palieku ją kaitinti dar valandai, kad viršus patamsėtų. tik 22 minutės PIE programoje ...

apskritai, ar kas turi patirties su šia programa ??? ar pasakysi?

Šiandien ketinau iškepti pyragą ir perskaičiau, kad tam geriausiai tinka PIE programa.

Neseniai turiu HP, tokios programos nėra. Valgykite po 8 numeriu „pyragas“ (svoris - 500 g; minkykite 1 - 3 min; minkykite 2 - 4 min; kepkite - 75 min)

Neseniai turiu HP, tokios programos nėra. Valgykite po 8 numeriu „pyragas“ (svoris - 500 g; minkykite 1 - 3 min; minkykite 2 - 4 min; kepkite - 75 min)

štai ko aš klausiu. matyt, pervadino.

štai ko aš klausiu. matyt, pervadino.

pažodžiui kitą dieną kepiau šiuo režimu tai(žinutė Nr. 153) cupcake.
Režimas yra skirtas 500 g, o ten jis pasirodo 1 kg, todėl aš papildomai nedelsdamas įdėjau jį į 30 minučių kepimą ir, šiek tiek pataręs, laikiau jį kaitinant. Rezultatas - skanus pyragas.

pažodžiui kitą dieną kepiau šiuo režimu tai(žinutė Nr. 153) cupcake.
Režimas yra skirtas 500 g, o ten jis pasirodo 1 kg, todėl aš papildomai nedelsdamas įdėjau jį į kepimą 30 minučių ir, šiek tiek pataręs, laikiau jį kaitinant. Rezultatas - skanus pyragas.

dėkoju. Negalvojau pridėti kepimo laiko. Maniau, kad su galva pakaks 75 minučių.

cupcake'o šeima, žinoma, sutrūkinėjo, bet man atrodė, kad jis pasirodė gana mažas ir labai skanus, bet norėjau, kad jis būtų ir išoriškai patrauklus. padarė bananų bandelės.

dėkoju. Negalvojau pridėti kepimo laiko. Maniau, kad su galva pakaks 75 minučių.

cupcake'o šeima, žinoma, sutrūkinėjo, bet man atrodė, kad jis gana mažas ir labai skanus, bet norėjau, kad jis būtų ir išoriškai patrauklus. padarė bananų bandelės.

Aš pabandysiu, ačiū)))
Kai baigėsi „cupcake“ programa, aš atidariau dangtį, cupcake buvo blyški, taip pat įdėjau kepimo programą.
O aukštyje ... na, aš nežinau .. nėra mielių, nėra ko tešlos pakelti, o kibiras stačiakampis (ne apvalus), tešla pasklinda gana stipriai.

[Alena902,]

Alena902, o ir gražus !!! jei elgčiausi taip pat, būčiau laiminga. Aš gavau pusę tavo dydžio.

Aš pamėginsiu iš naujo. dabar vėl įdėsiu bananą, o rytoj išbandysiu tavo versiją.

Sveiki! Prašau pasakyti - aš visada naudojau tik paruoštus mišinius (iš skirtingų gamintojų), o duona buvo kepama su kaupu, tačiau pastaruoju metu duona kepimo procese pakilo ir krinta. Aš negaliu suprasti, kodėl .. Ačiū iš anksto ... Aš kepu tik tamsių rūšių duoną ..

Na, vooot, HP yra tik 1,5 mėn., O ji, tokia niekšė, RYKIA. Minkymo metu jis natūraliai girgžda taip garsiai, bet ne visada, periodiškai. Nesuprantu, nuo ko tai priklauso, tešla tikrai nėra kieta, minkau ne daugiau kaip 500 g miltų, tai yra, turiu susitvarkyti. Gal kuo nors sutepti?

Pasakyk man, kodėl genda kepalo viršus? Panašu, kad jis gerai išminkomas, pakyla šuoliais, kai kepa kaip ok, bet galų gale atrodo, kad jis nublokštas, kokia yra priežastis?
Dėkoju.

ar mielės yra labai greitos, ar per daug skysčių .... tiksliau apibūdinkite duoną, koks trupinys?

ar mielės yra labai greitos, ar per daug skysčių .... tiksliau apibūdinkite duoną, koks trupinys?

Vargu ar galiu apibūdinti, yra mažai patirties, verčiau parodyti: