Aš ieškau recepto mūsų forume

Virtas „Vapche-ta“ omletas yra virtas paprastame puode, bet vis tiek to nepastebi
Jis neturi plutos ir yra labai švelnus

Aš pats tai suprantu. Norėčiau tikslaus recepto su išsamia technologija, kaip maža

Merginos gali man pasakyti, mano močiutė vaikystėje gamino tortą - ne pyragą, meduolį, ne meduolį, o kažkas su medumi ir grietinėle buvo su riešutais. Bandau pakartoti, bet viskas yra ... ar kas nors gali man pasakyti ...

girlsiiiiii mano pasiklydusi pasiklydusi tarp tavo omletų! Pagalba

girlsiiiiii mano pasiklydusi pasiklydusi tarp tavo omletų! Pagalba

Nataša, labai norėčiau. Bet tokie duomenys yra neaiški .. Mot daugiau informacijos?

Nataša, labai norėčiau. Bet tokie duomenys yra neaiški .. Mot daugiau informacijos?

Airiškas, buvo tamsi tešla ir grietinėlė su riešutais, daugiau nieko neprisimenu. Ir toks nepagaunamas skonis ... gal tai tik vaikystės skonis, kurio nebegalima pasivyti ..
Beje, einu į parodą gegužės mėnesį, ji bus nuo 12 dienos, mes paimsime bilietus į 9 - 10, tad pagalvokite, ko jums reikia!

[tau reikia!]

Airiška, buvo tamsi tešla, o grietinėlė su riešutais, daugiau nieko neprisimenu. Ir toks nepagaunamas skonis ... gal tai tik vaikystės skonis, kurio nebegalima pasivyti ..

saulute, jūs pats suprantate, kad mes ne tik negalime pagauti to skonio, bet ir jo nejausti.
atsiprašau.

Beje, einu į parodą gegužės mėnesį, ji bus nuo 12-osios, mes paimsime bilietus į 9–10 dieną, tad pagalvokite, ko jums reikia!

URYA !!!!! tau reikia!

Merginos! Ką galite greitai paruošti su veršienos krūtinėle? Pageidautina greitai.
Apie kepsnį žinau iš „Admin“, bet vėliau jį gaminsiu.
Aš nelabai draugauju su veršiena ... ir vis dėlto, kaip sriuba iš jos? ar tai veiks?

[Mirabel]

Mirabel, sriuba ar barščiai ant krūtinėlės yra „Daina“! Krūtinėlė iškeps puikiai, mėsa švelni, minkšta.

Aš irgi nebuvau draugavęs su veršiena, kol nepirkau lėtos viryklės. Dabar karikatą skerdžiu veršiena, ji pasirodo švelniai švelni.
Krūtinė, žinoma, skiriasi. Jei jis turi minkštus kaulus, tada sriubai arba galite:
1. plovas;
2. supjaustykite gabalėliais, pavyzdžiui, šonkauliais, aptepkite paruoštomis garstyčiomis ir marinuokite per naktį arba nedelsdami įdėkite į lėtą viryklę ir troškinkite.

[Tatjana]

Tatjana, Dėkoju! Tikrai pabandysiu! ir aš pradėsiu, greičiausiai, su multivarku.
Tiesiog paskleiskite garstyčiomis ir troškinkite? gal koks padažas jai reikalingas?

[Vika]

VikaTai priklauso nuo to, kokios veršienos vieną kartą gavome pieno veršienos (tai yra, veršelis valgė tik pieną). Jos kaulai buvo beveik kremzlingi, o mėsa buvo gana riebi, riebi nei jautiena, tačiau sultinys nebuvo labai turtingas. Veršiena vis dar laikoma dietine mėsa, ir aš ją gaminu taip, lyg virčiau vištieną. Ir laikui bėgant manęs reikėjo kaip vištienos, tai yra greičiau nei jautienos. Tai mano patirtis: veršieną imame iš draugų - ne iš parduotuvės. O iš vienerių metų veršelių sultinys yra gana turtingas ir labai skanus, ypač mūsų šeimoje mes mėgstame mėsą ant šonkaulių, jei perkelsite šonkaulius, beveik želė pasirodo!

veršienos imame iš draugų - ne parduotuvė

Tai svajonė, o ne veršiena! Įsivaizduoju, koks skanus ir aromatingas iš tokios mėsos

Tiesiog paskleiskite garstyčiomis ir troškinkite? gal koks padažas jai reikalingas?

Sutinku su Liudmila, riebalų sąskaita, nuspręskite patys, kaip jums patinka - palikite riebalus arba juos nupjaukite.
Garstyčios yra padažas. Aš ištepiau paruoštus mėsos gabalėlius !!! garstyčios. Gatavoje garstyčioje jau yra garstyčių sėklų miltelių, druskos, cukraus, acto. Todėl nieko daugiau nereikia. Jei jums patinka sūrus maistas, tada, žinoma, galite pridėti druskos.Sojos padažas neveiks - jis sugadins gatavo patiekalo garstyčių spalvą.
- Aš teptuku ištepiau jūsų mėgstamą rastinį aliejų iš daugelio dubenėlių. Išdėstykite mėsą ir lengvai kepkite atidarę dangtį.
- Šiuo metu pjaustote didelius svogūnus. Jei galvos yra mažos, tada kiekvienos jų pakanka 4 dalims.
- mėsa šiek tiek sulaikoma / kepama. Uždėkite ant viršaus! nusilenkti. Gesinimo režimas mažiausiai 1 valandą. * Mano animaciniame filme galia yra 825 W, aš skerdžiu 1 valandą 30 minučių, tada tikrinu švelnumą, susiduriu su skirtinga mėsa).
Jei greitpuodyje, tada laikas yra daug mažesnis. Svogūnas duos daug sulčių, kuriose mėsa puikiai troškinsis.

[Tatjana]

TatjanaLabai ačiū! Tai ko jums reikia! Nepainiokite ir tikiuosi, kad pasirodys skanu!

Nepersistenkite su garstyčiomis, veršiena neturi labai ryškaus skonio ir apskritai galite užsikimšti jo skonį garstyčiomis, galite praskiesti per pusę bekvapiu augaliniu aliejumi. Tiesą sakant, aš veršienoje nededu svogūno ir česnako viskas - dėl tos pačios priežasties, kaip ir su garstyčiomis, mėsa yra labai minkšta ir geriau naudoti neutralius produktus: geriau morkos, bulvės, kopūstai ir žiediniai kopūstai, baltieji kopūstai yra gana stambūs ... beje, ryžiai yra geri ir kaip bebūtų keista, aš nieko nereikalauju, tai tik mano patirtis

[Liudmila]

LiudmilaLabai ačiū už patarimus!

Aš pats tai suprantu. Norėčiau tikslaus recepto su išsamia technologija, kaip maža

Airis, gerai čia Omletas pakuotėje
yra ir Tanyulin variantas, tik jame daugiau kiaušinių

Merginos, padėkite sutaupyti 700 gramų grietinės, vakar baigėsi terminas, kur galėčiau kreiptis?

Merginos, padėkite sutaupyti 700 gramų grietinės, vakar baigėsi terminas, kur galėčiau kreiptis?

Cukriniai sausainiai iš grietinės tešlos su levandų skoniu (Tumanchik)



Burfi grietinės desertas (arba grietinėlės, arba pyrago sluoksnis) (Tumanchik)

Pridėta 2016 m. Kovo 27 d., Sekmadienį, 10.51 val

Airis, gerai čia Omletas pakuotėje
yra ir Tanyulin variantas, tik jame daugiau kiaušinių

[Triška]

Triška,
1. pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra sausainis su grietine.
2. Į „Gulchehra“ vištieną patenka daug grietinės.
„Gulchehra“ („Panasonic SR-TMH 18“) (Aprelevna)



3. Tai mėgstamiausias iš vaikystės „Ankstyvas brandinamas cupcake“ iš knygos „1000 skanių patiekalų“ (Vilnius, 1960).
Su jo pagalba perdirbu rūgpienį, įskaitant mano jogurtą, grietinę ir kt.

Štai žodžiai iš knygos:
4 kiaušiniai
400 gr cukraus
400 gr kvietinių miltų arba 200 gr psh. miltų + 200 gr kortelių. krakmolas
400 gr grietinės arba jogurto (geriau nei 200 grietinės + 200 jogurtų)
1 šaukštelis nėra viršutinės sodos
vanilės

sumaišykite soda su miltais
kiaušinius išplakite su cukrumi, tada visa kita, su miltais pačioje pabaigoje.
Formą patepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
kepkite orkaitėje apie 45 minutes.

Varškės pieno pyragas bus kietesnis ir greičiau pasenęs.
Gatavą pyragą aštriu peiliu ar siūlu perpjaukite išilgai per pusę ir sluoksniuokite su rūgščia vaisių uogiene.
Viršuje pabarstykite cukraus pudra.

Tai buvo visi knygos žodžiai.
Man reikėjo įdėti blogai fermentuotą jogurtą. Tešla buvo paruošta su jogurtu, puse kvietinių miltų ir krakmolu. Įdedamos razinos, iškaulytos krakmole. Aš nepridėjau nei uogienės, nei cukraus pudros. Pyragas turi sausą traškią plutelę - mes ją mėgstame.

Šį pyragą kepė mano močiutė

Merginos, padėkite sutaupyti 700 gramų grietinės, vakar baigėsi terminas, kur galėčiau kreiptis?

Aš dažnai kepu pyragas su grietine.

Merginos, labai ačiū!
Jie nepaleido gero!

[Triška]

Triška, Ksyuša, ir pirmas dalykas, kuris kilo mano galvoje, buvo „Tsvetaevsky“ obuolių pyragas

Marinochka, ačiū, bet mano obuolių pyragai pastaruoju metu nebuvo mėgstami, zazra ...

[Ksyuša]

Ksyuša, žinoma, reikia atsižvelgti į skonį

... bet mano obuolių pyragai pastaruoju metu nebuvo mėgstami, zazra ...

Aš seniai sakiau savo draugams, kai tik pernešiu juos į kasdienius barščius ir keptas bulves, jie tuoj pat nustos rinktis ir „nori / nenori“.
Mes juos lepiname, patys esame kalti.

Taigi aš atsižvelgiu

Laukiu užuominos. Aš jums sakau, ko jums reikia.
Mano sesuo nusipirko duonos virimo aparatą.Jis nori kepti duoną, bet dabar pasninkauja. Ir nėra svarstyklių
Ji apipylė mane klausimais. Aš daviau jai vieną receptą. : Oi: Aš pasirinkau duonos mašiną ir padiktavau. Ji kepa, patinka. Skonis kaip pluta. Diktatas išgyvena, bet kaip jis bus matuojamas
Gal valgykite receptą, išmatuokite jį matavimo taurele. : girl-th: Ir tik žalios mielės iš jos.
Padėti!
Duona išeina iš 0,7 ir 0,9 skardinės 1 kg

Gal valgykite receptą, išmatuokite jį matavimo taurele. Ir jos mielės yra tik žalios.
Padėti!

Čia rasite skirtingų dydžių duonos ingredientų proporcijas
Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gaminti

Žalias mieles skaičiuojame taip: 100 gramų kvietinių miltų, 2 gramų šviežių mielių. Kvietinės ruginės tešlos mielių kiekį galima padidinti apie 20%.

Merginos, noriu paklausti, nusipirko svogūnų žiemai, dar daug liko ir netrukus pradės augti. Norėčiau kažkaip išsaugoti, supjaustyti kubeliais ir užšaldyti (aš jau tai padariau), bet kas dar įmanoma? Deja, džiovyklos neturiu.

Taip pat galite napasserovat ir taip pat užšaldyti dalimis.

kas dar galima?

Svogūnų marmeladas - skanus ir paprastas! Taikymas yra visur, nuo pyragų iki garnyrų, marinatų žuviai ir mėsai.

[metel_007]

metel_007, Olga, bet ar norite gaminti marinuotus į skardines? Labai skanu, aromatinga, greita: naudoju mėsos ir žuvies pyragams, picoms, kepu mėsą, dedu į karštus sumuštinius, o ne marinuotus agurkus, į silkę ar į mano pačių paruoštą sūdytą chum lašišą ... Bet receptas su actu tiesa.
Taigi, džiovintą taip pat labai patogu laikyti ir įdėti į indus)).

Merginos! Man reikia ne recepto, o patarimo. Ar visiškai pamiršau, kokiu greičiu kepti duoną ir bandeles multivarke?

Mano multivarke temperatūra nenustatyta - senovės „Panasonic“, tai tik tas kepimo verslas.

[metel_007]

metel_007, porą metų pavasarį užsiėmiau atsarginiu svogūnų su morkomis kepimu ir šaldymu. Tai darau dėl ekonominių priežasčių, vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje morkos parduodamos nepaprastai didelėmis kainomis, o svogūnai nėra pigūs ir nekokybiški. Galite tiesiog perkošti svogūną, be morkų. Užims mažiau vietos nei žalias užšalimas.

[Svetlana]

Svetlana, Taip, kepant Filipe viskas įjungta, temperatūrą geriau nustatyti vadovo pagalba.

[Tričė]

Tričė, prašau parašykite, kaip marinuojate svogūnus. Neseniai valgiau kavinėje taip, kad man patiko sumuštinis su marinuotais svogūnais, prieš tai aš visai nevalgiau svogūnų, bet čia buvo toks kvapas, negalėjau atsispirti

[Elena]

Elena, Supjaustau pusžiedžiais, trupučiu druskos-pipirų-acto-cukraus-augalinio aliejaus. Reikalaukite apie 15 minučių. Salotoms ir sumuštiniams. Kartais įdedu dar šiek tiek raudonųjų pipirų ir vietoj salotų galiu žiurkėną

[Scarlett]

Scarlett, ačiū, ir kiek acto ir kiek procentų?

O kokia tema!
Ar kas nors žino glaisto ant gurmaniškų ledų receptą?

[Lenčikas]

Lenčikas, Turiu 9 proc. Išbandžiau su natūraliu obuoliu kaip 6% - jis taip pat neblogas, bet su įprastu man labiau patinka. Supilkite „iš akies“. Jūs tiesiog purškiate ir (pamiršote rašyti) purtote pirštus, tada visada galite pridėti

O kokia tema!
Ar kas nors žino glaisto ant gurmaniškų ledų receptą?

Ilgai ieškojau, išbandžiau Mariją Seljaninovą - su augaliniu aliejumi pirmą kartą pasirodė „beveik tai“, o antrą kartą turėčiau išbandyti ir kakavos sviestą, bet man atrodo, kad tai priklauso ir nuo šokolado, nors iš kur „gurmanas“?

Vienas iš marinavimo variantų: praskiesti 9% alkoholio actą vandeniu 50/50 ir užpilti svogūnų žiedais (pusžiedžiais), pastovėti bent pusvalandį, tada naudoti arba salotoms, ir sudėtingiems sumuštiniams, ir tt, arba užpildyti su nerafinuotu aliejumi, druska, cukrumi ir pipirais pagal skonį

[Liudmila]

Liudmila, Neskiedžiu, pats svogūnas duoda sultis iš druskos-cukraus ir aliejaus

Arba taip galite bet koks lankas, įskaitant baltą

Marinuotas raudonasis svogūnas (Administratorius)

[Tatjana]

Tatjana, taigi jūs pabarstote svogūną, o mano atveju jis yra visiškai pilamas tiesiogiai. Vienas iš variantų Man virtuvėje jis kvepia mažiau, jis yra padengtas skysčiu

[Scarlett]

Scarlett, Rarerka, Administratorius, ačiū, nukopijavau save į sąsiuvinį, gaminsiu, man jis labai patiko

Aš ilgai ieškojau

štai ką ką tik radau

Šokolado glaistui paruošti 20% išlydyti augaliniai riebalai (polovariniai ar kiti augaliniai riebalai, kurių lydymosi temperatūra yra iki 31oC) sumaišomi su kakavos milteliais, kurių kiekis yra 12%, lecitino - 0,5%, granuliuoto cukraus 28 % ir kvapiųjų priedų - 0,05% mažiausiai 8 valandas, kad gautumėte mišinį, kurio dalelių dydis būtų iki 20 mikronų, ir pridėkite sviesto 40%. Gautas mišinys sumalamas. Iš šaldiklio, pritaikyto glaistui plakti ir vėsinti, naudojant purkštukų įtaisą, į ledų paviršių tiekiama iki 25% plakta ir atvėsinta glazūra.

Trumpai tariant, aš nematau šios glazūros

[arini]

arini, Net skaičiau kažką panašaus! Taip, ir gerai, tai yra fickas. Šiandien mūsų „Silpo“ mačiau brangias importuotas saldaines, tokias kaip ganache su likeriu su beprotiška nuolaida. Net su šia labai nuolaida 30 UAH už 100 g man atrodė eikvojanti ir kaip atrodė kompozicija

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Administratorius, Tričė,Scarlett , Ramunė, merginos, ačiū už idėjas
Anastasija,

marinuoti stiklainiuose

Ir kaip jį pasigaminti, mums patinka marinuoti svogūnai.

Pridėta 2016 m. Balandžio 1 d., Penktadienį, 19:19

Arba taip galite bet koks lankas, įskaitant baltą

Administratorius, ir jei jūs marinuojate baltus svogūnus ir įdedate burokėlių, jūs gaunate raudoną spalvą

jei marinate baltus svogūnus

Marinuoti svogūnai (Ivanychas)

[Alyona]

Alyona, dėkoju
Tiek daug receptų, bijau, kad teks nusipirkti daugiau svogūnų

Mergaitės, norėjau sužinoti, ar turime tokios duonos ant Xn receptą, pavadintą „Kvapnus“, tai yra grynas rugis, arba kviečių rugis, aš nežinau, jo skonis šiek tiek saldus, kodėl aš norėjau tokį gaminti krūva!