Malevikas
kepta šiandien, nelabai pavyko, tikriausiai reikėjo daugiau miltų! Suktinukai pasklido, o trupinys pasirodė akytas, ne toks erdvus, kaip nuotraukoje ((gal kažkur padariau skysčio
echeva
Vis daugiau ir dar 10 000 ačiū už namą !!!
Šiandien aš turiu saldumynų!
Pluoštinis, sultingas trupinys yra stebuklingas kepimas!
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
Irene Malysheva
Evgenija, kokia gražuolė! Kokį fondantą gaminate?
echeva
įsigyjamas fudžas citrinos skonio glazūra Dr. etker LABAI PAPRASTA IR LABAI SKANU! (Sumaišyti su vandeniu ir voila!) - 2 maišeliai 11 suktinukų. Padorus fudžo sluoksnis!
9 kapeikų bandelės
Irene Malysheva
Turiu išbandyti šį tortų glajų, puiki idėja!
Kusya
Tokias bandeles kepu jau seniai. Šiandien nusprendžiau eksperimentuoti su šalčio izoliacija naktį. Paruoštos bandelės nuo 11 valandos ryto stovėdavo šaldytuve iki 14 valandos, tai yra 15 valandų ... Plius 1 valandą - jos išeidavo kambario temperatūroje. Eksperimentas pavyko gerai.
Svetlana16
Michaška, Irina, atsiųskite man savo bandelių receptą. O gal jau kažkur paskelbėte kaip kitą receptą - kiškite nosį
Svetlana201
julifera, labai ačiū už tokį gardų bandelių receptą 9 kapeikų bandelės
Natalija Dūmai
Sveiki visi!
Aš Natalija. Šiandien kepiau šiuos stebuklus - suktinukus. Šeima laiminga. Labai ačiū! Jie mane paskatino registruotis forume. Kepta su sausomis mielėmis. Šakoje perskaičiau, kad presuotus reikia veisti. Man kyla klausimas: ar į šį skystį, kuriame jis buvo praskiestas, ar ne?
9 kapeikų bandelės

Gaby
Citata: Natalija Smoke

Sveiki visi!
Šakoje perskaičiau, kad presuotus reikia veisti. Man kyla klausimas: ar į šį skystį, kuriame jis buvo praskiestas, ar ne?
Natalija, jūsų ritiniai yra fantastiški!
Ir atsakymas į jūsų klausimą, taip, žinoma, į bendrą skysčio kiekį atsižvelgiama į skystį, kuriame skiedžiamos mielės.
Natalija Dūmai
Citata: Gabi

Natalija, jūsų ritiniai yra fantastiški!
Ir atsakymas į jūsų klausimą, taip, žinoma, į bendrą skysčio kiekį atsižvelgiama į skystį, kuriame skiedžiamos mielės.
Labai ačiū! Taip pat noriu išbandyti su šviežiomis mielėmis. Man labai patinka eksperimentuoti, bet aš dar tik kelionės pradžioje.
mamusi
juliferabandelių kepimas. Saugiai.
Jie dabar yra orkaitėje. Tai užtruko 17 minučių. Jie yra pasirengę. Jau rudas. 180 m.
Receptas 30 minučių!
Bet aš jau jį išsiimu. Aš patikrinau dantų krapštuku !!!)))





Gal todėl, kad orkaitė maža. Kombi. O kamera yra maža ir tik su konvekcija. Ji įdėjo lėkštę verdančio vandens. Atsakyk - kas aš!
Gaby
Ritulya, Julifera forume paskutinį kartą buvo 2014 m. Bet jei kas atsiliepia, kas kepė iš mergaičių, atsiprašau, kad nekepiau, viskas tik ruošėsi.
Bet kokiu atveju, jums reikia sutelkti dėmesį į savo orkaitę, kaip jie mėgsta čia sakyti.
mamusi
Pagaminta iš šviežių mielių.
Minkymas ant koldūnų HP. Tada nustatiau tešlos režimą. Mano „Panasonic 2501“ yra dvi valandos ir 20 minučių su dviem treniruotėmis. Po signalo ji įmetė razinas. Tuomet tešlą dar pusvalandį leidau pagulėti ir supjaustiau bandelėmis. Priėjo 40 minučių.
Nuo purumo taip „niekur eiti“.
Puikus skonis.
9 kapeikų bandelės
Marysya27
Sveiki visi, aš irgi atėjau su bandelėmis
9 kapeikų bandelės


Gaminau kempine. Paprastos gyvos mielės. Maišiau tešlą pagal programą „Makaronai“:
9 kapeikų bandelės
Atlaikė po plėvele 5 valandas esant vidutinei kambario temperatūrai:
9 kapeikų bandelės
Ant tešlos supjaustykite sviestą + margariną. Mieles ištirpinau vandenyje (pagal receptą), įdėjau cukraus, druskos, vanilinio cukraus. Išmaišyta. Pilamas į kibirą. Miltai. Programa „Mielinė tešla“ (1val. 30min.). Kita partija. Ir liejimui
* Viskas pagal receptą. Nereikėjo nieko taisyti.
Pagaminta 12 84 g ritinių:
9 kapeikų bandelės
Padėjau 1 valandai po rankšluosčiu.Riebaluotas (kiaušinis + truputis vandens) ir stovėjo dar 15 ':
9 kapeikų bandelės
Orkaitė įkaitinama iki 200 °. Ji padėjo bandeles. 15 '180 ° (jau raudonas) ir dar 10' 150 ° kampu:
9 kapeikų bandelės
Pjūvis:
9 kapeikų bandelės
Gedimas:
9 kapeikų bandelės
Skonis vis dar tas pats
Autorei - ačiū aistringai
Kitas žingsnis - testas su raugu


mamusi, Ritochka, pasirodė gražios bandelės. Aš irgi po 15 'bandelės atrodžiau pasirengusios. 180 ° su konvekcija yra ~ 200 ° be jo. Galite išbandyti 180 ° be konvekcijos. 30 'taip pat, tikriausiai, sąlyginai, apytiksliai (priklauso nuo orkaitės). Aš taip pat turiu kitų bandelių, virtų nuo 12 'iki 20' 200 ° temperatūroje.
mamusi
Marysya27, gražus, blizgus!
Kaip atnešei tokį blizgesį?))
Marysya27
Citata: Marysya27
Sutepta (kiaušinis + truputis vandens) ir stovėjo dar 15 '...
Ritochka, kiaušinis + 1 val. l. vanduo + kruopščiai išplakite šakute. Po sutepimo jie stovėjo 10'-15 '.


Kartais gaminu tik trynį + 1-3 val. l. vandens (priklausomai nuo trynio dydžio ir nuo naminių, ar naminių kiaušinių. Parduotuvės trynys yra mažiau riebus, šiek tiek mažiau vandens. Konsistencija neturėtų būti skysta ir ne tiršta, kaip tepalas. Patogu tolygiai paskirstyti paviršių. Ir jis yra būtina, kad jau sutepti produktai būtų bent 5–10.

mamusi
Citata: Marysya27
kiaušinis + 1 val. l. vanduo + kruopščiai išplakite šakute
Ačiū! Tai jau yra po to kepimo?
Marysya27
Ritochkaprieš kepant. Pranešiau po spoileriu Iškepęs nieko netepiau, tik po rankšluosčiu mažiausiai 15. Kiaušiniai šį kartą naudojo naminius. Tiek tešloje, tiek tepimui.
mamusi
Citata: Marysya27
prieš kepant
Na, taip, aš perskaičiau jį po spoileriu. Bet ... neįsikraustė ..
Ir aš visada tepu prieš kepdama, kaip jūs! Na, tavo labai blizga. Matyt, neištveriu 10-15 minučių.
(Ir aš kepiau šias bandeles tiesiog su saldžia arbata.) Štai kodėl jos neblizga
Marysya27
Ritochka, paskleidę, atlaiko 5'-15 '. Nebereikia. Šie 5'-15 'yra įskaičiuoti į visą reikalingą laiką, norint įrodyti gaminį. Apytikslis autoriaus bandelių stovėjimo laikas yra pusantros valandos. Todėl po valandos aš jį sutepiau, dar po 10'-15 'įdėjau į orkaitę.


Iškepus kiaušiniu, galite jį nedelsiant įdėti į orkaitę. Bet tada spalvų schema gali būti šiek tiek blogesnė. Nes kiaušinio sluoksnis nėra fiksuotas, nes jis buvo iškeptas pats.

mamusi
Citata: Marysya27
išsibarstę atlaiko 5'-15 '. Nebereikia
Turėjau omenyje 10–15.

