„Scarlett“ duonos gamintojas

Tai reiškia, kad išėmus duoną patartina ją suvynioti rankšluosčiu.

Taip, bet vis tiek reikia jį uždėti ant grotelių, kad būtų oro cirkuliacija.

Yara, Sabrina, ačiū už nuoširdų priėmimą!

Sabrina, tai reiškia, kad ieškosime atsakymų kartu. Be to, mes esame „kaimynai“

Yara, kodėl iš esmės gali prireikti šios funkcijos? todėl klausiu iš smalsumo

Pasakyk man, koks miltų kiekis yra optimalus mūsų CP, kažkas tikriausiai jau skaičiavo pagal 750 gramų kepalą? kurio geriau neimti daugiau? arba aš neteisingai pateikiu šį klausimą ..

alexx05, o po tokio vyniojimo pluta traški? ar nebe .. Apskritai, nors aš iš karto pjaustau ir valgau beveik viską, ką mes šeimoje, aš paprastai mėgstu „karštą duoną“, nors, sako, tai nėra naudinga

Taip, bet vis tiek reikia jį uždėti ant grotelių, kad būtų oro cirkuliacija.

Na taip. Jei tik padėsite jį ant lentos, jis gali sušlapti iš apačios.

Pasakyk man, koks miltų kiekis yra optimalus mūsų CP, kažkas tikriausiai jau skaičiavo pagal 750 gramų kepalą? kurio geriau neimti daugiau? arba aš neteisingai pateikiu šį klausimą ..

alexx05, o po tokio vyniojimo pluta traški? ar nebe .. Apskritai, nors aš iš karto pjaustau ir valgau beveik viską, ką mes šeimoje, aš paprastai mėgstu „karštą duoną“, nors, sako, tai nėra naudinga

Kiek kartų gaminau duoną, optimalus miltų kiekis yra 420 -430 g, o vandens - apie 300-320 g. Labai priklauso nuo miltų ir ingredientų. Yra miltų, kuriems reikia daugiau skysčio, kitiems mažiau. Pirmiausia turite mažiau pilti ir stebėti bandelę. Jei pasirodo labai tankus, viryklė kartais net negali jo pasukti, įpilkite šiek tiek 10 gramų vandens. Jei, priešingai, matote, kaip „plaukioja“ koloboko dugnas, tada skysčio yra per daug , jums reikia pridėti šiek tiek miltų. Bet kiti kepiniai iš tų pačių ingredientų bus sėkmingesni. Naudojant šį derinį, jei miltai ir mielės yra geri, duona tinka prie paties dangtelio ir kartais net prilimpa prie stiklo. Todėl reikia sekti ir labai švelniai priimti. Kaip jau rašiau aukščiau, jei grubiai sutrinsite, jis gali stipriai suglembėti ir nespės pakilti prieš kepant.

Ryte suvyniojus, pluta būna traški. Ir tada jis suminkštėja duonos krepšyje.

Pasakyk man, koks miltų kiekis yra optimalus mūsų CP, kažkas tikriausiai jau skaičiavo pagal 750 gramų kepalą? kurio geriau neimti daugiau? arba aš neteisingai pateikiu šį klausimą ..

750 gramų kepalui atrodo normalu paimti 450 gramų miltų 260–270 ml skysčio.

750 gramų kepalui atrodo normalu paimti 450 gramų miltų 260–270 ml skysčio.

Taip, apskritai, tiesa, pamiršau pasakyti, kad dedu ir 60-70g sėlenų, o jos taip pat ima vandenį, todėl gaunama daugiau vandens.
Bet kokiu atveju jūs visada turite šiek tiek eksperimentuoti. Jei vandens bus per mažai, duonai bus sunku pakilti, jei, priešingai, yra daug vandens, tada 100% kepalo dangtelio iškris negražiai.

kartais net negali pasukti, Niekada neturėjau tokio griežto koloboko! Aš dabar kepu jūsų duoną, nors ir padariau keletą pakeitimų, bet tada apie tai rašysiu kiekvieną kartą, kai ją iškepsiu, pamatysiu ir pranešiu apie tai kartu su nuotraukomis.

[alexx05,]

alexx05, ačiū už išsamų paaiškinimą
Aš paimsiu jį į laivą! turėtume pabandyti padaryti bandelę griežtesnę

Duoną kepiau 6–7 kartus, o mano bandymus sąlyginai galima pavadinti sėkmingais. Duona auga, tinka, stogas, atrodo, nepapuola, trupinys atrodo nieko panašaus, bet man nepatinka skonis, kai duona atvėsta, trupinys pasirodo sunkus ir kietas. Dar vakar kepiau pieną iš amalų - viskas atrodo gražiai, bet trupiniai vėl mane nuvylė - pasirodė ne purus ir geltonas. Tai taip pat problema ...Aš vis dar svajoju iškepti baltą prancūzišką su minkštu trupiniu, bet iš kvietinių miltų gaminami tik geltoni .. gal tai miltai? nors pieną kepiau iš papildomų miltų ..

Sabrina, ant kokių miltų kepi? iš kur tu jį gauni? Kepiau melkrukkui ir Baranovičiui papildomai

[alexx05]

Sveiki !!!
Atsiprašau, kad ilgai nerašiau, voliojau agurkus
Dabar apie bylą !!!
Duona vos laukė ryto, iškart pjaustė ir bandė!
Skanu, gražu, kepsiu AČIŪ !!! alexx05
čia jis yra mano gražus vyras.







Dabar čia yra mano pakeitimai.
Kadangi neturiu sėlenų, o skaidulų, nusprendžiau, kad jos beveik tokios pačios, ir pradėjau svarstyti šį „kūrinį“. Svarstyklės buvo 16 gramų, ir padorus krūva, aš tiesiog bijojau pridėti daugiau, pakankamai nusprendžiau ir kas toliau? Šį skirtumą nusprendžiau kompensuoti ruginiais miltais, iki 70 gramų. Na, ji neįtraukė kalendros į šį skonį taip, lyg jos vyras atpažintų jei ne liežuviu, tai akimis, bet jis nemėgsta duonos su priedais. Tai, kad yra imbiero, nesakiau, ir dėl to vyras buvo patenkintas duona
Ir aš tiesiog džiaugiuosi, viskas sklandžiai, skrybėlė neplyšta, kitaip pastaruoju metu nuo manęs nenukrenta, bet ji plyšo! Apskritai, aš šiek tiek kepu sau su visais prieskoniais, aš myliu
alexx05 Parodykite, kaip atrodo kviečių sėlenos.
Ir čia mano pluoštas.

Sabrina, puiki duona !!!

[Sabrina,]

Sabrina, ant kokių miltų kepi? iš kur tu jį gauni? Kepiau melkrukkui ir Baranovičiui papildomai

Rio Nežinau, kodėl tu negali to padaryti, aš visada turiu „baltą“, net jei aš kažko tiksliai nesveriu, ar pakeičiu 1 klase, vistiek visada būna puiku !!!
Bet su kvietiniais rugiais iš pradžių kepurė nukrito, bet neilgam, bet dabar ašaroja, net verkia, svarbiausia, kad ji kepė ne vieną kartą ir buvo gerai, trumpai tariant, vis tiek reikia dirbti su „ juoda "
Aš naudoju šiuos miltus ir esu labai laiminga, gal kitų gerai nepažįstu, gerai, ir jie tokie skanūs, ir už pinigus viskas gerai !!!




Aš nusipirkau aukščiausią įvertinimą ir „Leeds“, man irgi gerai, tik pigiau, buvo sandėlyje.

[Omela]

Omela

Kviečių sėlenos atrodo taip:



Jie atrodo kaip pjuvenos. Aš juos perku pagal svorį, todėl nežinau, kokioje pakuotėje jie yra.
Greičiausiai tai yra maišai iš malūno.
Bet tokia bandelė gaunama po pirmosios partijos:



Tačiau prieš kepant dar liko 20 minučių, o tešla jau pakilo iki pat dangčio:



Turiu truputį sutraiškyti ranka




LABAI Džiaugiuosi, kad jums patinka mano receptas!

Kviečių sėlenos atrodo taip

Pagal tai, kad sėlenos ir pluoštas yra tas pats, gali skirtis kaina, kiek kainuoja sėlenos? pluoštas 100 gr 10 tūkst., tai nėra pigus malonumas! (čia šiek tiek brangu!)

LABAI Džiaugiuosi, kad jums patinka mano receptas!

Ačiū dar kartą, man labai patiko duona, ir šaunu, kad šiandien jau antroji diena ir ji tapo dar skanesnė!
Aš neatsirėmiau prieš dangtį, buvo gautas tik tai, ko man reikėjo, tikiuosi, kad taip ir bus, bet jei kažkas yra dabar, aš žinau išeitį. Turiu baltos spalvos, retai, bet būna, kad palaiko, todėl bijojau atidaryti dangtį.

Sėlenos, mes kainavome centą, nors jų parduoti negalima. Na, kepykloje yra draugų ...

Papasakok man apie mūsų HP kepalo dydį, pliiiz. Aš nelabai suprantu, instrukcijose laiko skirtumas tarp 750 ir 500 gramų nurodomas 2 minutėms, o tada tik tam, kad pridėtumėte papildomai. ingridientai ?? ką tai reiškia?

Skiriasi tik ingredientų kiekis. Atstumo laikas ir kepimo laikas praktiškai nesikeičia. Norint sušilti papildomą tešlos kiekį, reikia 2 papildomų minučių. Duonos kepimo laikas yra beveik standartinis, neatsižvelgiant į ritinėlio dydį ar ritinių skaičių orkaitėje (jei orkaitė kepama, pavyzdžiui, orkaitėje).

Alexas, taip, todėl kepalo dydžio parinkimo funkcija yra labiau rinkodaros triukas. Ir dar vienas klausimas, kad kituose HP laikas panašiems režimams (pagrindiniams, prancūziškiems) yra daug ilgesnis, ir tai visada mane glumina. daugiau kibirų (ir atitinkamai duonos) juose?

Manau, kad 500 ar 750 iš principo galima padaryti vienu režimu. Kiti HP turi galimybių.Pavyzdžiui, kai kurie modeliai prieš minkydami 20 minučių įkaista, o tai pailgina bendrą kepimo laiką.

Sveiki visi! Aš taip pat nusipirkau „Scarlett“ savo dachai. Namuose turiu „Panas-255“. Šią viryklę įsigijau dėl mažo kibiro, nes vien man reikia labai nedaug duonos. Ir aš noriu valgyti šviežias. Viryklė mane labai nudžiugino tuo, kad „Macaroni“ režimu ji lengvai minko Borodino duoną. Aš padariau 500 g rugių (270) ir kviečių (135) miltų mišinį. Borodinskis geresnis už Paną. Tiesa, kepiau ne pagal receptų receptus, nes turiu savo patikrintus receptus, o skysčio ir miltų santykį jau galiu nustatyti iš akies. Trumpai tariant, esu labai patenkinta šia krosnele.



Nuotraukoje „Borodino“ duona yra pirmoji, kitos nefotografavau, bet jos pasirodė gražesnės, nes sumažinau šiek tiek vandens ir duona geriau pakilo.

Pragaras

[Omela]

Omela, Šrimati nuostabu !!! Ir aš turiu pyragą - receptą iš Noriu pirkti
(107 g miltų
100 g cukraus
107 g razinų
87 g sviesto
2 kiaušiniai
2/3 šaukšto brendžio
Aš nevartojau cukraus pudros (nemėgstu jo pabarstyti)
truputis druskos
soda šiek tiek)



Aš neįdėjau konjako (jo nėra) ir pamiršau druską, bet paaiškėjo, kad be jo nebuvo galimybės atplėšti nuo torto. Beje, su tokiu miltų ir kitų ingredientų kiekiu pyragas sveria beveik 450 g. Taigi, „Scarlett“ vairuoja

alexx05, man labai patiko jūsų miltų ir vandens derinys. Remdamasis šia proporcija, aš padariau savo kviečių-rugių (50/50) duonos receptą, jis pasirodė tobulas! Ačiū už patarimą!


Rytoj nusipirksiu sėlenų, išbandysiu jūsų receptą

Man vis dar kyla klausimas, ar receptas 400 gr. kvietinių miltų duona bet kokiu būdu atveria dangtį, sutrinta, pradurta ... ką daryti, kad sumažėtų mielių kiekis? arba pasirinkti režimą su mažesniu atsparumu, nors kepiau ant pagrindinio. Receptas yra geras, skanus „Panasonic“ yra apskaičiuotas

Man vis dar kyla klausimas, ar receptas 400 gr. kvietinių miltų duona bet kokiu būdu atveria dangtį, sutrinta, pradurta ... ką daryti, kad sumažėtų mielių kiekis? arba pasirinkti režimą su mažesniu atsparumu, nors kepiau ant pagrindinio.

Keista, mano dangtis lieka vietoje 468 gramų kvietinių miltų. Koks tavo receptas? Mesti nuorodą?

„Makaronų“ režimu lengvai minko Borodino duoną. Aš padariau 500 g rugių (270) ir kviečių (135) miltų mišinį.
, nes yra patikrintų receptų, o skysčio ir miltų santykį jau galiu nustatyti iš akies.

Elena prašau pateikti kuo detalesnį mūsų „Skarlusha“ Borodinsky receptą, gerai ... kitaip aš tiesiog negaliu to padaryti, tiesiog-nieko panašaus, dešimt - tu
Laukimas

Keista, mano dangtis lieka vietoje 468 gramų kvietinių miltų. Koks tavo receptas? Mesti nuorodą?

štai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 receptą, nors tai dariau su krapais ir graikiniais riešutais, kitaip nieko nepakeičiau

Sabrina, kas neišeina? Aš pati rugių nekepiau, bet turiu ruoštis

[Sabrina]

Sabrina, Kepu šį receptą (patikrintą pagal gramą):
nulupti ruginiai miltai - 180 g
kvietiniai miltai - 90 g
ruginis salyklas - 2 valg l.
maltos kalendros - 1 valgomasis šaukštas l.
verdantis vanduo salyklo ir kalendros alui gaminti - 100 ml
sauso starterio kultūra Extra-R - 1 arbatinis šaukštelis
druska - 3/4 šaukštelio.
maltozės melasos arba medaus - 1 valgomasis šaukštas. l.
vanduo - 90 ml
mielės - 1 valanda l.
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

matavimo šaukštai

Procesas: Aš užvirinu salyklą ir kalendras su verdančiu vandeniu, įdedu ten druskos ir melasos. Atvėso, supilu į kibirą, ten vandenį, miltus, raugą, mieles. Minkymas pagal „Makaronų“ programą (15 min.). Praėjus 5 minutėms nuo minkymo pradžios, įpilkite augalinio aliejaus. Pasibaigus minkymui, aš išjungiu viryklę ir pažymiu ją 2 valandas (prieš bandymą galite pašalinti maišytuvą ir sulyginti bandelę). Tada uždėjau kepinius - 60 minučių (beje, kažkas negalėjo nustatyti daugiau nei 10 minučių - tereikia paspausti mygtuką „-“ ir pasirodys užrašas „1:00“). Viskas. Mes laukiame kepimo pabaigos, išimkite, uždėkite ant grotelių. Nevynioju rankšluosčio, tingiu. Kai atvės, įdedu į maišelį.
Pasirodo mažas kepalas. Jei jums reikia daugiau, galite tik proporcingai padidinti visus ingredientus.

Sabrina, kas neišeina? Aš pati rugių nekepiau, bet turiu ruoštis

Parduodame ne visus komponentus. Aš dar nesudariau savo raugo, laukiu žiemos, kol nėra laiko ir nebandžiau, gali dar nepavykti .. trumpai tariant, mes turime su komponentais, aš ką tik rado salyklą, todėl bandau kovoti iš to, kas yra

Ačiū už išsamų receptą, bet sauso starterio kultūra Extra-R - 1 arbatinis šaukštelis mes to neturime, aš pats neišmokau to padaryti, bet kuo galima jį pakeisti? Arba ne „Treacle“, bet čia bent jau medus gelbsti. Kažką perskaičiau apie obuolių sidro actą, tai vietoj raugo, jei taip, kiek?
Įmetiau keletą klausimų. Bet rytoj bandysiu kepti, aaaaaaaaaaaaa apie salyklą pamiršau paklausti, tamsus ar šviesus? Laimei, turiu ir tą, ir tą

[Sabrina]

Sabrina, norint pridėti juodos duonos rūgštumo, reikia sauso raugo Extra-R. Vietoj jų galite įpilti obuolių arba vyno acto - 1 arbat. Tamsus salyklas - fermentuotas rugis, gali būti pakeistas giros misos koncentratu arba sausa gira. Melasa nėra svarbi, galite pridėti medaus ir cukraus. Taip pat alui gaminti galite paimti 80 ml verdančio vandens, o likusį vandenį pakeisti alumi. Aš tai padariau, man patiko.

[alexx05]

Ufff .. mergaitės ir berniukai! Sveiki visi!!!!
Vakar taip pat nusipirkau sau „Scarlett 400“. Šį rytą išbandžiau paprasčiausią duoną „Village“ (vanduo, druska, cukrus, miltai, mielės) - receptą iš knygos nunešiau į „Mulinex“. Viską matavau taurėmis (svarstykles pirkau tik šį vakarą)
Štai mano duona po pirmosios partijos:

Ir čia po antros partijos:

Štai jau paruoštas:

Tiesa, tada ji vos iškratė jį iš kibiro, kabliukas ant kažko įkaista ir asilas labai sulūžo:

Ir taip pasirodė skanu !! Nesitikėjau, kad galėsiu gauti TAM Yummy!

ir, žinoma, ji negalėjo to pakęsti, supjaustė dar šiltu:

Nežinau, koks svoris išėjo, 15 cm aukščio.

Dabar į sKarlushechka kviečių rugius įdėjau pagal receptą iš alexx05
truputį prisukęs ... iš pradžių mane supainiojo labai šauni partija. užpyliau šiek tiek vandens, nepaisant to, kad visą rytą skaičiau Administratorius „nepilti vandens“ !!! tada su prakaitu ant kaktos įmaišiau miltų ... apskritai buvo smagu. dabar atrodo, kad nieko nėra gerai, iki lango jau liko pusantro centimetro .. netrukus prasidės kepimas. Tada nufotografuosiu, ką aš ten galiu nuveikti
Beje, Sabrina, Šiandien nusipirkau kviečių sėlenas Hipone, esančiame Gorodetsky mieste (Uruchye mieste), jos kainuoja apie 4 000 už 100 gramų pakuotę. nors jos nėra laisvai tekančios, o „dešros“ (kaip kukurūzų lazdelės), aš turėjau sumalti mėsmalėje.

Na, tie kviečių rugiai atkeliavo laiku !!
Tiesa, pasibaigus korektūrai, jis pakilo aukštai ir ilsėjosi prie lango - aš jį šiek tiek minkiau, tiesiogine prasme prieš kepant turėjau laiko - taip jis buvo iškeptas: aukštai kraštuose ir sutraiškytas širdyje kaip ugnikalnio krateris.


Tiesa, karščio karštyje mečiau jį ant svarstyklių - manau, todėl ir yra toks svoris

[Anya]

Anya, grazi duona !!!

[Sabrina]

Beje, Sabrina, Šiandien nusipirkau kviečių sėlenas Hipone, esančiame Gorodetsky mieste (Uruchye mieste), jos kainuoja apie 4 000 už 100 gramų pakuotę. nors jos nėra laisvai tekančios, o „dešros“ (kaip kukurūzų lazdelės), aš turėjau sumalti mėsmalėje.

Anya, tu turi puikią duoną
Ačiū už sėlenas, kurių nepraleidau pro šalį, kartais taip paprasta, nakčiai murkiu su kefyru, bet vis tiek dedu pluoštą į duoną, man kažkodėl atrodo, kad skirtumas tarp jų nėra didelis

Aš apsiperku Hippo mieste Rokossovsky (serebryanka)

O mergaitės, labai ačiū !!
Vakar vėl kepiau „Derevensky“, bet į viršų įbėriau 30 gramų sėklų ir pabarstiau sezamo sėklų - pasirodė skaniai. Bet aš skubėjau išeiti ir norėjau pasiimti duonos. Vos laukiau programos pabaigos ir negalėjau gauti kastuvo: pradėjau rinkti, duona buvo karšta ir nuėjo dar giliau - dėl to duonos viduje atsirado įdubimas ... bet vis tiek V.K.U.SNO! !!

ir ji negalėjo gauti mentelės: ji pradėjo rinkti, bet duona buvo karšta ir nuėjo dar giliau - dėl to duonos viduje atsirado įdubimas ...

Ir aš įpratau mentelę išimti paprastu pieštuku, specialiai laikau šiems tikslams, ir ji visada išeina tvarkingai, o ne karšta !!!

[vyšnia]

Virė šiandien vyšnia receptinė uogienė iš knygos iš medvilnės.
Uogos - 2 puodeliai (vyšnios be kauliukų)
Cukrus - 1 puodelis
Citrinų sultys-2 s. l. (nepridėjo)
uogienės režimas.
Paaiškėjo, kad nepilnas 0,45 litro indelis.
🔗

[vyšnia]

Virė šiandien vyšnia receptinė uogienė iš knygos iš medvilnės.

Oho, gerai padaryta. O kas dar virė uogienę ar uogienę mūsų HP?

Tai buvo išbandymas, bijojau kibiro, nes skaičiau, kad jie sugenda gamindami uogienę, bet kibirui nieko nenutiko.
Bandysiu dar kartą, bet nežinau, ar įmanoma padvigubinti porciją, nes to nepakanka. Ir taip man patiko, aš užmigau viską ir 1 valandą 20 minučių. ir laisva, uogienė beveik neužvirė, nebuvo putos ir nebuvo problemų taip pat Tiesa, vyšnių uogienė pasirodė esanti plona ir rūgšti, pažiūrėkime, kas bus iš slyvų ir abrikosų.

Šiandien viriau abrikosų uogienę, padvigubinau porciją, ji pasirodė, bet vėl plona.
Bet man tai tinka, nes man patinka įmaišyti sirupą į varškę, troškinius ir pan.
🔗

🔗

Oi, kokia skani uogienė turi !!!
Ir šiandien aš kepiau „Brioche“ duoną (su šokoladu). Aš vėl paėmiau receptą iš knygos „Mulinex 6002“, kur jis gaminamas pagal „viso miltų duonos“ programą, todėl pasirinkau „dietinį“ Nr. 3 iš Karlušos.
Pirmoji partija buvo sėkminga - graži bandelė. Bet ant antrojo reikėjo įdėti šokolado gabalėlių, o minkant jie visiškai ištirpo ir bandelė šiek tiek pasklido ... ir aš tai pamačiau tik pačioje partijos pabaigoje (buvau tikra, kad viskas vyksta) gerai!).
Apskritai taip jis buvo kepamas:

Po kepimo dangtis sutrūkinėjo - paliko 5–7 minutes HP.

Aukštis išėjo apie 8 cm, o svoris - 923 g (sveriama karštai), matyt, tešla nebus erdvi ...
Na, gerai .... tegul bandelė ilsisi, kol ji atvės - nufotografuosiu pjūvį, paskelbsiu, kas nutiko.

[Sabrina]

Sabrina, Kepu šį receptą (patikrintą pagal gramą):

Elena, ką tik šiandien iškepei tavo duoną. Palyginkite su kuo, todėl aš tik aprašau ir parodau.
Skonis, man patiko, atrodo kaip parduotuvinis, nors supainiojau kalendrą su kmynais, na, atsirado „nuleidimas“, bet svarbiausia, kad sūnūs pasakė NORMALI, o tai reiškia gerai, tu gali “ iš jų gauti daugiau
Štai bandelė, maža, bet sunki, gal ir turėtų būti



Su mūsų matavimo puodeliu.



Nors tai kontekste, nors ir šiek tiek šilta, aš labai norėjau išbandyti greičiau.



Akytumas yra puikus, mano nuomone, ko reikia
Aš ką tik nufotografavau šį kūrinį, jau palaikus.


Mano išvada. Man tiek bandelės dydis, tiek skonis yra būtent tai, ko jums reikia!

DĖKOJU !!!!
Aš laukiu jūsų nuomonės.

Sabrina, graži duona!
Ir mano „Brioche“ nėra kepamas ...

gaila, bandelės pluta taip neišėjo ... o trupinys yra sūris.

Ir mano „Brioche“ nėra kepamas ...

Ir mano „Elenos“ pyragas neveikė, nežinau kodėl, spalva pilka, taip pat nebuvo kepta ir buvo labai tešla, keista, kodėl taip nutinka.

[Sabrina]

Sabrina, mano nuomone, duona buvo sėkminga. Su įprastomis mielėmis (PAF momentas) jos turėtų būti putlios. O poringumas pasirodė toks, kokio jums reikia. Dabar kepu su mielėmis su pagerinimo priemone, duona dėl to lengvesnė. Tačiau originale duona panaši į jūsų. O apie tortą - aš tai padariau tiksliai pagal receptą, tik vietoj sodos ėmiau kepimo miltelių. Kadangi pyragą kepiau duonos virimo aparate pirmą kartą, pirmiausia minkiau tešlą, o tada orkaitė ją maišė 18 minučių. Gal mano tešla pasirodė tirštesnė dėl to, kad razinas apvoliojau miltuose (20 gramų). Bet po pyrago Srimati iškepė katiną.Оmela parodė, kad kepimo laiką būtina pailginti beveik 2 kartus. Tiesa, pamiršau užsidėti tamsią plutą, bet nemanau, kad tai turėjo didelę įtaką. Vis dėlto skanu.

Lenčikas Esu labai patenkinta duona, o vyresnysis sūnus po „kankinimų“ pasakė, kad jei būtų turėjęs lašinių, jis būtų suvalgęs visą mano bandelę.
Na, keksiukas, tikriausiai nebekepsiu, ... na, artimiausioje ateityje tikrai

Taip pat norėčiau pasiimti „paprastą“ savo vyrui, jis nemėgsta tokios duonos, o parduotuvėje perka paprasčiausią.

Mergaitės, padėkite, mielosios!
Aš išsinuomojau Skarlusha iš uošvės, bet ji pamiršo įdėti matavimo puodelį ir matavimo šaukštą
Nėra svarstyklių, yra matavimo stiklas. Ar kas nors gali išversti bet kokio patikrinto šio pradedančiųjų recepto vertes gramais ir ml?
Yra viena jūsų viltis!

Ar kas nors gali išversti bet kokio patikrinto šio pradedančiųjų recepto vertes gramais ir ml?
Yra viena jūsų viltis!

Nesijaudinkite, paimkite bet kokį receptą, jie tinka beveik visiems HP. Imu bet kokius, tik kartais tenka sumažinti ingredientų kiekį, pažiūrėti į miltų kiekį. Ir viskas pasiseks. Iš pradžių viską matavau ir akiniais, o dabar net pykstu, jei recepte nenurodyta gramų. Sėkmės !!!!!
O, ką tik pamačiau, kad jūs neturite svarstyklių. Na, tai neveiks, mums reikia svarstyklių. Bet kažkur Administratorius turi akinių ir šaukštų vertimą už gramą, dabar aš pažiūrėsiu.
Čia radau:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[vanduo - 250 ml.druska - 1 1/2 šaukšteliocukrus - 1/2 šaukštelio.kvietiniai miltai - 360-370 gr.mielės (sausos) - 1 1/2 arbPrograma Nr. 1, svoris 750g, vidutinė plutos spalva]

Kaip suprantu, jūs neturite matavimo stiklo iš HP, bet jūs turite matavimo stiklą iš multivarko, tiesa?
Išbandykite labai paprastą receptą - kaimo duona (kviečiai):
vanduo - 250 ml.
druska - 1 1/2 šaukštelio
cukrus - 1/2 šaukštelio.
kvietiniai miltai - 360-370 gr.
mielės (sausos) - 1 1/2 arb
Programa Nr. 1, svoris 750g, vidutinė plutos spalva


360–370 gramų miltų yra apie 3 matavimo taures iš HP arba 4 matavimo stiklines iš MV - geriau išmatuoti 3 su puse matavimo stiklinę iš MV ir tada maišymo metu įpilti po 1 valg. šaukštu, kol bandelė bus teisingos formos.
Kita „komplikacija“ yra ta, kad jūs neturite matavimo šaukšto ... nes jie yra tikslesni nei tik arbatos ar valgyklos ..
Apskritai aš juos lyginau: supyliau 1 arbatinį šaukštelį į paprastą šaukštelį - jis pasirodo ne plokščias (kaip „po peiliu“) ir ne su labai dideliu kalneliu - kalva yra vidutinė, o ne didelė.
Sėkmės tau!!

[yara]

yara , vishnevaia , ačiū labai, mergaitės !!!!
Bėgau gaminti duonos, tikiuosi, bus apie ką pranešti !!!
PS: Aš jau užsisakiau svarstykles, jos atvyks antradienį)))