„Scarlett“ duonos gamintojas

turite nuostabios duonos 🔗

Irina, tavo mamai taip pat pasiseks, ten labai paprasta.
Ir leiskite man patarti, jei tai pravers.
Tikrai dažnai einate pas savo mamą, taigi, galite pasverti sausus ingredientus vienam kepimui ir įdėti į maišelį, mama turės tik įpilti vandens ir aliejaus, o likusius išpilti iš maišelio. Manau, kad 5 ar 10 paketėlių ir jums nebus sunku pasverti.

Irina, tavo mamai taip pat pasiseks, ten labai paprasta.
Ir leiskite man patarti, jei tai pravers

Aš taip pat apie tai galvojau ir norėjau pasikonsultuoti su jumis, bet jūs mane aplenkėte
🔗

Sveiki! Duonos gamintojo instrukcijose sakoma, kad jums reikia specialaus lizdo su įžeminimu.
Klausimas: ar viryklę galima prijungti prie įprasto lizdo?

Sveiki! Duonos gamintojo instrukcijose sakoma, kad jums reikia specialaus lizdo su įžeminimu.
Klausimas: ar viryklę galima prijungti prie įprasto lizdo?

Tiesą sakant, visi šiuolaikiniai prietaisai, automobiliai, mikrobangų krosnelės ir kt. Turėtų būti prijungti prie tokių lizdų, bet aš jų neturiu, gyvenu privačiame name, todėl įkišu jį į įprastą lizdą, tačiau dėl saugumo, kai jie dirba, aš esu „juose“, aš neįlipu, viskas!

[Sabrina]

Koks yra rugių receptas? Aš turiu 340 g nuluptų rugių ir 160 1 klasės kviečių, už 300 g vandens, super receptas (man) Aš taip pat esu pradedantysis, aš paėmiau šiek tiek mažiau miltų ir vandens, tai buvo lengviau, dabar tai yra receptas, bet abu puikiai kepami !!!

Sabrinair nesidalijate receptu?

Neseniai jie man atvežė ir kelis maišus avižų sėlenų. Gal kas pasidalins išbandyta paprasta sėlenų duona?

Aš taip pat parodysiu savo duoną

Neseniai jie man atvežė ir kelis maišus avižų sėlenų. Gal kas pasidalins išbandyta paprasta sėlenų duona?

Ir kaip jie atrodo, sėlenos, aš šiandien nusipirkau pluošto, ir paaiškėjo, kad tai yra „lukštas“, kurį aš supainiojau su sėlenomis. Aš turiu sėlenų kaip „dešros“ arba, kaip mano vyras sako, „kombinuotasis pašaras“ yra infekcija
O receptą davė draugas, kur aš jį gavau, nežinau! Mėlyna spalva tai yra mano pokyčiai.

Ingridientai:
2-oji. l. koncentruota (sausa) gira (parduodama vasaros sezonu parduotuvėse) pila kalnus. vanduo = 300 ml.
(300 ml vandens + 2 arbatiniai šaukšteliai giros misos) arba (300 g Leedso tamsios giros)
2-oji. l. rast. aliejai,
2-3 st. l obuolių sidro actas (2 dėžutės)
1 kiaušinis (Vidutinis)
druskos 1,5 šaukštelio
medaus 1 arbat(ne, aš ne)
cukraus 1 a.š. l
ruginių miltų sėklų (340 nuluptų rugių)
kvietiniai miltai 250g (160 kviečių 1 rūšis)
sausas mielės 1,75 val. l
Svoris 500-750 gr
Pluta vidutinė. Programa Nr. 1 (pagrindinis)

Čia taip pat pridedu 2 šaukštus skaidulų!

Dedu miltus nulupus, o pasėjus viskas gerai. Pagal šį receptą duona pasirodo putli, „tikra“, kartais imu 250 vandens ir iš viso 460 miltų, bet rugių yra daugiau (280 X 180), duona yra lengvesnė, erdvi, bet mano vyrai patinka tankiau.

Aš taip pat parodysiu savo duoną

Gera duona, o forma yra klasės, o dydis yra toks, kokio jums reikia, oi .. Aš tikrai nusipirksiu kitą didelę viryklę!
Ir mielinė ar rauginta duona, kurios, man regis, niekada neįvaldysiu. Rytoj važiuoju į Komarovką salyklo, jei, žinoma, rasiu

Gera duona, o forma yra klasės, o dydis yra toks, kokio jums reikia, oi .. Aš tikrai nusipirksiu kitą didelę viryklę!
Ir mielinė ar rauginta duona, kurios, man regis, niekada neįvaldysiu. Rytoj važiuoju į Komarovką salyklo, jei, žinoma, rasiu

Ačiū už receptą ir geras apžvalgas :) Mielinė duona, dar net nesiekiu raugo. Pirmiausia noriu įsisavinti mieles. Kepalas, tiesą sakant, nėra labai didelis, jis yra 8–10 cm aukščio. Aš nežinau, kiek aš jį pakabinau, kažkaip negalvojau jo pasverti. Bet mums nereikia didelio, mes nevalgome daug rugių. Tokio kepalo mums užtenka trims dienoms, o kartais ir daugiau.
Sėlenos yra panašios į pluoštą, smulkiai sumaltos.

Prieš dvi savaites „Komarovka“ pamačiau salyklą uždengtame turguje. Jei susiduriate su išėjimu į atvirą turgų, šis gardas yra dešinėje - palei sieną priešais eilę, kurioje parduodamas naminis varškės sūris. Mažas gardas, taip pat buvo sėmenų aliejaus, cikorijos. Apskritai, manau, rasite, tokių prekystalių nėra daug. Salyklas buvo baltoje, permatomoje plastikinėje skardinėje, tarsi iš majonezo. 500, kažkas panašaus į 20 tūkst. Dar nepirkau, nes turiu dar tris sausos giros pakuotes, kol kas naudosiu.

tris sausos giros pakuotes, kol kas naudosiu.

Bet aš „nesubėgu“ į sausą girą, bet mūsų koncentratas kažkodėl visas praėjusių metų išpilstymas yra 8 mėnesiai, ten, kur buvo beveik metus, ir kur šiemet jis laukia sandėlyje kitais metais , Norėjau nusipirkti ką nors šviežio.
Rugių man taip pat pakanka, tik forma kieta, neįprasta.
Bet tai visi maži dalykai !!!

Na, viskas tas pats, tada aš turėjau sėlenų, tai reiškia, kad jie buvo, gerai, gerai, jie yra labai panašūs vienas į kitą, tos sėlenos, tos skaidulos, išvaizda negali būti nustatyta

Na, duonos virimo aparatas nupirktas, pirmasis kepalas paruoštas. Deja, negaliu jums parodyti nuotraukos - neturiu po ranka fotoaparato.
Iš instrukcijos kepiau baltą duoną.
Įdomu, ką pasakys vyras ... ar?

Na, duonos virimo aparatas nupirktas, pirmasis kepalas paruoštas. Deja, negaliu jums parodyti nuotraukos - neturiu po ranka fotoaparato.
Iš instrukcijos kepiau baltą duoną.
Įdomu, ką pasakys vyras ... ar?

Sveikiname! O ką pasakė vyras?

Na, duonos virimo aparatas nupirktas, pirmasis kepalas paruoštas. Deja, negaliu jums parodyti nuotraukos - neturiu po ranka fotoaparato.
Iš instrukcijos kepiau baltą duoną.
Įdomu, ką pasakys vyras ... ar?

Sveikiname įsigijus !!! Vyras, vyras, bet ką tu! IR?

Sveikiname! O ką pasakė vyras?

Sveikiname įsigijus !!! Vyras, vyras, bet ką tu! IR?

Ačiū už sveikinimus.
Vyras pirmiausia domėjosi procesu, antrasis - rezultatu. Jam patiko duona, paprašė iškepti tą patį kepalą ir eiti į darbą.
Man „pirmasis blynas“ kažkodėl nėra labai geras: jo skonis saldus ir skonio mielės. Aš pakeisiu mieles ir išbandysiu skirtingus baltos duonos receptus arba šiek tiek pakeisiu šį. Noriu pabandyti vietoj vandens naudoti pieną ar mineralinį vandenį. Ir aš taip pat manau, kad parduotuvėje nusipirkti elektroninę svarstyklę, kankintis su miltais (su matavimo stiklu, esančiu prie viryklės), kažkaip netiko.
Juokinga - atsisiunčiau viryklės instrukcijas iš „Scarlett“ svetainės ir palyginau su parduotuvėje pateikiama. Iš svetainės atsisiųstame kukurūzų duonos recepte, mano - ne.
Įdomumo dėlei aš taip pat atsisiunčiau SC-401 instrukcijas. Pažiūrėsiu, ką įdomaus ten galima rasti. Aš įsirašiau sau receptus iš svetainės į savo užrašų knygelę. Bumas eksperimentuoti.

Taip pat galvoju parduotuvėje pirkti elektronines svarstykles ...

Taip, aš taip pat pradėjau nuo to: pirmiausia duonos virimo aparatas, tada svarstyklės, tada daugialypė viryklė, virtuvinis kombainas, maišytuvas, tada atsirado šaukštai-dubenėliai, ir jam nėra pabaigos

Taip, aš taip pat pradėjau nuo to: pirmiausia duonos virimo aparatas, tada svarstyklės, tada daugialypė viryklė, virtuvinis kombainas, maišytuvas, tada atsirado šaukštai-dubenėliai, ir jam nėra pabaigos

Ir aš turiu paskutinę viryklę, manau, kad buvo tiek daug daugiau; atrodė, kad viskas, ką galima nusipirkti virtuvei, turi viską !!! Bet jie (gamintojai) sugalvoja viską, kas nauja, ir yra tokie silpni tokiems dalykams. Ir vyras nevažiuoja, nėra stabdžių
ir nėra papildomų pinigų, ir aš vis tiek sugebu juos nusipirkti!

Ir aš turiu paskutinę viryklę, manau, kad buvo tiek daug daugiau; atrodė, kad viskas, ką galima nusipirkti virtuvei, turi viską !!!

Jūs tik taip galvojate. Forume esate tik mėnesį, bet šiek tiek klaidžiokite po temas ir pažiūrėkite, kiek dar pasirodys „pageidavimų sąrašas“
Aš taip pat esu įsitempęs į pinigus, bet nesvarbu, kokius smulkmenas nuolat perku

Ir aš turiu viską, kaip ne su žmonėmis - pradžioje buvo svarstyklės, o kepykla atsirado tik po metų!
Be to, kol kas planuoju sustoti kepykloje, nors ... vis tiek labai noriu ledų gamintojo ... Bet padorių modelių Minske nėra. Yra pora „nedžiovintų džiovintų“, bet aš noriu, kad tai būtų normalu, taip pat noriu elektrinio sumuštinių „3 viename“ arba elektrinės keptuvės, kad galėtumėte kepti kotletus ir blynus iš karto iš abiejų pusių neapsiverčiant, ir dar kažkas !!! Taip pat noriu nusipirkti plastikinį sietinį puodelį, bet kol kas jo niekur nerandu!
Turiu finansų ... kaip ir visi kiti -

jokių papildomų pinigų

ir dar kazka !!! Taip pat noriu nusipirkti plastikinį sietinį puodelį, bet kol kas jo niekur nerandu!
Turiu finansų ... kaip ir visi kiti -

Taip, mums visiems reikia nieko nesakyti

Pamačiau sidabrinį puodelį GIPO, nors ir aliuminį.

Taip, mums visiems reikia nieko nesakyti

Aš mačiau puodą iš sidabro GIPO, nors ir aliuminio.

Bet aš nesu devicologas, prieš ką nors norėdamas, jau nekalbant apie pirkimą, ilgai galvoju-sveriu-abejoju ir dažniausiai renkuosi labai atsargiai (kepykla šia prasme tapo išimtimi. Maždaug dvejus metus galvojau, ar buvo verta pirkti x / p, bet kai pamačiau Skarlusha už 5 elemento akciją ir jos kainą, kažkaip iškart nusprendžiau pirkti. Šią temą skaičiau tik pusę dienos prieš priimdama galutinį sprendimą).

Mačiau parduodant metalinius sietinius puodelius, bet noriu plastikinio, kad galėčiau saugiai jį laikyti virš kibiro, man kažkodėl atrodo, kad netyčia galiu subraižyti kibiro dangą.

Mačiau parduodant metalinius sietinius puodelius, bet aš tiesiog noriu plastikinio, kad galėčiau saugiai jį laikyti virš kibiro, man kažkodėl atrodo, kad netyčia galiu subraižyti kibiro dangą.

Turiu plastikinį sietinį puodelį, labai patogu, rekomenduoju

prieš ką nors norėdamas ir dar labiau galvodamas, sveriu, ilgai abejoju,

Taip, aš taip pat turiu brangių daiktų, bet aš tuo abejoju ilgą laiką, bet perku spontaniškai, ir aš turėjau viryklę, kaip ir jūs, maždaug dvejus metus vaikščiojau ratu, bet iškart nusipirkau už atsargas Hippo, aš retai einu į 5, nors ir ne dalis manęs, bet ne pakeliui

Turiu plastikinį sietinį puodelį, labai patogu, rekomenduoju

Vakar taip pat nusipirkau plastikinį sietelį. Iš tiesų labai patogu.
Vakar kepiau baltą duoną pagal instrukcijas, bet su pašildytu pienu, šiek tiek pakeičiau druskos ir cukraus kiekį. Duona pakilo geriau. Mano vyras sakė, kad duona buvo sėkminga, bet kažkaip man vėl nebuvo labai gera - dėl mielių skonio. Pasakyk man, ką daryti, kad tai nebūtų jaučiama duonoje?

Turiu plastikinį sietinį puodelį, labai patogu, rekomenduoju

Na, aš noriu dar daugiau !!!

Taip, aš taip pat turiu brangių daiktų, bet aš tuo abejoju ilgą laiką, bet perku spontaniškai, ir aš turėjau viryklę, kaip ir jūs, maždaug dvejus metus vaikščiojau ratu, bet iškart nusipirkau už atsargas Hippo, aš retai einu į 5 elementą, nors ir ne dalis manęs, bet ir ne pakeliui

Ar Hippo taip pat turi įrangos akcijų? Ačiū, mes žinosime

Vakar taip pat nusipirkau plastikinį sietelį. Iš tiesų labai patogu.
Vakar kepiau baltą duoną pagal instrukcijas, bet su pašildytu pienu, šiek tiek pakeičiau druskos ir cukraus kiekį. Duona pakilo geriau. Mano vyras sakė, kad duona buvo sėkminga, bet kažkaip man vėl nebuvo labai gera - dėl mielių skonio. Pasakyk man, ką daryti, kad tai nebūtų jaučiama duonoje?

Gal tai padės pakeisti mieles? Kuriuos naudojate?
Iš kur jūs, ne iš Minsko, atsitiktinai? Jei taip, ar galite pateikti užuominą, kur pirkote sietinį puodelį?

Gal tai padės pakeisti mieles? Kuriuos naudojate?
Iš kur jūs, ne iš Minsko, atsitiktinai? Jei taip, ar galite pateikti užuominą, kur pirkote sietinį puodelį?

Mielės - sausos, iš „Pagardų“.
Aš ne iš Minsko. Aš nusipirkau puodelį įprastoje technikos parduotuvėje.

Mielės - sausos, iš „Pagardų“.

Išbandykite „Saf-Moment“ arba įprastus presuotus.

[Krapų duona]

Merginos, kurios domisi mūsų virykle:

Krapų duona

[Amalas]

Merginos, kurios domisi mūsų virykle:

Amalas, visi įdomus
Duona

Merginos, kurios domisi mūsų virykle:

Amalas šauni duona !!! Iš jūsų išsirinkau daug duonos, žymėse Ačiū išbandysiu kitokias !!!

Mielės - sausos, iš „Pagardų“.

Kažkur skaičiau, kad jei mielės jaučiamos, tuomet reikia dėti šiek tiek mažiau! Aš pats to nebandžiau, naudoju šiuos


Man labai patinka !!! Aš taip pat nusipirkau rusiškų, jie taip pat yra geri, bet pasirodo brangiai, aš sustojau ties šiais.

Kažkur skaičiau, kad „Saf-moment“ yra geresnis, ir jie yra tik tešloje, jei neklystu

Kažkur skaičiau, kad „Saf-moment“ yra geresnis, ir jie yra tik tešloje, jei neklystu

Nežinau, bet mielės puošnios, ir aš negaminu tešlos

Nežinau, bet mielės puošnios, ir aš negaminu tešlos

Manau, aš juos supainiojau su saf-levure

Gamintojo rekomendacijos:
Sausos aktyviosios mielės „Saf-Levyur“ rekomenduojamos gaminant duoną, kurios cukraus kiekis sudaro iki 8% miltų masės. Preparatuose, kuriuose yra pakankamai cukraus ir riebalų, per didelis glutationo kiekis gali susilpninti glitimą ir prarasti matmenų stabilumą. Be to, didelės dozės (daugiau kaip 1%) gali sukelti specifinį mielių kvapą.
Sausoms aktyvioms mielėms „Saf-Levyur“ reikia suaktyvinti. Norėdami tai padaryti, reikia ištirpinti mieles šiltame vandenyje 35-38C (dėl žemesnės ar aukštesnės temperatūros gali sumažėti mielių aktyvumas) santykiu: 5 dalys vandens ir 1 dalis mielių, tolygiai paskirstant mieles paviršiaus ir palikite stovėti 10-15 minučių. Sumaišykite. Po to galite įpilti šalto vandens ir praskiesti mieles iki norimo suspensijos tankio ir temperatūros. Mielių suspensija, kurios temperatūra yra 16-20 ° C, fermentinį aktyvumą išlaiko 6-8 valandas.

„Saf-moment“ gali būti dedamas sausas į tešlą, o „saf-levure“ pirmiausia reikia ištirpinti vandenyje. Taikymo kiekį žiūrėkite ant mielių pakuotės. Paprastai naudojame tas pačias proporcijas.
Yra tema apie mieles mieles - rūšys, naudojimas, žymė, pasirinkimas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0
Atkreipkite dėmesį į duonos ingredientų skyriaus turinį, galite rasti visko https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Apie greitąsias mieles parašyta čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136710.0

„Saf Moment“ veikia greitai, o „Saf Levure“ veikia.
Paprastai naudoju „Saf Moment“.

yara Taigi mano taip pat greitai veikiančios ir užmiega sausos.
Ir ačiū už informaciją, ji bus naudinga!

Aš perskaičiau nuorodas, tik šios mielės yra „mano“ ir nesuteikia mielių skonio, o iš tikrųjų vakarienės, kaip suprantu

Sveiki!

Merginos, kurios domisi mūsų virykle:

Krapų duona

Berniukai taip pat labai domisi. Labai norėčiau, kad prie visų NUOTRAUKŲ būtų pridėti receptai

[Krapų duona]

Labai norėčiau, kad prie visų NUOTRAUKŲ būtų pridėti receptai

Sveiki vaikinai! Spustelėkite nuorodą ir gaukite receptą!

