Viskas, ką Lena virė (leka)

[Aciu uz skanius receptus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Aciu uz skanius receptus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Receptas]

Bulvių-moliūgų troškinys iš „Sеrn“

Receptas

ant 26 cm indo, 4 porcijos

500 gr bulvių
2 cukinijos (apie 650 gr.)
3 svogūnai (300 gr)
4 skiltelės česnako
3 pomidorai (400 gr)
100 g kapotų špinatų (mano užšaldyti)
200 ml skysto (geriamojo) kremo
2 kiaušiniai
150 gr kietojo sūrio

Nulupkite cukiniją, supjaustykite plonais (1,5 - 2 mm) griežinėliais, įberkite druskos ir padėkite į šalį, kol išsiskirs sultys.
Bulves nulupkite, labai smulkiai supjaustykite bulvių skustuku.
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, supjaustykite mažais kubeliais.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
Keptuvėje įkaitinkite 2–3 stalus. šaukštus augalinio aliejaus, troškinkite svogūnus ir česnaką, kol suminkštės, įpilkite pomidorų, troškinkite, kol skystis išgaruos, pipirai ir druska pagal skonį.
Špinatai, grietinėlė, birūs kiaušiniai, pagardinkite druska, pipirais, muskatu.
Jei forma nėra silikoninė, patepkite ją sviestu.
Pusę bulvių padėkite ant dugno su „plytelėmis“, druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite pusę pomidorų mišinio. Apšlakstykite lengvai kreminiu mišiniu, pabarstykite tarkuotu sūriu (50 g).
Kruopščiai nupilkite sultis iš cukinijos, uždėkite "plyteles" ant viršaus, pabarstykite tarkuotu sūriu (50 g), lengvai užpilkite kreminiu mišiniu.
Suberkite likusias bulves, druską ir pipirus. Ant viršaus uždėkite likusį pomidorų mišinį, pabarstykite tarkuotu sūriu (50 g), užpilkite likusiu grietinėlės mišiniu, ant viršaus paskleiskite nedidelius sviesto gabalėlius (20–25 g) ir dėkite įkaitintą iki T 180 ° ( konvekcija 160 °) 45 minutes. padažas užvirs, sumažins kaitinimą 20 °. Jei pluta pradeda per greitai prilipti, uždenkite formą folija.
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105555.0

Bulvės "Beveik be" iš Sterno

Receptas

Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
Supjaustykite bulves plonais kubeliais, supilkite ant kepimo skardos.

Pabarstykite tokiais prieskoniais kaip paprika, sausas česnakas, karis, itališkos žolelės ar (nebūtinai) picos prieskoniai. Pagardinkite druska, pipirais, apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, mentele išmaišykite tiesiai ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° 40 minučių.

Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103974.0

Sternai, tai vėl aš! Šiandien pasigaminau bulvių-cukinijų troškinį, pavyko nufotografuoti likučius, nes iš mokyklos atėjo 2 spinogniai, o aš nuėjau pas kaimynę „5“ minutėms, o tai nemėgsta cukinijos!

O dabar orkaitėje antroji „Beveik be bulvių“ porcija (nes bijau, kad daugiau nebegausiu), aromatai tokie, kad paskambinau vyrui, kad jis greičiau grįžtų namo, kitaip užspringsiu mano seilės.


DĖKOJU!!! DĖKOJU!!! DĖKOJU!!!

Ruduo ... ir gėlės nenori sustoti .... Visi žydi ...

[Receptas]

Žuvų ir daržovių katės. SUPER !!!



ir taip pat padarė aspic

Žuvies ir daržovių faršas iš Sеrn

Receptas

400 gr jūros žuvies filė
300 gr daržovių:
1 didelis svogūnas
1 morkos
2-3 skiltelės česnako
griežinėlis kopūstų
4 šaukštai manų kruopų
druska, pipirai, žolelės, prieskoniai pagal skonį

kotletams ar mėsos kukuliams + 1 kiaušinis arba 1 kg maltos mėsos (žuvis + daržovės) 5 šaukštus manų kruopų ir leiskite faršui pastovėti 20 minučių.

Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105440.0

[Čia]

Sustojo Čia

Pradėkite nuo apačios į viršų

Gasha, noriu pabandyti naršyti toliau, žiūrėti iš 108 puslapio, ar vakar ką nors peržiūrėjai?

Ne, Lenok, aš nebežiūrėjau ... dar negaliu ...

Gerai, tada bandysiu toliau

Elektrinė daržovių ir vaisių džiovyklė.

KVitka, džiovinimą pirkau tik vasarą, kol įvaldau vaisius = daržoves. Išdaržiau didžiausią ir pabarstiau druska ant baliko, todėl jis bus sūdytas, mirkykite ir tikriausiai išdžiovinsite džiovykloje, nes tokiu būdu greičiau.

Ingridientai:
stiklinės 250 ml
Margarinas 200 gr
Alus 125 ml
Miltai (su rytu ir stikleliu) 2 puodeliai
Gaminimo būdas

Ištirpinkite margariną, nedelsdami suberkite miltus, maišykite šaukštu, supilkite alų, vėl išmaišykite, uždenkite folija ir palaikykite šaldytuve per naktį.

Padalinkite tešlą į 16 dalių, rankomis išmaišykite kiekvieną dalį ant darbinio paviršiaus ratu arba ovalu (beigeliams), įdėkite įdaro, suformuokite pyragus ar beigelius ir kepkite orkaitėje ant kepimo popieriumi išklotos skardos, t ° 200 ° iki auksinės rudos spalvos.

Nuotraukoje yra beigeliai su paruoštu aguonų įdaru - mano vyras juos dievina. Mirksi

Man patinka pyragai, pagaminti iš tokios tešlos su troškintais kopūstais. Om-Nom-nom

Jei norite iš šios tešlos iškepti sluoksniuotą pyragą, proporcija turi būti padvigubinta. Pakanka 4 pyragų visai kepimo skardai arba 5 pyragams apvalios formos.

Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103348.0

Klaidingi sluoksniuotos tešlos pirštai su kepenimis ir džiovintais vaisiais. Stella, ačiū !!!

Daugiau informacijos:

Į likusią tešlą įpilkite šaukštą kakavos miltelių ir kruopščiai sumaišykite maišytuvu. Įdėkite tamsią tešlą į formą ant vyšnių ir vėl įdėkite vyšnias. Vyšnias reikia įspausti į tešlą.


Mes kepame orkaitėje apie valandą 180 ° temperatūroje.

Pasirengimą, kaip visada, tikriname mediniu pagaliuku.

Jei kas nors nuspręs iškepti šį skanų subtilų keksiuką, noriu pateikti keletą patarimų. Kadangi tešloje yra daug drėgmės iš uogų, o varškė suteikia sunkumo, tada, norėdami geriau kepti, patariu jums paimti formą su skylute viduryje, pavyzdžiui, mano. Jei tokios formos nėra, tuomet iš po kompoto viduryje galite įdėti aukštą metalinę skardinę. Jis įkais ir padės kepti viduryje. Siekiant sumažinti drėgmę, uogas galima iš anksto atšildyti koštuve, o varškę taip pat galima naudoti džiovintuvu, arba prieš dedant į tešlą, valandą palaikykite ant sieto. Ir viskas pasiseks. Aš paprastai, kai pyrago kepimo laikas yra pasibaigęs ir jis gerai paruduoja, o testas „degtukams“ vis dar drėgnas, uždengiu pyragą folija ir pašalinu T * iki 60-70 dar 15 minučių arba daugiau. Periodiškai tikrinu pasirengimą degtuku. Keksiukas visada būna gerai, džiūsta viduje.

Na, tai toks pyragas. Minkštas, subtilaus saldžiarūgščio šokolado poskonis. Vyšnios su šokoladine tešla, ji visada skani, tai klasika. Bet išbandėme su juodaisiais serbentais ir bruknėmis, jis buvo ne mažiau skanus.




Daugiau informacijos:

Lengvai sutepkite stiklinį puodą arba storą ketaus keptuvę.
Supjaustykite bulves ir šoninę. Įdėkite į puodą, pabarstykite prieskoniais, druska ir pipirais, įpilkite majonezo, išmaišykite.
Uždenkite dangčiu arba folija ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° (konvekcija 180 °).
Maišykite maždaug po 30 minučių. 15 minučių prieš pasirengimą, nuimkite dangtį ir grįžkite į orkaitę.
Tai tiesiog negali būti paprasčiau ir skaniau, sąžiningai! Yum-yum Puiku! Pagrindinis šio patiekalo dalykas yra nepamiršti įdėti degtinės į šaldytuvą! Kikena





Z. Y. „Užjūrio“ žolelės - prieskoniai draudžiami!
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105812.0

O štai bulvės pasivyti ...



Che spalva nuotraukoje nėra tokia kaip gyvenime

Stella, o šiandien aš vėl turiu bulvių su šonine orkaitėje ... iškart ryte jie užsisakė vakarienės
O rytoj aš tiesiog galvojau ką nors su vištienos filė išvirti, mintys susilieja

recepte parašyta 40g, o aš dedu 1 valg. l. , bet norėjau tamsesnio, kitą kartą dėsiu 2 valg. l. gira misa.
Duona skani, bet šiek tiek stora, man patinka laisvesnis trupinys.

Sustojo Čia

Pradėkite nuo apačios į viršų

Taip-ah-ah, procesas juda ne taip greitai, kaip norėtume ...

Mergaitės ,,, tai kažkas !!!!

[[/ citata]Stelločka, labai ačiū !!! Varškės-varškės pyragas su vaisiais yra kažkas skanaus !! Aš specialiai nusipirkau varškės ir ją viriau ... nepaisant tamsaus dugno, skonis nuostabus (na, jūs manote, kad nuėjau pas kaimynę „5“ minutėms) ji visiems pasakė, kad taip turi būti. džiovintų slyvų ir abrikosų! jie duoda šiek tiek sulčių, o aromatas yra super!Ir šiandien žuvis skaniai kepama su daržovėmis Šiandien knygoje suskaičiavau, kad jau turiu 50 jūsų receptų, kuriuos gaminau ne kartą, todėl ir aš turiu labai mažą sukaktį !!!]

Merginos labai rekomenduojame !!!
[/ citata]

Stelločka, labai ačiū !!! Varškės-varškės pyragas su vaisiais yra kažkas skanaus !! Aš specialiai nusipirkau varškės ir ją viriau ... nepaisant tamsaus dugno, skonis nuostabus (na, jūs manote, kad nuėjau pas kaimynę „5“ minutėms) ji visiems pasakė, kad taip turi būti. džiovintų slyvų ir abrikosų! jie duoda šiek tiek sulčių, o aromatas yra super!





Ir šiandien žuvis skaniai kepama su daržovėmis



Šiandien knygoje suskaičiavau, kad jau turiu 50 jūsų receptų, kuriuos gaminau ne kartą, todėl ir aš turiu labai mažą sukaktį !!!

O ir aš išmečiau visas žymes, tiesiog prisimenu, kad vadinama plieno firma ... jei ką rasiu, parašysiu dabar. Kokybės klasė, nes kepinius pirkau kiekvieną dieną

Šiuose jų dalykuose radau ir nerūdijančio plieno ...

AČIŪ MIELOJI!!!!
AČIŪ MIELOJI!!!!

[Vištienos krūtinėlės aštriame riešutų ir grietinėlės padaže]

Kolega seminare pasakojo receptą. Vienintelis dalykas, kurį pakeičiau, buvo pakeisti kokosų pieną grietinėle ir vynu. Niekada nesitikėjau, kad bus taip skanu! Man tai labai patinka! Ir jei jūs taip pat manote, kad tik 20 minučių bylos ... receptas yra vertas ieškoti ir nusipirkti tokių prieskonių Indijos ar Azijos prieskonių parduotuvėje
.
Maskvoje tai tikrai yra, nes aš suskaičiavau vardą iš Lika pakelio.
Žinoma, parašysiu tai, kas įtraukta į kompoziciją, bet, kaip man paaiškino, viskas priklauso nuo proporcijų. Taigi, aš išvardiju: kalendra, kmynai, Jamaikos pipirai, muskatas, pipirai, kardamonas, gvazdikėliai, pankolis, lauro lapas.

Vištienos krūtinėlės aštriame riešutų ir grietinėlės padaže

500-600 gr vištienos krūtinėlės
1 lentelė. šaukštas augalinio aliejaus
3-4 skiltelės česnako
antpirščio dydžio šviežio imbiero gabalėlis
1 kupinas šaukštelis „Garam masala“
3 šaukštai migdolų, sumalti į miltus
200 ml skysto (geriamojo) kremo (riebalų kiekis neturi reikšmės)
200 ml sauso baltojo vyno
druska, pipirai pagal skonį

Vištienos krūtinėlę supjaustykite maždaug 1,5 x 1,5 cm dydžio kubeliais. Kepkite sausoje keptuvėje, kol skystis išgaruos ir taps aukso spalvos. Įdėkite į dubenį.
Nulupkite imbierą ir česnaką, supjaustykite kuo mažiau. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, įpilkite imbiero ir česnako, pašildykite, įpilkite "Karam masala" ir migdolų, pašildykite, kartais maišydami. Supilkite grietinėlę ir vyną, užvirkite, pagardinkite druska ir pipirais, įdėkite mėsą į padažą, troškinkite apie 10 minučių. Uždenkite ir leiskite jam užvirti, kol ryžiai iškeps (padažas taps daug tirštesnis). riešutų dėka). Viskas!
Kvapas, skonis, spalva - tai kažkas!

Aš pakartojau „Vištienos krūtinėlės aštriame riešutų-grietinėlės padaže“. DĖKOJU !!!!

Gabi, čiuožk, labai ačiū !!! Merginos, iš pradžių buvau nusiminusi, kad jos negražios, bet skonis užgožė visus trūkumus !!! Jie yra tokie švelnūs ir atrodo kaip Paski (nes žinodamas savo nugarą, aš įdėjau pusę stiklinės cukraus)
Apskritai mano vyras pagaliau subrendo „Kenwood KM 020“, matydamas, kad neketinu sustoti ...

Ne .. na, atrodo, kad jis dar ne visai senas, bet aš įjungiau stabdį ... Aš taip pat sakau, kad tešla skysta, ir vietoj 125 gramų jogurto ji vietoj 125 gramų jogurto įdėjo majonezo skardinę. (Aš taip galvojau, na, tegul būna 150 gramų), o dabar diktuojau receptą savo draugui ir štai ... Aš tada sukrėtiau 250 gramų, man tikriausiai reikia išgerti tablečių smegenims ...
Aš beprotiškai atsiprašau

Merginos ayuuuuuuuuuuuuuu !!!
Svetik, gerai, bent tu pasirodai ...
Aš labai rekomenduoju ... supjaustyti mano vakarykščius mini kepalus su grietine (o vietoj grietinės turiu stiklainį naminio jogurto)




tyliai su savimi vedu pokalbį ...

Slyvų putėsiai

3 kg. nutekėti
500 gr. želė cukrus
vienos citrinos žievelės
2 žiupsneliai cinamono
2 riekelės žvaigždinio anyžiaus
1 šaukštelis malto imbiero

1. Nuplaukite slyvas. Išimkite sėklas, sumalkite maišytuvu.
2. Sumaišykite slyvą su likusiais ingredientais ir padėkite ant kepimo skardos.
3. Masę virkite orkaitėje 1,5 valandos 175 laipsnių temperatūroje, kol masė taps klampi, ją maišant.
4. Dėkite į švarius stiklainius ir sandariai uždarykite.

Yummy pasirodo esąs puikus !! Nuostabiai saugoma! Prieskoniai suteikia slyvų putoms ypatingą aromatą. Vietoj želė cukraus imu įprastą + 1 pakelį „Zhelfix 2 + 1“. Bandžiau virti tiek orkaitėje, tiek puode ant mažiausios ugnies. Jei atvirai, Smiley nepastebėjo skirtumo.

Visiems, kurie dar neišbandė, labai rekomenduoju „Build eyes“!

Z. Y. Vaisių putėsiai skiriasi nuo kitų saldžiųjų preparatų tuo, kad juos sudaro tik vienos rūšies vaisiai, o cukraus kiekis juose yra žymiai mažesnis nei kituose. Dėl to užtrunka ilgiau.

Krosh, labai ačiū už receptą !!! Aš ilgai skaičiau, bet negalėjau nusipirkti „Zhelfix“, o kitą dieną įėjau į „Metro“ ir ten jo krūvos. Ir šiandien kaimynas atnešė kibirą slyvų, todėl aš tai iškart padariau negalvodamas. Įdėjau 1,5 kg cukraus ir 2 pakelius „Zhelfix“. Jis greitai paruošiamas, vaizdas kvailas, o svarbiausia - naminis !!!
Dabar įdėjau 3 arbatinius šaukštelius į naminio šalto jogurto indelį
REKOMENDUOJU VISIEMS !!!

Aš sunkiai dirbu dėl šio medalio

Loafs mini double 2 minkymas naujuoju kombainu visiškai nepylė vandens, tik namas. jogurto ir pieno



Na, mėsos kukuliai saldžiarūgščiame padaže dabar bumu vakarieniauti

Aš visada švarus, gerai, man nepatinka ši oda, ir jie sako, kad plėvelės ant pomidorų, pipirų ir baklažanų kenkia žarnynui (kaip jie sulimpa, tada gali atsitikti)

Stella, aš jau šeštą kartą gaminu barščius su baklažanais, žiemai turėjau juos užšaldyti tik barščiams, mano vyras sakė, kad tai yra labiausiai patenkintas ir turtingas barščių barštis (žinoma, aš gaminu ant kiaulienos šonkaulių)
Aš gaminu varškės mėsos kukulius, puodą su krūtinėle orkaitėje ... ir dar daugiau Ačiū labai !!!

Ačiū

Labai ačiū už receptą !!!

GAVO Pliusą

Čia pagaliau karalienė



mes einame su visa šeima nuryti dundesį ... kiek jai reikia, kad ji pasiektų būklę ...

Tai, žinoma, SUPER !!! Numatydami savo klausimus. Tuoj pasakysiu. kad gatavas suflė ant šių pyragų yra padengtas „Šokoladiniu veliūru“ (purškiama skardine, spalvotu kakavos sviestu)

Na. NUO KO MES DARėme. Dabar antroji dalis. KAIP MES TAI DAROME

Antra dalis.

Tiesą sakant, suflė yra tas pats baltyminis kremas, tik papildomai pritvirtintas (prie gumos) su agaru. Todėl nuotraukų bus nedaug.
Svarbus momentas: suflė paruošiama labai greitai, todėl prieš pradedant procesą viskas turi būti paruošta. Būtent:
Formos paruošiamos ir tepamos.

Mes nedelsdami pradedame dėti ant paruoštų formų (arba, apvyniodami gatavą pyragą popieriumi arba formos žiedu, padėkite jį storu sluoksniu ant būsimo pyrago)
Suflės klojimas yra vienas subtilumas. Tepkite mažomis porcijomis ir švelniai, kiekvieną kartą sutrindami šaukštu kampuose ir kraštuose. mums reikia suflės nusistovėti be tuštumų. Jums atrodo. kad ji pati pašalins visus pažeidimus, tačiau taip nėra! Paguldykite šaukštu!


Dabar galite palikti kietėti kambario temperatūroje arba šaldytuve. Greitai sustingsta.
Mes plitome iš formų. Pažvelkite į nuotrauką: Aš išdėstiau apvalią formą šaukštais ir reljefas buvo pritaikytas. nepaisant sudėtingumo, idealus. Bet tunelyje, tikėdamasis dugno paprastumo, tyčia. kad galėtumėte pamatyti defektą. suflę kaupė urmu. Štai rezultatas „ant veido“









Tortyzhke yra didžiulis ačiū !!!!

Floreo, aš padariau viską pagal receptą ir, mano manymu, jis virė 3 minutes, kol plakė baltymus, tada iškart pyliau ir plakiau dar 3 minutes, aš turiu Kenwoodą, o jis yra žvėris. Nuotraukoje matosi, kad labai gerai laikausi formos, o kitą dieną buvo klasė net be sausainio

Leka, otpad, koks skanus pyragas, tiesiog toks. Puiku! Puiku! Puiku!, Ir pasakyk man, kaip jūs tvirtinote pyragus su suflė? Ši akimirka man nesuprantama. Manau, šeima yra pamišusi dėl jūsų malonumų?

Gabi tai padarė per 20 minučių, nors biskvitas jau buvo paruoštas vakare. Aš tiesiog supjaustau per pusę ir dar šiltą suflę padalinau į skardą tiesiai ant biskvito ir ant antrojo biskvito. Ir ant likusio suflė bei fudžio.

Ačiū mergaitėms Šauniausia yra padaryta vienu, dviem, trimis, paprastai ir paprastai !!!

NIZA, gerai padariau, kad nusprendžiau !!! Ji to verta !!! Aš visiškai negirdžiu grūdų, suflė ištirpsta tiesiai prie mano burnos, o aš tiesiog dedu daugiau citrinų, nes man taip pat patinka neužmigti, bet aš taip pat lašinu migdolų esenciją ir apibarstau migdolų žiedlapiais ... skonis yra tiesiog - nesikelk ir nemirsk, o mano jau suvalgyta

Oi ačiū!!! Aš užsisakiau agarą iš Lily, už 3 baltymus įdėjau 2 arbatinius šaukštelius, įmirkytus 8 šaukšteliuose. vanduo, konsistencija, kokia buvo kūdikių tyrelė

Ar sirupą įdėjote šiek tiek atvėsusį, ar tiesiog verdantį? Pyliau tiesiai nuo ugnies, kad baltymai būtų gerai paruošti, nusipirkau kiaušinių, kažkaip baisu

Svetik, ar jūs turėjote grūdėtumą iš kito, pavyzdžiui?

Nusprendžiau pabandyti pasigaminti marmeladą .... Dieve, koks jis paprastas ir skanus!
Aš padariau apelsinų-mangų ant sulčių, atrodo, kad atrodo, bet skonis toks subtilus ..







Labai ačiū už receptą !!!

Sausoje keptuvėje apkepkite pyragus iš abiejų pusių, išimkite juos, nedelsdami sulenkite juos per pusę ir padėkite po virtuviniu rankšluosčiu, kad jie nepūtų ir netaptų minkšti. Kai tik visi pyragai bus paruošti, užpildykite juos bulvių koše, bandydami tolygiai paskirstyti įdarą.
Į bulvių košę dedu svogūnus, apkeptus daržovėse ar ghee, jei norite, įdedu per tarką sutarkuotą skiltelę - du česnakus, lydytą sūrį, taip pat užpilu verdančiu pienu. Apskritai tiks bet kokia jums patinkanti ir pati gaminama bulvių košė.
Ištirpinkite sviestą ir ištepkite kiekvieną gatavą pyragą lydytu sviestu iš abiejų pusių.





Indas yra skirtas
10 pyragų
Laikas pasiruošti:
1,5 val
Nacionalinė virtuvė
Tatarskaya
Pastaba
Pyragai kitą dieną yra skanūs, jie kaitinami keptuvėje, lengvai kepami iš abiejų pusių, pašildomi dvigubame katile ir, žinoma, mikrobangų krosnelėje.
Skanaus! Mergina iškočioja tešlą
Daugiau informacijos:

Lorik ačiū !!! O „Kystyby“ yra beveik tas pats, kas plonas lavašas, kuriame galite vynioti suktinukus. Kodėl verta nusipirkti tai, ką galite padaryti savo rankomis? Taigi šie „Auchan“ nusipirkti lavašai antrą dieną visada supeliję. Aš ten parašiau .. jei juos kepi ir užšaldai, tada visada yra paruoštas užkandis, o užkandis šaldytuve bus koks tik nori (suvalgysi), pasiimi ir įdarai į mikrobangų krosnelę, o svečiai yra linksma ir skanu !!!! Išbandykite, nesigailėsite, tai daroma labai greitai, įdaras užtrunka ilgiau

Išbandžiau naują volą, tikriausiai padariau kažką ne taip, bet tinklelis yra šiek tiek keistas. Tikriausiai bandymo metu jį reikėjo ištempti









O su termometru ta pati istorija ... 30–40 laipsnių tarpas ... bet tau karšta iš Kinijos

čia sustojo

[Produktai:]

Ingridientai:

Produktai:
350 g - miltai
2,5 šaukštelio kepimo milteliai
1/2 šaukštelio druska
100 g lydyto ir atšaldyto sviesto
1 indelis kotedžo (250 g) Vietoj „namelio“ ji šakute išminkė kaimo varškę.
1 stiklainis (200 ml) grietinės, arba jogurtas, arba kefyras
100 g bulgarito (fetos sūrio) arba fetos, subyrės. Trumpai tariant, čia galite pasiimti bet kokį baltą sūrį ar jų mišinį. Aš sutarkavau mocarelos ir Adyghe likučius.
100 g olandiško sūrio, grotelės, galite maišyti įvairias geltonas veisles. Aš turėjau olandų ir rusų kalbų mišinį.
1 kiaušinis
Galimi priedai:
pusė puodelio džiovintų pomidorų, susmulkintų. Arba alyvuogės, kepti arba džiovinti svogūnai, keptų pipirų juostos, kukurūzų branduoliai, aštrūs švieži žoleliai, 2–4 skiltelės česnako. Arba 1 valgomasis šaukštas. l. česnako miltelių ar bet kokių sausų prieskonių.
Gaminimo būdas
Paruošimas:
1. Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite sviestą, tada likusius ingredientus ir pasirinktą priedą (jei norite). Maišykite trumpai, tik kol susidarys tiršta ir gana lipni tešla.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 175 -180 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
3. Paruoškite dubenį su vandeniu. Sudrėkinkite rankas vandenyje ir iš tešlos suformuokite 25–30 apvalių bandelių. Jei norite, galite juos apvolioti kažkokiu purškimu.
Dar 50 gramų rusiško sūrio sutarkavau stambia tarka. Pasiėmiau didelę plokščią lėkštę. Ji maišė sūrį su sezamo sėklomis. Ir šiame mišinyje vyniojau bandeles.
Ir dar vienas dalykas: patarčiau iš šio tešlos kiekio pasigaminti 16–18 bandelių. Priešingu atveju tai bus nebe bandelės, o sausainiai.
4. Bandeles uždėkite ant kepimo skardos, laikydamiesi atstumo, ir kepkite apie 20–25 minutes arba kol pagels. Pasirengimą galite patikrinti mediniu dantų krapštuku arba nulaužti vieną iš bandelių. Patartina valgyti šiltą arba visiškai atvėsinti ir šaldyti sandariame inde. Prieš patiekiant rekomenduojama pašildyti. Taip pat galite užšaldyti bandeles.




Ačiū už receptą, labai patenkintas

leka, net ir su plokščiais pyragais jis vis tiek atrodo apetiškas! Valgyk savo sveikatai! Nesuprantu, kodėl gaminami pyragai. Susukau rutuliukus ir be ploto uždėjau juos ant kepimo skardos ...

Pastebėjau, kad tie, kuriuos panardinau į sūrį ir sezamo sėklas, ilgiau neplaukė orkaitėje, gal tai vis tiek priklauso nuo varškės, mano nebuvo sausa, bet jei sausumoje ji išlaikys formą
Aš vis dar dedu saulėje džiovintus pomidorus

Mano varškė taip pat nebuvo sausa, bet „Cottage“, taigi apskritai ... Nesuprantu ... bet tešla nebuvo plona?

Gasha, tešla buvo kieta, tiesiai minkšta rankose, gerai susivyniojo ir stovėjo tiesiai ant keptuvės, o esant tiesiai temperatūrai. Na, bumas, kad bandytum toliau !!!

Ingridientai
Pyrago formai Ø 24 cm
Skystas kremas (geriamasis) 200 ml
Sviestas (margarinas) 200 gr
Miltai 500 gr
Šviežios mielės 25 gr
ARBA sausų mielių 1 pakelis (7 g)
Cukrus 150 gr
Vanilinio cukraus 1 pakelis
Citrinų skonio 6 lašai
Sausas mėtų (nebūtina) žiupsnelis
Žiupsnelis druskos
Kiaušiniai 4 vnt
Vaisių priedai (razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, vyšnios, spanguolės ...) 300 gr
Susmulkinti riešutai (nebūtina) 100 gr
Gaminimo būdas
Į HP įdėkite visus produktus, išskyrus priedus. Tešlos režimas. Supjaustykite priedus kubeliais, „išsimaudykite“ 1 arbatiniame šaukštelyje miltų ir pridėkite ant signalo arba likus 10 minučių iki partijos pabaigos (jie netilps jokiame dozatoriuje, nes jų yra daug). Mano bandelėje yra po 50 gramų razinų ir po 125 gramus mango bei papajos (žinoma, gražu, bet visiškai neskanu, pirkau pirmą ir paskutinį kartą). Riešutų nepridėjau.
Tešla pasirodo kaip apniukusi pleputė, apie bet kokį koloboką ir mes nekalbame ir ji labai nekyla. Knygoje rašoma, kad tešla turi pakilti taip, kad būtų pastebima.

Pasibaigus programai, tešlą perkelkite į pyrago formą ir palikite šiltoje vietoje, kad patikrintumėte apie valandą. Jis nedaug kils, bet bus pastebimas.
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki T 180 ° (konvekcija 160 ° be pašildymo) apie valandą (aš kepiau 45 minutes). Noras patikrinti mediniu iešmu.
Gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra ir atvėsinkite ant grotelių.
Pats dalykas yra tikras pavogtas, tik be vargo. Besidomintys šį stebuklą taip pat gali pabarstyti konjaku.


Pastaba
Receptas iš daktaro Ūdros kepimo džiaugsmo! su mano pokyčiais.

iš čia

Stella, štai aš su ataskaita

Venecijos kepenėlės rankovėje ... nors obuoliai pasirodė labai minkšti, jie beveik nematomi, bet skanūs !!! Dėkoju!!!



O kremo šokoladinis pyragas tešla pasirodo skysta, labai nerimą kelianti, bet viską kepant. Labai skanus!!!

Saldumynai „Minkšti skrudinti riešutai“

🔗(Prometėjas)
Kategorija:
Konditerijos gaminiai

Ingridientai
1/2 kamino. (180g) medaus
1 kaminas. (200g) cukraus
2 šaukštai. l. (be viršaus, 12g) kakavos
300 g lukštentų graikinių riešutų (susmulkintų į vidutinius gabalėlius)
1/3 šaukštelio citrinos rūgšties arba 2 valg. l. citrinos sulčių
100 g sviesto kambario temperatūroje (aš naudojau 80 g)
200 g juodojo šokolado paruoštiems saldainiams tinginti
Gaminimo būdas
Puikus, skanus ir greitas receptas, jį radau iš „Sonya-Accountant“ čia. Ačiū „Sonya“ už tokį skanumą
Kartą tai padariau naudodamas „Sonya“ technologiją, o po to šiek tiek pakeičiau - taip lengviau
Puode sumaišykite medų, cukrų ir kakavą, padėkite ant silpnos ugnies.Kai masė užvirs, įpilkite citrinos rūgšties ir virkite 10 minučių. Suberkite riešutus ir virkite dar 2-3 minutes, nuolat maišydami, kad nesudegtų. Nuimkite nuo ugnies, įmaišykite sviestą.
Tada viskas labai greitai, jei turite rudų silikoninių formų saldumynams. Gautą masę paskleidžiame į formas, bandydami ją semti iš apačios ir šonų - ji ten greičiau atvėsta ir karamelizuojasi, o riešutai taip pat gali plaukti aukštyn, o pabaigoje saldainiuose bus viena karamelė. Dedame formas į šaldytuvą, kol jos visiškai atvės.
Jei nėra formų, masę paliekame, kol ji gerai atvės, bet ji vis tiek bus plastikinė. Susukame saldainių rutuliukus, ant kepimo popieriaus uždedame kepimo popierių ir šaldome šaldytuve. Jei masė buvo per šilta, rutuliukai šaldytuve virs pyragais ...
Iš šaldytuvo išimame gatavus saldainius. Galite juos merkti į šokoladą (ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje), kad jie geriau išlaikytų formą. Pastaruoju metu nemirkau - jie suvalgomi per greitai
P.S. Mano draugas, kariškio sūnus, pasakojo, kad vaikystėje valgė tokius saldumynus - jie buvo atvežti iš Vokietijos. Nežinau, nežinau, tada jis man neleido bandyti

iš čia

Skanių saldumynų !!!! Mano vyras paprastai neturi daug saldainių, tačiau jis mėgsta keptus riešutus, o receptas yra kaip tik jam

Tai darau ne pirmą kartą, neturėjau laiko fotografuoti. Ir šiandien jie taip lengvai susisuko į rutuliukus, jie buvo tiesūs, lygūs, o aš taip pat metro nusipirkau 74% kakavos „Milenium“, todėl ją ištirpinau ir panardinau, išsiėmiau šakute ir ant popieriaus pačiame šaldiklyje, sukrėstas, kaip gražiai pasirodė, mažasis pasakė, kad jei visi saldainiai būtų šokolade ir įdėti į dėžę, jis būtų pagalvojęs, kad nusipirko

Vaikystėje man priminė saldainius Meteoritas.
Aciu uz recepta !!!!!!!!!!!!!!!!!

Omela, ir mes vėl nemiegame kartu ... studijuojame forumą, o saldumynai yra klasė, galiu įsivaizduoti, kaip ryte mėgausiuosi kava

Viduje sausainis, suflė, viršuje ištirpęs šokoladas

O štai purkštukai



ir apledėjimas



Vyras sakė neprisiimantis atsakomybės už tokio grožio nešiojimąsi

[leka]

iš čia

haskis, labai aciu tau !!!! ... Ir pasakyk man, jei pyragą apliekite lydytu šokoladu, ar galite tokį modelį pritaikyti glajui? Norėčiau nustebinti uošvę, ji šeštadienį turi DR!

leka, ji pati niekada netepė tirpinto šokolado. Bet aš manau, kad tu gali. Kodėl gi ne. Paviršius, kaip ir mastika, yra kietas. Taigi eik ir parodyk mums vėliau. Ir mes pažinsime ir įgysime patirties kartu.

[leka]

po to plona srovele įmušamas į išmuštą kiaušinį, kad būtų išvengta kiaušinio suvirinimo. Tokiu būdu gautas sirupas atvėsinamas. Sviestas puode suminkomas mediniu šaukštu, o cukraus sirupas palaipsniui pilamas į sutrintą sviestą mažomis porcijomis (maždaug po tris ar keturias dozes) intensyviai maišant grietinėlę ir plakant iki purumo.
Štai dar viena gatavo kremo nuotrauka:



P.S.
Kartais plakant grietinėlė gali tapti šiurkšti.



Nesijaudinkite, viskas tvarkoje, pataikykite. Po to kremas turėtų tapti vienalytis, sodrus ir daug lengvesnis nei pradžioje. Jei puošnumo būsena vis tiek nevyksta, galite įdėti kremo dubenį ant garų vonios ir toliau mušti. Pagrindinis dalykas yra šiek tiek pašildyti grietinėlę, netirpti!... Jei tai nepadėjo (mūsų aliejus šiais laikais nelabai blizga), galite išeiti taip - įpilkite dar vieną šaukštą, kitą minkštą sviestą ir vėl gerai išplakite.
Visa tai tam, kad pagamintumėte puikų kremą, iš kurio galite lipdyti rožes ir piešti sienas.

leka, , kaip džiaugiuosi, kad kremas pasirodė !!!!!!

Reljefo nepakanka, žinoma, kremas yra aiškiai ištirpęs. Ir reikia truputį atvėsinti, kurį laiką stovėti šaldytuve, išlipęs, sumaišęs, vėl įdėjęs į šaldytuvą. bet neilgam. Šiame recepte yra daug aliejaus, todėl atvėsęs jis tiesiog įdegęs!

Taigi, jis apskritai blogai išlenda iš šaldytuvo, ir jei kurį laiką jį laikysite rankoje, jis išeis daugmaž kaip lapai. Na, mums, na, ooooooooooooooooo riebalai ... man labiau patinka baltymai .

leka, Gamindama pyragą, grietinėlės paprastai nededu į šaldytuvą. Aš tiesiog išplakiu reikiamą grietinėlės kiekį šiuo metu. Tarkime, du torto pertepimai. Tada dar paplakiau ir aptepiau pyragą kremu. Kai baigiu tortą ir man reikia palengvėjimo, aš jį tik šiek tiek mušu kiekvieną kartą, kai įdedu kremą į maišelį. Kremas linkęs šiek tiek nusistovėti, jei kurį laiką stovi nepaliestas. Pamenate, kaip Tortyzhka sakė apie baltymų kremą? Jei jis kurį laiką pastovi, jis pradeda burbuliuoti. Ir čia mes visi pradedame paniką. Ir jums reikia tik šiek tiek suplakti ir toliau dirbti.
Taip yra ir su sviesto kremu. Kiekvieną kartą prieš įdėdami jį į konditerinį maišelį, turite šiek tiek sumaišyti. Nuo to jis tampa šiek tiek tankesnis.
Man sunku spręsti apie kremo minkštumą, nes jūsų aliejus yra visiškai kitoks. Tam reikia daug daugiau, nei man už tą patį kiekį Charlotte užvirti. Bet dažų neįdėjote iki galo. Yra neišsisklaidžiusių dažų dėmių.
Jūs turite kreminį skonį. Čia viskas gerai. Labiausiai tikėtina, kad tai yra aliejuje, nes jis buvo toks minkštas.
Tai, kad jūs turite paspausti jėga, reiškia, kad kremas buvo užšaldytas.
Apskritai, visiškai įmanoma dirbti su tokia kremine struktūra kaip jūsų. Šiuo metu jūs tiesiog neturite pakankamai įgūdžių. Patirtis ateis ir su minkštesniais kremais susitvarkysite su trenksmu !! Persiųsti!! Įvaldykite kremą ir priedus !!

Husky, ačiū !!! Kremas buvo kietas savo išvaizda ir lietimu, tik tai, ko man reikėjo, pirmą kartą bijojau, kad iš purkštukų nebus modelio, turėjau eiti tiesiai į maišelį ir bandyti. Ir kaip galima atskiesti sausus šio kremo dažus? Aš jų turiu su cukrumi ir tai tikriausiai yra jo dėmės

Husky, ačiū !!! Kremas buvo kietas savo išvaizda ir lietimu, tik tai, ko man reikėjo, pirmą kartą bijojau, kad iš purkštukų nebus modelio, turėjau eiti tiesiai į maišelį ir bandyti. Ir kaip galima atskiesti sausus šio kremo dažus? Aš jų turiu su cukrumi ir tai tikriausiai yra jo dėmės

Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=63276.0

[leka, agatija, chapika]

Apskritai kažkas panašaus į tai ...

leka, agatija, chapika, dėkoju!

Aš duodu šiek tiek daugiau cukraus, 280 g (bet aš tikrai noriu jo pridėti). Aš citriną, analogiškai su baltymų kremu, duodu pabaigoje, prieš išimdamas ją iš vonios. Vanduo turėtų gurgti! Ir tada aš tai padariau ne su verdančiu vandeniu .. todėl jis apskritai plaukė. Plakite vonioje apie 20 minučių. Likusi dalis yra receptinė. Sėkmės!

Oksan, na, dabar aš suprantu, kodėl tavo palengvėjimas yra aiškesnis, aš pradžioje įdėjau tik 200gr cukraus ir citrinos .... Turiu išbandyti pagal tavo.

Oksana, aš bandžiau kremą, kurį ryte dėjau ant pyragaičių, bet jis nėra klampus, bet trupėja, kai įkandate ... kodėl aš suklydau? virškinamas?

Suprantu, kad jei kremas guli ant išmirkytų pyragų ar ant kremo, tada jis nesukietėja. Bet jei tik taip, tada per porą valandų jis jau yra padengtas pluta, o laikui bėgant jis tampa tarsi meringue, iš kaimo ir pavadinimo. Nors ... gal taip yra ir dėl to, kad, pavyzdžiui, aš negaruoju, bet karštame vandenyje, tai yra, aš turiu dubenį baltymų, plaukiojančių verdančiame vandenyje.

Taigi maudžiausi verdančiame vandenyje, bet nežinau, kas bus ant pyrago ... jie jį supjaustys tik rytoj

Apskritai supratau, kad kremas yra mano, bet mano gėlės yra tik mastikos!

Taigi čia aš apie tą patį ... kai super reljefas byrėja, o dabar reljefas nėra labai kietas, bet kaip zefyras

Nastasja, todėl vos ištraukiau iš vainikėlių .... stovėjau tiesiai kaip ledkalnis. ir pridėjo dažų žolei ir visiškai kitokį palengvėjimą ...

Ksyuša, ar mano baltoji lengvata yra normali?

Ir aš einu ne labai griežtai, maniau, kad tik apledėjimas gali pakenkti rankoms. Gal ir aš nesirenku tinkamų priedų.

Darn! Kitą dieną turėsime dar kartą eksperimentuoti ... tie Schaubo plunksna buvo griežta

barbarita, aš turėjau 4 baltymus, bet jie svėrė tik 119 gramų, o aš šiek tiek pridedu prie 140 gramų, galbūt pusę baltymų ar vieną. Kremas buvo tvirtas, bet ne taip sunku prispausti labiau įspaustą baltą spalvą, o žalios spalvos atspalvis skiedžiant sausus dažus vandenyje (5 lašai) ir iškart tapo ne toks įspaustas. Šį rytą aš išbandžiau kremą - jis išdžiūvo su pluta ant viršaus, bet viduje jis buvo ne kaip zefyras, o plonesnis .... bet tai geriau nei paskutinį kartą, kai jis susmulkėjo kaip meringue ant visos plokštės .. Tai buvo ne šaldytuve naktį, o ant stalo, bet man patinka jo skonis ir tai, kad jis yra be aliejaus
Ar jums reikia 300 g 6 baltymams? Priešingu atveju aš kepsiu pyragą daugiau nei šis, ir aš nedelsdamas tai padariau už 6

Ačiū !!! Pagaminau 4 voveraites ir 250 gramu cukraus, pirma garinau, o tada puodas beveik plukde vandenyje .... Plakiau 15 min, po to nusieme ir dar 3 minutes. Nepridejau dazu ir viskas buvo puiku, bet hottsa ir ne tik balta

iš čia

Prieš pusmetį ieškojau orkaitės su virykle. Sustojau ties Zanussi iš „Zlektrolux“ ir nesigailiu. Dujų turime privačiame name, bet paėmėme elektrinę orkaitę, pirmiausia ji greičiau iškepa, o dujos dabar brangios, o šviesa daugiau ar mažiau patenkinta Aš kepu duoną kiekvieną dieną, yra grotelės ir konvekcija, daugiausia naudoju tai kepant. Bet mes turime stabilizatorių visam namui, ir jei dėl įtampos problemų reikia spręsti dujinį, kitaip jūs nukentėsite

eik rytoj, stovėdamas šaldytuve,

paukštelio viduje pašalino drugelį be jo, atrodo įdomiau.,

Ir draugė vaiko DR





Man patiko ... tai mano pirmieji tokiu būdu dekoruoti pyragai

tai aukojo

Ir tai yra 2 Kalėdoms !!!



Na, girtas, aš tau pasakysiu šį pyragą, aš jį ištepu konjaku, o jis vis tiek geria ir geria

Irina_hel, ačiū !!! Mes lauksime tavo !!!
Lisss, skanu, žinoma !!! Niekas neabejojo ​​!!! Mano vyras mėgsta tokią drėgną tešlą

Mano mažose formose jis taip pat buvo beveik elastingas 2 valandas, bet kitas 1,5 valandos jis neišdegė: gėlės: Ar jis uždengtas iš viršaus?

čia sustojo