Duonos gaminimo aparatas „Supra BMS 355“

Dėl visiško informacijos ir apžvalgų apie „Supra BMS 355“ duonos gamintoją ilgą laiką galvojau, ar verta ją paimti, ar pirkti daugiau nei dvigubai brangesnę „Panasonic“. Paskutinę akimirką nusprendžiau imtis supra, nes man labai nepatiko, kad „Panasonic“ negalima išjungti temperatūros išlyginimo, ir aš nenorėjau kaskart laukti papildomo pusvalandžio ar net valandos , o to nebuvo galima padaryti ant visų kitų viryklių. Taip, ir girtis prekės ženklu ne man, todėl pradžiai ėmiausi supra, ir tada bus matyti - jei jums tai nepatinka, nėra taip gaila išmesti 3 tūkstančius, kiek daugiau nei 7 tūkstančius skirtas „Panasonic“ ...

Iškart nusipirkau elektroninę svarstyklę, kad tikrai ...

Niekada nevirdavau duonos, nusprendžiau gaminti prancūziškai, nes man ji labiau patinka nei įprastai. Pusės kilogramo kepalo receptas instrukcijose nurodė 1 arbatinį šaukštelį. sausų mielių, tačiau jų nebuvo, todėl teko sunaudoti 7 gramus nežinomų kompanijų (bet kurių galiojimo laikas nebuvo pasibaigęs) gyvų presuotų mielių. Recepte esantys miltai taip pat buvo matuojami stiklinėmis, tačiau mano matavimo miltų taurė svėrė apie 130 gramų, ir visur jie rašo, kad jis turėtų sverti 150–160 gramų, todėl čia aš eksperimentiškai pagaminau 275 gramus vietoj nurodytų 2 stiklinių. Likusi dalis atitinka instrukcijas:
citrinos sulčių 1 arbat
vandens 170ml
augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas
druskos 1 arbat
cukraus 1 a.š.

Jis kepė pagal „prancūziškos duonos“ programą. Jau proceso metu perskaičiau šio forumo rekomendacijas ir supratau, kad tešla pasirodė šiek tiek skysta (nepridėjau miltų), o bandelė nebuvo labai apvali ir putli, tačiau ją taisyti buvo per vėlu, todėl nusprendžiau palikti tokį, koks yra. Batonas vangiai dygsta, net pagalvojau, kad su mielėmis susimaišiau. Proceso pabaigoje man atrodė, kad pluta viršuje nėra per daug kepta (aš ją dedu ant terpės), todėl kepiau dar 10 minučių „kepimo“ režimu. Po to duona buvo išimta. Iškrito iš formos, nenaudojant fizinių pastangų, mentelė liko kibire, o ne duonoje. Prie kibiro nieko nelipo, todėl jis buvo greitai nuplautas.

Kai duona buvo ant grotelių, šeimos narys pradėjo plėšti vidų iš skylės iš ašmenų, nepaisant to, kad buvau įspėjęs, jog duona turi atvėsti. Su komentarais „kas vėliau valgys šaltą duoną?“, Skylė duonos centre vis didėjo. Vos spėjau išsirinkti duoną fotografuoti ir pasverti. Išskyrus truputį maisto, duona svėrė 402 gramus. Taigi tikriausiai teko dėti daugiau miltų, nes 500 gramų kepalo receptas. Deja, turėjau sutikti, kad duona nespės atvėsti, todėl turėjau ją pjaustyti iškart po 5–10 minučių išėmus, galbūt todėl vidus atrodo šiek tiek keistas, bet skonis panašus į tikrai ilgas prancūziškas kepalas su labai traškia plutele. Trumpai tariant, jie nedelsdami baigė kepalą. Aš paskelbiu nuotrauką. Nors duona skani ir valgoma, jaučiu, kad nepranešiau apie miltus. Kas atsitiks, jei kitą kartą pridėsite daugiau miltų? Ar labiau patyrę kepėjai gali pakomentuoti žiūrėdami į vidų? Ar teisingai apskaičiavau gyvų mielių kiekį, ar turėčiau jų dėti daugiau?

🔗 🔗

Dėl visiško informacijos ir apžvalgų apie „Supra BMS 355“ duonos gamintoją ilgą laiką galvojau, ar verta ją paimti, ar pirkti daugiau nei dvigubai brangesnę „Panasonic“. Paskutinę akimirką nusprendžiau imtis supra, nes man labai nepatiko, kad „Panasonic“ negalima išjungti temperatūros išlyginimo, ir aš nenorėjau kaskart laukti papildomo pusvalandžio ar net valandos , o to nebuvo galima padaryti ant visų kitų viryklių. Taip, ir girtis prekės ženklu ne man, todėl pradžiai ėmiausi supra, ir tada bus matyti - jei jums tai nepatinka, nėra taip gaila išmesti 3 tūkstančius, kiek daugiau nei 7 tūkstančius skirtas „Panasonic“ ...

Iškart nusipirkau elektroninę svarstyklę, kad tikrai ...

Niekada nevirdavau duonos, nusprendžiau gaminti prancūziškai, nes man ji labiau patinka nei įprastai. Pusės kilogramo kepalo receptas instrukcijose nurodė 1 arbatinį šaukštelį. sausų mielių, tačiau jų nebuvo, todėl teko sunaudoti 7 gramus nežinomų kompanijų (bet kurių galiojimo laikas nebuvo pasibaigęs) gyvų presuotų mielių. Recepte esantys miltai taip pat buvo matuojami stiklinėmis, tačiau mano matavimo miltų taurė svėrė apie 130 gramų, ir visur jie rašo, kad jis turėtų sverti 150–160 gramų, todėl čia aš eksperimentiškai pagaminau 275 gramus vietoj nurodytų 2 stiklinių. Likusi dalis atitinka instrukcijas:
citrinos sulčių 1 arbat
vandens 170ml
augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas
druskos 1 arbat
cukraus 1 a.š.

Jis kepė pagal „prancūziškos duonos“ programą. Jau proceso metu perskaičiau šio forumo rekomendacijas ir supratau, kad tešla pasirodė šiek tiek skysta (nepridėjau miltų), o bandelė nebuvo labai apvali ir putli, tačiau ją taisyti buvo per vėlu, todėl nusprendžiau palikti tokį, koks yra. Batonas vangiai dygsta, net pagalvojau, kad su mielėmis susimaišiau. Proceso pabaigoje man atrodė, kad pluta viršuje nėra per daug kepta (aš ją dedu ant terpės), todėl kepiau dar 10 minučių „kepimo“ režimu. Po to duona buvo išimta. Iškrito iš formos, nenaudojant fizinių pastangų, mentelė liko kibire, o ne duonoje. Prie kibiro nieko nelipo, todėl jis buvo greitai nuplautas.

Kai duona buvo ant grotelių, šeimos narys pradėjo plėšti vidų iš skylės iš ašmenų, nepaisant to, kad buvau įspėjęs, jog duona turi atvėsti. Su komentarais „kas vėliau valgys šaltą duoną?“, Skylė duonos centre vis didėjo. Vos spėjau išsirinkti duoną fotografuoti ir pasverti. Išskyrus truputį maisto, duona svėrė 402 gramus. Taigi tikriausiai teko dėti daugiau miltų, nes 500 gramų kepalo receptas. Deja, turėjau sutikti, kad duona nespės atvėsti, todėl turėjau ją pjaustyti iškart po 5–10 minučių išėmus, galbūt todėl vidus atrodo šiek tiek keistas, bet skonis panašus į tikrai ilgas prancūziškas kepalas su labai traškia plutele. Trumpai tariant, jie nedelsdami baigė kepalą. Aš paskelbiu nuotrauką. Nors duona skani ir valgoma, jaučiu, kad nepranešiau apie miltus. Kas atsitiks, jei kitą kartą pridėsite daugiau miltų? Ar labiau patyrę kepėjai gali pakomentuoti žiūrėdami į vidų? Ar teisingai apskaičiavau gyvų mielių kiekį, ar turėčiau jų dėti daugiau?

🔗 🔗

Beje, nors internete ar instrukcijose apie tai nebuvo parašyta nė žodžio, rinkinyje taip pat yra apvalus bakas su sraigtu, o ne įprastu tešlos maišytuvu. Kas nors įsivaizduoja, kokiai medžiagai naudojamas šis bakas?

🔗

Duona yra super! iškepė labai gražiai su tokiu mažu svoriu
Apie miltus galima pranešti gana daug.

Duona yra super! iškepė labai gražiai su tokiu mažu svoriu

Blogai, kad kvapo negalima fotografuoti. Jau likus 20 minučių iki programos pabaigos visi blaškėsi prie viryklės ir klausė: "Na, kiek laiko ten?!"

[tol]

tol
LAIKAS !!! Pagaliau atvyko „Supra 355“ savininkas!
Aš turiu jūsų paklausti tiek daug dalykų ... Aš net nežinau, nuo ko pradėti
Svarbiausia, kad, sprendžiant iš apžvalgos, jums patiko 355-oji „Supra“!

Bet vis tiek paklausiu:
- Rašote, kad pluta buvo „ne per daug traški“ ir kepta papildomai ... tai yra „ne per“ - pluta buvo visiškai balta ar rausva, bet norėjote daugiau?
- kaip yra darbe - ar tai labai triukšminga, ar tai normalu likusios įrangos fone?
- byla tampa labai karšta?
- kaip vyksta surinkimas - viskas normalu, ar yra problema?

Kol kas pakanka klausimų
Iš anksto dėkoju už atsakymus.

[tol]

tol
LAIKAS !!! Pagaliau atvyko „Supra 355“ savininkas!
Aš turiu jūsų paklausti tiek daug dalykų ... Aš net nežinau, nuo ko pradėti
Svarbiausia, kad, sprendžiant iš apžvalgos, jums patiko 355-oji „Supra“!

Bet vis tiek paklausiu:
- Rašote, kad pluta buvo „ne per daug traški“ ir kepta papildomai ... tai yra „ne per“ - pluta buvo visiškai balta ar rausva, bet norėjote daugiau?
- kaip yra darbe - ar tai labai triukšminga, ar tai normalu likusios įrangos fone?
- byla tampa labai karšta?
- kaip vyksta surinkimas - viskas normalu, ar yra problema?

Kol kas pakanka klausimų
Iš anksto dėkoju už atsakymus.

Kol kas sunku pasakyti, nes vakar ką tik nusipirkau ir iškepiau vieną kepalą. Paprastai nusipirkau už galimybę išsikepti saldumynų. Tai buvo beveik pagrindinis pranašumas prieš „Panasonic“, kur nėra pilnavertės cupcakes programos, tačiau yra. Pabandysiu išsikepti pyragą, jei pavyks, pasidžiaugsiu. Tik dabar yra įrašas ir man šiek tiek gėda eksperimentuose, radau lieso pyrago receptą, bet nežinau, kas iš to bus - koks tortas be kiaušinių ir sviesto?

Aš atsakau į jūsų klausimus:

1) plutos spalva buvo apgaulinga. Aš pripratau, kad parduotuvės duona turi tamsiai geltoną plutą, čia ji buvo vos tamsesnė už vidų, kuri netgi matoma nuotraukoje. Tai nepaisant to, kad kepiau rankšluosčiu ant žiūrėjimo lango, kad šiluma neišnyktų. Paskutines 20 minučių ant stiklo po rankšluosčiu uždėjau foliją ir pridėjau 10 minučių papildomo kepimo, tačiau pluta vis tiek nepagelto. Nepaisant to, jis buvo labai tankus, traškus ir skanus, o valgio pabaigoje mama godžiai nuplėšė plutą ir paliko trupinį, turėdama omenyje tai, kad jai buvo nesveika valgyti duoną. nemoku pagaminti tamsiai geltonos spalvos kaip parduotuvėje (kitą kartą įdėsiu programą „tamsi plutelė“), bet tai grynai kosmetinis noras, bandelės skonis buvo visiškai toks pat, kaip karšto ilgo prancūziško batono. , kurios seniai nemačiau karšta. Taigi manau, kad teiginys „pirmasis blynas yra gumulas“ šiuo atveju netinka.

2) Trankymasis, kai tešla trukdo. Negalima sakyti, kad erzina, bet ir netyla. Tikriausiai, jei bandysite miegoti už plonos sienos visiškoje tyloje, tai erzins, o jei virtuvėje prie viryklės užsiimsite savo reikalais, tai nebus nervinga. Apžvalgose apie kitas virykles jie kartais rašo, kad kai tai jiems trukdo, kaimynai girdi, bet viskas yra toleruotina, todėl triukšmo lygį apibūdinčiau kaip vidutinį - šalia nemiegosite, bet jei sėdite kitame kambaryje, išgirsite, bet nesinervinsite. Kai tešla netrukdo, kartais ji šiek tiek spragteli, kai jis įjungia ir išjungia kaitinimą (ir tai jis periodiškai daro ne tik kepdamas, bet ir pakeldamas tešlą). Bet spragtelėjimai girdimi tik tuo atveju, jei visiškai tylėdami sėdite 1 metro atstumu nuo viryklės.

3) Tarp fotoaparato ir išorinės metalinės dangos yra 4-5 cm oro tarpas, todėl nerealu sudegti. Tai šiek tiek padidino prietaiso dydį, tačiau saugumas yra svarbesnis. Žinoma, viryklė yra šiltesnė už žmogaus kūną, tačiau ši maloni šiluma, net jei jūsų rankos yra šaltos, galite ją sušildyti

4) Durų tvirtinimas yra šiek tiek klibantis (tikriausiai net ir turėtų būti nuimamas), tačiau jei jų neišlaužote jėga, tai nėra problema. Man nelabai patiko tai, kad oras pro dozatorių iš viršaus eina tiesiai į lauką, nežinau, ar tai yra ventiliacijos rūšis, bet vertinant pagal tai, ką jie rašo forumuose, geriau neišleisti kepimo metu pakaitinkite, todėl užsidedu ir ant matymo stiklinės, ir ant dozatoriaus storo rankšluosčio. Poilsio kambaryje prietaisas surenkamas labai tvarkingai, veikimo metu ekrane yra net mėlynas apšvietimas, o paspaudus mygtukus jis taip pat įsijungia. Tai atrodo smulkmena, bet malonu, nes jie skundžiasi dėl kai kurių viryklių, kad ekrane nieko nematyti.

Šiek tiek erzina tai, kad instrukcijose nėra parašyta, kokį maistą kokiame bake gaminti. Yra dvi talpyklos - viena stačiakampė su klasikiniu maišytuvu (viena aukšta ašmenimis), kaip ir kitos krosnys, ir antroji apvali, tačiau su žemu sraigtu beveik per visą rezervuaro skersmenį. Be to, priedai nėra keičiami, tai yra, jūs negalite pritvirtinti ašmenų prie apvalaus bako ir negalite pritvirtinti sraigto prie stačiakampio formos bako, ir nėra aišku, kurioms programoms reikia naudoti baką.

Apskritai supratau, kad galite kepti ant bet kurios viryklės, o rezultatas daugiausia priklauso nuo naudojamų produktų ir jų proporcijų. Galiu garantuoti, kad šioje pigioje orkaitėje galite pasigaminti skanios duonos. Parašysiu savo galutinę nuomonę, kai kepsiu liesą pyragą, nes įprasta duona yra gera, bet jūs taip pat norite kažko skanaus!

Tai nepaisant to, kad kepiau rankšluosčiu ant žiūrėjimo lango, kad šiluma neišnyktų.Paskutines 20 minučių ant stiklo po rankšluosčiu uždėjau foliją ir pridėjau 10 minučių papildomo kepimo, tačiau pluta vis tiek nepagelto.

Štai kur šuo suklupo

Ar galite kepti ir pasiimti ritinį be rankšluosčių ir folijos?

Paprastai nusipirkau už galimybę išsikepti saldumynų. Tai buvo kone pagrindinis pranašumas prieš „Panasonic“, kur nėra pilnavertės cupcakes programos, bet štai. Pabandysiu iškepti pyragą, jei pavyks - apsidžiaugsiu. Tik dabar yra įrašas ir man šiek tiek gėda eksperimentuose, radau lieso pyrago receptą, bet nežinau, kas iš to bus - koks tortas be kiaušinių ir sviesto?
............ Pagaliau Parašysiu savo nuomonę, kai kepsiu liesą pyragą, nes įprasta duona yra gera, bet jūs taip pat norite kažko skanaus!

A) bandelės gali būti mielės ir soda (kepimo milteliai). Jei ant soda, tuomet reikia kepti pagal * pyrago * programą, jei ant mielių, tada ant programos * saldaus suktinuko *.
b) pyragas, pagamintas iš augalinio aliejaus, yra labai skanus! ir neturi skonio kaip kreminis Pavyzdžiui:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.0
c) nėra kiaušinių .. tai ką, kiaušiniai pyragėlyje nėra pagrindinis dalykas

Štai kur šuo suklupo

Ar galite kepti ir paimti ritinį be rankšluosčių ir folijos?

Galiu, bet bijau, kad bus tik blogiau. Yra labai didelis matymo stiklas, kuris praranda labai daug šilumos, palyginti su neįstiklinta dalimi. Be to, dozatorius yra „nesandarus“ (tyčia padengtas apvaliomis skylėmis), tai yra, jis veikia kaip vamzdis viryklėje. Esant tokiai situacijai, šiltas oras viršutinėje ritinio dalyje visai neužsibus. Manote, kad turėtumėte kepti be rankšluosčio?

Radau SAF-MOMENT mieles, su jomis išbandysiu kitą kepalą.

b) pyragas, pagamintas iš augalinio aliejaus, yra labai skanus! ir neturi skonio kaip kreminis Pavyzdžiui:

Ar yra koks nors liesos, be kiaušinių, be pieno duonos gamintojo receptas? Aš turiu razinų, galiu jų ten įdaryti, kad užmaskuočiau galimų nesėkmių skonį! Yra ir cinamono, bet tikriausiai geriau jį naudoti kai kuriems riestainiams.

Čia yra sraigto bakas. Kam jis vartojamas?

🔗

Šis bakas apstulbęs .. Net nežinau kodėl .. bet išvardink viryklės programas O! ar ji gali kepti bulves? aktifray tipas.

koks receptas?! tik nedėkite kiaušinių ir pieno

Čia yra sraigto bakas. Kam jis vartojamas?

🔗

Kai kuriuose duonos gamintojų tipuose tai yra pyrago keptuvė.
Jūsų duonos gamintojo instrukcijose sakoma - papildomas kepimo indas. 🔗

[tol]

tol
Ačiū, aš įsakiau ... Tikiuosi, kad jie nebus išvaryti iš namų

Čia yra sraigto bakas. Kam jis vartojamas?
Gal antras kibiras uogienės uogienei?

tiksliai! uogienė taip pat gerai sumaišoma.

tema ką tik sugalvojo pyragą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.0

Šis bakas apstulbęs .. Net nežinau kodėl .. bet išvardink viryklės programas O! ar ji gali kepti bulves? aktifray tipas.

1 meniu: įprasta duona
2 meniu: prancūziška duona
3 meniu: Viso grūdo duona
4 meniu: sviesto duona
5 meniu: greita duona
6 meniu: duona be glitimo
7 meniu: Keksiukas
8 meniu: Marmeladas
9 meniu: tešla
10 meniu: kepimas

Gal tortas, bet kur garantija, kad tokie žemi ašmenys tešlos viršuje ką nors pakeis. Mano nuomone, jie kišis žemiau, bet aukščiau viskas bus nejudri. Gal tai skirta marmeladui? Juk iš pradžių tai yra skystis, ir tokiu sraigtu gerai kištis į skysčius.

Kur yra marmeladas, svarbiausia, kad uogienė nedegtų, o su tokia ašmenimi nieko nedegs, net bulvės. Kibiras yra tik tas, kad uogienė yra labai gera.

Tai, ką rašiau aukščiau apie pyragėlius, pritaikius jūsų vardams prog, kepkite tortą su mielėmis ant ** sviestinės duonos *, kepkite pyragą ant sodos ant proginio * pyrago *.

[Čigonas]

Čigonas
Funkcijos papildymas
Plius keturios plutos - šviesios, vidutinės, tamsios, greitos
Plius duonos svoris - 500, 750, 1000

Blogai, kad nėra koldūnų ir picos tešlos

Aš suprantu, kad sviestas yra saldus?
Aš perskaičiau instrukcijas ... keletas nesusipratimų su „konditerija“
Kepimo meniu yra skirtas įvairiems produktams kepti ir yra skirtas 1 valandai.
Įdėkite kepimo indą į duonos kepimo mašiną. Supjaustykite maistą smulkiais gabalėliais, suberkite į kepimo indą ir uždarykite dangtį. Paspauskite mygtuką MENU, kad pasirinktumėte „Bake“ meniu, ir paspauskite mygtuką. Kai laikas pasieks „0:00“, prietaisas skleis 10 pyptelėjimų ir įsijungs į palaikymo šilumą režimą. Jei norite išjungti duonos virimo aparatą palaikydami šilumą, palaikykite nuspaudę mygtuką ilgiau nei sekundę. Jei produktai yra paruošti
prieš tai paspauskite mygtuką, kad pertrauktumėte instrumentą.
PASTABA:
Kad maistas iškeptų tolygiai, būtina juos pakankamai supjaustyti gabalėliais
mažas ir tolygiai paskirstykite juos per formą.
Ką mes kepame? Kokie tešlos gabalėliai? O gal mes gaminame uogienę?

Ir nesupratau, kuriame dozatoriuje galima naudoti

* Koldūnų tešla * Tai sutrumpinta programa * tešla *, tai yra, tik minkymas, be grunto ir kaitinimo. Išminkę išjunkite viryklę ir viskas. Taip, bet kurioje duonos programoje galite padaryti tą patį, minkyti 15-20 minučių ir jį išjungti, gauti koldūnų tešlą.

Apie riekeles, gal tai daržovės ar mėsa?

dozatorius, matyt, yra du 1–4 programų deriniai.

[Čigonas]

Čigonas
Apie riekeles, gal tai daržovės ar mėsa?
Tiksliai! Ji moka kepti pyragus - su mėsa, bulvėmis, grybais
Gal kas yra perepuno?

> Blogai, kad nėra koldūnų ir picos tešlos

Skirtingų testų programos yra rinkodaros triukas! Kas yra gerai, instrukcijose kiekviena programa yra suplanuota minutėmis, kas vyksta tą akimirką, todėl galite pasirinkti tinkamiausią tešlos minkymo programą nuo stalo ir paprasčiausiai ją pertraukti prieš pradedant kepti. Kelios programos gali būti sujungtos, kad receptas būtų geriau suderintas. Juk čia nėra magijos - visas procesas yra maišymo, kaitinimo ir laukimo derinys, tiesiog skirtingose ​​programose šių procesų intervalai yra skirtingi. Jei jums reikalinga picos seka, atsisiųskite instrukcijas, pavyzdžiui, iš „Panasonic“ ir pažiūrėkite:

Minkyti 10-18 minučių
Pakilimas 7-15 minučių
Minkyti 10 minučių
Pakilimas 10 minučių
> Kepimo indą įdėkite į orkaitę. Maistą supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į kepimo indą ir uždarykite dangtį. Paspaudus mygtuką
Ką mes kepame? Kokie tešlos gabalėliai? O gal mes gaminame uogienę?

Nesupratau ir šios akimirkos. Jei įdėsite kepinius į šį kibirą, tada daug tokių neiškepsite, išskyrus galbūt kai kurias tūteles, riestainius ar riestainius. Gal vietoj kibiro galite įdėti mini dėklą į vidų, tai vis tiek netrukdo šiai programai, tačiau tokio dydžio dėklo mėginiui neturiu, o komplekte yra tik apvalūs ir stačiakampiai kibirai.

> Nesupratau, kuriame dozatoriuje galima naudoti

Visais režimais, išskyrus pyragą, marmeladą, kepimą, dozatorius atidaromas lentelėje nurodytu laiku, nepaisant to, ar ten kažkas yra, ar ne. Su cupcake aš tikrai nesupratau, kodėl tai buvo uždrausta, tikriausiai teks rankiniu būdu supilti razinas, tačiau, vertinant pagal lentelę, iki kepimo lieka tik 9 minutės minkymo laiko, todėl tikriausiai manoma, kad visi ingredientai yra padėtas prieš pat pirmąją partiją.

> Blogai, kad nėra koldūnų ir picos tešlos

Skirtingų testų programos yra rinkodaros triukas!

Jei tik yra orkaitės, kurios tešlą nuolat palaiko šilumą. Šios funkcijos negalima išjungti. Kodėl pašildyti koldūnų tešlą? Yra HP su režimais, kurie TEMPOS nešildo, tai koldūnų režimas arba makaronams

mano pirmoji partija kaitina, jei temperatūra yra žemesnė nei 25, ir kaitina tik iki 25 laipsnių. Tai nesunku patikrinti bet kurioje viryklėje. Su koldūnų tešla 25 laipsnių temperatūroje nieko ypatingo nenutiks.

Šį duonos gamintojo modelį išbandžiau sausio mėnesį.

Balta duona, mažas svoris - receptas iš duonos gamintojo instrukcijų







Kokybės ir skonio prasme - nieko duonos!

Kviečių-ruginė duona, vidutinio svorio - mano receptas









Kepimo kokybės ir skonio prasme - ne mano duona!

Aš rekomenduoju nusipirkti duonos virimo aparatą tiems, kurie nebijo duonos aparato triukšmo. Tai triukšminga, dozatorius atsidaro su trenksmu.Buvo tokia situacija, kai dėl riaumojimo atsisėdau koridoriaus viduryje (5–6 metrų atstumu nuo pačios veikiančios c / viryklės) ir beveik nepaleidau puodelio arbatos - iškart atrodė, kad naujas c / viryklė sprogo ...

Šis duonos gamintojo modelis yra geras tešlos minkymas pagal tešlos programą, laikas yra 1,30 valandos. Tešlos kokybė gera, minkymas kruopštus.

Bet kuriame duonos virimo aparate ir net orkaitėje yra vėdinimo ir vėsinimo režimas - norint reguliuoti šilumą kepant pyragus ir duoną.
Mano „Hitachi“, gimusiam 1995/6 m., Dangtelyje taip pat yra skylių, tačiau tai jai netrukdo kepti nuostabios duonos su gražia pluta.
Šio modelio gatavos duonos plutos spalvos kokybė, kaip matyti iš mano nuotraukos, yra gana normali ir įdegusi

Supratau, kad apvalus kibiras su plokščiu minkymo peiliu yra skirtas uogienėms, konservams ir panašiai gaminti, kur reikia nuolat maišyti. Kepant bandeles, peilį galima nuimti.

