Snaigės pyragas

[Impregnavimas]

Snaigės pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Biskvitas (pyragai)	3 vnt.
Avietės	500 g
Impregnavimas
Vanduo	½ puodelio
Cukrus	3 šaukšteliai
Konjakas	1 valgomasis šaukštas l.
Kremas
Kremas 35%	500 ml
Cukrus	4 šaukštai. l.
Vanilinis cukrus	2 paketėliai
Glazūra
Cukraus pudra	12 str. l.
¾ citrinos sulčių

Gaminimo būdas

• Mes kepame lengvą biskvitą - viską, kas jums labiausiai patinka („jūsų mėgstamiausia“). Svarbiausia, kad sausainio tūris leistų jį supjaustyti į 3 pyragus.
• Avietes galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas, jas atitirpinus.
• Mes ruošiame impregnavimą. Ištirpinkite cukrų vandenyje, įpilkite brendžio. Leiskite visiškai atvėsti (jei vanduo buvo šiltas). Mes prisotiname visus tris pyragus. Aš tai darau teptuku.
• Suplakite grietinėlę su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Palikite dekoravimui nedidelį kiekį plakto grietinėlės, likusį - perpus.
• Uždėkite pusę kremo ant pirmosios plutos, išlyginkite paviršių. Ant viršaus uždėkite pusę aviečių, paskleisdami jas visame paviršiuje. Uždenkite antrą pluta ir pakartokite tą patį - pirmiausia kremą, tada avietes. Uždenkite trečią pyragą.
• Virimo glajus. Į cukraus pudrą įpilkite maždaug 7 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių. Mes viską išmaišome. Tada labai atsargiai (beveik lašas po lašo) įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir nuolat stebėkite glaisto konsistenciją - jis turi būti skystas, bet ne skystas ir greitai kristalizuotis. Užpildykite trečiojo pyrago viršų glajumi, greitai ir tiksliai išlyginkite peiliu (išmirkytas pyragas yra labai švelnus).
• Viršų papuoškite kremu, pasirinktinai - su avietėmis. Dedame į šaldytuvą, kad pyragas būtų „užpiltas“.
• 

Pastaba

Labai sultingas pyragas su nuostabiu aviečių aromatu ir skaniu rūgštumu nuo glajaus.

Gaila, kad dabar ne vasara. Mano nuomone, labai padorus pyragas Ypač sausainių mėgėjams

Gaila, kad dabar ne vasara.

Išbandykite su šaldytomis avietėmis - skonis toks pat nepakartojamas! Žiemą šį pyragą gaminu dar dažniau nei vasarą.

Galvoju, kokia čia kita uoga? Braškės, spėju?

Sunkus pasirinkimas ... Braškės, mano nuomone, yra šiek tiek švelnios tokiam pyragui, bet kivi ... į grietinėlę reikės įdėti tik šiek tiek daugiau cukraus.

Ačiū už patarimą. Aš čia baksnodamas į bandeles, bet jei rimtai, aš žiūriu į jūsų receptus. Turite daug įdomių kepinių, o aš šio grožio anksčiau nepastebėjau. O kur aš buvau?

gražus ir labai subtilus tortas !!!

gražus ir labai subtilus tortas !!!

Dėkoju. Ir tai greitai paruošiama! Jau kartą čia pasakiau, kad man patinka šie receptai.

Labai malonu !!!!!! Ir jis turi būti labai skanus, man patinka tokie paprasti gaivinantys pyragaičiai !!!!!!! Gaila, kad nėra šaldytų aviečių, bet yra mėlynių, ar galiu pabandyti su jomis?

Labai malonu !!!!!! Ir jis turi būti labai skanus, man patinka tokie paprasti gaivinantys pyragaičiai !!!!!!! Gaila, kad nėra šaldytų aviečių, bet yra mėlynių, ar galiu pabandyti su jomis?

Dėkoju! Tortas tikrai gaivus. Mėlynės? .. gal, bet tada į plaktą grietinėlę įpilčiau citrinos sulčių, kitaip bus labai saldu.

Aš tiesiog turiu rūgščių mėlynių, todėl pabandysiu su jomis, netrukus bus priežastis !!!!!

Aš tiesiog turiu rūgščių mėlynių, todėl pabandysiu su jomis, netrukus bus priežastis !!!!!

Tada tiesiog pasakyk man, kaip tai atsitiko. Manau, kad visi bus suinteresuoti.

PS Ir yra obuolių? .. Kviečiu dar vieną „gaivų desertą“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157667.0

Aš dažnai gaminu panašų pyragą, taip pat daugiausia žiemą, kai noriu ko nors skanaus ir vasaros, tik su šaldytomis spanguolėmis ir bruknėmis, uogą šiek tiek verdu su cukrumi, nes ji rūgštesnė, bet su aviečių dabar, o aš darysiu su avietėmis