Krapų duona

Spustelėkite nuorodą ir gaukite receptą!

Sveiki! Berniukai taip pat labai domisi.

Labai smagu, kad tarp mūsų yra berniukų !!!

🔗

Išbandykite „Saf-Moment“ arba įprastus presuotus.

Jų vis tiek būtų galima įsigyti (kalbu apie „Saf-moment“), todėl apskritai būtų puiku. Mes turime arba „Pripravych“, arba „Yuva“, arba apskritai kai kuriuos kinus.
Bandžiau vandenyje praskiesti mieles iš „Pripravych“ - o, šūdas, duona nekvepia mielėmis! Kepė kukurūzus ir kviečius, suvalgė iškart.

Bandžiau vandenyje praskiesti mieles iš „Pripravych“ - o, šūdas, duona nekvepia mielėmis!

Man patinka mūsų gamintojai - jie rašo, kad mielės yra greitai veikiančios, ir iš karto nurodo naudojimo būdą " Supilkite mielių maišelį į 50 ml. šilto vandens (35-38 ° C), įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir padėkite į šiltą vietą 10-15 minučių, kad pakiltų, tada kruopščiai išmaišykite. Pateikiamas tas pats „Stebuklingo medžio“ siurprizas ir mielės. Įtariu, kad iš tikrųjų jūsų „Prypravych“ nėra greitai veikiantys, o tiesiog aktyvūs, tačiau gamintojas yra arba didesnis, arba dėl pardavimo. arba paprasčiausiai kvailumo dėka gavo užrašą „greitai veikiantis“, o vartotojas tada galvoja, kodėl jis turi mielių skonį gatavame produkte?
P.S. Aš labai stipriai jaučiu „Saf-Levure“, net iš anksto „žaizdos“, baltą duoną. Todėl šias mieles naudoju rugiams su salyklu.

Įtariu, kad iš tikrųjų jūsų „Pripravych“ visai nėra greitai veikiantis, bet tiesiog aktyvus, tačiau gamintojas, norėdamas didesnės svarbos, ar siekdamas pardavimo, ar tiesiog iš kvailumo, įdėjo užrašą „greitai veikiantis“ "Ar galutinis produktas skonis kaip mielių?

Ant pakuotės užrašyta „greitai veikiantis sausas aktyvus“. Nežinau, kodėl parašyta, bet ... įdėjau į miltus - atsiprašau, duona „kvepia“ mielėmis. Veisiuosi vandenyje - nėra nei skonio, nei kvapo.
Ar kas bandė kepti kavos duoną pagal receptą iš instrukcijų?

Ei, kepėjai, kur visi dingo?

Turiu kažką panašaus kaip rūdys po kibiru šalia varžtų. Kas dar jį turi?

Turiu kažką panašaus kaip rūdys po kibiru šalia varžtų. Kas dar jį turi?

Ar tai gali būti sudeginti duonos trupiniai?

Ne, tai tikrai nėra trupiniai ir jie nėra panašūs į anglies nuosėdas, jie nenutrūksta dantų krapštuku.

Keista, kad pabėgau pas save, viskas buvo švaru. Ir panašu, kad kažkas jį numetė su rūgštimi, ar ne? Gal kuo nors nusiprausė?

Aš to nepamenu. Įdomu, ar tai garantinis atvejis?

Aš nežinau. Ar jūs neseniai tai turėjote?

keturi mėnesiai.

Jei aptarnavimo centras yra arti, tada sužinokite, galbūt jie jį pakeis. O jei ne, tai neturi įtakos kepimo kokybei, jūs vis tiek jį naudosite.

Tai akivaizdžiai yra gamyklinis defektas, tikriausiai danga buvo sulaužyta įsukus varžtus
Bet tai ne tavo kaltė, bus sunku įrodyti