Vištienos čakhokhbili

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: gruzinas
Vištienos čakhokhbili

Ingridientai

vištiena 1 mažas
sviesto 100 g
pomidorai (sultys) 500 g
svogūnas 4 dalykai.
kalendra, bazilikas 1 paketas
pipirai, apyniai-suneli, vyno actas, druska. skonis

Gaminimo būdas

  • Vištieną supjaustykite gabalėliais ir suberkite į puodą, troškinkite po uždaru dangčiu ant silpnos ugnies savo riebaluose ir sultyse. Kai sultys pradeda garuoti, įpilkite sviesto ir smulkiai supjaustytų svogūnų. Kepkite vištieną ir svogūnus, kartais maišydami, kol mėsa apskrus. Tada supilkite 1 puodelį virinto vandens į puodą ir įdėkite pomidorus. Pirmiausia pomidorus reikia nulupti ir susmulkinti. Tada troškinkite ant silpnos ugnies, kol vištiena suminkštės. Pridėkite smulkintų aštrų žolelių, raudonųjų pipirų, druskos, sausų prieskonių (apyniai-suneli, utskho-suneli, kalendra) pagal savo skonį ir nuožiūra. Aš tikrai dedu 1-2 šaukštelius. vyno acto, jis suteikia ypatingą aštrumą ir pikantiškumą patiekalui.
  • Chakhokhbili galima virti ne tik iš vištienos, bet ir iš jautienos, kiaulienos ir avienos. Su kitų rūšių mėsa česnakai paprastai dedami virimo pabaigoje.

Pastaba

Chakhokhbili galima patiekti su garnyru: virtais ryžiais arba bulvėmis. Man patinka taip valgyti, panardinant duoną į skanią padažą.

Ingigerda
Žinoma, kiekviena šeimininkė turi savo nuomonę. Aš išjungiu ugnį, įdedu česnako, miltelių pavidalo su rausvaisiais pipirais, išmaišau, uždarau dangtį ir leidau 10 minučių užvirti.
Gal kam nors ši pabaiga bus naudinga ...
Elenka
Ingigerda, ačiū už jūsų papildymą. Gal kas pravers.
_Katė_
Elenka, ačiū už dar vieną šedevrą! pradžiai tai darėme be česnako, o su juostele, mmmm vėliau eksperimentuosime su česnako įdėjimu!
Elenka
_Katė_, Katya, geros sveikatos! Dėkoju už dėmesį mano receptams!
Česnakai nėra esminiai, tačiau jie duoda savo pastabą, pakanka pridėti net 1/2 gvazdikėlio.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas