an_domini
Citata: lyubimka

taip, yra kvaila instrukcija! tik nėra instrukcijos, bet daugiau pyrago receptas nei kažkas įprasta
Mūsų požiūriu, „kvailas“, ir jie samprotauja piktogramų lygmeniu, tai dažniausiai yra tokia svetima tendencija neraštingiems ar nemokantiems kalbos. Kartą darbinėje situacijoje susidūriau su tokia problema: prancūzai pareikalavo, kad jie pateiktų instrukcijas, kaip dirbti su tekinimo staklėmis piktogramų pavidalu, kitaip Afrikoje juodaodžiai yra neraštingi, kad galėtų suprasti, kaip reikia dirbti.
Nėrimas
Citata: lyubimka

taip, yra kvaila instrukcija! tik nėra instrukcijos, bet daugiau pyrago receptas nei kažkas įprasta
PPKS ! Tas pats! Bet vis tiek atrodo, kad viskas aišku ... Svarstyklės taip pat yra „Tefal“, tik skiriasi modelis 5020...
Elniai

Pasakyk man. Pirmą kartą kepu prancūzišką duoną, ar bandelė turi būti kaip įprasta, ar kas? Kitu atveju, pagal šį receptą, tešla išėjo nesudarant skaidraus koloboko. Subėriau miltus, susidarė bandelė. bet dabar manau, kad tai gali būti neteisinga. Vis tiek galite išspręsti
Administratorius

Standartinis imbierinis meduolis, geriausia minkštas. Jei reikia, sureguliuokite skysčio ir miltų
Gerda1
Aš kepu viską, ką kepu šią prancūzišką duoną, ir negaliu suprasti - visi ją turi taip guminę ar tik aš. Skanu, gerai pakyla, stogas lygus ir gražus, pluta traški, BET guma (jo vyras taip vadina) Ir visai neatrodo kaip parduotuvėje parduodamas prancūziškas kepalas.
Elniai
Noriu parodyti, ką padariauPrancūziška duona duonos virimo aparate
pelėdinis
Bet man įdomu, kodėl „Panas 255“ turi tik vieną prancūziškos duonos dydį?
Vafelka
Laba diena, kepėjai!

Noriu pasidalinti savo prancūziška duona. Tik aš įdėjau ten papriką ir keptus svogūnus, patarusi vienos merginos, kuri duoną kepa ir duonos aparate. Taip atsitiko:

Prancūziška duona duonos virimo aparate

Aš kepiau pagal šį receptą:

Sausos mielės - 1 šaukštelis.
Kvietiniai miltai - 380 gr
Sausa paprika (milteliai) - 2 šaukštai. l.
Vanduo - 220 ml
2 vidutiniai svogūnai, smulkiai supjaustyti ir pakepinti 1 valg. l. daržovių aliejus
Atvėsusius suberkite pervirtus svogūnus

Kepimo režimas „prancūziškas“
Kepalo dydis - M

P.S. Kepkite svogūnus iki šiek tiek auksinės rudos spalvos
Din
Ir kepiau pagal receptą Lera, Aš tiesiog paėmiau kefyro ir sumažinau skysčio 30 ml (kitaip visada reikia įdėti miltų), suskaičiavau į pusantros normos (mes neturime pakankamai mažų kepalų) + keptas svogūnas (beje, aš jį pakraunu su visais ingredientais). Proporcijos pasirodė atitinkamai tobulos ir duona!
Vafelka
Citata: Din

keptas svogūnas (beje, aš jį pakraunu iškart, su visais ingredientais)

Aš taip pat pridėjau jį iškart su visais ingredientais, bet nemanau, kad įdėjote karštą?
Din
Citata: Vafelka

bet nemanau, kad pridėjai karštą?
Aišku, ne, pridėjau dar drungną.
Lakki
Ir pasakyk man, prašau, pasakyk man: „Panas“, kad nieko nepasirinkta (plutos dydis, spalva)?
Sonadora
Lakki , nieko nepasirinkta. Tik programos režimas.
Lakki
Labai ačiū už atsakymą, išbandysiu orkaitę, ji tapo labai įdomi. ...
Sonadora
Sėkmės su jūsų duona.
fudžas
Mano mėgstama paprasta duona [prancūzų] režimu.

Receptas pasiskolintas iš duonos gamintojo „Panasonic-255“ instrukcijų:

vandens 300 ml
sausų mielių 1 arbat.
kvietiniai miltai 400g.
druskos 1 arbat
sviesto 1 valg. l. (15 g.)
Bandžiau sviestą pakeisti daržoviniu, bet sviestu jis man atrodo skanesnis.

Prancūziška duona duonos virimo aparate
Sonadora
fudžas , bet ar pamiršote vandenį? 260–280 ml

Turite nuostabios duonos, šauni!
fudžas
Sonadora, ačiū, kad pastebėjote recepto netikslumą! Aš jau padariau pataisą: šiai duonai kažkodėl reikia net 300 ml vandens, o ne 260 ml / 400 gramų miltų įprastoje duonoje.Bet kelis kartus patikrino. Neseniai uždėjau laikmatį vakare. Ryte pasiruošiu duonos!
alenka_volga
štai mano pirmoji duona!
Prancūziška duona duonos virimo aparate
alenka_volga
Prancūziška duona duonos virimo aparate

nelabai matomas, bet skonis yra tiesiog puikus, koks yra
Alena78
Seniai norėjau kepti duoną su puriu „guminiu“ trupiniu, nežinau, kaip tai pasakyti.
Na, pavyko!

Kepimas „Panasonic“ pagal šį receptą:
Kvietiniai miltai. 1 s - 430 g
Vanduo - 300 ml
Mielių presas. - 9 g
Druska - 1,5 šaukštelio
Cukrus - 2 šaukštai
Sėlenos - 2 šaukštai
Režimas yra prancūziškas ir nereikia įeiti!

Tiesiog nepamirškite, kad pluta yra traški; tie, kurie neturi dantų, neveiks.
Mums taip patiko.
Liko tik šiek tiek.

Prancūziška duona duonos virimo aparate
Freezija
Citata: fondantas

Mano mėgstama paprasta duona [prancūzų] režimu.

Receptas pasiskolintas iš duonos gamintojo „Panasonic-255“ instrukcijų:

vandens 300 ml
sausų mielių 1 arbat.
kvietiniai miltai 400g.
druskos 1 arbat
sviesto 1 valg. l. (15 g.)
Bandžiau sviestą pakeisti daržoviniu, bet man tai atrodo geriau.

Prancūziška duona duonos virimo aparate
Man labai patiko tavo receptas! Dėkoju! Aš įdėjau 2 šaukštelius. sėlenos. Pluta traški, trupinys - oras!
MamaSasha
Sveiki!
Man pristatė „HP Kenwood BM450“ ant NG, o sausio 3 d. Rytą mano vyras išbandė mano pirmąją duoną.
kepta pagal programą „prancūziška duona“
čia yra receptų knyga, pridėta prie HP, receptas:
vandens 400g
nebalinti balti miltai
duonos kepimui 540g
Prancūziški miltai, smulkinti 60gr
1 1/2 šaukštelio druskos
2 šaukšteliai cukraus
sausų mielių 1 1/2 arbat
Atliko vienintelį recepto pakeitimą vietoj miltų duonai kepti paėmiau pačius paprastiausius ne geriausios kokybės „Makfa“ miltus 600g, duona pasirodė pirmą kartą ir mano vyrui bei draugei ji labai patiko.
Prancūziška duona duonos virimo aparate
Prancūziška duona duonos virimo aparate
Panevėžys1943 m
MamaSasha, ant pjūvio, duona nėra bloga, perforuota, tačiau išvaizda turi dirbti.
MamaSasha
Citata: Panevėžys1943 m

MamaSasha, ant pjūvio, duona nėra bloga, perforuota, tačiau išvaizda turi dirbti.
Sakyk, kas negerai? Aš dar nesupratau savo duonos gamintojo.
fudžas
Citata: Freezija

Aš įdėjau 2 šaukštelius. sėlenos. Pluta traški, trupinys - oras!

Freesia, ačiū už puikią idėją - pridėkite sėlenų! Pabandysiu įdėti ruginių-kviečių manų kruopas su sėlenomis ir daigais.
Sveikinu jus ir visus forumo narius su Naujaisiais metais ir artėjančiomis Kalėdomis!
Panevėžys1943 m
Citata: MamaSasha

Sakyk, kas negerai? Aš dar nesu tai supratęs su savo duonos gamintoju.
MamaSasha, tu ČIA
MamaSasha
Citata: Panevėžys1943 m

MamaSasha, tu Prancūziška duona duonos virimo aparate
Prancūziška duona duonos virimo aparate
Citata: fondantas

Panevėžys1943 m
Citata: MamaSasha

Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą, tikriausiai į programą įdėjau kažką ne taip, tačiau išorėje ji labai blyški.
MamaSasha, minkant koloboką, patariu iš kibiro šonų nulupti miltus ir kitus gabalėlius silikonu arba, kraštutiniais atvejais, medine mentele (padėti kolobokui), kad kepalas būtų lygus (ne gumbuotas) ir nėra miltų suglebimo, kaip jūsų nuotraukoje.
Kamusik
Ludiiiiii !!!! Pagalba! Noriu prancūziškos duonos, bet mano klatronikoje tokios programos nėra. Ką daryti? Yra nedidelė viltis, kad instrukcijos vertimas nėra labai kokybiškas - turiu jį vokiečių kalba, malonus žmogus jį numetė internete rusų kalba. Kas turi tokį HP, gal galite kaip nors sugalvoti šią duoną?
Panevėžys1943 m
Citata: Kamusik

Ludiiiiii !!!! Pagalba! Noriu prancūziškos duonos, bet mano klatronikoje tokios programos nėra. Ką daryti?
Kamusik, daugelyje x / krosnių nėra atskiro „prancūziškos duonos“ režimo, tačiau būtent tokią duoną galima kepti pagrindiniu režimu. Tai paprasčiausias receptas: jame neturėtų būti nė gramo cukraus. Visi variantai su cukrumi, sėlenomis ir kitais priedais yra suktinukai, bet ne prancūziški. Pasirinkite bet kokį režimą, tinkamą jūsų x / p, ir viskas
Kamusik
Tai yra, ar galiu naudoti pagrindinį režimą?
Panevėžys1943 m
Citata: Kamusik

Tai yra, ar galiu naudoti pagrindinį režimą?
Natūralu.
Kamusik
Aš laimingas!!! Šimtą tūkstančių kartų „AČIŪ“ jums asmeniškai ir žmonėms, kurie sukūrė šį forumą, ir tiems, kurie išrado kompiuterį, ir tiems, kurie išrado internetą !!!
Tik dabar „pasiklydau“ receptuose. Vadovaudamasis cukrumi ir kitais, sutinku su cukrumi ...
Panevėžys1943 m
Citata: Kamusik

Vadovaudamasis cukrumi ir kitais, sutinku su cukrumi ...
Kamusik, Aš rekomenduoju šį receptą:

Vanduo-280 ml
Kvietiniai miltai-400 g
Druska-1 šaukštelis
Pieno milteliai - 1,5 šaukštai. l
Sviestas-1 valgomasis šaukštas. l
Mielės - 1 arbatinis šaukštelis sausos arba 7 g šviežios

Sėkmės!
Kamusik
Nurodykite, aš pranešiu. O, kitas klausimas, o koks duonos svoris? Ir kurią plutą dėti? Pažadu tavęs nebekankinti.
Panevėžys1943 m
Citata: Kamusik

Koks duonos svoris? Ir kurią plutą dėti?
700 g; kadangi nėra cukraus (tai suteikia „įdegį“), tada tamsu (prancūzų kalba vistiek nebus per daug įdegusi).
Jei turite mažesnį kibirą, galite lengvai jį suskaičiuoti pagal savo talpą.
fudžas
Citata: MamaSasha

dėkoju
Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą, tikriausiai į programą įdėjau kažką ne taip, tačiau išorėje ji labai blyški.

„MamaSasha“ ir mano duona pagal šį receptą taip pat dažniausiai būna blankesnė už kitus receptus, ypač kuriuose yra pieno produktų.

„Panevg1943“, ačiū už atvirą prancūziškos duonos receptą su pieno milteliais, bet be cukraus. Aš tikrai išbandysiu jūsų receptą.

Mano instrukcijoje prancūziškos duonos skyriuje yra receptas su pieno milteliais.
prancūziška duona
Sausas. Mielės 1 šaukštelis
Kvietiniai miltai 400 gramų
1 druska 1 / 4val. l.
Pieno milteliai 1 ½ šaukštai. l
1 valgomasis šaukštas sviesto l. (15 gramų)
Vanduo 280 ml.

Kamusik
Citata: Panevėžys1943 m

Kamusik, Aš rekomenduoju šį receptą:

Vanduo-280 ml
Kvietiniai miltai-400 g
Druska-1 šaukštelis
Pieno milteliai - 1,5 šaukštai. l
Sviestas-1 valgomasis šaukštas. l
Mielės - 1 arbatinis šaukštelis sausos arba 7 g šviežios

Sėkmės!

Aš vis dar negaliu patekti į Temką pareikšti savo AČIŪ !!!!
Duona buvo puiki. Pekla jau kelis kartus ir suprantu, kad jis bus vienas iš mano mėgstamiausių.
Čia yra ataskaita
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s004./i207/1101/23/e594e31aa515.jpg.html]Prancūziška duona duonos virimo aparate
Prancūziška duona duonos virimo aparate
Panevėžys1943 m
Citata: Kamusik

Aš vis dar negaliu patekti į Temką pareikšti savo AČIŪ !!!!
Duona buvo puiki. Pekla jau kelis kartus ir suprantu, kad jis bus vienas iš mano mėgstamiausių.
Kamusik, su pradžia! Duona graži ir skani (žinau iš savo patirties).
MamaSasha
Citata: fondantas

„MamaSasha“ ir mano duona pagal šį receptą taip pat dažniausiai būna blankesnė už kitus receptus, ypač kuriuose yra pieno produktų.

„Panevg1943“, ačiū už atvirą prancūziškos duonos receptą su pieno milteliais, bet be cukraus. Aš tikrai išbandysiu jūsų receptą.

Mano instrukcijoje prancūziškos duonos skyriuje yra receptas su pieno milteliais.
prancūziška duona
Sausas. Mielės 1 šaukštelis
Kvietiniai miltai 400 gramų
1 druska 1 / 4val. l.
Pieno milteliai 1 ½ šaukštai. l
1 valgomasis šaukštas sviesto l. (15 gramų)
Vanduo 280 ml.


Ačiū, bandysiu pagal jūsų receptą, nes duona baigiasi.
TMN
Kolegos kepėjos!
Man labai patinka „Rustic“ prancūzų receptas iš angliškos „Panasonic SD-255“ instrukcijos versijos. Skirtingai nei Rusijos kolegoje, recepte yra viso grūdo miltų, kurie pastebimai praturtina skonį. Rezultatas man labai priminė sovietmečiu populiarią duoną Rusijos ir Ukrainos pietuose. Pasirodo aukštas, nuostabiai kvapnus kepalas su kieta, traškia plutele ir šiek tiek „styginiu“ trupiniu!

Receptas:
Mielės 1,5 šaukštelio (Paėmiau spaustą „Lux“ - 8 g)
Kvietiniai miltai - 275 g
Neapdoroti kvietiniai miltai - 75 g
Ruginiai miltai - 50 g
Druska - 1 šaukštelis
Sviestas - 20 g (originalus 15 g)
Vanduo - 310 ml.

Režimas: prancūzų (6 val.).
fudžas
Citata: Panevėžys1943 m

Kamusik, Aš rekomenduoju šį receptą:

Vanduo-280 ml
Kvietiniai miltai-400 g
Druska-1 šaukštelis
Pieno milteliai - 1,5 šaukštai. l
Sviestas-1 valgomasis šaukštas. l
Mielės - 1 arbatinis šaukštelis sausos arba 7 g šviežios

Sėkmės!

Aš kepiau duoną pagal jūsų receptą! Man labai patiko! Dėkoju!
Prancūziška duona duonos virimo aparate

Prancūziška duona duonos virimo aparate
fudžas
Citata: MamaSasha

Ačiū, bandysiu pagal jūsų receptą, nes duona baigiasi.
Skirtumas tarp recepto iš instrukcijų ir recepto iš „Panevg1943“ yra druskos kiekis 1/4 šaukštelio. Bandysiu kepti ir dėl eksperimento: kaip druskos padidėjimas paveiks duonos kokybę.
Nors prieš tai kepiau iš Altajaus miltų, bet dabar kepsiu iš Sokolnicheskaya, o tai taip pat gali kažkaip paveikti galutinį rezultatą.
Olyunchik
Sveiki. Nuvežkite naują kepėją į įmonę ... :) Jau savaitę negaliu gauti pakankamai savo orkaitės. Pirmoji duona „pagrindinė“ pasirodė super, tada bandžiau su sėlenomis, taip pat su kaupu, mano vyras patenkintas. Norime kepti ir kepti, bet neturime laiko valgyti.
Bet aš norėjau išbandyti prancūzų kalbą ir tada aš atsiskyriau, ne viskas taip paprasta, kaip maniau.Aš tai padariau pagal knygos receptą, o tada forume paėmiau receptą, kuris buvo girtas ir viskas pavyksta, bet duona išeina maža, o stogas trūkinėja. Aš nustatiau laikmatį nakčiai ir, žinoma, nesilaikiau koloboko.
Patarkite ką daryti? Įdėti dieną ir ją sekti? Ar prancūziškoje duonoje esantis meduolis yra tas pats, kas pagrindiniame, ar jis turėtų skirtis?
fudžas
Citata: „Olyunchik“

Aš nustatiau laikmatį nakčiai ir, žinoma, nesilaikiau koloboko.
Patarkite ką daryti? Įdėti dieną ir ją sekti?
Iš pradžių stengiuosi pagaminti visus naujus receptus nenaudodamas laikmačio.
Prisimenu tokį atvejį. Visus ingredientus dedu į orkaitę vakare. Uždėjau laikmatį. Netyčia pabudau naktį ir nusprendžiau pažvelgti į virtuvę. Matau, kad programa jau veikia. Leisk man, manau, pažiūrėsiu, kaip tešla ten minkoma: ir yra kažkas panašaus į blynų tešlą !!! Ir tada prisimenu, kad miltų išmatavau mažiau nei reikia (norėjau juos pridėti vėliau ir, matyt, pamiršau). Pyliau miltus, bet didžiąją nakties dalį turėjau skirti duonos kepimui.
Sėkmės!
mila 13
Citata: „Olyunchik“

Sveiki. Nuvežkite naują kepėją į įmonę ... :) Jau savaitę negaliu gauti pakankamai savo orkaitės. Pirmoji duona „pagrindinė“ pasirodė super, tada bandžiau su sėlenomis, taip pat su kaupu, mano vyras patenkintas. Norime kepti ir kepti, bet neturime laiko valgyti.
Bet aš norėjau išbandyti prancūzų kalbą ir tada aš atsiskyriau, ne viskas taip paprasta, kaip maniau. Aš tai padariau pagal knygos receptą, o tada forume paėmiau receptą, kuris buvo girtas ir viskas pavyksta, bet duona išeina maža, o stogas trūkinėja. Aš nustatiau laikmatį nakčiai ir, žinoma, nesilaikiau koloboko.
Patarkite ką daryti? Įdėti dieną ir ją sekti? Ar prancūziškoje duonoje esantis meduolis yra tas pats, kas pagrindiniame, ar jis turėtų skirtis?
Pirmą kartą turėdamas tą patį, ką ir tavo, aš jį nustatiau laikmatyje 12 valandų.
Kitą kartą padariau išvadą, kad tiek laiko visos šios srutos nejudėdamos stovi kibire ir laukia sparnuose, vadinasi, reikia pagerinti miltų kokybę ... Įmaišiau miltų gerinimo maišelį. O voa-la-duona pasirodė puiki! Aš gaminau griežtai pagal mūsų instrukcijų „Panasonic“ receptą - prancūziškos duonos + miltų gerinimo maišelis.
Olyunchik
Ir kokia bandelė turėtų būti? Tas pats kaip ir pagrindinėje duonoje? Daug perskaičiau, bet tikslaus atsakymo neradau. Aš dar nelabai susipažinęs su forumu.
Olyunchik
Citata: Mila 13

Aš gaminau griežtai pagal mūsų instrukcijų „Panasonic“ receptą - prancūziškos duonos + miltų gerinimo maišelis.

Kas yra šio miltų gerinimo priemonė? Nenorėčiau pridėti jokio E, noriu maksimalaus natūralumo.
Balta
mano prancūzų kalba ... pagaminta pagal receptą iš HP instrukcijų

Prancūziška duona duonos virimo aparate Prancūziška duona duonos virimo aparate

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas