Marinuoti agurkai "Teta Margita"

Mes atidarėme stiklainį labai skaniai, mano skoniui tik puikus actas / druska / cukrus ir traškūs. Man patiko receptas, jis yra paprastas, o jo rezultatas puikus! Dėkoju!

Mes atidarėme stiklainį labai skaniai, mano skoniui tik puikus actas / druska / cukrus ir traškūs. Man patiko receptas, jis yra paprastas, o jo rezultatas puikus! Dėkoju!

Labai laiminga. Prisimenu, kad net ketinau jį išbandyti, o dabar ragavome savo.

Labai laiminga. Prisimenu, kad net ketinau jį išbandyti, o dabar ragavome savo.

Ne, gerai, aš visada džiaugiuosi naujais draugais / svečiais!

Galiausiai vakar atėjo eilė pas tetos agurkus. Na, ką aš galiu pasakyti - „Teta Margita“ oriai įėjo į svetainės istoriją. Ačiū už receptą, rezultatas man labai patiko

Dar kartą labai ačiū tetai Margitai už receptą ir dar labiau jums, kad atnešė mums. Antrus metus valgau šiuos agurkus ir dėkingai atidarau kiekvieną stiklainį.

Ačiū mergaitėms už jūsų gerus žodžius!

Labai ačiū už agurkus !!! Maniau, kad mano vyrai nevalgys saldumynų (aš tai visą laiką dariau su rūgštumu), bet gyvenimas parodė: šiuos gardžius agurkus uždariau MAŽAI !!! Liko tik trys stiklainiai, o žmonės reikalauja tęsti pokylį ... Dar kartą ačiū! Ir ... laimingų Naujųjų metų! Linkiu tau kuo geriausio!

Aš taip pat atėjau pasakyti didžiulės padėkos už agurkus! Uždariau ją šalyje su oro džiovintuvu, man labai patiko greitis ir lengvumas, kuriuo gaunami tokie skanūs agurkai. Aš turėjau tuos pačius stiklainius iš seniai įsigytų agurkų ir juose juos konservavau. Atostogoms namuose atidariau porą „tetos Margitos“ stiklainių, palikau juos ant stalo, einu į virtuvę, o svečiai žiūri į stiklainius ir diskutuoja, kur parduodami tokie skanūs agurkai. Visi valgė, net nemėgstančių raugintų. Dėkoju!

Laba diena, šeimininkės!

Turite klausimą apie krosnies sterilizavimą? Kas sterilizavo agurkus orkaitėje pagal šį receptą, pasakykite mums išsamiai:

1 litro skardinės, kokioje temperatūroje, kiek laiko, apytiksliai? Užsukami dangteliai. Būčiau dėkingas už jūsų atsakymus, noriu šį vakarą padaryti bandomuosius bankus. Dėkoju.

Jau keletą metų gaminu maistą pagal šį receptą ir kiekvieną kartą dėkoju už skanų maistą. Bankai net buvo uždaryti nailoninėmis kepurėlėmis - jie, mielieji. : taip: dar kartą ačiū už jūsų mėgstamą receptą.

[Lozja]

Lozja, merginos, ir kažkas bandė naudoti puikią papildomą druską. kiek imti. Na, aš neturiu rupios druskos. Ir tas, kurį mačiau pakuotėje, yra labai purvinas. Noriu išbandyti garsiųjų agurkų receptą. Artėja rinkimų sezonas.

[InnaVega]

InnaVega,
Aš dažnai sterilizuodavau stiklainius orkaitėje. Tiksliai tuščios švarios skardinės, maisto nėra. Temperatūra buvo žema. Kad dujos nedaug degtų, praktiškai mažiausiai. Anksčiau senoje krosnyje neturėjau termometro. Viskas iš akies. Maždaug min. 10-15 nuo dujų užsidegimo iki jų išjungimo. Svarbiausia įdėti į šaltą orkaitę ir neatidaryti iš karto, o palaukti, kol stiklainiai atvės. Priešingu atveju stiklainiai gali sprogti nuo temperatūros kritimo.
Pastaruoju metu mikrobangų krosnelę.

naudokite puikią papildomą druską.

Nenaudokite smulkios druskos. Negaliu paaiškinti teisingai, bet negaliu

Aš perskaičiau visą „Temka“, viskas priklauso nuo pusės derliaus, kurį darysiu pagal šį receptą, nes mes mėgstame saldžius agurkus ir pomidorus. O žiemą turiu ataskaitą

[Ramunė]

Ramunė, ačiū, tuščia ir aš visada sterilizuoju orkaitėje .... Čia internete radau, kad stiklainiai sterilizuojami 150 ° C temperatūroje apie 20-25 minutes - man atrodo, kad temperatūra aukšta ir trukmė ilga ?

Jis linkęs į šiuos dalykus: įdėkite agurkų stiklainius į šaltą orkaitę, o orkaitę reikia pašildyti iki 120 ° C temperatūros, o tada sterilizuoti iki 20 minučių ir 10-15 minučių 0,5–0,75 litro stiklainius. Pasakykite man, ką?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, rupią druską (pagal poreikį) galite ištirpinti atskirai vandenyje, o tada tirpalą supilti į stiklainius, akmenukai ir purvas liks apačioje. „Extra“ skonis yra daug sūresnis, todėl sunku suskaičiuoti jo receptą.

[Elya_lug]

Elya_lugSupratau, kad turėsiu pasigaminti marinatą, filtruoti ir pilti agurkus. Mes pabandysime.

[InnaVega]

InnaVega, Nerizikuočiau.

Ačiū, iš pradžių nerizikavau 120 ° C, jie tyliai nevirsta, aš 25 minutes pakėliau temperatūrą iki 150 ° C. Viskas gerai! tai yra, reikia sterilizuoti tą patį 150 ° C temperatūroje ir 20-25 minučių per 1 litro indelį, man tai užtruko.

Mergaitės, ar jums reikia sterilizuoti bankus?

Bankus reikia sterilizuoti

Mergaitės, ar jums reikia sterilizuoti bankus?

Skardinių nereikia sterilizuoti, gerai nuplauti soda ir apversti ant rankšluosčio, kad skardinėje neliktų vandens.
Sterilizuoti nėra prasmės, nes stiklainį pripildome žalių daržovių (tarkime, ne sterilių).
Bet jei dedame salotas, padažus, tada skardines gerai nuplauname ir sterilizuojame, nes į stiklainį dedame sterilius produktus. Abiem atvejais dangčius būtina užvirinti, nes sterilizuojant dangteliai nėra panardinami į vandenį.
Skardines būtina atsukti ant dangtelio (uždarius), kad dangtis sušiltų. Tai reiškia, sutvarkykite daržovių dangtelio ir viršutinio sluoksnio sterilizavimą.
Galite jį sterilizuoti, jis nebus blogesnis, tačiau procedūra iš esmės yra beprasmė.

[Elenka]

Elenka,
dėkoju. Juk aš taip pat pradėjau galvoti, kad nesterilias daržoves dedame į sterilius stiklainius. Dabar abejonės tikrai išsklaidytos.

Ir aš vis dar sterilizuoju AG, greitai ir patogiai. Nuo sodos kartais dėmės likdavo pas mane, kad ir kaip skalautų. Dabar plaunu paprastu skalbimo muilu, skardinės blizga. Noriu uždaryti tokius agurkus, nors turiu pirkti. Jų sustingo, neauga, neblunka, vėl šalta. O aš turiu skardines su užsukamais dangteliais, jų yra po 920 g, turiu atpasakoti receptą, ar tai per daug medžioklė?

Na, vėl atėjo agurkų laikas !!! Šiandien pagal šį receptą uždariau 4 skardines kornišonų ... taisau praėjusių metų klaidas. Pagal šį receptą paruošiau per mažai agurkų! Kiekvieną kartą dėkoju autorei ir jos tetai!

Pagal šį receptą uždariau ir dviejų litrų stiklainius. Tik agurkai pakeitė spalvą, kai vanduo dar nebuvo užviręs. Sterilizuojama 7-10 minučių. Bijau, kad dabar jie tarsi minkšti. Tikrai pranešiu dar rudenį.

Uždariau 1 2 litrų skardinę, nuo 2 iki 920 g, nuo 1 iki 700 g. Sterilizuota Ag. Pirma, 20 minučių, vartojant 150 g, spalva visiškai nepasikeitė, tada dar 10 minučių, vartojant 200 g. dabar bijau pereksponuoti. Rudenį bandysiu, atrodo, kad reikia pasirinkti režimą. Jei kas turi patirties verpiant šiuos agurkus AG, būsiu dėkingas už jūsų patarimą. Jau klausiau ir čia, ir PM, atsakymo dar negavau.

Jei kas turi patirties verpiant šiuos agurkus AG, būsiu dėkingas už jūsų patarimą.

Aš sėdėsiu šalia tavęs, klausyk

Merginos. bet pasakyk man, aš noriu tai padaryti 1,5 litro skardinėse.
Viską reikia padauginti iš 1,5, ar aš teisus?

1,5 šaukštai. šaukštai druskos, 3 šaukštai. šaukštai cukraus, 90 ml. actas.

Lozja, Oksana, labai ačiū už agurkus. Praėjusį sezoną atlikau bandymuose, nuskridau su trenksmu. Šį sezoną visus agurkus gaminau pagal jūsų receptą.

Merginos, kas kada nors gamino šiuos agurkus oro kondicionieriuje? kokią temperatūrą jis nustato ir kiek tai trunka?

Prašome ant 3 litrų stiklainio perskaičiuoti, kiek druskos ir cukraus, acto, vandens jums reikia gramais. Skausmingai skanūs agurkai. Pagaminta litrais, greitai suvalgoma.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, padauginkite viską iš 3 ir kiek vandens bus užpilta.

Dėkoju! Aš taip džiaugiuosi: girl_skakalka: Dabar viskas priklauso nuo agurkų.

Klausimas apie oro džiovintuvą pašalintas. Rado atsakymą temoje. Yra 4 skardinės, sterilizuotos. Dar yra agurkų. Dabar aš juos susuksiu ir įdėsiu kitą partiją.

Jis linkęs į šiuos dalykus: įdėkite agurkų stiklainius į šaltą orkaitę, o orkaitę reikia pašildyti iki 120 ° C temperatūros, o tada sterilizuoti iki 20 minučių ir 10-15 minučių 0,5–0,75 litro stiklainius. Pasakykite man, ką?

Turiu agurkų receptą (gaminu jau trejus ketverius metus), kur agurkus dedu į stiklainius, užpilu šaltu sūrymu ir dedu į šaltą orkaitę, orkaitę reikia įjungti 180 laipsnių kampu. ir palaipsniui kaitinkite ten agurkų stiklainius, kol pasikeis jų spalva, kai tik spalva pasikeis (pagelto, 15–20 min.), todėl išimu skardines ir suvynioju. Visą laiką tik kartą skardinė sprogo, kai ją išėmiau iš orkaitės. Aš gaminu šį receptą, kai tik tingiu ar nėra laiko blaškytis įdarais, sterilizuoti puode ir pan. Man tai greičiausia.

Vakar gaminau agurkus pagal tavo receptą. Jie visi tokie gražūs stiklainiuose !!! Nors prieš tai buvo bloga patirtis, jie sprogs, tada jie taps debesuoti. Receptas man patiko labai greitai ir be problemų. Pabandysime žiemą. Aš nepalikau recepto, viską dariau griežtai pagal receptą.

Skubu labai padėkoti už receptą, agurkai pasirodė puikūs, skanūs, traškūs, mmmm !!!!!
Man taip pat niekada anksčiau nebuvo pavykę, bet šį kartą iškart. Jau 2 kartus susukau 8 skardines !!!!
Ačiū dar kartą !!!!!

Kažkur skaičiau, kad galima sterilizuoti mikronu. O ar kas nors sterilizavo šiuos agurkus? aš noriu pabandyti

Merginos, šiek tiek ne į temą, ar gali kas nors pasakyti agurkų, kaip parduotuvėje, receptą, stipriai actą, be krapų su garstyčiomis, aš myliu šiuos (vieną iš šeimos), likusius darau pagal šį receptą. Padėk, kitaip agurkai baigsis, liksiu be agurkų sau, nepirksiu hotzza, turėsiu savo.

Turiu receptą, kuriame yra daug acto ir garstyčių, bet yra šiek tiek krapų.

Merginos, šiek tiek be temos, gali kas nors pasakyti agurkų receptą, kaip parduotuvėje

Sveiki! Pernai mus vaišino traškiais „statinių“ agurkais. Aš padariau dvi skardines, bandymui ... Ši jau uždarė šešias. Receptas yra labai paprastas:
Į stiklainį (3 l) agurkų ir mėgstamų prieskonių.
Užpildykite sūrymu:
6 (šeši) stalas. šaukštus druskos užpilkite šaltu vandentiekio vandeniu (aš naudoju išgrynintą vandenį, nes vanduo čiaupe nėra labai geras), ištirpinkite. Palikite virtuvėje fermentuotis 3-4 dienas (priklausomai nuo aplinkos temperatūros). Agurkai pakeis spalvą ir pradės formuotis putos. Tada išpilkite vandenį, 3 kartus nuplaukite agurkus tekančiu vandeniu. Užpilkite šaltu vandeniu iš čiaupo ir susukite. Viskas. Agurkai stovi šiltoje virtuvėje ant skaidrios lentynos, apačioje yra nedidelis oksido kiekis. Sėkmės

Mergaitės, bet būtinai tik krapų skėčiai? Ar galiu tiesiog nupjauti krapus? Na, rinkoje nėra skėčių! Sausas eis?

[Kisena]

Kisena, Taip pat dedu sausus skėčius. Iš principo galite tiesiog įdėti krapų, bet skonis bus kitoks.

Man atrodo, kad skėčiai suteikia stipresnį aromatą. Tai mano nuomonė, aš galiu klysti ...

Ir aš nusprendžiau išbandyti agurkus. kuris gerai pasūdė, gal prieš 3 savaites. (Negalėjau atsispirti) Koks tai yummy! Pasaka paprasta! Nerimavau, kad daug acto bus rūgšti. Bet actas nėra stipriai jaučiamas, o agurkai pasirodė traškūs ir saldūs. Na tiesiog. Ir pagrindinis dalykas yra tai, kad skardinės stovi kaip stiklo gabalas, kitaip iškilo amžina problema: jos taps drumstos, tada sprogs. Labai ačiū už lengvą skanių agurkų receptą.

Ji taip pat atnešė padėką už agurkus, jie pasirodė skanūs, bet raukšlėti, tie patys agurkai, pagal jų receptą, yra normalu, kodėl taip yra? Neaišku

Ačiū recepto autorei! Tai man buvo staigmena. Ne paslaptis, kad agurkai yra kaprizingas dalykas! Taigi praėjusiais metais aš turėjau su jais istoriją: nusipirkau agurkus ir nusprendžiau - gaminsiu pusę pagal savo įprastą receptą (na, tokį, kokį vėl pyliau-pyliau-piliau, trumpai tariant, šokiai su tamburinais), kita - pagal šį receptą, ant mėginio. Baisiai jaudinausi, netilpau į galvą, kaip liejau agurkus. sušildė ir suvyniojo, ir net tiek daug acto. sumanyta - padaryta! Ir ką tu galvoji! Mano agurkai. per kurią šokau, saugiai ...nusiėmė !!!! Ir tai bent jau tai! Jie stovi kaip kareiviai! Manau, gerai, jei salotose kažkas ne taip, bent jau jie padarys. Atidaryta žiemą, todėl kai kurie komplimentai namuose, darbe, vos atidėliojami ausimis! Tai stebuklingas receptas! Oksana, tau

[Lozja]

Lozja, Oksana! Receptas puikus! Tai padarė pernai pirmą kartą, visi agurkai „išsibarstė“ su kaupu! Šiandien daug neuždariau, bet agurkai tiesiog dingo. Taigi uždaryk DAUG! Ačiū už receptą!