naataa
Taigi laikmatis praėjo 1,5 valandos - jokių pakeitimų. Pradėti iš naujo? Jau vien sportinis susidomėjimas pagaliau turėtų pasiteisinti.
naataa
Miasoedovskis jau stovi. Pasirodė nuostabūs karoliukai. Ir šis receptas nėra pateiktas jokiu būdu. Man labai patiko skonis. Net jauniausia, ji buvo metų ir trejų, todėl prašė kūrinio)))
yra
Parnešiau didžiulę ačiū temai už receptą, tai yra tortas, kurio visada ieškojau :) mano skoniui, jis tiesiog skanus, pagamintas pagal pirmojo įrašo receptą, jis nebuvo bet ką padidinti. Man labai patiko struktūra, ji tikrai pluoštinė, viskas yra saikingai ir saldu bei riebiu. Dabar jis amžinai mano, aš daugiau neeksperimentuosiu ...
Živčikas
Ir tėtis man patiko, nors nesu oro pyragų mėgėja.
Su pakeitimais - tik tai, ko jums reikia. T.y,

cukraus - padidinkite iki 230 g
aliejaus - 70 g (aš turėjau 80 g)

Ir būtinai į tešlą dedu mieles, be sviesto, augalinio aliejaus.
Atsižvelgiant į aliejaus pridėjimą 80 g ir rast. sviesto 10 g, miltų turėjo būti 120 g.
Užviriau tešlą su 35% grietinėlės ir jokių gumulėlių nebuvo. Ir tikrai padariau dar vieną įrodymą. Ir tada viršus šiek tiek sutrūkinėjo. Ir jei be šio papildomo patikrinimo stogas būtų suplyšęs kaip „Bobby“ šildymo trinkelė.

Ir aš tai dariau ant naminių trynių. Tokia graži geltona spalva buvo ...
Taip, jie taip pat pridėjo razinų ir cukatų. Kardamonas man visai nepatiko. Kvepia kepenų pyragais.

Papošnikas
Anna 1957 m
Citata: Ukka

Man taip pat labai patiko tėtis !!!
Tešla yra labai švelni ir skani! Lengva ir turtinga tuo pačiu metu! Aš taip pat įdariau muskato riešutus ir kardamoną, taip pat cukruotą Kroshiną. Subtili tešla su subtiliu aromatu!
Dabar kepsiu tik pagal šį receptą ir, tik nemeskite šlepečių, lėtoje viryklėje. Mano krosnies tendencija tokia atsakinga diena, ji netraukia ... Duonos virimo aparate pasirodė, kad jis buvo įkalamas ... Ir animaciniame filme aš kepiau su malonumu ir malonumu !!!
Ol, ir kiek miltų pagaminai multivarkui? Ne pusė recepto 1 puslapyje?
Ukka
Anya, atsiprašau, aš ką tik pastebėjau tavo žinutę šiandien ...
Ne, ne pusė, pagal pirmojo puslapio receptą su 33 g mielių. Kepiau senoje „panasik18“, „Brand 6050“ nemėgstu kepinių ... O mielinė kepinių gamyba yra labiausiai tinkama „panasik18“.
Ketvirtadienį kepsiu, vėl jaudinuosi ...
Sena
Pirmiausia padariau viską, o paskui atsisėdau skaityti komentarų, bet buvo atvirkščiai :-( Pasakyk man, ar galima pridėti sviesto ir cukraus miltų įdėjimo etape? Ir tada gerbiama mano vienintelė Myasoedovskaya , jei naujas receptas nėra saldus - aš skrendu. Kas kažkas panašaus jau pridėjo viduryje?
Iš anksto dėkoju už atsakymus.
stiklo
Aš visada pridedu aliejaus partijos pabaigoje. Taip pat galima pridėti cukraus arba miltelių pavidalo. Porą kartų jis sugalvos tikrinti.
Sena
Kol tai rašiau, tešla bandė pabėgti, turėjau skubiai viską perkrauti HP, įdėti cukraus-sviesto (šaukštą alyvuogių ir šaukštą taukų) ir pradėti minkyti. Kažkaip skysta ... Taip pat atsirado grūdų, nors prieš siųsdamas juos fermentuoti patikrinau - jų nebuvo. Prisimindamas iš Myasoedovskaya patirties - jų nėra gatavame produkte, nes aš dėl to nesijaudinu. Bet tai, kad jis labai skystas su 250g miltų, yra taip. O gal reikia, minkyti?
Sena
Kažkas ne taip ..... Tešla yra kaip guma, lipni ir kieta, HP minkė jau pusvalandį, tačiau ji vis lipa ir lipa. Pamažu įmaišiau 50g miltų, niekas nepasikeitė, tik HP ėmė dūkti :-( Bet kelio atgal nėra, minkysiu toliau, gali būti minkoma ...
Sena
Ir vėl mūsų specialusis korespondentas susisiekia! Mano masiki pusvalandį stovi formose ir jie tiesiog nenori keltis! Aš vis bandau įtikinti save, kad gatavo produkto skonis padengs visas nervines išlaidas, kurios kilo gaminant :-) Ką gi, šiandien šio recepto niekas nekepa, ar visiems sekasi gerai? Tikiuosi, kad tik aš turiu trūkumų ...
stiklo
Sena, pyrago tešla yra labai sveika, todėl neatsiranda taip greitai, kaip duonos tešla. Ir tai neturėtų būti kieta. Jo meduoliai yra minkšti. O kas prilimpa, taip pat nėra baisu. Jis kepamas orkaitėje. Ir tada labai sveika tešla, ji visada lipni. Viskas bus gerai.
Po pusvalandžio jie tikrai nepakils, kaip turėtų viryklė. Čia reikia palaukti pusantros valandos, o tada, esant 28 laipsnių temperatūrai.
Sena
: girl_cray: Jie taip pat nekyla orkaitėje
stiklo
Sena, ar tešla buvo labai stora? Gal mielės „netraukia“? Atsikelti reikia daugiau laiko.
Sena
Kepiau pyragus keletą metų. Prieš tai buvo daug bandymų rasti „močiutę Paska“, o artimiausias buvo iš Izyuminkos „Myasoedovskaya“ ir iš Michelle „Panetone“. Bet neklaužados mažos rankytės nori kažko naujo! Teks nakčiai dėti tešlą, o rytoj ryte viskas bus iš naujo! Aš padarysiu Myasoedovskaya. Iš jau pagamintos Michelle - gražūs dideli 2 velykiniai pyragai, bet tai „žmonėms išsinešti“. Visą dieną virtuvėje ....
Sena
Mielės yra normalios. Įrodyta jau šiandien - rezultatas džiugina akį. Jie šiek tiek pakilo, bet viršūnės jau raudonuoja, tikiuosi, kad jos bent jau pasieks kupolo formos kraštus
stiklo
Sena, Šį receptą kepiau tik vieną kartą. Užsisakyti. Mano tešla buvo labai minkšta ir puikiai pakilo. O savo 30 metų aš kepu tik „Prababulin kulich“.
Sena
Supratau! Viskas dėl cukatų! Jie neleidžia tešlai pakilti! Vienas pelėsis praktiškai buvo be jų, todėl ten viršus jau buvo išmestas ir jis buvo suplyšęs
Sena
Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie „Prababulino pyragą“? Kas tai yra pagal struktūrą ir skonį ir ar svetainėje yra jo receptas? Iš anksto dėkoju už atsakymą.
stiklo
Žinoma, tai įmanoma.
Lyulyok
Citata: Sena

Ir vėl mūsų specialusis korespondentas susisiekia! Mano masiki pusvalandį stovi formose ir nenori keltis!

Kepiau tėtį porą metų iš eilės.

Leiskite jam stovėti iki 4 valandų, bet ne taip, kaip 1-2 valandas. Be to, bandymo metu tešla kilo labai lėtai. Po 4 valandų patikrinimo mano siela neištvėrė ir įdėjau į kepimą. Iškepus tešla išaugo daugiau nei dvigubai.
Živčikas
Citata: Sena

Kažkas ne taip ..... Tešla yra kaip guma, lipni ir kieta, HP minkė jau pusvalandį, tačiau ji vis lipa ir lipa.

Tešla prilips, nes trynių yra daug.

Citata: Sena

Vienas pelėsis praktiškai buvo be jų, todėl ten viršus jau buvo išmestas ir jis buvo suplyšęs

Norint išvengti plyšimo / įtrūkimų, reikėjo atlikti dar vieną patikrinimą. Būtent to trūksta receptui. Merginos rašė anksčiau.

Sena
Kas padaryta tas padaryta! Sekmadienį atsisakysiu skonio prenumeratos ir, jei įmanoma, įterpsiu nuotrauką. Šiuo metu visos kepurės yra vienoje pusėje, iš šio tešlos skaičiaus pasirodė 6 vienetai 110 ir 85. Tik vienas išlipo virš formos viršaus. Krosnies nėra. Nuo 2002 metų viską kepiau mikrobangų krosnelėje konvekcijos būdu. Turiu patirties.

Aš nesiteisinu .... bet kažkas akivaizdžiai ne taip. Aš labai nemėgstu nervintis ir šurmuliuoti dėl pyragų kepimo. Tai buvo anksčiau, kai buvau jaunas ... Šiandien aš tapau tikrai jaunesnis

Oho ... verčiau Velykas, todėl nekantrauju išbandyti !!!
tuskarora
Mano tėvai jau su uniformomis. Kilimas vyksta gerai. Tais metais man su jais nesisekė. Pažiūrėkime, kaip bus. Man labai patiko skonis ir struktūra užpernai. Man neramu, kad tešla vis dar skysta, viršus gali sugesti. Mes laukiame.
Sena
Linksmų švenčių! Viskas kas geriausia!

Velykinių pyragų skonis buvo daug geresnis nei atrodė! Stengiausi jų neperdžiovinti - dėl to kaltės pluoštinę struktūrą galima atskirti sluoksniais, o pjūvis yra tolygus ir smulkiai porėtas. Skanus! Aš atsižvelgsiu į visas šių ir kitų metų klaidas. Aš tai padarysiu dar kartą.

Ačiū autoriui ir kolektyviniam protui!
fronya40
Saunus. bet aš nežinojau. kas tai yra aplankas !!! skaityk dabar internete)))))))))))))
pasirodo aš kepu šį tėtį nuo savo jaunystės !!! o šiemet tai tiesiog pasirodė stebuklas !!!! tirpsta burnoje !!!!
Kai kaimo moteris man davė šį receptą, ji turėjo jį kaip biskvitą. ji kepė tokiose didelėse formose. Ir bandžiau kepti beveik kiekvienais metais. Bet kadangi tas laikas buvo „laimingai turtingas-sovietinis“. amžinai nebuvo kiaušinių, grietinėlė yra prabanga ... Šiaip buvo skanu. Bet dabar, turint mūsų įrangos, turint produktų, ji tiesiog tirpsta burnoje))
jie man sako - nuėjau ir nusipirkau pasą parduotuvėje ...ir man malonu. kai aš juos iškepsiu!
tuskarora
Šiemet išmokau iš manęs kvapnią ir skanų, bet ne sluoksniuotą, o mažytę. Aš nežinau, kas tai yra. Kepu jau trečius metus. Pirmas kartas buvo nuostabus. Pernai aš nepakilau gerai. Šiemet, bet pats stogas plokščias ir mažytis.
fronya40
Kad jis nušveistų, reikia sviestą sumaišyti jau su beveik paruošta tešla :-)
yra
Gera diena! Antrus metus iš eilės kepu „Paposhnik“, man labai labai patinka. Pernai nerodžiau nuotraukos, bet šiemet nusprendžiau eksponuoti ... savo mėgstamiausią tėtį
Papošnikas Papošnikas Papošnikas

tuskarora
Šiais metais niekas nekepa?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas