Pyragas „Paukščių pienas“ ant želatinos (multivarkas Aurora)

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Paukščių pieno pyragas ant želatinos („Multicooker Aurora“)

Ingridientai

kiaušiniai 4 vnt
cukraus 1 kaminas.
miltai 1 kaminas.
kremas
pieno 0,5 kamino
sviesto 150 gramų
kiaušiniai 5 daiktai
miltai 1 valgomasis šaukštas l.
tirpi želatina 30 gramų
esencijos citrina keli lašai
pyragai impregnavimo sirupas
vandens 1 kaminas.
cukraus 3 šaukštai. l. ir 1 kaminas.
šokolado glajus
kakava 5 šaukštai. l.
pieno 4 šaukštai. l.
cukraus 0,5 kamino
sviesto 50 gramų

Gaminimo būdas

  • Suplakite 4 kiaušinius su stikline cukraus į tvirtą masę, kuri nenukris nuo piršto, įpilkite vanilino ir atsargiai įmaišykite 1 stiklinę miltų. Iškepkite pyragą. Uždenkite puodą kepimo popieriumi, išpilkite tešlą. Kepimo režimas 1 valanda 20 minučių.
  • Išvirkite impregnavimo sirupą. Sumaišykite vandenį ir cukrų, virkite, atvėsinkite ir įpilkite citrinos esencijos. Pyragą perpjaukite per pusę ir pamirkykite sirupe.
  • Kremas. 5 trynius sumalkite su 0,5 stiklinės cukraus, įpilkite miltų ir pieno. Verdame nuolat maišant. Atvėsk. Sumalti 150 gramų sviesto ir palaipsniui įmaišyti užplikytą masę. Praskieskite želatiną 150 gramų karšto vandens, kol ji visiškai ištirps. Suplakite 5 baltymus į stiprias putas, palaipsniui įpilkite 0,5 puodelio cukraus. Nuolat maišydami palaipsniui supilkite aliejaus mišinį ir praskiestą želatiną. Tepkite ant torto. Greitai sustingsta.
  • Virkite glaistą iš kakavos, cukraus, pieno, sviesto.
  • Tepkite pyrago paviršių. Papuoškite, kaip norite
  • Paukščių pieno pyragas ant želatinos („Multicooker Aurora“)
  • Paukščių pieno pyragas ant želatinos („Multicooker Aurora“)Paukščių pieno pyragas ant želatinos („Multicooker Aurora“)Pyragas iš paukščio pieno ant želatinos („Aurora“)Pyragas iš paukščio pieno ant želatinos („Aurora“)Pyragas iš paukščio pieno ant želatinos („Aurora“)Pyragas iš paukščio pieno ant želatinos („Aurora“)

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

Natalija Polt
Ar teisingai supratau, ar tiek tryniai, tiek baltymai eina prie kremo? Bet vistiek kremas atrodo baltas
ang-kay
Citata: Natalija Polt

Ar teisingai supratau, ar tiek tryniai, tiek baltymai eina prie kremo? Bet vistiek kremas atrodo baltas
Jūs supratote teisingai. Bet jis yra beveik baltas, gana kreminis. Baltųjų produktų yra daugiau, o jei tryniai nėra geltoni, tada, atitinkamai, kremas yra baltesnis.
LENOK26
Grožis ir mielas! Aš tikrai naudosiu jūsų receptą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas