Vytintos ir džiovintos naminės vyšnios

Dėl diskusijos dėl elektros energijos vartojimo paklausiau savo vyro, kiek jis dar sumokėjo už praėjusį mėnesį (kai aš pradėjau aktyviai naudoti džiovyklę). Išėjo 100 kv. Tačiau tai nėra tik džiovinimo klausimas, tuo metu mano dukra atostogavo, o tai reiškė aktyvų kitų elektros prietaisų (vandens tiekimas, vandens šildytuvas, visą parą veikiantis WF ir kt.) Darbą. Todėl džiovinu tiek, kiek reikia, nežiūrėdamas į prekystalį, bet viską, ką „Dievas siuntė“, sodo-daržo sode apdoroju, atliekų neduodu.

Administratoriau, labai ačiū už nuostabų receptą!
Pernai tai dariau bandymui - dukra mėnesį ištiesė paskutines vyšnias))) Šiemet ji paprašė manęs padaryti daugiau. Apskritai padariau, pasirodė 3 litrų stiklainis, negaliu pasigirti, nes jį paslėpiau ir dabar negaliu gauti, nes jie suvalgys ...
Su abrikosais, tomis pačiomis petražolėmis))))) Aš praradau skaičių, kiek jų nusipirkome, bet galų gale pasirodė 2 dėžutės po 4 litrus ...... skanu, sveika ir dar kartą AČIŪ !!!! !

[Nataša]

Nataša, SVEIKATAI!
Uuuuu ... kokių didingų rezervų turite? Jei jūsų paties sodas yra sodas, tada

Aš džiovinau vyšnias ir gavau 500 gramų paruoštų, tiek pat su abrikosais, kuriems priešinausi, tempiau iš rinkos, ir rezultatas buvo 1 kg. džiovinti vaisiai

sodo nėra, deja, šiemet mums tiesiog pasisekė - kelis kartus buvome kaime ir ten pirkome vaisių :)))

Roma_Tanya, ar jūsų knygoje, be abejo, yra džiovintų bruknių ir spanguolių receptas? Dabar jų sezonas, aš labai noriu tai padaryti. Mūsų rinkoje džiovinta bruknė stovi kaip lėktuvo sparnas.

Tanya_Roma, kada parašei, kad tavo stebuklų knygoje yra džiovinto meliono receptas)))) ar galiu jį paskelbti? Čia yra receptas, bet aš (nepažeidžiu autoriaus) tikrai pasitikiu jūsų receptais. Jie niekada nepavyko)))

spanguoles? Dabar jų sezonas

Ar spanguolės dingo? Taip anksti? Kur tai yra?

Na, aš tai priėmiau kaip atminimą, užsirašiau - bandysiu tai padaryti vakare. Tiesiog dabar namie yra daugybė ruošinių, galiu pamiršti ir nėra laiko

Merginos - nesupainiokite temų !!!!!!!!!!! Šiukšlių išvalyti ir užlieti iš temų, malonumas yra mažas, ir tada jūs pats negalite rasti „kažkur, kur buvo“

Visi receptai yra čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Įskaitant spanguolių, bruknių - pasivaikščiokite per skyrių

Ramybė jūsų namų ponios ir ponai. Neseniai ji tapo „Saturn“ džiovyklos savininke, nes orkaitė nebetinka, o bute nuo jos karšta, nėra kuo kvėpuoti. Išstudijavo visą temą. Vakar mano vyras parsinešė namo 3 kibirus kanalizacijos. Na, aš tiesiog myliu slyvas. Apskritai, pagal jūsų ROMA receptą aš jį nustatiau. Pasisėjo be sėklų 7 kg slyvų (likusi dalis skirta kompotui, tai orkaitėje, džiovyklėje). Užmigau su cukrumi. Šiuo klausimu man kyla klausimas: ar reikia slyvas sumaišyti su cukrumi, ar tiesiog užpilti tarsi uogiene? Ir tada nematau iš jų jokių sulčių. Iš anksto dėkoju visiems už atsakymus.

[Tanechka]

Tanja, ar jūsų knygoje, be abejo, yra džiovintų spanguolių receptas?

Visi receptai yra čia

Įskaitant spanguoles

Tanechka, Nuoširdžiai ieškojau, bet veltui neradau džiovintų spanguolių recepto ...

Rasta tik džiovintų ir džiovintų bruknių), tikriausiai tą patį galite padaryti ir su spanguolėmis?

[Kroshikas]

Kroshikas, ir kuo skiriasi spanguolės nuo bruknių? Suši kaip bruknės! Jei tikrai randate kaltės, spanguolės yra sultingesnės, o jų oda plonesnė

praėjusiais metais gaminau pagal šį receptą ir šį tą padarysiu, labai ačiū !!!

[Mila]

Taip, Mila - geras variantas, o vyšnia skani

Mieli profesionalūs džiovyklės vartotojai, turiu jums klausimą:
- Kaip „išsaugoti“ vyšnias džiovinti, jei jos turi išdžiūti per 3 savaites? ..
Tiesiog po savaitės vyšnių pritrūksime, o džiovyklė pas mane nepateks anksčiau nei liepos 9 d. Pasakyk man, kaip būti? Kadangi labai karšta pasidaryti savo vyšnią.

užšaldyti greičiausiai

Galvojau ir apie šaldymą, BET kokia forma turėčiau jį užšaldyti?! Žalias duobes ar išspaustas po sirupo ??! Gal kas jau išbandė tokias galimybes? Prašau pasidalink savo patirtimi!

[kasotea]

kasotea, jei džiovinate vyšnias, tada, man atrodo, paruoškite jas ir po sirupo padėkite į šaldytuvą, paskleiskite ir išdžiovinkite, o jei džiovinsite, tada tik šviežias.

Aš užšaldau vyšnias be kauliukų, bet jas išdžiovinu po apdorojimo sirupu. Išbandžiau be sirupo, pasirodo rūgštus, nes po džiovinimo skonis yra intensyvesnis, o išvaizda geresnė, tokia blizgi su sirupu.
Jau išdžiovinta 10 kg vyšnių, taip pat su sirupu, dabar ji vis dar džiūsta
Jie nevalgo šviežiai, tačiau džiovinti išskrenda šviesos greičiu!

[Nadjuša]

o trūkčiojantis skrenda šviesos greičiu!

Nadjuša, tai ir sustoja
O paprastos vyšnios yra gerai laikomos, o saują jų galima kažkur pridėti visą žiemą
Vėlgi, santaupos

Džiovintos vyšnios (Administratorius)

[Administratorius]

Administratorius Tanyuša, ketinu išsiurbti, gal tai sustos. Įdomu, kaip jis bus laikomas? Nusiimu nuo džiovyklos ir leidžiu pastovėti parą, o tada dedu į maišus.

[Nadjuša]

Nadjuša, Aš įdėjau visą džiovinimą į didelį baseiną, ir man tai kainuoja ilgai, ilgai - tai netrukdo ir gerai, bet gerai išdžiūsta

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, net neturiu kur dėti, baseine yra 15 kg cukrumi dengtų abrikosų, jie ruošiasi džiovinti, todėl turiu greitai išimti

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, mano saldžiosios vyšnios be cukraus po džiovinimo yra tokios saldžios, kad rinkdama jas iš padėklų, mano pirštai sulimpa)
Aš džiovinu vyšnias su kaulu kompotams, maistui - su cukrumi.

[Jouravl]

Aš užšaldau vyšnias be kauliukų, bet jas išdžiovinu po apdorojimo sirupu.
... trūkčiojantis skrenda šviesos greičiu!

Jouravl Nadia, ta pati. Ir po šio proceso turiu „visus kibirus, visus puodus pieno esate užsiėmę sirupu. "Aš jį įdedu į stiklainius ir suvynioju. Tada aš verdu kompotus.

[Agata]

Agata, Nataša, aš taip pat gaminu kompotus, bet taip pat užšaldžiau ledų formelėse kokteiliams, o mano vyras taip pat pareikalavo iš manęs trijų litrų skardinę ir užpildė degtine, pasakė, kad aš jo dar paprašysiu
Pirmadienį vėl į uogų turgų, o sezonas

[Administratorius]

Administratorius, Tanyuša, geras dienos laikas! Noriu dar kartą padėkoti už visus receptus) Šiais metais sumušiau visus vyšnių rekordus! Perdirbiau (per savaitę) 15 kg, o dabar turiu 2,5 kg gražių džiovintų vyšnių))) Paslėpiau šaldiklyje ir liepiau visiems namie net nebandyti apsimesti))) Man vis tiek jis labiau patinka nei vyšnios, nes Mėgstu rūgštus) Nors ir vyšnios 1,3kg toje pačioje vietoje 😜 Rankos kaip negras) turėjau mūvėti pirštines. Na, gerai, rezultatas yra vertas) Apskritai, ačiū, ačiū, ačiū)))) Aš užpildžiau ranką vyšnia, dabar mokau savo draugus)))

[Tanyuša]

Tanyuša, gera diena!
Tavo sveikatai! Skanių jums vyšnių!
Ir jūs manėte, kad jūsų neprisimena, kur guli vyšnia. Prisimink! Dabar kontroliuokite savo atsargas kasdien peržiūrėdami pakuotes ir sverdami

Mergaitės, ar vis dar rankomis lupate vyšnias?! Kaip tik vakar patyriau vyšnių skustuką ... mano laimė neturėjo ribų !!! Per 30 minučių nulupau 5 kg vyšnių !!!! Rankos buvo švarios, kaip ir visa virtuvė! ir tai yra nebrangu. Taigi aš labai rekomenduoju šį pagalbininką jūsų virtuvėje!

vyšnios

reikšmingas - iš pietų pusių

mūsų vyšnios dažniausiai yra mažos tokiems prietaisams, mano Teskomovsky kaulų ištraukėjas neveikia

Apie pietus jūs esate taške, bet jūs išvalėte Vorobyovka - mažą vyšnią, bet ji buvo gerai išvalyta!
Gal neturėtumėte savo padėjėjo dulkių kampe?!))

Man būtų malonu jį naudoti, bet ... jis neišmuša duobės iš visų vyšnių, mes turime pasirinkti didesnes, tokias kaip ši, negalima užgožti mūsų vyšnios su tankia oda, dažnai duobė kabo ant žievelės, tai nėra patogu

Šiemet atnaujinau ir kaulų rinkėją. Valiau vyšnias. Nepaisant to, kad, kaip ir Irina, uoga praslys, kaulas pakibs ant odos, visumoje buvau patenkinta. Kadangi pernai tiek daug vyšnių ir vyšnių buvo nulupta rankomis, aš jas iki šiol prisimenu kaip košmarą!

Labai ačiū už receptą!
Vyšnia tik pradeda dainuoti, na, aš einu tiesiai į ją. Trumpam užsidėjau .... ir paslėpiau šaldiklyje.
Prašau patarti, kokį akmens rinktuvą naudoti mažoms vyšnioms

praeitą šeštadienį nusipirkau džiovyklę! ir kaip aš gyvenau be jos? bet ne apie tai ...

Prašau patarti, kokį akmens rinktuvą naudoti mažoms vyšnioms

Turiu savo naminių vyšnių, smulkių (bet labai kvapnių ir skanių), pagamintų pagal šį receptą - iš pradžių procesas atrodė varginantis, BET viskas pasirodė paprasta.
kaulų separatorius iš mano firmos „MAYER & BOCH“, pirktas pernai už 300 rublių, vakare atskyrė 10 litrų vyšnių, na, gal valandą - ir švariai bei greitai !!!

ir džiovintos vyšnios yra - LABAI LABAI SKANU !!!! beveik razinos))))) savaitgaliu padarysiu daugiau !!! dar nenuimtas derlius

Labai ačiū už receptą! Tai mano pirmoji patirtis. Ir tai labai skanu

Administratorius labai dėkoja už receptą! Čia yra mano „šedevras“ ....

[Zhenya]

Zhenya, įspūdingas šedevras
Lieka klausimas: kaip išsaugoti šiuos šedevrus bent iki rudens, kad jie nepablogėtų kažkieno skrandyje

[Zhenya]

Zhenya, įspūdingas šedevras
Lieka klausimas: kaip išsaugoti šiuos šedevrus bent iki rudens, kad jie nepablogėtų kažkieno skrandyje

Vos atėmiau abrikosus))). Realiai, tik prisidengus naktimi perkelti į saugyklą. kad nebūtų aptikta!)))

tik prisidengus naktimi

Kad niekas nebūtų šalia, net iš tolo ir, pageidautina, be šunų, kad jie nesektų pėdomis ir neatsisakytų savo vietų bei lankomumo tarp jų, taip pat yra saldumynų mėgėjų
Taip .... užduotis buvo suformuota

Vos atėmiau abrikosus))).

Trūkčiojimas)?

Arba sausa))?

Trūkčiojimas)?

Arba sausa))?

Mirkyti sirupe ir džiovinti, kol sustos. Ar trūkčioja, ar džiovinama?))) Nes cukrus vis dar neleidžia jiems išdžiūti purškalais.

[Nataša]

Ar trūkčioja, ar džiovinama?)))

Nataša, pasak knygos, tai yra džiovinti vaisiai. Jie niekada nebus sausi nuo juose esančio cukraus.
Abrikosus džiovinau pusiau - labai ilgai, džiovinau iki „akmens“ būsenos ir patamsėjau. Tada aš turėjau jį mirkyti, tiesiog negalima jų paimti ant kąsnio

Mirkyta sirupe ir išdžiovinta iki galo

Ir detalės?

Ir detalės?

Stiprius, ne „bulvinius“ abrikosus perpus ir užpilkite karštu sirupu. Sirupe turėjau šiek tiek vandens (700 ml ir 2 kg cukraus). Abrikosai buvo 5 kg. Užpyliau karštu sirupu, leidau pastovėti (mažiausiai 12 valandų). Supyliau į puodą (abrikosai davė sulčių ir jau buvo skysčio jūra), užvirinau ir vėl užpyliau. Ir taip 3 kartus. Tada ji leido jam nutekėti ir įdėjo į džiovyklą. Skanus!

mano "razinos"

Priėjau prie šio nuostabaus recepto, viskas pavyko: laikas, noras ir derlius.
Kaip man patinka toks mokymas - ne tik pilkite cukrų, „tokį saldų“, bet ir Toks trigubas principas yra būtinas norint pašalinti žalias sultis iš uogų, pakeisti jas saldaus cukraus sirupu.
Nekyla klausimų apie technologijas, viskas aišku, paprasta ir nuoseklu. Dėkoju!
Dabar, norėdamas nuspręsti, kaip geriau laikyti, išbandysiu šaldiklyje, bet kažkaip man ten gaila tokio grožio ...

Iš 4 kg vyšnių be kauliukų gaunama 1 kg džiovintų.
Jis džiovintas 5 valandas orkaitėje ant dviejų kepimo skardų konvekcijos metu +55 + 65 ° C temperatūroje.

Šviesos, sveikatos! Ir bus vyšnių žiema

Jei uogos gerai išdžius, jos ramiai išgyvena ir stiklainį, ir šaldytuvą. Vyšnių neturiu daug, todėl tiesiog laikiau šaldytuve

O, ukrainietės geros ..., vyšnia. Ir šiais metais ant medžių neturime nė vienos vyšnios, na, nė vienos. ir viskas!

[Administratorius]

Administratorius, Tanechka, pranešu:


Tai SOOO skanu !!!! Tiesus delikatesas! Labai ačiū už receptą!
Pagaminta bandymams nemažai (iš 1 kg vyšnių be kauliukų). Tikrai padarysiu daugiau. Kur gauti tiek vyšnių