Esu sužavėtas, kad duonos gamintojo instrukcijose kepimo režimai aprašomi valandomis / minutėmis. Tačiau manęs netenkino tešlos trigubas patikrinimas bet kokiu kepimo režimu, o dar trumpiau - tai gali turėti įtakos gatavos duonos kokybei, ir tai matyti iš mano duonos nuotraukų pjūvių.

Geros duonos tau!

Tai malonu, tramvajus-pam-pam ir be rankšluosčių ar folijos

Šį duonos gamintojo modelį išbandžiau sausio mėnesį.
Kepimo kokybės ir skonio prasme - ne mano duona!

Tačiau manęs netenkino tešlos trigubas patikrinimas bet kokiu kepimo režimu, o dar trumpiau - tai gali turėti įtakos gatavos duonos kokybei, ir tai matyti iš mano duonos nuotraukų pjūvių.

Visa tai paneigia visus HP pranašumus

Bet manęs netenkino tešlos triskart tešlos patikrinimas bet kokiu kepimo režimu, o dar trumpiau - tai gali turėti įtakos gatavos duonos kokybei, ir tai matyti iš mano duonos nuotraukų pjūvių.

Kas blogai supjaustyta duona? Tai atrodo kaip tvarkinga ir lygi duona.

Visa tai paneigia visus HP pranašumus

Negalima ..... na skonis ir spalvos, kaip sakoma

Negalima ..... na skonis ir spalvos, kaip sakoma

Tiesiog įdomu sužinoti duonos vertinimo kriterijus.

Kas blogai supjaustyta duona? Tai atrodo kaip tvarkinga ir lygi duona.

Tešla turėtų būti visiškai išdėstyta laiku.
Ir čia paaiškėja, kad pačioje bandymo pradžioje tešlą sugadino visas pakilimo jaudulys tuo, kad tešla buvo minkyta.

Vėliau maždaug 45 min. Tešlos tešla tiesiog ima kilti ir prasideda kepimas, todėl ant gatavos duonos pjūvio duonos apačioje ir išilgai kraštų matosi „kietėjimas“. sienos. Tai atsitinka, kai tešla dar nėra visiškai išsisklaidžiusi, nespėjo atsistoti ir pakilti.

Tačiau viršutinėje duonos riekės dalyje matosi „purumas“ - ši tešla kepant stipriai kaitinant orkaitę ėmė smarkiai kilti, todėl ji pakilo viršutinėje dalyje kiek įmanoma, prieš pasiekdama temperatūrą. tešlos viduje 60 * C.

Pagal kepimo kokybę - duona kepama įprastai, ji gerai iškepama (jei teisingai minkoma ir bandelės kokybė), pluta yra normalios spalvos (reikia teisingai nustatyti tešlos svorio režimą).

[Administratorius]

Visa tai paneigia visus HP pranašumus

Ką norėjai pasakyti? tai, kad ji tešlą dalija tris kartus arba kad ji jai nepatiko Administratorius ?

Administratorius
Šį duonos gamintojo modelį išbandžiau sausio mėnesį.
O kur jūs buvote visą šį laiką? Kankinu ​​antrąjį forumą apie šį HP

Kokybės ir skonio prasme - nieko duonos!
Kepimo kokybės ir skonio prasme - ne mano duona!
Ką tai nieko nereiškia, o ne mano? Ar jums nepatiko duona, ar ji yra skanesnė pagal tą patį receptą kitame HP?

Bet manęs netenkino tešlos triskart tešlos patikrinimas bet kokiu kepimo režimu, o dar trumpiau - tai gali turėti įtakos gatavos duonos kokybei, ir tai matyti iš mano duonos nuotraukų pjūvių.
Ar galite pateikti daugiau informacijos? Aš nelabai suprantu kodėl Gali turėti įtakos, bet ne paveikti? Kaip suprantu, jei tai turėtų neigiamos įtakos duonos kokybei, tai visada turėtų įtakos ... ar aš klystu?

Ne .....skonis ir spalva, kaip sakoma

Taip, aš tiesiog turiu patirties, ką palyginti

Išbandžiau daugybę duonos gamintojų modelių, įskaitant „Binaton“ (keli modeliai), „Supru“ modelis 355.
„Panasonic 255“ - nekenčiu temperatūros išlyginimo režimo - ji stovėjo su manimi ir pardavė visiškai naują

Nuolat naudojuosi „Hitachi“ duonos aparatu, gimusiu 1995/6 m., Kuriame kepiau forume pristatytą aukštos kokybės duoną, įskaitant visas meistriškumo pamokas apie „koloboks“ - ten galite pamatyti duonas skyriuje iš visų pusių ir įvertinti jų kokybę kepiniai.
Pavyzdžiui, tai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0

Jau parodžiau „Binaton 2169“ keptą duoną.

Jei tik yra orkaitės, kurios tešlą nuolat palaiko šilumą. Šios funkcijos negalima išjungti. Kodėl pašildyti koldūnų tešlą? Yra HP su režimais, kurie TEMPOS nešildo, tai koldūnų režimas arba makaronams

Taurės kepimo režimu minkant tešla tikrai nėra kaitinama, patikrinau. Be to, jis minko - būk sveikas, viskas yra vienalytė ir be gabalėlių.

Kokybės ir skonio prasme - nieko duonos!
Kepimo kokybės ir skonio prasme - ne mano duona!
Ką tai nieko nereiškia, o ne mano? Ar jums nepatiko duona, ar ji yra skanesnė pagal tą patį receptą kitame HP?

Išbandykite patys naudodami šį duonos gamintojo modelį ir įvertinkite keptos duonos kokybę bei struktūrą

Parašiau iš dalies „floridly“ - tiesiog nenoriu nieko blogo pasakyti apie duonos gamintoją - kepkite ir patys įvertinkite duoną
Galbūt forume yra žmonių, kuriems patinka šis modelis ir jo duona - man nepatiko

Atsiprašau, nenoriu nuvilti, išsakiau savo nuomonę

[Administratorius]

Ką norėjai pasakyti? tai, kad ji tešlą dalija tris kartus arba kad ji jai nepatiko Administratorius ?

Abi, manau, kad administratorius viską labai aiškiai suformulavo, o nuotraukos yra daugiau nei iliustracinės

Taurės kepimo režimu minkant tešla tikrai nėra kaitinama, patikrinau. Be to, jis minko - būk sveikas, viskas yra vienalytė ir be gabalėlių.

labai gerai, kad mums pavyko prisitaikyti, tik jei padarysite daug tešlos, svarbu nepraleisti kepimo akimirkos, kitaip koldūnų vietoje bus pyragas

labai gerai, kad mums pavyko prisitaikyti, tik jei padarysite daug tešlos, svarbu nepraleisti kepimo momento, kitaip koldūnų vietoje bus pyragas

Apskritai aš linkęs manyti, kad negalima gaminti maisto ir daryti kitų dalykų tuo pačiu metu. Dėl tam tikrų priežasčių, kai visą dėmesį skiriate maisto ruošimo procesui, jis tampa skanesnis nei tada, kai jį įdarėte, išėjote, atėjote ir valgėte. Nors, nesant laiko, automatiškai paruoštas maistas taip pat nėra blogas.

labai gerai, kad mums pavyko prisitaikyti, tik jei padarysite daug tešlos, svarbu nepraleisti kepimo momento, kitaip koldūnų vietoje bus pyragas

uždėkite laikmatį ant išleidimo angos

[sazalexter]

sazalexter
Suprantu, kad pagal darbo algoritmą (patvirtintą duonos paveikslėliais) Supra jums nepatiko?

Administratorius
ten galite pamatyti duoną skyriuje iš visų pusių ir įvertinti kepinių kokybę
Kaip žmogus, nieko nesuprantantis kepant, galiu pasakyti, kad nemačiau jokio skirtumo tarp jūsų duonos ir iš „Supra“ ...
Man jis tas pats ... bet tai tik mano nuomonė apie ne profesionalą ir net ne mėgėją.

Aš jau kelis kartus jums atsakiau - kepkite DUONĄ!
Ir įsitikinkite, kad duona jums tinka išvaizda ir skoniu - tai jūsų duona!

Viskas, ką galėjau pasakyti su laišku ir nuotrauka - pasakiau!

Kas norėjo ir sugebėjo mane suprasti, suprato!

Tada tai priklauso nuo jūsų! Kepkite dėl sveikatos ir įsisavinkite duonos gamintoją!

[Romijn]

Aš taip pat Romijn Man patiko duona, nors trečia partija, ko gero, yra nereikalinga. Bet jei yra ... iš kur tai gauti? (Aš užsiprenumeruoju temą, 2 kibirai HP yra geriau nei vienas! Noriu sekti informaciją)

shl. Ducai, spėju Administratoriusir skalbimo mašinoje

[Administratorius]

shl. Ducai, spėju Administratoriusir skalbimo mašinoje

Aš to dar neišbandžiau, bet jei reikės ...

Bandžiau išsikepti pyragą režime „įdaryti viską iš karto, įjungti ir išvažiuoti“. Kompozicija yra tokia:
cukraus 0,5 a.š.
rast. aliejaus 3 valg. l.
miltų 1 valgomasis šaukštas
soda 1 šaukštelis.
vandens 0,5 a.š.
razinos iš akies, truputis cinamono.

Turiu iš karto pasakyti, kad receptas buvo kelių liesų bandelių receptų aritmetinis vidurkis ir net dozę padalijus iš dviejų, nes man nereikia didelio pyrago, be to, aš abejojau, ar kas nors pavyks .
Dėl neatidumo viską padalinau į dvi dalis, išskyrus sodą, kurios užpyliau dvigubai daugiau ... o tai vėliau paveikė skonį.

Kai maišymo procesas buvo baigtas ir prasidėjo kaitinimas, išėmiau irklentę, kad nesugadinčiau pyrago dugno.

„Keksiukas“ buvo kepamas nebylus, pirmiausia kraštai, paskui vidurys. Fotografavo procesą per žiūrėjimo langą. Tačiau laikui bėgant visa viršutinė dalis sugriežtėjo:

🔗

Peck apie valandą. Rezultatas buvo bet kas, bet tik pyragas. Išvaizda ir skonis labiausiai panašus į imbierinius pyragus, kurie kepami „Trejybės-Sergijaus lavroje“, tačiau jie duoda jiems medaus, bet aš ne. Be to, yra obsesinis sodos poskonis, bet tai yra mano kaltė.
🔗
🔗
🔗

Blogiausia tai, kad visos razinos nukrito ir po pyragu suformavo savotišką rudą plėvelę, kuri, laimei, mažai kibo į kibirą ir nepakenkė tortui. Tačiau bandelėje beveik neliko razinų.

Apskritai kažkas valgomo pasirodė, tačiau tai nėra klasikinis pyragas ir apskritai nėra aišku, kas.

PS: gatavo pyrago svoris yra 397 gramai.

[tol]

tol, esant tokiam žemam pyrago nustatymui (taip vadinama), stebina tai, kad viršus apskritai iškepęs (manau, dėl cukraus). Taigi, viskas gerai, bandykite toliau, mes jūsų prašome. Tai atrodo kaip meduoliai, daugiau medaus ir imbiero bei alaus.

[tol]

tol, esant tokiam žemam pyrago nustatymui (taip vadinama), stebina tai, kad viršus apskritai iškepęs (manau, dėl cukraus). Taigi, viskas gerai, bandykite toliau, mes jūsų prašome. Tai atrodo kaip meduoliai, daugiau medaus ir imbiero bei alaus.

Taip, jo viršus pasirodė blizgus, tikriausiai iš cukraus. Duona turėjo matinį viršų. Bet man atrodo, kad net apvali forma vis dar per didelė mažai porcijai. Juk tokie dalykai skanūs tik kol jie švieži, o kitą dieną jau geriau išsikepti naują nei vakar. Galbūt prasminga duonos virimo aparate išmaišyti šiek tiek tešlos, tada supilti ją į nedidelę formą ir kepti dujinėje orkaitėje. Turiu plieninių bandelių formų, tačiau jos visada degina šonus ir dugną, nors jas ir tepiau. Šis kibiras iš viryklės yra geras, nes jo niekas nelimpa, bet norėčiau, kad jo dydis būtų mažesnis.

aaaaaa nori normalaus torto ...
Kažkas panašaus man visai nepatinka ...

Įprastą pyragą visada galima gaminti pagal klasikinį receptą, tai yra su kiaušiniais ir sviestu

tol, kaip idėja, siekiant sumažinti kepimo kiekį, siūlau į apvalios formos vidurį įdėti, kokį siūlą indas yra apverstas, tai gali būti karščiui atsparus stiklo stiklas, keraminis stiklas, metalinis stiklas arba tinkamos formos dubuo. Padėkite tešlą aplink stiklinę. Viduryje turėsite gražų iškeptą pyragą arba mielinį suktinuką ar chalą.
Panašiai kepu orkaitėje pyrago keptuvėje. Beje, štai jums dabar tinkamas receptas .. Aš suprantu, kad jūs pasninkaujate? Galite gaminti be sūrio, kaip ir skani aromatinė duona:
Pomidorų duona (su kaškavalo sūriu)

Tešla:

130 ml vandens
150 ml pomidorų sulčių
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
2/3 šaukštelio druska
1 valgomasis šaukštas l. alyvuogių. Alyva
1 valgomasis šaukštas l. origano
1 valgomasis šaukštas l. sausas česnako
3,5 puodelio duonos miltų
1,5 šaukštelio. sausas mielės

Užpildymas:

50 g. avies sūris kashkaval
1 šaukštelis sausas česnako
1 šaukštelis pesto padažas

Įdėkite tešlos ingredientus į kibirą ir įjunkite „tešlos“ programą. Supjaustykite sūrį kubeliais ir įmaišykite pesto bei česnaką. Paruoštą tešlą iškočiokite (ne ploną!) Paskleiskite įdarą ir sandariai susukite. Sutepkite ritinėlio paviršių pesto padažu ir suberkite į riebalais pateptą indą, uždenkite folija ir palikite šiltoje vietoje 30 minučių. Prieš kepdami, pradėkite visą ritinį bambuko iešmu (giliau). Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 210C, 30 minučių.

[DenRasskas]

DenRasskas Na, tada geriau orkaitėje. Nors galite kepti bet kuriame HP, net ir „Panasonic“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8924.0
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0

aaaaaa nori normalaus torto ...
Kažkas panašaus man visai nepatinka ...

Įprastas bandelės - sudėtingas receptas. Čia būtina rankiniu būdu minkyti komponentus tam tikra seka, dedant nuosekliai kitus komponentus, ir kepti orkaitėje, įkaitintoje iki norimos temperatūros. Nei viena kepykla negali susidoroti su šia užduotimi. Vienintelis variantas - trukdyti viskam pusiau rankiniu režimu, išimti kibirą, įjungti viryklę, palaukti, kol ji sušils, greitai įkišti kibirą ir pradėti skaičiuoti laiką nuo tos akimirkos, tada kažkas gali išeiti. Aš išsipūtiau visus iš karto (be kiaušinių ir su dviguba soda soda) ir išėjau. Akivaizdu, kad orkaitė buvo laipsniškai kaitinama nuo kambario iki kepimo temperatūros, galbūt tai taip pat turėjo įtakos procesui. Na, bent jau valgomieji meduoliai pasirodė, kitaip turėčiau juos išmesti ...

jei duonos gamintojas pirmiausia kepa puikią duoną, tai jau yra naudingas prietaisas. O bandelės ir kiti ne mieliniai kepiniai yra skirti orkaitėms. Ypač IMHO. (tai, be abejo, galite ir pyragaičiai, bet kas prie ko pripratęs - mane auklėjo ant mažų liliputų iš mokyklos valgyklos ir priešingos bandelės, bet aš neprisimenu didelių, esančių xn, kad jie galėjo valgyti tiesiai, bet aš jų nesutikau)