Duona su grikių miltais ir graikiniais riešutais (duonos virimo aparatas)

Duona su grikių miltais ir graikiniais riešutais (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sausos mielės	1 šaukštelis
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	315 g
grikių miltų	50 g
Medus	1 valgomasis šaukštas l
Nerafinuotas alyvuogių aliejus	1 ½ šaukšto. l
Pieno milteliai arba grietinėlė	1 valgomasis šaukštas l
smulkios jūros druskos	1 šaukštelis
vandens	210 ml
graikiniai riešutai	40gr

Gaminimo būdas

• „Panasonic 256“ - įdėkite visus ingredientus (išskyrus riešutus) į HP kibirą pagal instrukcijas. Įdėkite riešutų po HP pyptelėjimo.
  
• 
  
• Vidutinė arba tamsi pluta, jei pageidaujama, M dydis.
  

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

Pagrindinis (kepiniai su razinomis)

Pastaba

Aš nededu cukraus, pakeičiu medų, į bandelę įpyliau truputį vandens, šiek tiek susmulkinau riešutus mediniu trupiniu.
Paaiškėjo, kad duona su rausvu trupiniu, riešutai paskirstyti visoje duonoje, labai skanu, pluta-traški-trašku

Nors jis mažai pakilo, matosi peilio pėdsakas, bet tai visiškai neturėjo įtakos skoniui)))

Receptas buvo paimtas ir šiek tiek pakeistas, kad atitiktų esamus ingredientus iš svetainės
Aš gaminu. GĮ.

Labas vakaras! Norėjau išsivirti jūsų duonos, bet nesupratau frazės „į bandelę įpyliau truputį vandens“. Kuriame etape? Man patinka receptai, kai viską metiau iš karto ir nuėjau miegoti, o ryte turiu paruoštą „Panasonic“ duoną su langu riešutams ir pan. (Nereikia jos mesti atskirai).

[begemotik_doma]

begemotik_doma Labas vakaras!
Frazė „į koloboką įpyliau truputį vandens“ reiškia, kad koloboką suminkant - pažiūrėjau - nepakako skysčio (tirštos tešlos, „gauruoto“ koloboko).
Šis laikmačio receptas nėra skirtas ...
Čia šioje temoje „Kepimo naminės duonos virimo aparate vadovas“ galite sužinoti daug naudingų dalykų, aš tai ištyriau pirmaisiais žingsniais https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Ten viskas nupiešta ir parodyta nuotraukose, įskaitant ir apie bandelę.

taip pat galite išbandyti šį receptą - Duona su česnaku ir graikiniais riešutais https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125424.0

Labai ačiū! Ėjau mokytis

Aš kepiau truputį kitaip, mūsų vietiniame laikraštyje buvo receptas (jame rašoma, kad jis buvo paremtas medžiagomis iš interneto šaltinių), nors ir su rašybos klaida ir turėjo pataisyti mielių kiekį recepte. Tada patikrinau, kolobokas iškart pasirodo tobulas. Tik dabar savo krepšyje vėl radau lankstinuką su šiuo receptu:

325g kvietinių miltų
50g grikių miltų
1 šaukštelis mielės
2 šaukštai. l. Sachara
1 valgomasis šaukštas l. daržovių aliejus
0,5 šaukštai. l. graikinių riešutų aliejus (aš iš karto įdėjau 1,5 šaukšto augalinio aliejaus, nes po ranka nebuvo riešutų aliejaus)
250 ml vandens
100 g smulkintų graikinių riešutų

P.S. Aš kepu pagal pagrindinę programą (kepiniai su razinomis)