Bet nepastebėjau, kad pirštu paliečiau „2“.
Rašau iš telefono. Atsiprašau.
Ir ačiū už paaiškinimą. Aš į viską atsižvelgsiu. :

rožė:
Marysya27
Sveiki visi
Šiandien su rūgščiu pienu
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
mamusi
Marysya27, kokių gražių bandelių turite! Griūva tiesiai!)
Ech, pristatysiu po savaitės. Palepinkite savo.
Marysya27
Sveiki visi
„Canon“ bandelės šį vakarą
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės


9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės


Bandžiau pasigaminti tešlos bandelių, tačiau pažeidžiau eksperimento grynumą su „skraidančiais“ miltais. Tešla neveikė gana standartiškai. Pasirodė skanu, bet ne „tie“
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
Pora nuėjo prie sumuštinių, likusi dalis buvo paimta ir išdžiovinta ant krekerių. Na aš žinau, kad jie turi būti skirtingi
9 kapeikų bandelės
Bandysiu dar kartą su išbandytais miltais.


Kitas triukas patogumui
Tešlą gaminu pagal receptą, bet be vandens. Trūkstamą vandenį įpilu jau ruošdama tešlą + vandenį, kurį nurodo receptas (tik 65g). Jame maišau cukrų, vanilę, druską, mieles pagal receptą:
9 kapeikų bandelės
Dedu į tešlą. Tada dalis miltų (150g), tada sviestas (margarinas) gabalėliais, tada dar 100g miltų ant viršaus. Ir partijoms.

mamusi
Citata: Marysya27
Kitas triukas patogumui
Ačiū už darbą!
Marysya27
Sveikinimai
Bandelės:
9 kapeikų bandelės
Pyragų su vyšniomis ant bandelių receptas:
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
Atsiliepimai rytoj skaniai kvepės
Marfuša5
Marysya27, kaip visada, nepalyginamas !!!
Visada grožėkitės savo kepiniais. Aš pati retai kepu, bet jūsų kepiniai visada tokie viliojantys. Matote, kad gaminate maistą su meile.
Marysya27
Sveiki visi, kepykla
9 kapeikų bandelės
Su raugu:
9 kapeikų bandelės"Amžinas" raugas ant bulvių, be miltų
(Jurijus K)


Bandelės (90 g):
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
Ji kepė atitinkamai 35 ° 180 ° C temperatūroje orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C:
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
Pjūvis:
9 kapeikų bandelės

Marysya27
Sveiki
Pagal receptą esame su pyrago tešla. Su raugu:
9 kapeikų bandelės"Amžinas" raugas ant bulvių (be miltų)
(Jurijus K)

Įdaras - vyšnių serbentas Pagal receptą:
9 kapeikų bandelėsVaisių įdaras pyragams
(ang-kay)

Pyragas:
9 kapeikų bandelės


9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės
9 kapeikų bandelės

O.Bondas
Labai ačiū už receptą! Suktinukus kepu trečią kartą. Tešlą gaminu duonos virimo aparate, naudodamas saugų metodą. Pirmą kartą viskas pavyko iš karto, susirinkusiems! Bandelės buvo suvalgytos tą patį vakarą! Antrą kartą visiškai įsitikinusi savo galimybėmis, jausdamasi beveik kaip profesionalė, ji nusprendė įtvirtinti savo sėkmę ir kepti bandeles su razinomis. O čia - visiškas fiasko! Paaiškėjo bandelės. Nors griežtai laikiausi recepto, svėriau viską ant svarstyklių, miltų nekeičiau, o štai rezultatas! Šeima džiaugėsi, valgydama bandeles mielai sielai, tačiau nepasitenkinimo ir nusivylimo jausmas išliko. Sukaupusi jos jėgas nusprendžiau trečią bandymą. Ir tada supratau, kad daug kas priklauso nuo mielių kokybės! Šį kartą tešla atsirado labai sunkiai. Bandelės buvo patikrintos šiltoje orkaitėje beveik 2 valandas. Net nesitikėjau sėkmės. Bet bandelės išėjo nuostabiai gerai: aukštos, purios! Ir skonis! Mama brangioji!
9 kapeikų bandelės
Dabar žinau, kad šiuo klausimu svarbūs visi veiksniai! Dėkoju!
Marysya27
O.Bondas, Olga, gražios bandelės Vertas atlygis už kruopštumą ir kantrybę
OlgaGera
Kepu su duona. Labai skanu
Griežtai pagal receptą, tačiau saugiu būdu. Kažkaip paaiškėja, kad reikia orkaitės))))

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas