Prancūziška duona duonos virimo aparate

Tiems, kurie skaito angliškai, čia yra šaltinis
🔗

🔗

Čia yra trys prancūziškos klasikinės duonos su paveikslėliais receptai.

Pagalba !!!
orkaitė - „Panasonic 255“, darau viską, kaip recepte, na, jis nekyla .... 1 kartą jis veikė, kitas 5 bet kokiu būdu, kas gali turėti įtakos? mielių sabas, miltų makfa ir dar gerai bandyta ...

Pagalba !!!
orkaitė - „Panasonic 255“, darau viską, kaip recepte, na, jis nekyla .... 1 kartą jis veikė, kitas 5 bet kokiu būdu, kas gali turėti įtakos? mielių sabas, miltų makfa ir dar gerai bandyta ...

Ši duona pasirodo daug mažesnė už įprastą baltą duoną, tokia maža daili graži bandelė ir labai skani

[aš verčiu]

Tiems, kurie skaito angliškai, čia yra šaltinis
🔗

🔗

Ingridientai:
- mažiausiai 500 g miltų (17,6 uncijos)
- 300 g vandens (10,6 uncijos)
- ½ mielių kubas (21 g arba 0,75 uncijos) arba lygiavertis džiovintų mielių kiekis (8 g arba 0,3 uncijos)
- 12 - 13 g druskos (0,45 uncijos)
- žiupsnelis cukraus

aš verčiu
Ingridientai:
mažiausiai 500 g miltų
300 g vandens
1/2 mielių pakuotės (21 g) arba lygiavertės sausos mielės (8 g)
12-13 g druskos
žiupsnelis cukraus
P.S Šiame recepte kepkite orkaitėje 1 / 4-1 / 2 valandas 240 laipsnių temperatūroje, o paskui dar 200-20 laipsnių temperatūroje dar 15-20 minučių (iš viso 45 minutes). Tešla iš anksto labai gerai išminkoma ir net išmetama ant stalviršio. Manau, jei kepsite KhP, galite iš anksto gerai išminkyti tešlos režimu, o tada sustoti ir kepti „prancūziškos duonos“ režimu. Visą laiką šią mėgstamą duoną be cukraus kepu mūsų šeimoje tiesiog „prancūziškos duonos“ režimu. Pluta kieta ir rauginta. Aš kepu ant vidutinės plutos.

Sveiki visi! Aš visada kepu prancūzišku režimu ... Man labiau patinka tekstūra ... ir aš taip pat turiu slidinėjimą! gera viryklė! bet prancūziška duona - todėl prancūziška, kad ji visiškai be sviesto !!! tai parašyta visose knygose (ir „moulinex“) ... bet aš visada pridedu alyvuogių aliejaus, man jis labiau patinka nei su sviestu ... ir beveik visada pridedu kažkokių piktžolių siūlų .. praktiškai šis receptas pasirodo, tik vietoj slyvų ... alyvuogių aliejaus ir visai be pieno miltelių ... beje, aš visą laiką kepu ant laikmačio, o viryklė manęs niekada nepaleido !!! niekas negadina!

Panevg1943 sveiki, matau, kad ir tu turi molį, pasakyk man pliz, ar tavo recepte yra mažas guminis trupinys ar sausas? Buvo pirmasis HP prancūzų kalba nuostabus - nusipirkau naują ..... ir netinkamą duoną (. Aš nežinau, ką daryti ... bet aš nenoriu to valgyti - bent jau parduok HP atgal

Panevg1943 sveiki, matau, kad ir tu turi molį, pasakyk man pliz, ar tavo recepte yra mažas guminis trupinys ar sausas?

Avrorka, trupiniai visada yra sausi ir akyti. Duona labai kvapni. Šiandien aš tiesiog kepiau. Aš duodu likusios plutos nuotrauką (aš giminaitę gydžiau puse kepalo, todėl ji džiaugiasi). Gal jūsų atveju kalti miltai? Dabar namai nešildomi, o miltai drėgni. Išbandykite kitą.

prašau papasakok man gerą prancūziško suktinuko receptą „Moulinex OW2000“ duonos virimo aparate, pagal receptų knygą tai nepatiko mano namiškiams, bet aš labai norėčiau išbandyti

mano pirmoji duona buvo tiksliai prancūziška ... Aš labai jaudinausi, kad ji nepasiseks, bet pranoko visus mano lūkesčius ...

Na, čia jūs turite tokį gražų vyrą, bet receptas yra ... ?? !!!!!

Viskas pasisekė, tik nebuvo pieno miltelių, bet be jų buvo skanu.
Kitą kartą papildysiu.
DĖKOJU

Taip, „Panasonic“ turi vieną receptų knygą, tada jie patobulino savo receptus. Jų knygoje, kuri pateikiama kartu su duonos gamintoju, vandens proporcijos yra pervertintos. Pažvelkite į svetainę
🔗 ir svetainėje 🔗
Kai jie man skyrė prizą už geriausią „Panasonic“ duonos kepimo mašiną, jie pasiteisino dėl per didelio vandens kiekio. Jie perspėjo, kad patobulinti receptai bus paskelbti šiose svetainėse.

Taigi, kuris skaičius yra teisingas 280 ar 230? Peržiūrėjau nuorodas, bet ... neradau nė vieno prancūziško recepto. Nė vienas. Turiu bandelę 440 gramų miltų ir 280 gramų vandens ... na, normalu. Tai yra, man nepatinka, kai jis yra kaip ausies landa. Kaip labiau šlapia.Bet gatavas kepalas paėmė 2/3 - 3/4 kibiro. Ir kažkas nepasiekė pusantro cm aukščio ... Gal vis dėlto įpilkite cukraus ar melasos? Na, kad jis buvo ant visų kibirų?

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas, Aš ne visada dedu cukraus į duoną (ir apskritai visada dedu į daugiausiai 0,5 šaukšto. L). Sąžiningas pionierius, duonos aukštyje tai visiškai neatspindi.

Ar perskaitėte receptą Dėdė Semas ?

[2008 m. Birželio 17 d., 19:01:05]

Fuuh, vos rasta:
Čia iš trijų dalių ji apakino kaip įmanydama, bet ten aišku pagal datas.

Tema: Pagalba, nieko neišeina !!!

: 2008 m. Birželio 17 d., 19:01:05

Gaunu pačią puriausią standartinę prancūzišką duoną. Be cukraus ir sviesto.

99% oro.

[

Išbandžiau visus variantus (iš instrukcijų HP) prancūziškos duonos.
Didžiausias gaunamas tik vienu atveju:

1 h \ l SAF momentinės mielės (prancūziškos pakuotės po 500 g),
1 šaukštelis rupios tikrosios jūros druskos (prieš klojant praeina per porcelianinį skiedinį ir grūstuvą),
400 gramų sijotų aukščiausios kokybės kvietinių miltų („Altajaus tėvas“ nėra konkurencinis),
1 valgomasis šaukštas / l augalinio aliejaus (jei yra - gurgu alyvuogių aliejumi, jei ne - butelis, budintis po keptuvės),
kolobok 260-280 vandens (po filtro) nuožiūra,
svarbiausias komponentas yra gera nuotaika prie žymės ir prancūziškos dainos čiurlenimas.


Skrudinti jis nelabai tinka. Stambiai akytas, retas minkštimas. Tiršta, skaniai traški pluta. Toks tik lūžimas rankomis (ir yra, yra, yra ...)
: 2008 m. Birželio 17 d., 20:07:40 Aš nieko neslėpiau.
Viskas aprašyta aukščiau.
Beveik viskas daro įtaką.
Išbandė ką nors kita:
- brangi smulkioji jūros druska,
- mielės iš mažų pakuočių,
- SAF-Levure,
- kiti miltai,
- vanduo iš čiaupo ...

rezultatas yra tas pats - kepalas yra daug mažesnis.

[Karalienė]

Karalienė!
Dabar aš perskaičiau, ačiū! Ir tada susipainiojau !!! „Panasonic“ knygoje - be cukraus, o Kenwoodo knygoje - be sviesto ...
Kodėl verta sumažinti vandens kiekį ... 230 nepakaktų ...

Aš gaminu duoną pagal Prancūzijos programą pagal šį receptą:
Gyvos mielės 8 g
Kvietiniai miltai 360 g
Manų kruopos 40 g
druskos 1 arbat
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l
Pieno milteliai 1,5 šaukštai. l
Sviestas 15 g
Vanduo 280 ml
Aš tiesiog sutrupinu mieles iki kibiro dugno. Dažnai nustatau laikmatį nakčiai. Rezultatas - aukšta, puri duona, turinti šiai programai būdingą plutą. Jei norite, kad duona būtų tankesnės struktūros, dedu 1 valg. l kviečių gemalas. Duonos viršus šiek tiek susitraukia, kai ją ištraukiu, bet niekada nesutrūkinėjo. Duona pakyla beveik iki pat kibiro viršaus. Jei dieną užsidedu, pavyksta sutepti viršutinę dalį, tada ji tiesiog gražesnė. Duona skani, bet per puri, greitai baigiasi.

[Raugerškis]

Raugerškis, dėkoju!

Panašu, kad gryna prancūzų kalba (be cukraus ir sviesto) niekam nepasisekė ...

Capet!
Kokia jūsų pažanga šia linkme?

Be cukraus ir sviesto jį gaunu tik orkaitėje.

Logiška ... Kibiras neleidžia gero atstumo ...
Dėkojame, kad išsaugojote mano produktus nuo beviltiškų eksperimentų!

Gerbiami forumo vartotojai, pasakykite man, kas meta. Jei nėra „prancūziškos duonos“ programos, kas ją gali pakeisti ir kiek laiko jai skirti?

kepta prancūziška duona. Tiksliai pagal instrukcijose pateiktą receptą meduolis pasakė, kad jis neklystų, kai katę apvers aukštyn kojom, o pilvas šalia („Adminrespect“). Pasakyk jaunam kepėjui, koks yra laimikis?

[Kuzya5555]

Kuzya5555
Pažiūrėk ČIA.

Gerbiami forumo vartotojai, pasakykite man, kas meta. Jei nėra „prancūziškos duonos“ programos, kas ją pakeis ir koks laikas?

Kepykloje veikia tik keturi darbo režimai:
1. Temperatūros išlyginimas
2. Minkymas
3. Korektūra
4. Kepimas.

Visus keturis režimus galite nustatyti rankiniu būdu. Tai, kad teks dažniau spausti mygtukus, yra kitas klausimas. „Panasonic“ instrukcijose taip:

1. Temperatūros išlyginimas - 2 valandos 5 minutės (ingredientus turite įdėti į viryklę ir palikti ramybėje);
2. minkymas - 20 minučių (turite koldūnų / tešlos)
3. Patikrinimas - galite įdėti kibirą į orkaitę su įjungta šviesa, jei ji šalta.Jei šilta, tiesiog palikite jį HP. Trumpai tariant, bet kokiu būdu suteikite poilsį 30 laipsnių temperatūroje.
4. Kepimas - 55 minutės (turite arba „Baking“, arba „Cupcake“).

Na, visa tai yra apytiksliai. Aš žinau, kad skirtingų HP kepimo temperatūra skiriasi ir pan., Bet ... Aš siūlau variantą, kurį galite išbandyti.

[Kuzya5555]

Kuzya5555
Šiuo atveju mielių dėčiau šiek tiek mažiau, tikriausiai turite labai aktyvių. Tešla šiek tiek atsistojo ant pakilimo, nes mielės ją labai greitai pakėlė ir, pradėjus kepti, nukrito.

Turiu „Panasonic“ viryklę, pirktą Londone.
Receptai anglų kalba.
Internete radome rusų kalbos instrukciją su receptais,
bet jie skiriasi nuo angliško varianto.
Aš nusprendžiau pradėti nuo originalo įvedimo.

Štai prancūziškos duonos receptas:
sausos mielės -1h l.
balti miltai - 400g.
aliejus - 15 g.
druska - 1 šaukštelis l.
vandens 290 ml

Taip gavau prancūziškos duonos.

🔗

[DonnaRosa]

Taip gavau prancūziškos duonos.

DonnaRosa, gavai puikios duonos! Bet šio recepto instrukcijose rusų kalba nurodoma 280 ml vandens, o jei paimsite tokį kiekį, kepalas nesulaužys stogo, duona bus tobula! Mano šeima mėgsta šią duoną, ir aš ją kepu naktį laikmačiu, ryte virtuvėje gaunu aromatą, o pusryčiams - šiltą duoną.

Mano instrukcijose, skirtose „Panasonic SD255“, šioje duonoje yra 300 ml vandens.
Ir 280 ml yra vieta, kur pridedama 1,5 lentelė. šaukštai pieno miltelių.
Įpilkite jį ir bus 300 ml.
Ir vanduo turėtų būti kambario temperatūros.

O instrukcijas rusų kalba galima atsisiųsti iš svetainės.
Kairėje, kur yra gamintojai, pasirinkite ir atsisiųskite.

Svarbiausia, kad programos nesiskirtų trukme tarp jų ir jūsų.

Dėkoju.
Aš jau turiu šią rusų instrukciją.
Jame esantys receptai nesutampa su anglišku variantu.

Turiu omenyje ne pačius receptus, o programų trukmę:
įprasta duona - 4 valandos,
neskaldyti grūdai 5 valandos,
Prancūzų kalba - 6 valandos.
Miltų masė yra 400-500-600 gramų.

Kenwoodo receptas
vanduo-310
nebalinti kvietiniai miltai-400 gr
Prancūziškas plonas pomopas-50 gr
druskos 1,5 šaukštelio
cukraus 2 arb
mielės - 1,5 šaukštelio

ar tokiu vandens ir miltų santykiu bandelė pasirodo normali? nes nesant svarstyklių miltus matuoju puodeliu ir gaunu per ploną tešlą ...

Ksiusha, žinoma, 310 ml vandens ir 450 g miltų santykis nėra labai geras. geras prancūziškas „Panasonic“ receptas. Kene ir „Panas“ kepu pagal šį receptą:
1 šaukštelis mielės
550 g soros. miltai
2 šaukšteliai druska
30 g alyvuogių aliejaus
360 ml vandens.
Jei norite, galite įberti cukraus ir pieno miltelių, galite pabarstyti sezamo sėklų.
Pasirodo visam kibirui.

Ksiusha, bet vis tiek geriau nusipirkti svarstykles (elektronines), jei ketinate reguliariai kepti duoną, tai yra daug tiksliau.

Na, paaiškink man, tundra, kodėl nupūtė mano duoną ??? Mano proto pakanka tik tam, kad miltų buvo mažai.

[Karalienė]

Didžiausias gaunamas tik vienu atveju:

1 h \ l SAF momentinės mielės (prancūziškos pakuotės po 500 g),
1 šaukštelis rupios tikros jūros druskos (prieš klojant praeina per porcelianinį skiedinį ir grūstuvą),
400 gramų sijotų aukščiausios kokybės kvietinių miltų („Altajaus tėvas“ nėra konkurencinis),
1 valgomasis šaukštas / l augalinio aliejaus (jei yra - gurgu alyvuogių aliejumi, jei ne - butelis, budintis po keptuvės),
kolobok 260-280 vandens (po filtro) nuožiūra,
svarbiausias komponentas yra gera nuotaika prie žymės ir prancūziškos dainos čiurlenimas.

Štai ką gavau su 270 ml vandens:



Ar man dar ko nors iš jo reikia? Ar gali būti dar aukščiau? Su 400 gramų miltų?

Karalienė, dėkoju!

[Aš prašau asų užuominos!]

Aš prašau asų užuominos!
Situacija yra tokia:
bandė iškepti prancūzišką bandelę (duonos gamintojo „Mulinex“ programa-3) pagal receptą, pridėtą instrukcijose už 1000 g:
vanduo - 365 ml
druska - 2 šaukštai.
miltai - 620 g.
mielės - 1,5 šaukštelio.
rezultatas:
duona ne pakilo, o iškepė ... ir pasirodė - presuota guma ...

ko ir kur galėčiau praleisti ... virtuvė buvo šilta ir be skersvėjų ...mielės - tos, kurias anksčiau naudojau be problemų .... vanduo - „gyvas“ šaltinis ... mūza - sijotas ir „išbandytas“ ant kitos duonos .... neaišku ...

Kol visi miega, aš dirbsiu asilu.
1. Perskaitę aukščiau pateiktą temą pamatysite, kad niekas negamino prancūziškos duonos be cukraus ir sviesto.
2. Recepto nepakanka. Mums reikia koloboko aprašymo. Kas tai buvo liečiant, ar prilipo prie sienų.
3. Visada išbandykite mieles. Su jais daugiausia rūpesčių.

Deja, norint jums padėti, reikia ne asilo, o regėtojo!

P.S. Patikslinkite pradinius duomenis ir manau, kad mes galime juos tvarkyti kartu!

[amatininkas]

amatininkas , gali būti 2 priežastys.
1. Mažai miltų (per daug skysčių).
2. Daug mielių.
Aš ilgai kentėjau su įgriuvusiu stogu. Kai supratau, kad turiu termobranduolinių mielių ir jų reikia dėti mažiau, pamažu išmokau sekti bandelę, duona įgavo tinkamą formą.

Kažkada turėjau „Kenwood BM-210“ viryklę. Aš buvau ... ne kepėjas. Ir stogas visada nukrito nuo mano duonos. Kartais tai panašu į Mokytoją, kartais mažiau. Bet aukšta duona suapvalintu stogu niekada neveikė. Aš paskelbiau nuotraukas, ir patarimai buvo klasikiškai teisingi (pvz., ). Ko nepadariau, bet ... nieko. Tada mano duonos gamintojas mirė ir aš nusipirkau kitą. SD-255. O bėdos su stogu dingo akimirksniu. Turėjau problemų ne dėl stogo, ne dėl skysčio, ne su mielėmis, o dėl to, kad mano duonos aparate viršus perkaito dėl lango. Ir niekur forume nemačiau tada net užuominos apie tokias problemas ...

Na, tai aš, į krūvą.

kaip įprasta panaudojo „Saf-moment“ mieles .......
Bandelė pasirodė, bet prie sienų nesikabino ...

Pamaniau, kad jei receptas dedamas į knygą, tai teoriškai jis turėtų būti bent jau teisingas ... (jau nekalbant apie skonį) o recepte ukrainiečių ir rusų kalbomis receptai sutampa, bet pasirodė

cukrus ir sviestas recepte nenurodyti (mano nuostabai virimo metu) bet kaip sakoma „tikėti parašyta“ ..... arba knygą parašė „Mulinex“ priešai

Paskui perskaičiau aukščiau aprašytus receptus, bet mano situacija mane domina ... taip, aprašysiu virimo procedūrą, galbūt tai yra kliūtis:
Porciją druskos išmaišiau šiltame vandenyje, supyliau į duonos virimo aparatą, dalį mielių paskleidžiau miltuose ir supyliau į vandenį ... „Prancūziškas ritinys“) ir kantriai laukė kažkur tada 3 valandas ir 15–30 minučių ......... bet veltui ...

pamatysite, kad niekas negamino prancūziškos duonos be cukraus ir sviesto.

Pasirodo, gerai be cukraus.
Aliejų galima sumažinti iki 15g.
Pragaras. Viskas pavyko.
Čia yra nuotrauka.
🔗

[Administratorius]

Pamaniau, kad jei receptas dedamas į knygą, tai teoriškai jis turėtų būti bent jau teisingas ...

Nenurodykite sandorio. Pavyzdžiui, su savo Maskvos „Macfa“ (miltais) pagal receptus visada turiu skysčių perteklių. Maždaug 20%. 90% atvejų. Miltų kiekį iškart padidinu 20%. Arba pašalinu skysčio kiekį 20%. Be miltų rūšies, yra daug daugiau priežasčių, jų Administratoriusaprašyta kepimo pagrinduose.

Grįžkime prie jūsų bylos. Jei duonos mažai, stogas išlenktas (tai yra, nenukrito), sumažinkite miltų kiekį ... 10 procentų. Norėjau parašyti, kad padidėčiau skysčio kiekį, bet ... tai jau didelis. Ir įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Ir tada pamatysime.

[Ksiuša]

Ksiusha, žinoma, 310 ml vandens ir 450 g miltų santykis nėra labai geras. geras prancūziškas „Panasonic“ receptas. Kene ir „Panas“ kepu pagal šį receptą:
1 šaukštelis mielės
550 g soros. miltai
2 šaukšteliai druska
30 g alyvuogių aliejaus
360 ml vandens.
Jei norite, galite pridėti cukraus ir pieno miltelių, galite pabarstyti sezamo sėklų.
Pasirodo visam kibirui.

labai ačiū už receptą! Pabandysiu.

Ksiuša , receptas nėra dogma! Jei matote, kad tešla yra vandeninga, įpilkite miltų.

taip, aš ne kartą kepiau pagal šį receptą ir visada minkydama šiek tiek sumažinau vandens kiekį ir įmaišiau miltų, tačiau tuo pačiu metu visada kilo abejonių, ar elgiuosi teisingai, nes recepte kažkas sakoma visiškai skirtingi.todėl nusprendžiau paklausti forume, gal darau kažką ne taip ir negaliu gauti tokio santykio normalaus koloboko

Ksiusha, bet vis tiek geriau nusipirkti svarstykles (elektronines), jei ketinate reguliariai kepti duoną, tai yra daug tiksliau.

taip, suprasdamas, kad reikia pirkti svarstykles, bet per 2 metus kažkaip įpratau bandelę sureguliuoti minkant, kad svarstyklių pirkimo klausimas visada atidėtas

[Serenas, segtukas]

Serenas, segtukas, dėkoju. Išbandysiu su miltais ir mielėmis ... bet su nauju duonos gamintoju, gal vėliau ... mano duona su avižiniais dribsniais išeina gera galva, todėl tikiuosi, kad svarbu ne orkaitėje, o aš.
Nors tokia duona, mano uošvis, ją valgo už abiejų skruostų, visiškai atsisakydama pirkti. Ar neužtenka uošvei?!

stadlenasAčiū už receptą!

[amatininkas]

amatininkas, kokį receptą naudojote kepdami savo prancūzų kalbą?
Gal vanduo yra normalus ir mielės, o stogas nukrito.
Tada tai padidėjęs drėgmės kiekis miltuose.
Ši nesąmonė man nutiko dabar. : - \ Kai pirkau miltus, tai buvo normalu, o tada atsistojau virtuveje popieriniame maiše ir prisotinau juos drėgme. Pamačiau tai iš koloboko. Pirmą kartą miltus įmaišiau į įprastą koloboką, o po to tiesiog paėmiau mažiau skysčio.

O gal tik juodraštis. Man taip buvo, bet aš pajudinau krosnį ir stogas nustojo kristi

O gal tik juodraštis. Man taip buvo, bet aš pajudinau krosnį ir stogas nustojo kristi

Gali! Stovi ant lango!

Ir kepiau čia pagal šį receptą, 1,5 porcijos.

sausų mielių 1 arbat
miltų 2,5 matavimo puodelių
sviesto 1 stalas. šaukštas
1 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
pieno miltelių 1,5 šaukštai
cukraus 1 arbat
vanduo 250,0

Ačiū mergaitėms, aš ištaisysiu visas klaidas ir pranešiu! ... bet po pasimatymo su jūra!

kaip įprasta panaudojo „Saf-moment“ mieles .......
Bandelė pasirodė, bet prie sienų nesikabino ...
cukrus ir sviestas recepte nenurodyti (mano nuostabai virimo metu) bet kaip sakoma „tikėti tuo, kas parašyta“ ..... arba knygą parašė „Mulinex“ priešai

Paskui perskaičiau aukščiau aprašytus receptus, oi, mano situacija mane domina ... taip, aprašysiu virimo procedūrą, galbūt tai yra kliūtis:
Sumaišiau druskos dalį šiltame vandenyje, supyliau į duonos virimo aparatą, dalį mielių paskleidžiau miltais ir supyliau į vandenį ......... nustatykite trečią programą („Moulinex“ tai „Prancūziškas ritinys“) ir kantriai laukė kažkur tada 3 valandas ir 15–30 minučių ......... bet veltui ...

Nurodykite savo duonos gamintojo prekės ženklą.
Matyt, turite automatinę programą.
Kepant duonos aparate, sausos mielės neskiedžiamos vandeniu.
„Moulinex“ atveju pirmiausia pilamas vanduo, po to likęs, o ant viršaus - mielės. Jie turi likti sausi.
Automatinio programų metu nereikia naudoti šilto vandens, nes orkaitė tai suvokia kaip aplinkos temperatūrą (šilumą!) Ir sutrumpina duonos gaminimo laiką.

Perskaitykite temą "Pagalba, nieko neišeina !!!" Atsakyti # 1041
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...c=20673.0

„Panasonic“ turi programą, skirtą kepti prancūzišką duoną 6 valandas.
Ne cukrus, o sviestas. Viskas pasirodo gerai. Kambario temperatūroje reikia gerti tik vandenį.

Pagrindinėje dalyje dedamas cukrus, o duonos gaminimo laikas sutrumpėja 4 valandomis.

Drįstu pasiūlyti, kad galbūt turėtumėte tešlos receptą (prancūzų)?

Pasirodo, gerai be cukraus.
Aliejų galima sumažinti iki 15g.
Pragaras. Viskas pavyko.

Aš taip pat kepu be cukraus, o mano instrukcijose duonos gamintojui cukraus nėra prancūziškos duonos recepte. Kadangi tai yra mėgstamiausia mano šeimos duona, kepu ją kelis kartus per savaitę, ji VISADA pasirodo! Man tai yra abiem pusėms naudinga, kad aš ją kepu tik su laikmačiu ir neseku paskui bandelę. Mano instrukcijose, skirtose „Panasonic 255“, šis receptas:
Sausos mielės 1 arbat
Kvietiniai miltai - 400 g
Druska - 1+ 1/4 šaukštelio
Pieno milteliai - 1 + 1/2 šaukštai. l.
Vanduo - 280 ml
Sviestas (supjaustytas smulkiais gabalėliais) - 15 gr

Todėl turiu subtiliausią, labai minkštą duoną su nuostabia traškia plutele.Ši duona, ištraukta iš duonos aparato, aušinimo metu garsiai traškėja ir traškėja, dabar aš įsivaizduoju, ką turėjome omenyje dainoje „.... ir Schuberto valsai, ir prancūziško ritinėlio traškesys ...“ (kokie puikūs vakarai yra Rusijoje)

Mielių į vandenį nemečiau .......... sumaišiau su miltais ...

Turėjau problemų ne dėl stogo, ne dėl skysčio, ne su mielėmis, o dėl to, kad mano duonos virimo aparatas dėl lango perkaito viršutinę dalį. Ir niekur forume aš nemačiau tada net užuominos apie tokias problemas ...

Taip, bet ant visų viryklių yra langas, įskaitant SD-255, ar aš ką nors nesupratau?